Prezenty dla tych, którzy lubią gotować

Każdy, kto lubi gotować ma zazwyczaj w domu arsenał kuchennych sprzętów. Może się wydawać, że domowy kucharz ma już wszystko. Są jednak sprzęty, które albo się zużywają albo są gadżetami na które nie każdy może sobie pozwolić. Drogie sprzęty ku pochenne zwykle budzą lęk. Na szczęście, dorośli wierzą w moc całej społeczności mniejszych Mikołajów i ucieszą się z jednego dużego prezentu na który złożą się wszyscy członkowie rodziny. Dzięki finansowej współpracy można spełnić większe marzenia. Wszyscy miłośnicy pieczenia marzą o mikserze planetarnym. Pozwala na idealne wyrobienie ciasta drożdżowego, ubicie białek na bezę i przygotowanie kremu. Młodych rodziców i miłośników zdrowego odżywiania z pewnością ucieszy wolnoobrotowa wyciskarka do soków - dzięki niej owocowe drugie śniadanie codziennie nabierze nowego smaku. Tych, którzy kochają placki ziemniaczane, ale nie lubią się z tarką z pewnością ucieszy wielofunkcyjny blender. Dzięki różnym nakładkom umożliwia tarcie owoców i warzyw, przygotowanie koktajli, zup kremów, musów, past do kanapek, kruchego ciasta, bitej śmietany i masła.

Wyciskarka Philips

Prezenty dla kawoszy

Kawa szturmem zdobyła serca Polaków. Dzisiaj wstydem jest lubić kawę i nie wiedzieć co to chemex czy drip. Jeśli ktoś z Waszych bliskich lubi małą czarną to na pewno ucieszy się z chemexu. Jest to zaparzacz do kawy z żaroodpornego szkła w którym przygotowuje się kawę metodą przelewową. Dlaczego to dobry prezent? Po pierwsze, to piękne naczynie - Instytut Technologii w Illinois uznał je za jeden ze stu najlepiej zaprojektowanych przedmiotów w XX wieku. Po drugie, proces przygotowania kawy przypomina medytację i sprawia, że każda filiżanka smakuje lepiej. Po trzecie, jeśli obdarowana czy obdarowany nie lubią kawy aż tak bardzo jak myśleliśmy to chemex idealnie sprawdzi się jako wazon do kwiatów.

Oczywiście dobra kawa powinna być podana w równie dobrej zastawie! Ładny zestaw filiżanek to prawdziwy must have każdego kawosza i jednocześnie idealny pomysł na prezent. Zaszalejcie i wybierzcie jedyne w swoim rodzaju naczynia, które długo zapadną w pamięci. Szczególnie warto wziąć pod uwagę filiżanki do espresso - zwykłą kawę można wypić w klasycznym kubku, ale już espresso wymaga specjalnego naczynia!

Filiżanki do espresso

Prezenty dla miłośników pięknej zastawy

Zastawa stołowa to szczególny element wystroju domu. Niektórzy do najcenniejszych talerzy i rodzinnych sztućców podchodzą z pietyzmem wyciągając je tylko na szczególne uroczystości, inni chcą otaczać się pięknymi rzeczami na co dzień. Często jest jednak tak, że wykańczając pierwsze mieszkanie kupujemy pierwsze z brzegu sztućce mając nadzieję, że „jak się nazbiera to kupi się lepsze” i ten moment nigdy nie nadchodzi. Dlatego jednym z najpiękniejszych prezentów mogą być sztućce - funkcjonalne (takie, które można myć w zmywarce i nie przejmować się ich złoceniami) i dobrze zaprojektowane (cieszące nie tylko oko, ale też dobrze leżące w dłoni, wyważone, z łyżką o odpowiedniej głębokości i niezbyt długim widelcem). Takimi sztućcami są z pewnością wszystkie zestawy zaprojektowane przez polską firmę Gerlach.


Gerlach flames

Jeśli nasz budżet nie pozwala na tak wystawny prezent to możemy zainwestować w widelczyki do ciasta. To taki element zastawy o którym często się zapomina, a przecież wszyscy lubią jeść ciasto - szczególnie w święta. Miłośnicy steków na pewno ucieszą się z porządnego zestawu noży dzięki którym nawet najbardziej krwisty kąsek będzie można przekroić bez problemu. Kuchennym drobiazgiem sprawiającym mnóstwo radości jest też nożyk do masła - zaprojektowany tak, by poradzić sobie nawet ze stawiającą opór bryłką nie niszcząc delikatnej struktury świeżego pieczywa.

Prezenty niezbędne

Odpowiedni zestaw garnków to wymarzony prezent nie tylko dla kulinarnych pasjonatów. Dobrze zaprojektowane garnki najwyższej jakości będą służyć latami i do tego znacznie ułatwią przygotowywanie nawet najtrudniejszych posiłków. Podarunek w postaci całego kompletu to dodatkowa wygoda dla obdarowywanych. Od razu mają do dyspozycji wszystkie niezbędne rozmiary naczyń, a ich jedynym kulinarnym ograniczeniem pozostaje wyobraźnia. Garnków używamy w kuchni tak często, że po prostu nie opłaca się na nich oszczędzać. 

Zestaw garnków tefal

W każdym domu przynajmniej w święta piecze się ciasto. Jedną z rzeczy do których mam słabość są stare formy na babki i lane ciasta. Jeśli wśród bliskich jest osoba, która uwielbia piec to jest coś, co pokocha od pierwszego wejrzenia - formy amerykańskiej firmy Nordic Ware. Formy Nordic Ware charakteryzują się wyjątkowymi wzorami z misternymi zagłębieniami i wyżłobieniami inspirowanymi architekturą. Może się wydawać, że po pieczeniu nie będzie ich widać. Na szczęście, blaszki są tak dobrze zaprojektowane, że ciasta nie tylko zachowują wyjątkowe kształty, ale z łatwością dają się z nich wyciągnąć. Formy Nordic Ware są bardzo ciężkie (każda waży około kilograma), ale bardzo solidne i mają szansę stać się kuchennymi rzeczami z duszą.

