Obalamy mity o „niezdrowym” jedzeniu. Cała prawda na talerzu (okładka  miękka, 11.2015)

Potrzebujesz pomocy w zamówieniu?

Zadzwoń

Produkt niedostępny

Dodaj do listy Moja biblioteka

Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.

Może Cię zainteresować

Żyjemy w świecie, w którym w zastraszającym tempie mnoży się liczba nietolerancji pokarmowych i alergii. Jednocześnie wciąż wzrasta ilość produktów przeznaczonych dla osób nimi dotkniętych. Czy mamy do czynienia z jedyną w swoim rodzaju pandemią? A może ktoś świadomie wprowadza nas w błąd widząc w tym szansę na duży zysk? Jak to możliwe, że nagle niemal całe społeczeństwo wykształciło nietolerancję na gluten i inne związki?
 
Odpowiedzi udziela dziennikarka naukowa zajmująca się problematyką mitów zdrowotnych i żywieniowych. Przeprowadziła ona śledztwo z medycznej, psychologicznej i socjologicznej perspektywy, co pozwoliło jej spojrzeć na prezentowany temat całościowo. Jednocześnie udowodniła niezbicie, że wiele legend o niezdrowym jedzeniu jest jedynie bajkami.
 
Dzięki tej książce dowiesz się, kto kryje się za produktami oznaczonymi pozornie sprzyjającymi zdrowiu hasłami w stylu „wolne od…” albo „dla osób z nietolerancją…”. Zrozumiesz również, że nie istnieją żadne uzasadnienia horrendalnych cen, jakie one osiągają. Zarówno my, jak i nasi najbliżsi dajemy się złapać w pułapkę strachu przed pożywieniem, które ma rzekomo zabójcze właściwości. Wiele osób płaci krocie za pokarm mający chronić ich przed skutkami spożywania konkretnych związków spożywczych. Tymczasem wiele nietolerancji nie wynika z rzeczywistego stanu ciała, ale z mylnych przekonań. Autorka ujawnia mechanizm powstawania mitów chorobowych i obnaża działalność osób (jak również organizacji), które świadomie podsycają przerażenie konsumentów dla własnych korzyści.
 
Czy pozwolisz się nabić w butelkę?


Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

ID produktu: 1117629243
Tytuł: Obalamy mity o „niezdrowym” jedzeniu. Cała prawda na talerzu
Autor: Schafer Suzanne
Tłumaczenie: Szczyglewska Natalia
Wydawnictwo: Wydawnictwo Vital
Język wydania: polski
Język oryginału: niemiecki
Liczba stron: 232
Numer wydania: I
Data premiery: 2015-11-24
Rok wydania: 2015
Forma: książka
Wymiary produktu [mm]: 10 x 160 x 130
Indeks: 18484052
Brak
ocen
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Oceń:
W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.
1 recenzja
5/5
04-02-2016 o godz 15:08 przez: Alicja
Ostatnio dowiedziałam się, że moja babcia kupuje szynkę bezglutenową za około 50 zł za kilogram. Spytałam ją, dlaczego płaci tak dużą kwotę za ten wątpliwej klasy przysmak. Usłyszałam odpowiedź, że dlatego , iż nie toleruje glutenu. Byłoby to dla mnie logiczne i akceptowalne, gdyby nie fakt, że babcie w ciągu ostatnich osiemdziesięciu lat swojego życia nie jadła niemal bochenka białego chleba dziennie. Co więcej, nigdy od tego nie chorowała. Dzięki tej książce mam niezbity dowód na to, że ktoś na babci próbował żerować. I nie mam tu na myśli bynajmniej piekarzy...
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0

Zobacz także

Podobne do ostatnio oglądanego