Spis treści:
Kiełbasa, kaszanka i karkówka, do tego jakaś sałatka i kilka grillowanych warzyw. To na pewno smaczne i tanie pomysły na grilla, ale czy jedyne? Sezon grillowy trwa dość długo, dopóki pogoda dopisuje, dlatego warto urozmaicić menu. Udowodnimy ci, że nie trzeba wydawać fortuny i wymyślać wykwintnych dań, by zadowolić gości podczas wakacyjnego garden party.
Tanie pomysły na grilla
Co wrzucić na grilla, żeby było tanio? Mamy aż 10 sprawdzonych przepisów!
Kaszanka w kapuście kiszonej
Kaszanka z grilla to flagowe danie. Ale możesz zaserwować ją inaczej niż tradycyjnie bez dodatków. Kaszanka w kiszonej kapuście może okazać się przebojem tegorocznego sezonu grillowego. W dodatku wszystkie składniki są wyjątkowo tanie i łatwo dostępne.
Składniki:
- 4 kaszanki
- 1 duża cebula
- 1/2 kg kapusty kiszonej
- sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Kapustę kiszoną odciśnij z nadmiaru soku.
- Cebulę pokrój w piórka.
- Na niewielkim arkuszu folii aluminiowej układaj warstwowo: kapustę kiszoną, cebulę, kaszankę, kapustę kiszoną, cebulę. Dopraw solą i pieprzem.
- Folię szczelnie zawiń. Taki pakuneczek z kaszanką połóż na dobrze rozgrzanym grillu i piecz 30-45 minut, aż zawartość zmięknie.
Gwarancja najniższej ceny
Gwarancja najniższej ceny
Gwarancja najniższej ceny
Grillowane pikantne skrzydełka
Mięso drobiowe to jedna z tańszych propozycji. Dobrej jakości skrzydełka można kupić w atrakcyjnej cenie i jeszcze atrakcyjniej przygotować je na grillu.
Składniki:
- 1 kg skrzydełek kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- po 1 łyżeczce: papryki słodkiej, suszonego tymianku, soli
- po 1/2 łyżeczki: pieprzu, papryki ostrej
Przygotowanie:
- Przygotuj marynatę: wymieszaj oliwę z przyprawami i czosnkiem przeciśniętym przez praskę.
- Natrzyj mięso i wstaw do lodówki przynajmniej na 1 godzinę.
- Grilluj skrzydełka przez 15-20 minut, aż będą miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz.
Ziemniaki z grilla
Grillowane ziemniaki to najprostszy i bardzo tani pomysł na grilla. Mimo tego dobrze przygotowane ziemniaki mogą zaskoczyć wyjątkowym smakiem, przypominającym kultowe ziemniaczki z ogniska. Będą świetnym dodatkiem do innych dań z grilla, ale można też jeść je solo.
Składniki:
- 6 większych ziemniaków
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka tymianku
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Dokładniej umyj i osusz ziemniaki, a następnie pokrój na większe kawałki. Młodych ziemniaków nie musisz obierać, tylko dokładnie je wyszoruj.
- Włóż ziemniaki do miski, polej oliwą, dodaj przyprawy i wszystko razem wymieszaj.
- Każdy kawałek ziemniaka zawiń w folię aluminiową i piecz na grillu przez ok. 20 minut.
Gwarancja najniższej ceny
Grillowana bruschetta
Flagowa przystawka kuchni włoskiej świetnie nadaje się na polskiego grilla. Chrupiące i aromatyczne grzanki z pomidorami doskonale pasują choćby do grillowanej kiełbasy.
Składniki:
- bułka angielka
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- 3 dojrzałe pomidory
- twardy ser mozzarella
- cebulka dymka
- sól i świeżo mielony pieprz
Przygotowanie:
- Bułkę pokrój na kromki.
- Do oliwy wciśnij czosnek przeciśnięty przez praskę i wymieszaj.
- Czosnkową oliwą natrzyj każdą kromkę angielki.
- Grilluj kilka minut, aż grzanki się zrumienią. Pod koniec grillowania połóż po kawałku sera, plaster pomidora i odrobinę poszatkowanej cebulki. Grilluj jeszcze ok. 5 minut.
Warzywne szaszłyki
Kolorowe szaszłyki pięknie wyglądają i pysznie smakują. Jeśli użyjesz sezonowych warzyw, nie zapłacić za nie zbyt dużo.
Składniki:
- pieczarki
- cukinia
- papryka żółta i czerwona
- pomidorki koktajlowe
- cebula
Ilość składników uzależnij od liczby szaszłyków, które chcesz zrobić.
