Kawa zbożowa

Kawa zbożowa jest bardzo popularnym napojem, jednak dostępne na rynku produkty różnią się między sobą.

Przede wszystkim możemy wybrać między kawą zbożową instant (rozpuszczalną) a klasyczną kawą zbożową do zaparzania lub gotowania, która pozostawia „fusy”. Kawa zbożowa do zaparzania może być sprzedawana luzem albo w torebkach – jako kawa zbożowa ekspresowa.

Wiele kaw zbożowych zawiera także dodatek cykorii, która wzmacnia goryczkę i dostarcza rozpuszczalnego błonnika – inuliny. Kawy zbożowe naturalnie zawierają gluten, jednak dla osób z nietolerancją glutenu dostępne są modyfikowane, bezglutenowe kawy zbożowe. Wymagający smakosze kawy zbożowej mogą wybrać wersje z dodatkami – z magnezem, aromatami, dodatkowym błonnikiem, witaminami itd. 

Kawa zbożowa jest dobrym źródłem energii w postaci węglowodanów pochodzących ze zboża. Dostarcza także błonnika rozpuszczalnego ze zbóż i korzenia cykorii, mikroelementów i innych składników odżywczych.

Kawa zbożowa z mlekiem i cukrem może stanowić pożywny, energetyczny dodatek do posiłku lub przekąskę między posiłkami. Dodatkowo, wzbogacone kawy zbożowe – z magnezem, wapniem, witaminami, błonnikiem – dostarczają większych ilości składników, których może szczególnie brakować w diecie niektórych osób.

Dla wielu osób wielką zaletą kawy zbożowej jest brak kofeiny. Kofeina jest przez niektórych źle tolerowana – może nasilać nadkwasotę, bezsenność czy nerwowość. Kawa zbożowa jest wtedy smaczną i zdrową alternatywą. Osoby z celiakią lub nietolerancją glutenu nie powinny pić kawy zbożowej, chyba że jest to specjalnie dostosowana kawa zbożowa bezglutenowa.

Tak, kobiety w ciąży mogą pić kawę zbożową. Kawa zbożowa jest napojem naturalnie bezkofeinowym, więc nie trzeba się obawiać negatywnego wpływu kofeiny na samopoczucie matki i zdrowie płodu.

Kobiety karmiące także mogą odnieść korzyść z picia kawy zbożowej: słód jęczmienny, zawarty w niektórych kawach zbożowych, pozytywnie wpływa na laktację, czyli wydzielanie mleka.

Kawa zbożowa może być także spożywana przez dzieci, jako smaczny napój mleczny lub dodatek do posiłku.

Najpopularniejszą kawą zbożową w Polsce jest Inka. Jest to najbardziej rozpoznawalna marka rozpuszczalnych kaw zbożowych. Od pewnego czasu oferta Inki jest wciąż wzbogacana o kawy zbożowe z dodatkiem magnezu, wapnia i witamin, błonnika czy aromatów: czekoladowego, karmelowego itp. Inka to także kawa zbożowa orkiszowa, bezglutenowa, z cykorią, figami.

Inną popularną marką kawy zbożowej jest Anatol. Kawy zbożowe Anatol to przede wszystkim klasyczne produkty „z fusami”, do zaparzania (ekspresowe) lub gotowania.

Kawa zbożowa Kujawianka (firmy Delecta) także jest znana wielu osobom, szczególnie robiącym zakupy w mniejszych sklepikach.

Kawy zbożowe innych marek – choć równie dobre – są mniej popularne wśród polskich konsumentów, jednak ten stan stopniowo się zmienia i rynek staje się coraz bardziej urozmaicony.