Forma do babki

Miłośnicy cukiernictwa mogą się ucieszyć ze specjalnego dwustronnego noża, którym można smarować kremy na tortach i babeczkach, a także z łatwością rozsmarowywać kajmak na waflach i mazurkach. Nóż raz może być zupełnie płaskim nożem podobnym do kuchennego. Odwracając rączkę staje się nożem idealnym do smarowania boków tort - bardzo ułatwia dekorowanie ciast i zajmuje mało miejsca w szufladzie. Do tego warto zdecydować się na tortownicę - taka w kształcie serca ułatwi tworzenie niezapomnianych arcydzieł piekarniczych np. na urodziny! 

Tortownica serce

Prezenty dla tych, którzy lubią niecodzienne drobiazgi

Trafiony prezent nie musi być drogi i duży. Czasem wystarczy coś małego, co ułatwia codzienne życie, albo poprawia na chwilę humor w trudny poniedziałkowy poranek. Jedną z takich rzeczy jest minutnik do gotowania jajek, który wkłada się do wody razem z rzeczonymi jajkami. Kiedy zmieni kolor, wyciągamy jajka z wody i okazuje się, że są dokładnie takie, jakie chcieliśmy - na miękko, na półtwardo lub na twardo. To świetny gadżet dla dzieci, którym trudno jest czekać na poranną porcję białka.

Miłośnicy mleka skondensowanego w tubce ucieszą się z dużej tuby mleka w zestawie z uroczym wyciskaczem do tubek, dzięki któremu będą mogli cieszyć się mlekiem do ostatniej ulepkowatej kropelki. Po zakończonej konsumpcji wyciskacz może służyć jako wyciskacz do pasty do zębów.

Te, które muszą wiecznie ogrzewać zziębnięte dłonie kubkiem gorącej herbaty, z pewnością ucieszą się z zaparzacza w kształcie listka!

Zaparzacz listek

Boże Narodzenie to nie jest najlepszy sezon na kukurydzę, ale takie małe uchwyty do kolb z pewnością ucieszą miłośników złotych ziarenek. Nie ma nic przyjemniejszego niż cieszenie się słodyczą kukurydzy bez koszmarnego parzącego bólu palców - wdzięczność za prezent będzie werbalizowana przy okazji wszystkich imprez wokół grilla.

Ostatnio wielką furorę w świecie wege kulinariów robi spaghetti warzywne. Można je z łatwością przygotować, jeśli mamy pod ręką specjalną krajalnicę spiralną do warzyw. Używamy jej niczym temperówki, a efekt jest fenomenalny. Krajalnica spiralna to świetny sposób na urozmaicenie swojej diety o zdrowe warzywa, takie jak cukinia czy marchewka.

Temperówka do warzyw

Prezenty dla tych, których półki z książkami ciągle coś z mieszczą

Na moich półkach jest bardzo dużo książek kucharskich - niektóre trzymam z sentymentu, inne mają piękne zdjęcia. Są na mojej półce książki do których wracam niezmiennie, bo inspirują, nie zawodzą i dają ogrom przyjemności. One mogą stać się trafionym i sprawdzonym świątecznym podarunkiem.

Kiedy potrzebuję przepisu na coś klasycznego, lub kiedy przygotowuję obiad dla teściów, sięgam po książkę Marka Łebkowskiego, który pieczołowicie przedstawił chyba wszystkie receptury polskiej kuchni w przystępnej formie. Czytając jego przepisy wiem, że wszystko wyjdzie dokładnie tak, jak powinno.

Chcąc znaleźć inspirację i spojrzeć na jedzenie inaczej otwieram „Change of Appetite” Diany Henry. Proste przepisy z jednym nieoczywistym składnikiem sprawiają, że mój kulinarny świat wywraca się do góry nogami i znowu daje mi mnóstwo frajdy.

W dniach w których czuję, że potrzebuję dużej dawki warzyw sięgam po sprawdzonego Ottolenghiego. Najpierw jednak zaopatruję się w bakłażany, kalafiory, tahinę i jogurt naturalny, bo to jego ulubione składniki. To dzięki Ottolenghiemu w jesienne i zimowe wieczory jemy z dziećmi pieczone warzywa na setki sposobów.

Kiedy tęsknię za Skandynawią, cynamonowymi bułeczkami, ziemniakami w karmelu, ciastem z migdałami w karmelu i porządnymi klopsikami otwieram „Wszystkie smaki Skandynawii” Meyersa i „Secrets of Scandinavian Cooking” Signe Johansen. Wiem, że ich przepisy są oryginalne, zawsze się sprawdzają i pozwalają poczuć smak Danii, Szwecji i Norwegii - są idealne dla tych, którzy chcą mieć hygge i langom w swoim domu.

Dla prawdziwych kulinarnych laików i osób szukających nowinek z pewnością sprawi się najnowsze wydanie Jamiego Olivera. W książce "7 sposobów" Jamie przygotowuje dania bazując przede wszystkim na najpopularniejszych składnikach, które każdy ma w domu. To świetna lektura, by znaleźć nowe inspiracje - nawet znane składniki można wykorzystać w sposób kreatywny i zupełnie nowy. 

Jamie Oliver 7 sposobów

Masz problem z wyborem upominków dla najbliższych? Koniecznie poznaj naszą serię Prezentowników! Po więcej kulinarnych podpowiedzi zapraszamy do działu Gotuję w Magazynie Empik Pasje.