Łyżka do lodów – na co zwrócić uwagę przy wyborze?
Łyżka do lodów pomoże ci wyrzeźbić z nich równe kulki, które znakomicie będą prezentować się w eleganckim pucharku lub wafelku. Lody serwowane w taki sposób to także świetny dodatek do ciast, dlatego aby uzyskać zaskakujący efekt rodem z portali społecznościowych lub najlepszych programów kulinarnych, warto zadbać o estetykę podawanego deseru. Aby ułatwić to zadanie, potrzebna będzie łyżka do lodów. Okazuje się jednak, że różnią się one od siebie m.in. materiałem wykonania, kształtem i mechanizmem działania. Na co konkretnie zwrócić uwagę, wybierając odpowiedni model?
Łyżka do lodów – jakie tworzywo będzie najlepsze?
Materiał, z jakiego wykonana została gałkownica do lodów powinien być trwały, by mógł poradzić sobie nawet z mocniej zamrożonymi deserami. Pod tym względem najlepszej sprawdzą się wersje metalowe (np. Łyżka do lodów marki TADAR). Dla osób planujących rzadko używać tego urządzenia wystarczyć może wersja plastikowa, która jest tańsza, a sposób jej obsługi niczym się nie różni. Jej wadą jest jednak fakt, że przy mocno zamarzniętych lodach może się po prostu połamać.
Pojemność łyżki do lodów
Równie ważna jest pojemność łyżki do lodów. Wśród dostępnych modeli znajdziesz zarówno te niewielkie, za pomocą których stworzysz lodowe dekoracje np. na ciasto lub tort, po większe, które pięknie wypełnią całe naczynie. Warto też zadbać, by wybrana łopatka miała ostre brzegi, pozwalające na wydobycie z pojemnika nawet mocniej zmrożonych lodów. Jeśli chcesz znaleźć odpowiedni model, weź pod uwagę różne rodzaje gałkownic.
Gałkownica do lodów – rodzaje
Łyżki do nakładania lodów, choć z pozoru są prostymi akcesoriami, dostępne są w wielu różnych wariantach - od prostych, po nieco bardziej zaawansowane, które używane są przez blogerów kulinarnych, cukierników i profesjonalistów.
- Metalowa łyżka do lodów – czyli najpopularniejsza opcja, dostępna w różnych pojemnościach. Prosta w obsłudze oraz przystępna cenowo. Dzięki ostrym brzegom i specjalnie wyprofilowanym uchwytom, w prosty i szybki sposób nałożysz lody. Przykładem takiej gałkownicy jest np. łyżka marki Orion wykonana ze stali nierdzewnej.
- Profesjonała łyżka do lodów – która, choć w nazwie wskazuje, że przeznaczona została dla profesjonalistów, równie dobrze sprawdzi się w domu. Wyglądem i funkcjonalnością przypomina te, które zapewne kojarzysz z lodziarni i kawiarni. Ich działanie oparte jest na sprężynowym zacisku w kształcie trójkąta. Dobrym wyborem będzie np. łyżka do lodów marki ZEST FOR LIFE.
- Gałkownica z przyciskiem – czyli nieco bardziej zaawansowana wersja podstawowej łyżki do lodów. Najczęściej półokrągła (ale nie jest to regułą!) z wbudowanym przyciskiem ułatwiającym nakładanie. Dzięki temu nałożony produkt nie przyklei się do gałkownicy. Warto wybrać wersję stalową marki ROSSNER.
Łopatka do lodów – który rodzaj wybrać?
Jeśli zastanawiasz się, który rodzaj gałkownicy wybrać, weź pod uwagę, jak często tworzysz lodowe desery. Jeśli planujesz używać łyżki do lodów jedynie okazjonalnie, w zupełności wystarczy ci podstawowy model, którego kształt dobierzesz odpowiednio do swoich preferencji i przede wszystkim – wygody nakładania. Inaczej bowiem działa wersja półokrągła od tej, która przypomina tradycyjną łyżkę, jednak ma głębsze dno.
Jeżeli jednak częściej zdarza ci się tworzyć coraz to nowsze kompozycje smakowe złożone właśnie z lodów, wygodniejsza może okazać się dla ciebie wersja z przyciskiem lub jej profesjonalny odpowiednik. To, jak równe i estetyczne kuleczki uda ci się stworzyć, zależy przede wszystkim od twoich umiejętności i wprawy w posługiwaniu się taką łyżką. Sprzęt ten to tylko ułatwienie, dzięki któremu szybkiej, prościej i estetyczniej nałożysz odpowiednią porcję.
Oczywiście, wersje z przyciskiem nadadzą się także dla początkujących użytkowników i osób rzadziej używających gałkownicy, ponieważ zapewniają nieco większą precyzję co do kształtu tworzonych z ich pomocą kuleczek.
Jeśli więc chcesz tworzyć perfekcyjne desery z dodatkiem lodów, porównaj dostępne modele gałkownic i dobierz taki, dzięki któremu proces tworzenia będzie jeszcze przyjemniejszy, a efekt spektakularny!
Więcej podobnych artykułów znajdziesz na Empik Pasje w dziale Gotuję.
Zdjęcie okładkowe – źródło: Shutterstock
Komentarze (0)