Jakie książki warto mieć w swojej kulinarnej biblioteczce?
„Wielka księga kuchni polskiej” – oprac. zbiorowe
Czy wiesz, jak różnorodna potrafi być polska kuchnia? Rodzime dania łączą w sobie magię tradycyjnych receptur sprzed wieków z nutą szaleństwa i eksperymentów. Z tą książką wyczarujesz typowo polskie dania, w których zakocha się cała Twoja rodzina. Przepisy wykorzystasz także podczas rodzinnych imprez – może np. na rodzinnej kolacji bożonarodzeniowej? To również tytuł idealny pod choinkę dla każdego pasjonata gotowania.
Przy moim stole. Świętowanie codzienności - Nigella Lawson
Książka „Przy moim stole” Nigelli Lawson zainspiruje każdego, kto lubi gotować i jeść. Nie musisz znać wyrafinowanych technik, posiadać wielkiej zręczności ani wyjątkowego doświadczenia, aby przygotować potrawy z książki. Znajdziesz tam przepisy na morszczuka z boczkiem, groszkiem i cydrem czy kurczaka z ziemniakami w indyjskich przyprawach. Do tego mnóstwo kolorowych dań warzywnych, na przykład sałatka śródziemnomorska czy marchewka i fenkuł z harissą.
Ciekawą alternatywą jest nowe, poręczne wydanie bestsellera autorstwa jednej z najpopularniejszych polskich blogerek kulinarnych. Marta Dymek dzięki książce udowadnia, że kuchnia roślinna nie musi być być monotonna i bez wyrazu, a do przygotowania orientanych potraw wcale nie trzeba używać trudno dostępnych produktów. Must have każdej wegetariańskiej kuchni!
Zdrowe koktajle - Ewa Chodakowska
116 przepisów na zdrowe koktajle dla niej, dla niego, dla całej rodziny! Przepisy na koktajle śniadaniowe, przekąski (idealne na drugie śniadanie lub podwieczorek), health&beauty, dla panów oraz 16 nowych receptur na najzdrowsze koktajle na jesień i zimę.
Nasze codzienne posiłki powinny bazować na warzywach i owocach, które są źródłem zarówno witamin, składników mineralnych, błonnika, antyoksydantów, jak i wody. Ich zalety można wymieniać bez końca. Koktajle to bomba witaminowa i zarazem pyszne orzeźwienie, również w ciągu dnia. Komponujcie koktajle stosownie do waszych potrzeb, smaków i godzin posiłków. Książka dostarczy wam mnóstwa cennych inspiracji, jak dzięki świeżym składnikom zachować najwięcej ich wartości odżywczej.
Jamie gotuje po włosku - Jamie Oliver
"Jamie gotuje po włosku" jest hołdem na cześć kuchni Włoch. Jamie Oliver chce się podzielić miłością, jaką darzy ulubioną gastronomię smakoszy z całego świata, prezentując łatwe w przygotowaniu, znane i lubiane klasyki: kurczaka z wyspy Salina, focaccię, risotto, pieczonego kalafiora, klasyczną carbonarę czy tiramisu z limoncello. Dzięki tej książce wyczarujesz w kuchni wspaniałe smaki Italii.
Książka zawiera ponad 130 przystępnych przepisów ułożonych jak prawdziwa włoska uczta: antipasti, sałatki, zupy, makarony, ryż i kluski, mięso, ryby, dodatki, chleb i wypieki oraz desery. W końcowym rozdziale, Włoskie ABC, znajdziesz przepisy bazowe, wykorzystywane w innych daniach.
Batch. Ponad 200 przepisów, porad i wskazówek dla dobrze zakręconej kuchni – Joel MacCharles, Dana Harrison
Kulinarna biblia dla początkujących i zaawansowanych. Zapomnij o kupowaniu słoików w sklepie – zrobisz je samodzielnie, i to w krótkim czasie! Zapomnij o marnowaniu jedzenia i wypełnij swoją spiżarnię pysznościami, które zachwycą przy śniadaniu w zimowy poranek i na uroczystej kolacji. Fani przetworów warzywnych i owocowych znajdą wiele inspiracji również w „Wielkiej księdze słoików”.
Pyszne kolacje - Anna Starmach
Ania Starmach, jurorka MasterChefa i MasterChefa Juniora, dzieli się z czytelnikami swoimi najlepszymi pomysłami na wyjątkowe kolacje.
Pachnące świeżymi ziołami pasty i hummusy, apetyczne zapiekanki i smakowite tosty, do tego pieczone warzywa z aromatycznym farszem, lekkie, soczyste sałatki albo sycące naleśniki. I jeszcze coś, co osłodzi Twój wieczór: pyszny deser w postaci kruchych ciasteczek lub owoców pod gorącą kruszonką.
„Pyszne kolacje” to zestaw kulinarnych pewniaków. Przepisów, dzięki którym szybko i z łatwo dostępnych składników wyczarujesz wspaniały posiłek dla siebie i bliskich. W książce znajdziesz też praktyczne porady, jak dobrać odpowiednie wino do potrawy, jak je smakować i przechowywać, aby móc w pełni cieszyć się jego walorami.
Moje wypieki - Dorota Świątkowska
Ta książka będzie ci towarzyszyła przez okrągły rok. Zawiera największe hity z bloga "Moje wypieki", cieszące się niesłabnącym powodzeniem. Nie zabrakło tu inspiracji zarówno dla początkujących, jak i osób już wprawionych w pieczeniu. Wszystkiego najsłodszego!
Naturalnie - Agnieszka Cegielska
Awokado, daktyle, spirulina, a obok nich swojska brzoza, pyłek pszczeli i kasza jaglana – to tylko niektórzy z bohaterów tej książki. W świecie, który co i rusz wskazuje nam nowe diety, nowe składniki, nowe sposoby przygotowania potraw, warto skupić się na kilku produktach. Pewność, że jemy dobrze i zdrowo, unikając chemii i przetworzonej żywności, jest bezcenna. Przyprawy, kasze, rośliny są nieprawdopodobnym wręcz źródłem antyoksydantów, składników mineralnych i witamin. Warto skorzystać z bogactwa, którym tak szczodrze obdarza nas natura.
Smakoterapia - pakiet cz. I i II - Iwona Zasuwa
Iwona Zasuwa, autorka książek i bloga Smakoterapia, zaprasza do przyjrzenia się rewolucji kulinarnej, jaka nastąpiła w jej życiu. Narodziła się z miłości do dziecka z licznymi alergiami, a wyrosła na inspirację dla wszystkich poszukujących prostych przepisów roślinnych, bez glutenu, nabiału i cukru. Iwona Zasuwa pochyla się nad tym, od czego często zaczynamy zmiany w kuchni: nad zdrowymi smakołykami. Najczęściej słodkimi. Zaczyna zatem od słodkości, a dalej proponuje coś na wytrawnie.
A jeśli szukasz innych kulinarnych inspiracji, zajrzyj do naszego działu z książkami kulinarnymi i gotuj z czystą przyjemnością!
Komentarze (0)