charakterystyka bogactwo smaku, jakie zapewnia pieprz syczuański charakteryzuje się przyjemną dla podniebienia ostrością wykończoną cytrusowym akcentem. tak harmonizujące ze sobą połączenie wprowadza do kuchni nieco orientu skomponowanego z pikantnym charakterem azjatyckich dań. swój wyjątkowy smak i aromat zawdzięcza olejkom eterycznym, które pobudzić można poprzez lekkie prażenie na patelni. zastosowanie nieco korzenna, cytrusowa nuta i wyraźnie pikantny smak doskonale komponuje się z daniami
(3)
kawa ziarnista arabica ,chili,skórka pomarańczowa, aromat .
(3)
kurki to wyjątkowe grzyby o nieziemskim smaku i aromacie. wykorzystywane od wieków do gotowania dań mięsnych, sosów czy farszy. jeden z najszlachetniejszych dodatków kuchni staropolskiej. kurka to grzyb o jasno-żółtej barwie, rosnący zwykle w stadach. posiada listewki tzw. blaszki na owocniku. pakowane po 1 kg. wartości odżywcze w 100g : wartość energetyczna1259 kj/301 kcal tłuszcz 5,4 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,0 g węglowodany 20,0 g w tym cukry 2,8 g, białko 32,2 g, sól 0,13 g nr gr
(3)
liściokwiat garbnikowy znany jest również pod popularną nazwą amla lub amalaka. roślina ta wywodzi się z azji – spotkać można ją w chinach, na półwyspie indyjskim, w malezji bądź w indochinach. ze względu na swe szerokie zastosowanie liściokwiat cieszy się ogromną popularnością w indiach. roślina ta słynie z wielorakich właściwości wpływających dobroczynnie na ludzki organizm. produkt dostępny w opakowaniu jednokilogramowym.
(3)
od dawna znane są właściwości arcydzięgla, które służą poprawianiu kondycji włosów i wydobywaniu ich blasku. na szczególną uwagę zasługują płukanki do włosów z zastosowaniem tej rośliny, poprawiające stan skóry głowy oraz cebulek włosowych. szerokie zastosowanie w kosmetyce sprawia, iż popularność arcydzięgla stale rośnie. produkt dostępny w opakowaniu jednokilogramowym.
(3)
palma sabalowa jest drzewem krzaczastym, dorastającym do wysokości dwóch i szerokości jednego metra. charakterystyczne dla niej są czarno-fioletowe owoce, rosnące w klastrach. roślina ta jest długowieczna, potrafi dożywać do siedmiuset lat. palma sabal jest dziś coraz bardziej ceniona ze względu na swoje szczególne właściwości. produkt dostępny w opakowaniu jednokilogramowym.
(3)
tribulus terrestris występuje również pod bardziej pospolitą nazwą, jaką jest buzdyganek. roślina ta od tysiącleci znana jest indyjskiej medycynie tradycyjnej, ajurwedzie. przez wieki buzdyganek stosowany był jako środek o właściwościach wzmacniających. obecnie cieszy się coraz większą popularnością ze względu na swe niezwykłe właściwości. produkt dostępny w opakowaniu jednokilogramowym.
(3)
ananas jest znanym owocem tropikalnym. częsty składnik sałatek owocowych, kompotów czy drinków. jest doskonałym dostarczycielem mikro- i makroelementów, zwłaszcza witamin. ma charakterystyczny, lekko szczypiący smak i wyjątkowy aromat. produkt liofilizowany, doskonale zakonserwowany w sposób całkowicie naturalny. dostępny w opakowaniu o pojemności 1 kg.
(2)
ancho chili nazywane jest suszoną czerwoną papryczką poblano, jedną z najpopularniejszych papryczek chilli w meksyku. jest stosunkowo łagodny, a jego kolor waha się od ciemnej ceglastej czerwieni do mahoniu. chilli ancho są bardzo aromatyczne i słodkie, o owocowym smaku z nutami suszonych śliwek, kawy, tytoniu, lukrecji i rodzynek. ta bogata w paprykę słodkość ma działanie łagodzące na dania meksykańskie i dodaje tego czegoś gulaszom, zupom, daniom mięsnym i warzywnym.
(2)
aromatyczna, lekka, o niskiej zawartości kofeiny, minimalnie kwaskowata, dojrzała smakowo, rzadko spotykana. unikatowym gatunkiem jest plantation mysore o najniższej zawartości kofeiny.
