Szafran, mięta i kardamon. Zioła i przyprawy w kuchni (okładka  twarda, 2018-10)

Potrzebujesz pomocy w zamówieniu?

Zadzwoń

Dostępny w salonie empik

Dodaj do listy Moja biblioteka

Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.

Może Cię zainteresować

Po pierwszej, znakomicie przyjętej przez wszystkich miłośników dobrej kuchni, książce "Hummus, za’atar i granaty", czas na kolejną przygodę kulinarną z Samar.

"Szafran, mięta i kardamon" to zbiór ponad 100 przepisów, które pozwolą na nowo odkryć zioła i przyprawy – począwszy od rodzimej natki pietruszki, przez tymianek, kumin czy kolendrę, aż po sumak, anyż oraz szafran. Samar dobrze znane dania prezentuje tu w nowej, jeszcze smaczniejszej i ciut mocniej doprawionej odsłonie.

Łączy przy tym przeróżne tradycje kulinarne – proponuje głównie dania
z lokalnych polskich składników, ale doprawione całkiem sporą szczyptą egzotyki. Autorka dzieli się również mnóstwem praktycznych porad związanych z przechowywaniem ziół i przypraw. Książka została przygotowana zgodnie z polskim kalendarzem sezonowości – tak, żeby zawsze jeść to, co akurat jest najzdrowsze, najsmaczniejsze i… najtańsze.


Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

Tytuł: Szafran, mięta i kardamon. Zioła i przyprawy w kuchni
Autor: Khanafer Samar
Wydawnictwo: Wydawnictwo Buchmann
Język wydania: polski
Język oryginału: polski
Liczba stron: 240
Numer wydania: I
Data premiery: 2018-10-31
Forma: książka
Wymiary produktu [mm]: 280 x 220 x 32
Indeks: 26997117
średnia 4,5
5
23
4
16
3
2
2
0
1
0
Oceń:
W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.
8 recenzji
Kolejność wyświetlania:
Od najbardziej wartościowych
Od najbardziej wartościowych
Od najnowszych
Od najstarszych
Od najpopularniejszych
Od najwyższej oceny
Od najniższej oceny
4/5
07-01-2019 o godz 10:47 przez: Aleksandra Śliwecka | Zweryfikowany zakup
Ciekawe przepisy, nowe połączenia smaków. Raczej książka dla osób, którym gotowanie nie jest obce bo brakuje czasem informacji szczegółowych co do procesu przygotowywania.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
01-04-2019 o godz 16:15 przez: anulawi | Zweryfikowany zakup
Przepisy Samar przenoszą wprost do kuchni basenu morza Śródziemnego. Pyszne i niespecjalnie skomplikowane przepisy pokazane na bardzo ładnych zdjęciach.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
07-12-2018 o godz 00:18 przez: Marzena | Zweryfikowany zakup
Must- have dla miłośników kuchni bliskowschodniej. Jestem zachwycona Samar i jej kuchnią. Polecam
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
04-01-2020 o godz 21:09 przez: ata | Zweryfikowany zakup
Ciekawe przepisy, piękne ilustracje. Myślę, że będzie mi służyć długie lata ;-)
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
28-08-2019 o godz 08:06 przez: Arwena | Zweryfikowany zakup
Ciekawe przepisy, kuchnia aromatyczna i nie dla każdego, ale mi odpowiada
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
3/5
25-02-2019 o godz 00:23 przez: Anonim | Zweryfikowany zakup
Kolorowe zdjęcia, przepisy jednak dla doświadczonych
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
10-01-2019 o godz 00:00 przez: JustynaJarzyna | Empik recenzuje
Takiej książki kucharskiej jeszcze nie miałam. Na początku, kiedy ja dostałam myślałam, że niewiele dobrego z niej przygotuję. Jednakże bardzo się myliłam, ponieważ książka dostarczyła mi wielu inspiracji kulinarnych. Przede wszystkim jeszcze raz uzmysłowiła mi, że przyprawy naprawdę to ważna rzecz w kuchni i to od nich zależy smak potraw. Fajnie, że poznałam również nowe zioła i przyprawy, które do tej pory nie były mi znane. Podobały mi się również fragmenty, w których wskazane zostało inne zastosowanie ziół i przypraw nie tylko w kuchni. Wspaniała, bardzo inspirująca książka. Polecam każdemu!!!!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
21-10-2018 o godz 00:00 przez: AnetaCzekański | Empik recenzuje
Nie wyobrażam sobie mojej kuchni, gotowania bez wielu ziół i przypraw, nawet tych rzadziej spotykanych. Odkrywanie ich, eksperymentowanie, jest dla mnie dużą przyjemnością, czasami pełną niespodzianek. Często używam nawet mniej znanych ziół i przypraw, koniecznie więc muszę sprawić sobie tą książkę. Jestem też ciekawa zawartych w niej przepisów, sama mam już kilka książek o podobnej tematyce i stale do nich zaglądam. Jak się już nieraz przekonałam, zioła i przyprawy są idealnym dopełnieniem danego dania. Okładka książki, opis, są dla mnie wystarczającą zachętą żeby dołączyć książkę do biblioteczki.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 1

Zobacz także

Inne z tego wydawnictwa Sałatki. Zdrowe i kolorowe Opracowanie zbiorowe
4.4/5
33,74 zł
44,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Ona ma siłę Nagoski Emily
5/5
30,38 zł
48,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Chleb Hamelman Jeffrey
4.8/5
44,03 zł
74,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Nakarm swój mózg McCabe Delia
5/5
21,68 zł
44,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Kamasutra 2.0. 99 obłędnych sekspozycji Opracowanie zbiorowe
4.3/5
37,49 zł
49,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Italia do zjedzenia Kieżun Bartek
4.6/5
58,91 zł
99,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Kurczak na sto sposobów Opracowanie zbiorowe
0/5
33,74 zł
44,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Ona ma siłę Nagoski Emily
4.8/5
26,96 zł
44,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Leksykon smaków Segnit Niki
4.6/5
37,19 zł
59,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Szkoła rysunku Coleman Vivienne
4.4/5
23,31 zł
39,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Naleśniki. Słodkie i wytrawne Opracowanie zbiorowe
4.6/5
22,49 zł
29,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Kuchnia włoska. Słońce na talerzu Opracowanie zbiorowe
4.4/5
29,99 zł
39,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Nalewki. Z całą mocą Opracowanie zbiorowe
0/5
33,74 zł
44,99 zł

Podobne do ostatnio oglądanego