Z czego powstaje herbata Earl Grey?
Earl Grey jest jedną z pierwszych na świecie herbat aromatyzowanych. Wytwarzana jest na bazie herbaty czarnej, jednak tradycyjny susz został tutaj wzbogacony o olejek z bergamotki, czyli cytrusa słynącego z delikatnego zapachu i lekko cierpkiego smaku. Wspomniany olejek tworzony jest ze skórki owocu i sprawia, że napój zyskuje swój wyjątkowy, specyficzny smak oraz aromat, który podbił serca ludzi na całym świecie.
Co to znaczy Earl Grey? Sama nazwa powstała od nazwiska Earla Charlesa Greya będącego niegdyś premierem Wielkiej Brytanii. To właśnie on (podobno) jako pierwszy otrzymał podarunek, jakim była czarna herbata z bergamotką, a konkretnie wyżej wspomnianym olejkiem z jej skórki. Rzekomo prezent ten został ofiarowany jako dowód wdzięczności chińskiego urzędnika za uratowanie syna; historia ta jest jednak uznawana za legendę.
Herbata Earl Grey – rodzaje
Choć prawdziwa herbata Earl Grey powinna zawierać tylko dwa składniki (herbatę czarną i olej z bergamotki), to producenci oferują jej różne warianty. Częstym dodatkiem są np. niebieskie kwiaty malwy, płatki róży (lub owoce dzikiej odmiany), lawendy, czy cytrusy. W ten sposób możesz korzystać z dobrodziejstw naparu w różnych odmianach smakowych.
Herbata Earl Grey – właściwości i działanie
Jak każda herbata, również Earl Grey ma pewne właściwości prozdrowotne. Jej picie wiąże się nie tylko z niepowtarzalnym smakiem, ale także działaniem relaksującym umysł i ciało oraz pozytywnym wpływem na pracę mózgu. Zawiera wiele dobroczynnych składników, dzięki czemu:
- Działa antynowotworowo – co ma związek ze sporą ilością zawartych w niej przeciwutleniaczy, które odpowiedzialne są za zwalczanie wolnych rodników, czyli atomów powodujących powstawanie chorób nowotworowych oraz przyspieszających proces starzenia się skóry;
- Pomoże twoim zębom – dzięki zawartej ketachinie, która również jest przeciwutleniaczem, herbata Earl Grey przyspiesza zwalczanie zakażeń jamy ustnej. W składzie tego napoju znajdziesz także fluor zabezpieczający szkliwo przed zniszczeniem oraz bakteriami próchniczymi;
- Poprawi trawienie – herbata z bergamotką łagodzi kolki oraz korzystnie wpływa na cały proces trawienia. Jej regularne picie pomoże ci zwalczyć refluks żołądka, wspomoże walkę z zaburzeniami jelitowymi, a nawet z chrapaniem;
- Zwiększy odporność – odpowiedzialny za tę właściwość herbaty jest dodatek w postaci olejku z bergamotki, która z kolei jest źródłem witaminy C wspomagającej odporność;
- Przyspieszy utratę wagi – choć samo picie tego naparu nie spowoduje utraty niechcianych kilogramów, to zawarty w herbacie olejek z bergamotki wspomoże proces utraty wagi. Pod warunkiem, że dołączysz ją do ćwiczeń i zbilansowanej diety;
- Przyniesie ulgę dla mózgu – regularnie spożywany Earl Grey pomaga w walce ze zmęczeniem oraz poprawia koncentrację, jednak nie aż tak intensywnie, jak kawa.
To tylko część z najważniejszych korzyści dla zdrowia i dobrego samopoczucia, dla których warto sięgać po ten rodzaj herbaty. Regularne spożywanie naparu dodatkowo nawodni organizm oraz zwalczy niestrawność.
Czy herbata Earl Grey jest zdrowa?
Czy zatem herbata Earl Grey jest zdrowa? Jak najbardziej! Wszystkie wcześniej wspomniane właściwości są bardzo korzystne dla organizmu. Warto więc mieć w swoich zapasach opakowanie tego rodzaju herbaty (np. marki Ahmad Tea) i w naturalny sposób wspomagać pracę organizmu. Pamiętaj jednak, że podobnie jak większość herbat, także Earl Grey zawiera kofeinę.
Ile kofeiny ma herbata Earl Grey?
Nie ma jednej konkretnej wartości, która mówi o tym, ile kofeiny zawiera filiżanka herbaty Earl Grey, ponieważ jej poziom uzależniony jest od wybranej przez ciebie mieszanki. Jednak każdy napar (oczywiście poza wersją bezkofeinową) zawiera kofeinę w jakimś stopniu, a ta z kolei nie powinna być nadużywana. Należy o tym pamiętać zwłaszcza wieczorami, piecie herbaty na noc może bowiem utrudniać zasypianie.
To też powód, dla którego warto kontrolować jej spożycie przez dzieci oraz seniorów, a także osoby cierpiące na bezsenność. Przyjmuje się, że jedna filiżanka herbaty Earl Grey może zawierać ok. 14 mg kofeiny, przy czym – jeżeli jest parzona dłużej niż 5 minut – ta wartość może zwiększyć się dwukrotnie. Dla porównania napój energetyczny ma jej ok. 32 mg w 100 ml, a kawa ok. 40 mg.
Chcąc więc zachować zdrowie i cieszyć się wyjątkowym smakiem, warto mieć w swoich zapasach różnego rodzaju herbaty, z których każda ma inne działanie i właściwości. Nietypowe mieszanki to także doskonały prezent dla bliskich lubujących się w herbacianych naparach!
Zdjęcie okładkowe - źródło: Shutterstock
Komentarze (0)