Dobrze zorganizowana i wygodna kuchnia zachęca do korzystania z niej. Ta zasada dotyczy nie tylko projektu samego pomieszczenia, ale też mnóstwa poszczególnych przyborów, bez których nie wyobrażamy sobie spędzania czasu na gotowaniu, pieczeniu, a nawet piciu porannej kawy. Niektóre z nich są jednorazowe, a inne szybko się niszczą i finalnie kończą w koszu na śmieci. A może da się zastąpić je ekologicznymi gadżetami, które nawet po zużyciu nie zaszkodzą planecie, latami zalegając na wysypisku? Akcesoria w duchu eko są nie tylko przyjazne środowisku, ale też często wyróżniają się ciekawym designem i są zaprojektowane w taki sposób, aby nawet codzienne czynności stały się prawdziwą przyjemnością, a po skończonym gotowaniu łatwo można było zaprowadzić idealny porządek na miarę perfekcyjnej pani domu. To jak? Chcesz poznać ekogadżety, które odmienią Twoją kuchnię?
Ekologiczne przybory do gotowania i pieczenia
Gotowanie, smażenie i pieczenie – w każdym domu takie praktyki odbywają się regularnie, choćby podczas przygotowywania codziennych obiadów, a praktyczna drewniana łyżka kuchenna do mieszania i serwowania potraw to obowiązkowy element wyposażenia kuchni. Jest niezastąpiona, gdy trzeba zamieszać sos albo powidła śliwkowe gotujące się w kilkulitrowym garze. A gdy drewniana łyżka przestanie spełniać swoją funkcję, bezpiecznie trafi do kosza na śmieci, nie zanieczyszczając środowiska – to zaleta akcesoriów w 100% naturalnych.
Co jeszcze przyda się w każdej kuchni? Akcesoria do pieczenia! Warto zainwestować w wielofunkcyjną silikonową matę wielokrotnego użytku, która pozwoli zaoszczędzić pieniądze wydawane na kupowanie papieru do pieczenia. To hit wśród ekogadżetów. Dzięki temu, że jest odporna na bardzo wysoką temperaturę, upieczesz na niej ciastka, frytki, warzywa czy kotleciki mięsne. Możesz wykorzystać ją również jako stolnicę, która nie będzie przesuwać się na blacie podczas wyrabiania ciasta, ale też z powodzeniem przechowasz w niej roladę w lodówce lub zamrażalniku. Po skończonej pracy z łatwością umyjesz ją pod bieżącą wodą lub w zmywarce. Silikonowa mata po złożeniu zajmuje tak niewiele miejsca, że zmieści się w niejednej szufladzie.
W kuchni przydadzą się też silikonowe foremki do muffinek, zastępując jednorazowe wykonane z papieru, które nie nadają się do recyklingu, ponieważ po użyciu są zatłuszczone. Foremki z silikonu nie tylko są praktyczne i posłużą przez długie lata, ale też zachwycają wzorami i kolorami. Warto kupić je w zestawie z aluminiową blachą, dzięki której muffinki będą miały idealny kształt.
Czas na kawę i herbatę
Miłośnicy herbaty powinni wyposażyć się w kilka praktycznych gadżetów, które ułatwią im codzienne przygotowywanie ulubionych napojów, a jednocześnie nie zagrożą naszej planecie. Bawełniany filtr do herbaty lub silikonowy zaparzacz to must have w każdej kuchni. Takie akcesoria są eko, ponieważ można ich wielokrotnie używać, ale to nie jedyna zalety. Coraz szerzej mówi się o tym, że wiele papierowych torebek z ekspresowymi herbatami zawiera mikrocząsteczki plastiku, które nie są obojętne na nasze zdrowie. W przypadku filtrów bawełnianych warto sięgać po takie, które wykonano z przędzy z certyfikowanych upraw ekologicznych i nie zastosowano przy ich produkcji chemicznego wybielania. Drugi aspekt dotyczy smaku napoju. Wielorazowe zaparzacze pozwalają przygotować napar z liściastych herbat, których jakość jest zdecydowanie lepsza od ich ekspresowych zamienników.
Kawiarze, którzy na co dzień korzystają z klasycznych ekspresów przelewowych, mogą wybrać filtr wielokrotnego użytku do kawy zamiast jednorazowych papierowych. To rozwiązanie pozwoli zaoszczędzić pieniądze i ograniczy nadprodukcję odpadków. Wielorazowy filtr jest uniwersalny, aby pasował do standardowych urządzeń.
