Rozmowy przy stole (okładka  twarda)

Oferta empik.com : 41,33 zł

41,33 zł 59,99 zł (-31%)
Odbiór w salonie 0 zł
Wysyłamy w 24 godziny

Potrzebujesz pomocy w zamówieniu?

Zadzwoń
Dodaj do listy Moja biblioteka

Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.

Czym jest współczesna kuchnia polska? Czy to schabowy z ziemniakami, pierogi ruskie i kapusta? Nie! To wyjątkowe, choć często proste dania powstające w zgodzie z ideą slow food.

Wyrusz w niezwykłą podróż przez urzekające wioski i malownicze zakątki, które odkryjesz dzięki kulinarnemu przewodnikowi Natalii Sosin-Krosnowskiej.

Poznaj wspaniałe smaki i lokalne produkty, które trafiają prosto z ogrodu na stół.

Dowiedz się, jak doprawić tradycyjne dania szczyptą nowoczesności.

  • Wegański smalec z fasoli
  • Pasztet z amarantusa ze śliwkami
  • Omlet z kiszoną kapustą, olejem szczypiorkowym i miodem
  • Policzek wołowy na purée chrzanowym z piklowanymi burakami
  • Tartaczna zupa rybna
  • Deser z ogórka z pistacjami
  • Domowy cydr

to tylko część z potraw, których twórcy czerpią z polskiego dziedzictwa kulinarnego.

Natalia Sosin-Krosnowska spośród stu agroturystyk, które odwiedziła, podróżując po Polsce, wybrała dwadzieścia. Ich właściciele zapraszają nas do wspólnego stołu, opowiadają o tym, kim są, jak odnaleźli swoje miejsce na Ziemi, dlaczego wybrali życie na wsi, jak wyglądała ich kulinarna droga, co ich inspiruje i dlaczego goszczenie i karmienie ludzi sprawia im taką przyjemność.

Niektórzy z jej rozmówców to weganie, inni specjalizują się w daniach mięsnych, gotowaniu dla osób z wykluczeniami dietetycznymi lub w tworzeniu dań z wykorzystaniem kwiatów i chwastów. Co ich łączy? Pasja, dbałość o jakość produktów i otwartość na drugiego człowieka.

W tych doświadczeniach miłości i troski zawarta jest magia smaku.

Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

Tytuł: Rozmowy przy stole
Autor: Sosin-Krosnowska Natalia
Wydawnictwo: Znak Koncept
Język wydania: polski
Język oryginału: polski
Liczba stron: 320
Numer wydania: I
Data premiery: 2021-06-30
Rok wydania: 2021
Forma: książka
Wymiary produktu [mm]: 30 x 172 x 240
Indeks: 38787973
średnia 4,9
5
45
4
6
3
0
2
0
1
0
Oceń:
W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.
12 recenzji
Kolejność wyświetlania:
Od najbardziej wartościowych
Od najbardziej wartościowych
Od najnowszych
Od najstarszych
Od najpopularniejszych
Od najwyższej oceny
Od najniższej oceny
5/5
10-08-2021 o godz 00:23 przez: Emilia | Zweryfikowany zakup
Świetna książka ,super wydana !
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
5/5
19-09-2021 o godz 00:10 przez: karollap | Zweryfikowany zakup
Super pozycja do przeczytania na jesienne wieczory :) Daje mozliwosc przeniesienia sie w rozne fajne miejsca. Duzo ciekawych przepisow. Baaardzo polecam! Super na prezent :)
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
02-10-2021 o godz 17:31 przez: Malwina | Zweryfikowany zakup
Bardzo ciekawie zebrany zbiór relacji różnych właścicieli agroturystycznych. Dodatkowo ciekawe przepisy od każdego z nich. Polecam serdecznie.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
16-10-2021 o godz 07:44 przez: Małgorzata Głowacka | Zweryfikowany zakup
Pełne ciepła, serdeczności rozmowy o jedzeniu, przeprowadzce na wieś, życiu i gotowaniu. Wspaniałe przepisy z których już korzystam.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
4/5
11-11-2021 o godz 19:20 przez: miltusia13 | Zweryfikowany zakup
Książka ciekawa,ale spodziewałam się dużo większej ilości przepisów kulinarnych. Dużo informacji zawartych o agroturystyce.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
15-11-2021 o godz 13:31 przez: Anna Doering | Zweryfikowany zakup
Polecam . Odwaga i wiara w to co się robi zawsze wychodzi na dobre .
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
08-11-2021 o godz 19:23 przez: Małgorzata Marszałowicz | Zweryfikowany zakup
Rewelacja! Czyta się jednym tchem. Przepisy boskie :)
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
4/5
11-01-2022 o godz 22:49 przez: Monika Szczepankowska | Zweryfikowany zakup
Pouczające dla mieszczuchów
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
17-09-2021 o godz 17:09 przez: Renata | Zweryfikowany zakup
Świetna, polecam!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
18-07-2021 o godz 13:18 przez: K
To druga książka tej autorki którą mam i kolejny raz - totalny zachwyt. Nie jest to książka kucharska, ale wspaniała, reportażowa opowieść o ludziach. Przepisy są dodatkiem, do szczerych i życiowych opowieści o rodzinie, siadaniu do wspólnego stołu, bliskości, szukaniu swojej drogi w życiu, pełna miłości, czułości i ciepła. Połączenie tych historii i smaków jest magiczne. Co do przepisów - są autorskie, nie znajdziecie takich na blogach czy stronach internetowych, dużo tu dań wegetariańskich, warzyw, świeżych i sezonowych smaków, nie ma długich list składników, ani dziwnych przypraw, każde danie można ugotować robiąc zakupy w swoim osiedlowym sklepie. Wiem że będę do niej jeszcze wiele razy wracać, w gorsze dni. :)
Czy ta recenzja była przydatna? 3 0
5/5
18-07-2021 o godz 12:41 przez: sonat
Wspaniała książka pełna polskich smaków z nowoczesnym podejściem. Omlet na kiszonej kapuście z miodem i deser z ogórka, najlepsza zupa z bobu i koperkowa jak u babci, a do tego włosko-polskie pierożki, czekoladowe ciasto z cukinii i przepis na najlepszy chleb na świecie. Ale to nic, najlepsze w tej książce są opowieści bohaterów - ludzi którzy wyprowadzili się na wieś, gotują i zarażają pasją do jedzenia. Szczere, mądre, pełne ciepła i czułości opowieści o życiu, dla których spotkanie przy stole jest tylko pretekstem. Polecam wszystkim, na pewno każdy znajdzie w niej coś dla siebie.
Czy ta recenzja była przydatna? 2 0
5/5
16-07-2021 o godz 16:14 przez: Herr
Super przepisy, prawdziwe historie, które czyta się znakomicie. Smacznego.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
Więcej recenzji
Prezentowane dane dotyczą zamówień dostarczanych i sprzedawanych przez empik.

Zobacz także

Inne z tego wydawnictwa Biblia queeru Guinness Jack
4.8/5
38,27 zł
54,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Kuchnia Hogwartu Mock Pike Rita
4.5/5
46,70 zł
54,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Czego pragną koty Hattori Yuki
4.6/5
30,56 zł
44,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Chwasty od kuchni Ciemny Piotr
4.6/5
30,56 zł
44,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Siła ziół Machałek Patrycja
4.6/5
30,87 zł
44,99 zł

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali też

Podobne do ostatnio oglądanego