Woda

Spożywając odpowiednie ilości wody każdego dnia, dbamy o prawidłowe nawodnienie, które jest ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Nie jest to jednak jedyna zaleta picia wody.

Woda jest naturalnym płynem, który nie zawiera cukru ani kalorii. Pomaga regulować prawidłowy przebieg procesów trawiennych. Regularne nawadnianie organizmu niejednokrotnie zalecane jest osobom na diecie odchudzającej, ponieważ w ten sposób poprawia się metabolizm oraz można zahamować nadmierny apetyt. Aby zapewnić wcześniejsze uczucie sytości, i tym samym zmniejszyć porcje spożywanego pokarmu, zalecane jest wypicie szklanki wody na około 20 minut przed planowanym posiłkiem.

Ze względu na to, że końcowe produkty przemiany materii są wydalane z organizmu wraz z moczem, regularne nawadnianie organizmu pomaga oczyszczać go z toksyn i innych szkodliwych substancji. Regularne spożywanie wody działa również korzystnie na funkcjonowanie nerek, między innymi może zmniejszyć kamicę nerkową.

Woda działa pozytywnie także na funkcjonowanie wątroby i pozostałych narządów. 

Odpowiednia ilość spożywanej wody jest ważna między innymi dla osób, które uprawiają sport, ponieważ odwodnienie może spowodować obniżenie wydajności i wytrzymałości organizmu podczas treningu. Picie wody zmniejsza także podatność na skurcze.

Spożywanie zalecanej ilości wody korzystnie wpływa na wygląd skóry: ujędrnia ją i opóźnia procesy starzenia się. Pomaga również w walce z celulitem.

Utrzymywanie odpowiedniej jej zawartości w organizmie ma wpływ na koncentrację oraz procesy pamięciowe, a mózg pracuje sprawniej, dzięki czemu praca może okazać się bardziej wydajna. Picie wody może mieć też korzystny wpływ na funkcjonowanie narządu wzroku, co może być szczególnie istotne w przypadku między innymi pracowników biurowych i kierowców. 

Zgodnie z zaleceniami, przyjmuje się, że należy wypijać około 0,02 litra wody na jeden kilogram masy ciała. Ogólnie można uznać, że zdrowy, dorosły człowiek powinien spożywać od 1,5 do 2 litrów wody dziennie. Należy jednocześnie pamiętać, że aby ustalić indywidualne zapotrzebowanie organizmu na wodę, warto wziąć pod uwagę też takie czynniki jak płeć, wiek, temperatura otoczenia oraz wykonywaną aktywność fizyczną, zarówno jej rodzaj jak i częstotliwość. Z tego względu, na przykład podczas intensywnych ćwiczeń w trakcie upalnych dni, ilość wody niezbędnej dla prawidłowego funkcjonowania organizmu może wzrosnąć nawet do 4-5 litrów. 

Należy też pamiętać, że woda do organizmu dostarczana jest z kilku źródeł. Jednym z nich są wypijane płyny. Nie tylko woda, ale też soki czy mleko. Woda do organizmu dostarczaja jest także ze spożywanych pokarmów, jak choćby różne warzywa i owoce czy ryby. Wyróżniamy również tak zwaną wodę metaboliczną, która powstaje w wyniku przemian metabolicznych białek, tłuszczów i węglowodanów. 

Wśród wód butelkowanych wyróżniamy wody naturalne mineralne, źródlane i stołowe. 

Naturalna woda mineralna jest wydobywana spod ziemi przy wykorzystaniu naturalnych lub sztucznych otworów. Wyróżnia się pierwotną czystością pod względem chemicznym oraz mikrobiologicznym. Jej cechą charakterystyczną jest stabilny skład mineralny, a niekiedy też właściwości o znaczeniu fizjologicznym, korzystnie oddziałującym na zdrowie ludzi. Jako jedyny rodzaj wód mogą w swojej nazwie używać określenia “naturalne”. 

Kolejnym rodzajem jest woda źródlana, czyli woda, która wydobywana jest z naturalnego źródła. Ten rodzaj wody można pić wprost ze źródła lub wykorzystywać do codziennych potrzeb. Zdarza się, że ujęcia wody źródlanej zasilają lokalne wodociągi, a nawet służą do produkcji napojów. 

Ostatni rodzaj – wody stołowe, są napojem przeznaczonym między innymi dla osób uprawiających sport lub pracujących w wymagających warunkach termicznych. W składzie zawierają co najmniej jeden składnik mający znaczenie fizjologiczna jak na przykład, sód, magnez czy wapń