Przechowywanie żywności
Właściwe przechowywanie żywności jest niezwykle ważne, ponieważ od tego w dużej mierze zależy świeżość produktów spożywczych. Odpowiednie pojemniki mają też wpływ na wygodę korzystania z nich w kuchni, a na tym nam zależy podczas gotowania. Niezwykle modne i praktyczne rozwiązanie to słoik ze szklaną pokrywką z silikonową uszczelką. Jest szczelny i neutralny dla żywności. Można w nim trzymać nie tylko produkty sypkie jak kasze, ryż i makarony, ale też wykorzystać do mrożenia lub trzymania w lodówce sosów i zup. Jeśli chcesz, żeby takie słoiki dodatkowo stanowiły ozdobę kuchennej półki, wsyp do nich makarony w różnych kształtach i kolorach, czerwoną soczewicę czy duże ziarna grochu. A dlaczego takie rozwiązanie jest eko? Słoików można używać przez wiele lat, a gdy się stłuką, szkło jest poddawane recyklingowi. Pamiętaj, że wybierając produkty wykonane w Polsce, wpływa się na zmniejszenie śladu węglowego, a przy okazji wspiera lokalne firmy.
Ciekawe rozwiązanie do przechowywania to uniwersalne silikonowe pokrywki, które są wyjątkowo elastyczne i bardzo szczelne. Można nimi zamykać pudełka z lunchem, otwarte puszki i kubeczki z jogurtami, a nawet przykryć przepołowioną cytrynę czy talerz, na którym leżą naleśniki, żeby nie wyschły.
W żadnej kuchni nie brakuje przypraw, a ich właściwe przechowywanie zapobiega wietrzeniu aromatycznych ziół. Niewielkie, poręczne szklane pojemniki z ekologicznymi drewnianymi pokrywkami łatwo chwycić jedną ręką podczas gotowania, a silikonowa uszczelka zabezpiecza ich zawartość. Ponadto, przesypywanie do pojemniczków, zachęca do kupowania większych opakowań, co w dłuższej perspektywie opłaca się finansowo i ogranicza produkowanie śmieci w postaci licznych torebek po przyprawach.
Porządek w duchu eko
Utrzymywanie porządku w kuchni to czasem nie lada wyzwanie, szczególnie w trakcie gotowania. Na blacie nie może zabraknąć ręczników papierowych, które w mgnieniu oka wchłaniają rozlane płyny i usuwają świeże zabrudzenia. Ich minusem jest to, że często szybko się kończą. Decydując się na biodegradowalne bambusowe ręczniki wielokrotnego użytku, zapomnisz o tym problemie, a przy okazji przysłużysz się planecie. Jednego ręcznika można używać kilkakrotnie, wystarczy go wyprać.
Do mycia naczyń wybierz niezwykle wydajne mydło w kostce ze składem, który jest przyjazny środowisku – bez silnych związków chemicznych i konserwantów. Przy okazji nie zniszczy Twoich dłoni podczas zmywania. Tego rodzaju środki czystości są eko również dlatego, że zamiast plastikowego pojemnika mają papierowe opakowanie. Do zmywarki używaj równie ekologicznych tabletek. Zwracaj uwagę na ich skład, a także to, czy otoczka substancji myjącej jest rozpuszczalna w wodzie w myśl zasady zero waste. Co ważne, ekotabletki są całkowicie bezpieczne dla przydomowych oczyszczalni. Pamiętaj, aby włączać tylko w pełni zapakowaną zmywarkę i w miarę możliwości ograniczyć ręczne zmywanie naczyń, podczas którego marnuje się zdecydowanie więcej wody.
Co jeszcze pomoże zachować porządek w duchu eko? Oczywiście pojemniki do segregowania śmieci. Świetnie sprawdzi się zestaw trzech koszy – żółty na metale i plastik, niebieski na papier i zielony na szkło – które można ustawić obok siebie lub jeden na drugim, oszczędzając w ten sposób sporo miejsca.
Kompostowanie odpadków w ogrodzie i mieszkaniu
Coraz więcej gospodarstw domowych decyduje się na założenie kompostownika. To doskonałe rozwiązanie zarówno dla planety, jak i dla samych mieszkańców domu. Przerobione bioodpadki kuchenne można wykorzystać do nawożenia roślin doniczkowych i ogrodowych, również warzywnika. W ten sposób ograniczamy nadprodukcję śmieci.
Mając dom z ogrodem, warto używać biodegradowalnych worków na odpadki, które razem z zawartością można bezpiecznie wyrzucić na kompost. Ale jest też dobra wiadomość dla właścicieli mieszkań. Nawet w kawalerce można mieć kompostownik kuchenny. Wybierz taki, który wyróżnia się oryginalnym designem, np. jest w stylu vintage. Będzie prawdziwą ozdobą kuchni! Taki metalowy kompostownik posiada filtry węglowe, chroniące przed nieprzyjemnymi zapachami, oraz plastikowy wkład, który łatwo można wyjąć, opróżnić i umyć.
Teraz już wiesz, jak proste i przyjemne może być dbanie o środowisko każdego dnia. Wcale nie musisz rezygnować z ulubionych przedmiotów. Wystarczy, że zamienisz je na bardziej ekologiczne gadżety, a Twoja kuchnia stanie się miejscem przyjaznym domownikom i planecie.
Zdjęcie okładkowe - źródło: Shutterstock
Komentarze (0)