Prostota obsługi, zróżnicowany design potrafiący ozdobić każdą kuchnię, nieskomplikowane czyszczenie oraz właściwie nieograniczona ilość dostępnych rodzajów ziaren kawowych — oto zalety, które przekonały ogromne rzesze kawoszy do tego rodzaju urządzeń. Na czym polega zasada ich działania? I jak wybrać najlepszy ekspres? Tego wszystkiego dowiesz się poniżej.
W jaki sposób działa ekspres przelewowy?
Jednym z podstawowych elementów, który odróżnia konstrukcję przelewowych ekspresów do kawy od innych urządzeń przygotowujących ten napój, jest obecność fabrycznego pojemnika, do którego spływa gotowy napój. Jak wskazuje sama nazwa tego urządzenia, zasadą jego działania jest przelewanie wody przez zgromadzone w specjalnym zbiorniku, zmielone ziarna kawy. Jednym z dużych plusów jest obecność miarek, wydrukowanych najczęściej na dzbanku, do którego spływa gotowy napój. Dzięki temu można z łatwością odmierzyć, jaka ilość napoju została przygotowana. Ułatwia to oszacowanie potrzbnej ilości kawy podczas spotkań rodzinnych czy towarzyskich.
Ważnym elementem ekspresu przelewowego jest także płyta grzewcza, na której stawiane jest naczynie zawierające napój. Dzięki tej płycie, może zachować on odpowiednią temperaturę przez dłuższy czas po przygotowaniu, a co za tym idzie — nie trzeba się spieszyć z konsumpcją kawy. Świetne rozwiązanie do dłuższej pracy, kiedy co jakiś czas sięgamy po dolewkę.
Jaka kawa do ekspresu przelewowego będzie najlepsza?
Podstawową zasadą przy zaparzaniu kawy korzystając z metod przelewowych jest wybieranie ziaren o średnim stopniu zmielenia — jest to optymalna ich grubość dla tego typu urządzenia. Częstym wyborem są jasno palone kawy, które charakteryzują się bardzo subtelnym smakiem. Dzięki temu, wszystkie nuty składające się na ogólny smak napoju będą łatwo wyczuwalne.
Każdy amator kawy doceni drobne szczegóły w smaku ulubionego napoju — poszczególne marki zmielonej lub ziarnistej kawy przestaną być tylko nazwami firm, a będą oznaczały konkretne, rozpoznawalne dla indywidualnej palety smaki. Należy pamiętać, że mocno wypalone mieszanki kawowe mogą okazać się cierpkie i trudne do picia w przypadku korzystania z ekspresu przelewowego, także lepiej wybierać te łagodniejsze.
Obsługa przelewowego ekspresu do kawy
Przygotowanie ulubionego napoju z wykorzystaniem sprzętu tego rodzaju jest nieskomplikowane — aby to zrobić, wystarczy kilka prostych czynności. Przede wszystkim, konieczny będzie filtr wykonany z metalu lub papieru. Należy umieścić go w pojemniku na kawę, a następnie wsypać odpowiednią ilość zmielonych ziaren. Następnym krokiem jest wlanie wody do odpowiedniego zbiornika — nie musi być ona podgrzana, ponieważ każdy ekspres przelewowy posiada specjalnie zaprojektowane grzałki wykonujące to zadanie. Reszta czynności jest wykonywana przez urządzenie automatycznie, czego efektem jest aromatyczny, gotowy do spożycia napój. Jak widać, cała procedura nie jest szczególnie skomplikowana.
Konserwacja przelewowego ekspresu do kawy
Każde urządzenie operujące na bazie wody wymaga regularnego czyszczenia — przede wszystkim dlatego, że gromadzący się kamień w zbiorniku grzewczym potrafi znacznie pogorszyć smak przygotowywanej kawy. Przede wszystkim, należy upewnić się, że urządzenie jest odłączone od prądu. Następnie, do zbiornika należy wlać odpowiedni odkamieniacz. Najczęściej firmy zajmujące się produkcją ekspresów mają w ofercie także specjalne substancje do tego celu. Pojemnik, do którego wlewana jest woda lub naczynie na płycie grzewczej można umyć w zmywarce lub nawet w sposób ręczny.
Na co warto zwrócić uwagę wybierając ekspres tego rodzaju?
Istnieje kilka podstawowych parametrów, które mają zastosowanie przy rozważaniu kupna większości ekspresów do kawy. Pierwszym z nich jest moc danego urządzenia, wyrażana w watach. Zasadniczo, działa tutaj reguła „im więcej tym lepiej” — ilość watów określa szybkość, z jaką dany egzemplarz jest w stanie nagrzać zawartą w zbiorniku wodę. Im wyższy ten parametr, tym szybsze przygotowanie kawy.
Warto także zwrócić uwagę na pojemność naczynia na kawę, a także samego zbiornika na wodę — dzięki temu z łatwością można z góry określić, jaka ilość ulubionego napoju może zostać przygotowana przy jednokrotnym skorzystaniu z urządzenia. Ponadto, niektóre urządzenia posiadają programy automatyczne lub wbudowany młynek, dzięki któremu użytkownik nie będzie musiał samodzielnie mielić kawowych ziaren.
Najpopularniejsze modele ekspresów przelewowych produkowane są przez takie firmy, jak Philips, Esperanza czy Mesko na półce budżetowej, a także Melitta, Severin czy Smeg przy nieco droższych modelach. Bogata oferta tych producentów sprawi, że dobry ekspres przelewowy znajduje się w zasięgu właściwie każdego domowego budżetu. Sprawdź, jak dużym ułatwieniem w twojej kuchni okaże się takie urządzenie!
Więcej podobnych artykułów szukaj w pasji Gotuję.
Zdjęcie okładkowe: Shutterstock.
Komentarze (0)