Jeśli po zakupie tego produktu, znajdziesz go taniej w wybranych sklepach internetowych, zwrócimy Ci różnicę w formie eKarty Empik. Obowiązują ograniczenia. Zobacz warunki akcji
Sprzedaje firma Empik
Jak sortujemy?
Darmowa dostawa z PremiumSalony od 0 zł, punkty i kurier od 49,00 zł
Każdy sprzedawca w empik.com jest przedsiębiorcą. Wszystkie obowiązki związane z umową sprzedaży ciążą na sprzedawcy. Za wysłanie produktu odpowiada sprzedawca.
Opis produktu
Appetites - Anthony Bourdain
Anthony Bourdain is man of many appetites. And for many years, first as a chef, later as a world-traveling chronicler of food and culture on his CNN series Parts Unknown, he has made a profession of understanding the appetites of others. These days, however, if he s cooking, it s for family and friends. Appetites, his first cookbook in more than ten years, boils down forty-plus years of professional cooking and globe-trotting to a tight repertoire of personal favorites dishes that everyone should (at least in Mr. Bourdain s opinion) know how to cook.
Once the supposed "bad boy" of cooking, Mr. Bourdain has, in recent years, become the father of a little girl a role he has embraced with enthusiasm. After years of traveling more than 200 days a year, he now enjoys entertaining at home.
Years of prep lists and the hyper-organization necessary for a restaurant kitchen, however, have caused him, in his words, to have "morphed into a psychotic, anally retentive, bad-tempered Ina Garten."
The result is a home-cooking, home-entertaining cookbook like no other, with personal favorites from his own kitchen and from his travels, translated into an effective battle plan that will help you terrify your guests with your breathtaking efficiency. "
W centrum tej książki stoi Anthony Bourdain — kucharz, podróżnik i uważny obserwator jedzenia oraz kultury, który po latach zawodowego gotowania i życia w drodze skupia się na kuchni domowej. „Appetites” zbiera jego osobiste ulubione potrawy z własnej kuchni i z podróży, układając je w praktyczny, zdecydowany plan gotowania dla bliskich i gości. To książka o zderzeniu profesjonalnej dyscypliny z przyjemnością wspólnego biesiadowania, podana w charakterystycznym, pewnym siebie tonie.
To literatura faktu z obszaru książek kulinarnych. „Appetites” łączy klasyczną książkę kucharską z osobistym spojrzeniem autora na gotowanie, podejście do kuchni i sztukę przyjmowania gości. Czytelnik może spodziewać się zarówno przepisów, jak i wyrazistego kulinarnego charakteru Anthony’ego Bourdaina.
Książka porusza temat gotowania jako rzemiosła i przyjemności, pokazując, jak wieloletnie doświadczenie zawodowe przekłada się na domową kuchnię. Ważnym motywem są także podróże, ponieważ kulinarne inspiracje Anthony’ego Bourdaina wyrastają z jego kontaktu z różnymi miejscami i smakami. Istotną rolę odgrywa również życie rodzinne i gotowanie dla bliskich, które nadaje całości bardziej osobisty wymiar. Pojawia się też temat organizacji pracy w kuchni — planowania, dyscypliny i skuteczności, które mają pomóc w sprawnym podejmowaniu gości.
To książka dla czytelników zainteresowanych gotowaniem, kulturą jedzenia i wyrazistym autorskim stylem. Szczególnie dobrze odnajdą się w niej osoby, które lubią kuchnię domową, ale cenią też profesjonalne podejście i kulinarne inspiracje z podróży. Może przypaść do gustu zarówno fanom Anthony’ego Bourdaina, jak i osobom szukającym książki kucharskiej z mocną osobowością.
Książka została napisana przez Anthony’ego Bourdaina.
Książka nie jest częścią serii.
„Appetites” ma energiczny, pewny siebie i bardzo osobisty klimat. To nie jest wyłącznie zbiór przepisów, ale książka kulinarna z wyraźnym temperamentem autora, który łączy zawodowe doświadczenie z domowym gotowaniem i podejmowaniem gości. Wyróżnia ją połączenie praktyczności, podróżniczych inspiracji i mocno zarysowanego kulinarnego punktu widzenia. Dzięki temu całość może zainteresować także tych czytelników, którzy w książkach kucharskich szukają nie tylko receptur, ale również charakteru.
„Appetites” wyraźnie koncentruje się na gotowaniu dla rodziny, przyjaciół i zaproszonych gości. Książka pokazuje domową kuchnię, ale widzianą przez pryzmat wieloletniego doświadczenia szefa kuchni, dlatego duże znaczenie mają tu organizacja, plan działania i skuteczność. Jednocześnie nie traci osobistego charakteru, bo opiera się na ulubionych potrawach Anthony’ego Bourdaina z jego własnej kuchni i z podróży. To propozycja dla osób, które lubią, gdy gotowanie staje się także formą wspólnego przeżywania czasu przy stole.
Wydawcą książki „Appetites” jest Harper Collins Publ. Usa, Harper Collins Publ. Usa.
„Appetites” liczy 320 stron. Szacowany czas czytania to około 8 godzin.
Jeśli spodobała Ci się książka „Appetites”, warto sięgnąć po inne tytuły tego autora, na przykład: „Kill Grill. Restauracja od kuchni”, „Tony Bourdain Boxset” lub „Gone Bamboo”.
