Kuchnia polska. Receptury mojej babci (okładka twarda)

Oferta empik.com : 39,99 zł

39,99 zł 44,90 zł (-11%)
37,99 zł + dostawa 0 zł
dla zakupów od 40 zł
salon Empik - dostawa 0 zł
Wysyłamy w 24 godziny
Produkt u dostawcy
Szybkie zakupy bez zbędnych formalności. Wybierz opcje dostawy, formę płatności i złóż zamówienie.

Dostępność w salonie empik

Zarezerwuj i odbierz w 2 godziny

Dodaj do listy Moja biblioteka

Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.

Najczęściej kupowane razem

3 produkty

Cena zestawu:

Dodatkowy rabat:

Wysyłamy w 24 godziny

Wyjątkowe przepisy ze szczyptą miłości.

W książce znajdują się sprawdzone receptury na zdrowe, pożywne i pyszne dania. Od wspaniałych zup, przez tradycyjne potrawy z kasz po pieczenie i świąteczne słodkości. "Receptury mojej babci" pozwolą powrócić do smaków dzieciństwa, przypomnieć sobie beztroskie lata, co sprawi, że staną się ulubioną książką w niejednym domu. Ugotuj smakołyki z dawnych lat i ciesz się nimi wspólnie z rodziną i przyjaciółmi.

Ta pięknie wydana, nostalgiczna książka oferuje tradycyjne, często zapomniane przepisy. Dodatkowo zawiera liczne wskazówki i rady kulinarne doświadczonej gospodyni.


Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

Tytuł: Kuchnia polska. Receptury mojej babci
Autor: Aszkiewicz Ewa
Wydawnictwo: Wydawnictwo Publicat
Język wydania: polski
Język oryginału: polski
Liczba stron: 192
Numer wydania: I
Data premiery: 2016-10-12
Forma: książka
Wymiary produktu [mm]: 272 x 25 x 223
Indeks: 15512093
 
średnia 4,6
5
4
4
0
3
1
2
0
1
0
Oceń:
W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.
4 recenzje
5/5
13-02-2018 o godz 18:27 olas dodał recenzję:
Bardzo fajne przepisy :) Polecam
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
3/5
05-01-2018 o godz 11:16 dieOlga dodał recenzję:
Zamowilam te ksiazke, bo liczylam ze zawiera ona tradycyjne przepisy kuchni polskiej i ze znajde w niej potrawy znane mi z kuchni mojej babci. Niestety ich tam nie odnalazlam. Nie ma przepisu ani na uszka ani na bigos, rosol, flaczki, znienawidzony w dziecinstwie krupnik, ulubione lazanki czy zupe ogorkowa. Ksiazka jest co prawda pieknie wydana i z pewnoscia mimo wszystko wzbogaci moja kuchnie, do konca jednak mnie nie usatysfakcjonowala.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
02-12-2016 o godz 11:17 www.arabiasaudyjska-ksa.blogspot.com dodał recenzję:
Chyba każdy z nas ma swoją własną "kuchnię polską", ale wspólny dla wszystkich pozostaje jeden element - przywiązanie do smaków dzieciństwa. Kłopotliwe bywa jednak ich odtworzenie. Nauczyliśmy się robić sushi i krewetki w winie, chętnie jadamy lasagne i tiramisu, ale ilu z Was potrafi przygotować staropolski szary sos, placek z dyni, sos remuladowy czy zupę szodonową na Boże Narodzenie ?
My nie umiemy, chociaż jak przez mglę przewija się w mojej pamięci ich smak. Z lat szczenięcych pamiętam jeszcze, jak moja Babcia sama ścierała chrzan na sos czy gotowała zalewajkę, ale moi Rodzice już tego nie robili.
Świat stał się globalną wioską i ten fakt znajduje swoje odbicie także w naszych domowych kuchniach. Jednak są takie chwile, kiedy zaczynamy tęsknić za tradycyjnymi polskimi potrawami. Najbardziej odczułam to na emigracji, ale i będąc w Polsce, nachodzi mnie nieraz ochota, żeby zjeść białą kiełbasę w sosie, takim jak ten, który gotowała moja Babcia, albo zupę z karpia. Tyle tylko, że nigdy nie zapisałam sobie przepisu, a zapytać już niestety nie mogę, nie mam kogo.
Tego błędu nie popełniła Ewa Aszkiewicz, która od 12 roku życia spisuje (za radą swojej babci), kulinarne receptury.
"Kuchnia polska. Receptury mojej babci" Ewy Aszkiewicz to coś więcej niż kolejna książka kucharska. To powrót do lat dzieciństwa i młodości, do tradycyjnych często już zapomnianych smaków i znakomitych, ponadczasowych polskich potraw.
Przepięknie ilustrowana, podzielona na siedem rozdziałów publikacja zawiera przepisy na zupy, jarzyny, surówki i sałatki, ryby, drób i inne mięsa oraz na potrawy wielkanocne i na Boże Narodzenie. Na szczególną uwagę zasługują, moim zdaniem, dwa kolejne działy - "Staropolskie potrawy na postne dni i nie tylko" oraz "Dania codzienne". Znajdziecie tam wiele propozycji na proste, a zarazem doskonałe potrawy rodem z kuchni naszych dziadków. Odkryjecie na nowo polskie produkty - zsiadłe mleko i gęsi smalec. Nie będziecie musieli przeszukiwać Internetu, aby kupić składniki - wszystko znajdziecie w najbliższym sklepie spożywczym.
Duszone ziemniaki z oszukaną jajecznicą smakowały wybornie, mimo, że oboje z Pawłem jesteśmy typowymi mięsożercami, a potrawa jest przeznaczona głównie na postne dni. Zakwas na żur, który przygotowałam na podstawie książki Ewy Aszkiewicz, jest chyba najlepszym, jaki kiedykolwiek zrobiłam (przepis znajdziecie na naszym blogu kulinarnym).
Nie bez kozery autorka jest uznawana, za jedną z najlepszych znawczyń tradycyjnej kuchni polskiej.
Przyrządzanie posiłków na podstawie proponowanych w tej publikacji receptur to prawdziwa przyjemność i zarazem gwarancja, że efekt końcowy Waszych działań, będzie taki, jakim być powinien czyli... bardzo smaczny :)
Opisane prostym, zrozumiałym językiem, domowe przepisy, krok po kroku przeprowadzą Was przez kolejne etapy przygotowywania poszczególnych dań. Przy wielu z nich znajdziecie też porady autorki, tym cenniejsze, że wynikające z wieloletniego doświadczenia.
"Kuchnia polska. Receptury mojej babci" to niezastąpiona pozycja, której nie powinno zabraknąć w biblioteczce każdego, kto chciałby cieszyć się smakami znanymi z dzieciństwa.
Nie znajdziecie natomiast w tej książce barwnych opowieści o wspaniałej polskiej kuchni, ani historii poszczególnych potraw.
Nie przeczytacie o dawnych technikach gotowania, ani o tym, co stawiano na staropolskich stołach.
W tej książce są tylko i wyłącznie przepisy.
Tylko tyle i.... aż tyle
Polecam

