Fakt Leksykon Zdrowia

Jelita są ukryte głęboko wewnątrz ciała, ale podobnie jak skóra nieustannie stykają się ze światem zewnętrznym. Dzięki licznym fałdom, kosmkom i mikrokosmkom mają ogromną powierzchnię wchłaniania, co pozwala skutecznie przyswajać składniki odżywcze. Jednocześnie ich delikatna i wyjątkowo chłonna struktura sprawia, że są narażone na działanie wielu niekorzystnych czynników.

Każdego dnia jelita muszą mierzyć się z niezliczoną liczbą nieprzyjaznych substancji, które wraz z pożywieniem wędrują przez cały przewód pokarmowy. W dodatku fundujemy im stres, który odbija się na ich pracy, ponieważ dzięki silnemu unerwieniu pozostają w stałej komunikacji z mózgiem. Rezygnujemy też z aktywności fizycznej, przez co nie są należycie ukrwione i odżywione. Wszystko to może zaburzać ich prawidłową pracę, zwiększać nadwrażliwość i sprzyjać pojawianiu się różnych dolegliwości trawiennych.

Jak je wesprzeć? Przede wszystkim dobrym jedzeniem. Odpowiednio skomponowane posiłki pomagają przywrócić naturalny rytm pracy jelit, przyspieszają ich regenerację i ułatwiają radzenie sobie z codziennymi wyzwaniami. Taki jadłospis znajdziesz w tej książce.