Kawiarki od lat cieszą się niesłabnącą popularnością. Dzięki nim, przy wykorzystaniu prostego mechanizmu ciśnieniowego, w kilka minut można przygotować aromatyczną, pyszną kawę. Choć zdecydowana większość sprzedawanych dziś kawiarek nie różni się znacząco od włoskich pierwowzorów z lat 30. XX wieku, coraz większą popularność zyskuje kawiarka elektryczna — uwspółcześniona wersja jednego z najważniejszych kawowych wynalazków.

 

 

^{Jak działa kawiarka na prąd?}

Elektryczne wersje tradycyjnych kafeterek nie różnią się w znaczący sposób od swoich tradycyjnych odpowiedników pod względem mechaniki działania. W dolnym naczyniu urządzenia umieszczana jest woda, której poziom nie powinien przekraczać tzw. zaworu bezpieczeństwa. W specjalnym pojemniku z sitkiem należy umieścić zmielone ziarna kawy, a następnie skręcić kawiarkę w całość. Punktem stycznym dolnego oraz górnego naczynia jest uszczelka, zapewniająca hermetyczność połączonych ze sobą naczyń. Gdy woda się podgrzeje, pod wpływem zgromadzonego ciśnienia jest wypychana do pionowego lejka, po drodze przepływając przez zmieloną kawę.

 

 

Kafeterka elektryczna różni się od tradycyjnej przede wszystkim pod względem sposobu podgrzewania wody. Integralną częścią dolnego naczynia jest w tym przypadku grzałka zasilana energią elektryczną. Dzięki temu proces parzenia kawy nie wymaga korzystania ani nawet posiadania kuchenki gazowej lub elektrycznej — wystarczy tylko sama kawiarka, odrobina wody oraz zmielona kawa.

 

Z czego wykonana jest elektryczna zaparzarka do kawy?

Trzy podstawowe materiały, z których wykonywane są wszelkie kawiarki to aluminium, tworzywa ceramiczne, a także stal nierdzewna. Ze względu na specyfikę wyrobów ceramicznych (podatność na stłuczenia oraz kruszenie), do produkcji ciśnieniowych kawiarek elektrycznych wykorzystywana jest przede wszystkim stal oraz aluminium.

Nie oznacza to jednak, że całość zaparzarki wykonana jest z wykorzystaniem tych metali. Podstawa kawiarki elektrycznej, ze względu na konieczność izolacji elementów grzałki znajdujących się pod napięciem, najczęściej produkowana jest z wytrzymałego, wysokojakościowego plastiku. Budulcem całej reszty urządzenia jest już stal lub aluminium — podobnie jak w tradycyjnych kafeterkach.

 

 

^{Na co zwrócić uwagę podczas kupna kawiarki elektrycznej?}

Większość parametrów, którym trzeba się przyjrzeć przed zakupem, pozostaje niezmienna w stosunku do tradycyjnych kawiarek. Podstawową cechą każdej z nich jest liczba tz, czyli ilość filiżanek, którą można wypełnić kawą po jednorazowym zaparzaniu kawy z wykorzystaniem kawiarki. Warto pamiętać, że pojemność kawiarki determinuje również ilość napoju, który można przy jej pomocy każdorazowo wyprodukować — przykładowo, urządzenie o pojemności 18 tz nie jest w stanie zaparzyć porcji kawy tylko do jednej filiżanki.

Kawiarka na prąd różni się od tradycyjnej przede wszystkim tymi parametrami, które wynikają z wykorzystania prądu. Każda grzałka posiada określoną moc, zwykle nieprzekraczającą 500 W. Typowa kafeterka elektryczna charakteryzuje się mocą w przedziale 200-400 W, a najbardziej wydajne egzemplarze posiadają wyższą moc, dochodzącą nawet do wspomnianych pięciuset watów.

Moc kawiarki elektrycznej determinuje szybkość, z jaką woda w dolnym naczyniu może być doprowadzona do stanu wrzenia. Zasadniczo, im większa moc, tym szybsze przygotowanie kawy.

 

Dodatkowa funkcjonalność elektrycznych zaparzarek do kawy

Im bardziej zaawansowany model kafeterki elektrycznej, tym więcej dodatkowych funkcji może znaleźć się na jej pokładzie. Jedną z nich jest możliwość ustawienia podtrzymywania temperatury zaparzonego napoju przez wskazany okres czasu. Popularnym udogodnieniem jest także timer, dzięki któremu można zaprogramować urządzenie w celu zaparzenia napoju o określonej godzinie.

Niektóre modele posiadają też możliwość mycia ich poszczególnych części w zmywarce. Ta charakterystyka nie dotyczy jednak kawiarek elektrycznych wykonanych z aluminium — tworzywo to posiada niską odporność na detergenty, które mogą błyskawicznie uszkodzić powłokę ochronną urządzenia.

 

Gdzie najlepiej sprawdzi się kawiarka elektryczna?

Podstawową kwestią, którą warto wziąć pod uwagę przy zakupie takiego urządzenia, jest miejsce użytkowania. Każdy dom czy mieszkanie wyposażone jest w prąd elektryczny oraz posiada kuchenkę gazową lub elektryczną. A zatem kafeterka elektryczna świetnie sprawdzi się w takich miejscach, w których dostęp do kuchenki jest ograniczony — np. w domku letniskowym na działce lub miejscu pracy. Nie oznacza to wcale, że nie będzie ona świetnym udogodnieniem także w domowej kuchni. Jej funkcjonalność oraz znaczące usprawnienie tradycyjnego sposobu zaparzania kawy czyni z niej sprzęt wszechstronny i nadający się do każdego domu.

Podsumowując, kawiarka elektryczna to świetne udogodnienie dla każdej kuchni. Jest idealnym kompromisem pomiędzy tradycją a nowoczesnością. Sprawdź, jak bardzo usprawni przygotowywanie kawy także w twojej kuchni!

Sprawdź także inne porady kawowe i nie tylko opublikowane w pasji Gotuję.