Ekspres ciśnieniowy
Ekspres ciśnieniowy to urządzenie, w którym woda jest tłoczona na kawę pod ciśnieniem. Dzięki temu proces parzenia napoju jest krótki, w wodzie rozpuszczają się wartościowe substancje, zaś gorzkie i drażniące żołądek pozostają w fusach.
Ekspresy ciśnieniowe dzielą się na:
- kolbowe (inaczej ręczne lub mechaniczne),
- automatyczne,
- kawiarki.
Jak działa ekspres kolbowy?
Zmieloną kawę wsypuje się do specjalnej misy zwanej kolbą. Nie posiada on bowiem wbudowanego młynka. Jednorazowo można zaparzyć jedną lub dwie filiżanki napoju.
Wybierz go, jeśli:
- lubisz ceremonię parzenia kawy,
- kupujesz zmieloną kawę,
- posiadasz młynek do kawy (możesz go kupić oddzielnie),
- cenisz smak i aromat świeżo zmielonych ziaren.
Poza tym tylko ten rodzaj zapewnia poprawne zrobienie espresso. Ceny zaczynają się już od 300 złotych, ale trzeba jeszcze dodać koszt zakupu młynka, jeśli nie chcesz używać gotowych zmielonych ziaren. Niektóre modele posiadają dyszę do spieniania mleka.
Jaką kawę można przygotować w ekspresie automatycznym?
Ważną funkcją ekspresu automatycznego jest możliwość mielenia ziaren dzięki wbudowanemu młynkowi. Urządzenie samodzielnie dobiera poziom zmielenia, ilość wody, temperaturę napoju. Zwykle ma ciśnienie co najmniej 15 barów, co jednak nie jest koniecznym warunkiem do przygotowania dobrej kawy, bo już 9 barów wystarczy, by napój cieszył smakiem i aromatem
Można w nim przygotować:
- espresso,
- cappuccino,
- latte.
Jaki model ekspresu automatycznego wybrać? Wybierz taki model, który posiada w menu twoją ulubioną kawę, zabierze niewiele miejsca i będzie łatwy w czyszczeniu. Ważna jest też wydajność, szukaj zatem takich urządzeń, dzieki którym przygotujesz ok. 5000 filiżanek kawy, zanim konieczne będzie odkamienianie. Ceny ekspresów automatycznych mieszczą się przeważnie w granicach kilku tysięcy złotych, ale to wydatek na lata i na długo możemy cieszyć się w domu pyszną kawą, lepszą niż z kawiarni!
Jakie korzyści daje kawiarka?
Kawiarka to proste urządzenie niskociśnieniowe składające się z pojemnika, sitka na kawę i dzbanka. Zaparzona w nim kawa jest mocna i aromatyczna. Koszt najprostrzej kawiarki to kilkadziesiąt złotych. Jeśli natomiast zdecydujesz się na zakup kawiarki elektrycznej, przygotuj się na wydatek rzędu kilkuset złotych. Czym różni się kawiarka klasyczna od kwiarki elektrycznej? Ta pierwsza wymaga więcej pracy ze strony kawosza. Trzeba pilnować czasu parzenia i nasłuchiwać gwizdu czajnika. Zautomatyzowane urządzenie będzie samodzielnie kontrolować włączanie i wyłączanie, a dodatkowo często posiada funkcję utrzymywania temperatury i kontroli ciśnienia.
Ekspres kapsułkowy
Jest to również rodzaj ekspresu ciśnieniowego, ale do przygotowania naparu potrzebne są specjalne kapsułki z kawą. Ekspres kapsulkowy jest zwykle prosty w obsłudze, wygodny i nie zajmuje dużo miejsca. Dzięki płycie grzewczej długo utrzymuje temperaturę. W kapsułkach kawowych mieści się kawa różnego rodzaju:
- czarna,
- latte,
- cappuccino,
- bezkofeinowa,
- smakowa.
Dla kogo najlepszy jest ekspres kapsułkowy? To idealne urządzenie dla osób zapracowanych, więc nada się do biura. Koszt zakupu samego ekspresu to kwota ok. 100-400 złotych, natomiast nalezy pamiętać o kosztach kapsułek, które będą się dosyć szybko zużywać.
Ekspres przelewowy
Ekspres do kawy przelewowy to urządzenie, w którym woda przesącza się przez pojemnik z mieloną kawą. Ma wiele zalet:
- jednorazowo można przygotować większą ilość kawy,
- płyta grzewcza utrzymuje temperaturę dzbanka,
- można też parzyć herbatę i zioła,
- niektóre modele mają wbudowany młynek.
Wadą ekspresu przelewowego jest niższa jakość naparu (więcej kofeiny, substancji gorzkich i drażniących), poza tym: dłuższy czas przygotowania napoju i czyszczenia urządzenia, brak funkcji przyrządzania kawy z mlekiem.
Wybierz taki rodzaj ekspresu, jeśli jednorazowo potrzebujesz większej ilości kawy (do biura, dla gości i domowników) i zależy ci na mocnej kawie. Ekspres przelewowy nie przygotowuje napoju szybko, ale duża ilość kawy i możliwość podgrzewania napoju to bardzo praktyczny aspekt
Koszt zakupu mieści się w granicach ok. 80-900 złotych. Najdroższe modele to cena ok. 2 tys. złotych. Dobierzcie opcje, która Wam najbardziej pasuje i cieszcie się pyszną kawą w domu.
Wiecie już, jak wybrać najlepszy ekspres do kawy na miarę swoich potrzeb. Teraz pozostaje tylko cieszyć się aromatem ulubionego gatunku kawy o każdej porze dnia.
Komentarze (0)