Rodzaje sztućców
Czasy, w których sztućce stanowiły towar na wagę złota, dawno już przeminęły – dziś można kupić je pojedynczo, w zestawach, w różnej stylistyce a nawet kolorze! Na rynku akcesoriów kuchennych dostępnych jest wiele różnorodnych zestawów, z czego każdy pełni przy jedzeniu inną funkcję.
Sztućce obiadowe
Sztućce obiadowe to podstawowy zestaw, który znajduje swoje zastosowanie w każdym domu. W jego skład wchodzą: duża łyżka do zupy, widelec, nóż i mała łyżeczka deserowa. Zazwyczaj jego komponenty można nabywać osobno lub w kompletach dla 4, 6, 8, 12, 18, a nawet 24 osób.
Sztućce deserowe
Drugą kategorią sztućców są te, służące do spożywania deserów, ciast i gorących napojów. Wśród elementów zestawu znajdują się: łyżeczki do herbaty, widelczyki do ciast, łyżeczki do cukru, noże oraz łopatki do tortu. Podobnie jak w przypadku obiadowych, można nabywać je pojedynczo lub w gotowych kompletach. Oryginalne zestawy dla dwóch osób oferuje firma MIA home.
Sztućce do serów
W skład sztućców do serów wchodzą przede wszystkim noże. Ich kształt jest zaprojektowany tak, aby w łatwy sposób pokroić zarówno sery twarde, jak i te o kremowej konsystencji. Podstawowy zestaw sztućców składa się z: uniwersalnego noża o kształcie migdała, płaskiego noża, przeznaczonego do krojenia serów półtwardych, noża do parmezanu oraz dłuta do serów niebieskich. Ponadto do kompletu dodawany jest specjalny widelczyk, pozwalający nakładać ser bezpośrednio z deski. Szczególnie polecamy zestaw EH EXCELLENT HOUSEWARE, składający się z czterech noży i eleganckiej drewnianej deski.
Sztućce do steków
Pojęcie sztućców do steków także jest określeniem stosowanym wyłącznie dla noży. Charakteryzują się one łukowato zakończonym ostrzem, wzbogaconym o małe ząbki. Pozwalają one kroić mięso bez zbędnego rozszarpywania poszczególnych włókien. Najczęściej spotykane sztućce do steków mają rączki pokryte drewnem, co zapobiega wyślizgiwaniu się z dłoni, podczas spożywania posiłku.
Sztućce do ryb
Specjalny komplet sztućców został przygotowany również z myślą o smakoszach ryb. Składają się one z widelca z czterema ząbkami oraz noża, który kształtem przypomina szpatułkę. Ma on służyć oddzielaniu kawałków ryby od ości.
Sztućce do sałaty
W skład sztućców do sałaty wchodzi łyżka i widelec. Mają one jednak większe gabaryty, aniżeli te, które znajdują się w zestawie obiadowym. Dzięki temu w łatwy sposób można przerzucać wszystkie składniki, znajdujące się w misce, jak również bez problemu nakładać gotową sałatę na talerz.
Jakie sztućce wybrać?
Najczęstszy dylemat, podczas wybierania sztućców dotyczy materiału ich wykonania – a konkretniej: rodzajów stali nierdzewnej. Obecnie dostępne są zestawy oznaczone liczbami 18/10 i 18/0. Każda z tych wartości odnosi się do zawartości chromu i niklu w materiale, z którego wykonane są poszczególne sztućce. Który z nich jest lepszy?
Stal nierdzewna 18/10
W tym przypadku stal nierdzewna, wykorzystana do produkcji sztućców zawiera 18 proc. chromu i 10 proc. niklu. Pierwszy z pierwiastków chroni każdy z elementów przed rdzewieniem, podczas gdy drugi nadaje im niesamowitego połysku. Sztućce wykonane z tego materiału są bardzo solidne i odporne na uszkodzenia. Zawartość niklu nie jest jednak odpowiednia dla osób mających alergię na ten pierwiastek.
Stal nierdzewna 18/0
Spotykając się z takim oznaczeniem na sztućcach, można więc łatwo wywnioskować, iż stal nierdzewna w tym przypadku zawiera 18 proc. chromu i 0 proc. niklu. Wykonane z niej elementy charakteryzują się trwałością, jednak są mniej odporne na zarysowania i uszkodzenia mechaniczne.
Sztućce ze srebra
W dalszym ciągu bardzo popularnym materiałem do tworzenia sztućców jest srebro. W tej kwestii elegancja idzie niestety w parze z wysoką ceną. Niemniej jednak nie można zapominać o tym, że srebro jest bardzo bezpieczne dla zdrowia, przez wzgląd na antybakteryjne właściwości.
Sztućce – jakiej firmy komplet wybrać?
Każdy, kto zadaje sobie pytanie, jakie sztućce wybrać do swojego domu, powinien zapoznać się z poniższym rankingiem, uwzględniającym różnorodne komplety najlepszych producentów.
Gerlach
Marka Gerlach to jeden z czołowych producentów akcesoriów kuchennych. Jednym z najpopularniejszych zestawów sztućców jest Tunea. W jej skład wchodzą 24 elementy. Każdy z nich wykonany jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej 18/10. Klasy dodaje im nowoczesny i minimalistyczny wygląd. Co więcej, jest to zestaw sztućców do zmywarki, co znacznie ułatwia czyszczenie.
Wśród ofert tego producenta można znaleźć również większe zestawy obiadowe, jak choćby Gerlach Flow, składający się aż z 60 elementów. Doskonale więc sprawdzi się on podczas przyjęć, jak również w formie prezentu – całość jest bowiem zapakowana w estetyczne pudełko.
Ambition
Wysokiej jakości sztućce oferuje także firma Ambition. W swojej kolekcji posiada ona przede wszystkim zestawy dla 6 osób. Wśród najciekawszych znajduje się Ambition Prato oraz Dream Flower. Sztućce te wykonane są ze stali nierdzewnej o lśniącej powierzchni, uzyskanej poprzez wypolerowanie włóknem agawy. Każdy z elementów charakteryzuje się trwałością oraz niebanalnym wzornictwem.
LAMART
Osoby, które poszukują zestawów z większą ilością elementów, powinny zapoznać się z ofertą marki LAMART. Carmen XL to komplet sztućców na 12 osób, wykonany w prostej, klasycznej formie z najwyższej jakości stali nierdzewnej. Sztućce od LAMART można bez obaw myć w zmywarce. Wśród akcesoriów tej marki znajdują się również zestawy tworzone z myślą o dzieciach. W tym względzie szczególnie uroczy jest czteroelementowy komplet LAMART LT 5005 – wprost stworzony dla dziecięcych rączek!
Każdy zestaw sztućców, nawet najbardziej odporny na upływ czasu, powinien być odpowiednio przechowywany. Z reguły po zakupie, dostarczane są one w eleganckich pudełkach i w nich najlepiej je trzymać, jeśli nie są używane na co dzień. W przypadku sztućców używanych na co dzień wystarczyć zwykła szuflada. Wszystkie sztućce jednak warto regularnie czyścić, by nie powstały na nich brzydkie, zaschnięte plamy i by zawsze pięknie lśniły.
Zdjęcie okładkowe - źródło: Shutterstock
Komentarze (0)