(2)
ashwagandha, znana również pod nazwą indyjski żeń-szeń, to egzotyczna roślina pochodząca z, jak sama nazwa wskazuje, indii. przez tysiąclecia z powodzeniem stosowana była przez mieszkańców indii jako środek ułatwiający zasypianie. ashwagandha należy do roślin uznawanych przez medycynę ajurwedyjską za jedną z najpotężniejszych roślin o wielorakim zastosowaniu. produkt dostępny w opakowaniu jednokilogramowym
(2)
azjatyckie, gęstolistne drzewko boże jest dziś uprawiane na całym świecie, także w polsce. ma charakterystyczny wygląd i intensywny kolor. ziele z bylicy drzewka bożego nadaje się do tworzenia naparów. stosować przeciwgorączkowo. używane w medycynie naturalnej, kosmetyce i farmaceutyce. jedno opakowanie zawiera 1 kg produktu.
(2)
bertram z wyglądu przypomina rumianek, jednak w przeciwieństwie go niego ma zdecydowany, ostry smak. ze względu na swe podobieństwo do rumianku oraz delikatne płatki traktowany jest jako roślina ozdobna. odrobina bertramu rzymskiego dodana do kanapek, zup, sosów zdecydowanie podkreśli im smak i nada im wyjątkowego aromatu. produkt dostępny w opakowaniu jednokilogramowym.
(2)
bhut jolokia red to jedno z najostrzejszych chilli na świecie – jako pierwsze przekroczyło próg 1 miliona scoville i było rekordzistą świata w latach 2007–2011. pochodzi z regionu assam w indiach i ma były tam uprawiane i używane przez wiele lat. nazwy bih jolokia, bhut jolokia, ghost chili lub naga jolokia odnoszą się do tej samej odmiany chili.
(2)
brokuły suszone, mielone, nadają wyjątkowego smaku każdej potrawie, szczególnie tam, gdzie nie nie można użyć świeżego warzywa. suszony brokuł jest jednym z najlepszych źródeł witaminy a i c. wartości odżywcze w 100 gramach produktu: energia 35 kcal/ 147 kj białko 2,4 g węglowodany 7,2 g tłuszcz 0,4 g błonnik 3,3 g cholesterol 0 mg
(2)
burak suszony, mielony, nadaje wyjątkowego smaku każdej potrawie, szczególnie tam, gdzie nie nie można użyć świeżego warzywa. burak czerwony posiada właściwości krwiotwórcze, wzmacnia i udrażnia układ krwionośny. wartości odżywcze w 100 gramach produktu: energia 44 kcal/ 184 kj białko 1,7 g węglowodany 10,3 g tłuszcz 0,2 g błonnik 2,0 g cholesterol 0 mg
(2)
całe cytryny, najlepiej wyselekcjonowane odmiany tego owocu, pochodzące z turcji. bogate w witaminę c oraz inne substancje zdrowotne, a jednocześnie zawsze świeże dzięki procesowi liofilizowania. jest często wykorzystywana nie tylko ze względu na swój smak, ale i aromat. cytryna ze skórką, suszona sublimacyjnie, dla żołnierzy, alpinistów i żeglarzy, opakowanie: 1 kg.
(2)
cebula suszona, mielona, nadaje wyjątkowego smaku każdej potrawie, szczególnie tam, gdzie nie nie można użyć świeżego warzywa.stosujemy do potraw mięsnych. wartości odżywcze w 100 gramach produktu: energia 271 kcal/ 1133 kj białko 11,1 g węglowodany 51,1 g tłuszcz 1,7 g błonnik 25,5 g cholesterol 0 mg
(2)
charakterystyka korzeń maca pozyskiwany jest metodami tradycyjnymi z górzystych obszarów peru. jest to podstawowy składnik diety mieszkańców ameryki południowej. w kolejnej fazie zostaje poddany procesowi naturalnego przesuszania, a następnie zmielony i zamknięty w specjalnym – szczelnym opakowaniu. charakteryzuje się głębokim aromatem oraz subtelnie słodkim – korzennym posmakiem. zastosowanie maca lepidium meyenii jest jadalnym korzeniem rośliny rosnącej w peru. wysoka zawartość białka, nawet
(2)
charakterystyka papryka o wyjątkowo ostrym smaku, który zdominował kuchnię meksykańską, afrykańską i włoską. papryka peperonchino stworzy pikantne dania o intensywnym i lekko słodkim smaku. jej bogate walory smakowe, doskonały aromat i piękny kolor znalazły uznanie wśród kucharzy na całym świecie. w polsce dopiero rozpoczyna swoją karierę kulinarną i wykorzystywana jest głównie do dań mięsnych. zastosowanie ostrość peperonchino wzbogaci wiele potraw, takich jak spaghetti, zapiekanka makaronowa,
(2)