Przygotowanie:
- Paprykę i cukinię pokrój w większą kostkę, a cebulę w grube pióra. Większe pieczarki również pokrój, na pół (mniejsze możesz zostawić w całości).
- Na patyczki do szaszłyków nadziewaj kolejno warzywa.
- Szaszłyki grilluj ok. 10 minut.
Grillowana kolba kukurydzy
Kukurydza z grilla to pyszny, zdrowy i tani pomysł na grilla, który smakuje chyba wszystkim. A do tego ciekawie się prezentuje.
Składniki:
- 3 kolby kukurydzy
- 3 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie:
- Kolby kukurydzy umyj i osusz. Każdą pokrój na 3 części, posmaruj oliwą i nabij na patyczek do szaszłyka.
- Grilluj 10-15 minut, co jakiś czas obracaj kukurydzę na ruszcie.
Kapusta z grilla
Kapusta to jedno z najtańszych warzyw. I, jak się okazuje, świetnie nadaje się na grilla!
Składniki:
- 1 główka młodej kapusty
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- sól gruboziarnista i świeżo mielony pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Obierz zewnętrzne liście kapusty (nie będą ci potrzebne) i umyj całą główkę. Dokładnie osusz i pokrój kapustę na ćwiartki albo mniejsze kawałki.
- Oliwę wlej do miseczki, dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę i wymieszaj.
- Kawałki kapusty posmaruj czosnkową oliwą. Oprósz solą i pieprzem.
- Grilluj kapustę ok. 15-20 minut, aż będzie miękka.
Grillowana cukinia z mozzarellą
Cukinia to kolejne sezonowe, bardzo tanie warzywo, które świetnie pasuje na grilla. Będzie smaczną i zdrową przystawką do innych dań.
Składniki:
- 1 duża cukinia
- twardy ser mozzarella
- sól
Przygotowanie:
- Cukinię dokładnie umyj i osusz, nie obieraj. Pokrój na plastry o grubości 1 cm.
- Każdy plaster posól i odstaw na bok.
- Pokrój mozzarellę na mniejsze, grubsze plasterki.
- Grilluj samą cukinię po 3 minuty z każdej strony. Gdy już będzie zgrillowana, układaj na niej po plasterku sera. Grilluj jeszcze przez 1 minutę.
Sałatka z makaronem
Zastanawiasz się, jakie jeszcze tanie pomysły na grilla się sprawdzą, ale niekoniecznie z rusztu? Na stole nie może zabraknąć sałatki, która dobrze komponuje się z daniami na ciepło.
Składniki:
- 1 szklanka surowego drobnego makaronu, np. orzo
- 2 większe ogórki szklarniowe
- puszka kukurydzy konserwowej
- 2 łyżki natki pietruszki i koperku
- 2 łyżki majonezu
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Ugotuj makaron wg instrukcji na opakowaniu.
- Ogórki pokrój w drobną kostkę.
- Ostudzony makaron wymieszaj z ogórkami, odsączoną kukurydzą, posiekaną zieleniną, dodaj sól i pieprz, majonez i jogurt. Wszystko starannie wymieszaj.
Sałatka szwabska
Dwie sałatki zawsze są lepsze niż jedna, dlatego przedstawiamy kolejny przepis na szybkie i tanie danie do grilla.
Składniki:
- 3 duże ziemniaki
- 2 większe ogórki kiszone
- 2 średnie cebule
- 2 łyżki szczypiorku
- 2 łyżki octu
- po 1/2 łyżeczki: soli, cukru
- 1/4 łyżeczki pieprzu
Sos:
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki soku z cytryny
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Ziemniaki obierz i pokrój na mniejsze kawałki, na jeden kęs (trochę większe niż do zup). Gotuj przez 5-10 minut. Powinny być miękkie, ale nie rozgotowane.
- Ugotowane ziemniaki odcedź na sitku i przelej zimną woda. Pozostaw do wyschnięcia.
- Ziemniaki włóż do miski, dodaj ocet i przyprawy. Delikatnie wymieszaj.
- Ogórki kiszone obierz w kostkę, cebulę w większe kawałki.
- Wszystkie składniki delikatnie wymieszaj w jednej misce.
- Przygotuj sos: połącz wszystkie składniki. Polej nim warzywa w misce i delikatnie wymieszaj. Na wierzch posyp posiekanym szczypiorkiem.
- Przed podaniem sałatkę schłodź w lodowce.
Mamy nadzieję, że nasze tanie pomysły na grilla przypadną ci do gustu. A może masz inny przepis? Podziel się nim w komentarzu!
Więcej ciekawych przepisów znajdziecie w pasji Gotuję.
Źródło zdjęcia okładkowego i zdjęć w tekście: Shutterstock
Komentarze (0)