W jego skład wchodzą jabłka, cebula, czosnek, świeży imbir, rodzynki, czarne nasiona gorczycy oraz ocet jabłkowy.
Smakuje znakomicie jako dodatek do serów i mięs, zwłaszcza do wieprzowiny.
Zmieszany z majonezem jest doskonałym dressingiem do sałatki ziemniaczanej.