http://niestatystycznypolak.blogspot.com
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
01-12-2016 o godz 17:46 Ania dodał recenzję:
Ewa Aszkiewicz, autorka wielu książek kucharskich, w ,,Kuchni Polskiej - receptury mojej babci" zaprasza nas do swojego świata kuchni lat dziecięcych. Wspomina ten czas jako najmilszy w jej życiu. Dzięki swojej babci Antoninie mogła poznać smaki potraw, które pamięta do dziś. W książce Wydawnictwa Publicat, w przepiękny i przejrzysty sposób przedstawia nam potrawy polskiej kuchni.

W książce tej znajdziemy 8 rozdziałów następującej treści: zupy, staropolskie potrawy na postne dnii nie tylko, jarzyny, surówki i sałatki, dania codzienne, ryby, drób i inne mięsa, święta Wielkanocne, Boże Narodzenie.

Przepisy na zupy są bardzo praktyczne poprzez to, że podane w przepisie produkty (surowce) są dostępne na rynku, można kupić je w każdym sklepie spożywczym, markecie. Przykładowo zupa chłodnik z kefiru. Kefir, będący źródłem zdrowia, gdy dołączymy do niego owoce, herbatnik, biszkopt czy sok owocowy odkryje przed dziećmi nowe smaki zup tego rodzaju. Kefir po prostu lepiej smakuje, kiedy łączymy go z owocami. W ten sposób dzieci mogą się nauczyć wypijać nawet sam kefir.

Ujęło mnie to, że w zupach krem, autorka proponuje takie dodatkowe składniki jak smalec gęsi, żółtko, cukier.
Jarzyny, surówki i sałatki to pozornie proste dania, ale powinny mieć w przepisie ,,to coś", co pozwoli utrwalić doskonały smak. To wspaniały sposób na odkrywanie tajemnic warzyw takich jak: bób, kapusta , cebula, dynia.
W Daniach codziennych znajdziemy przepisy, jak podkreślić smak prostych dań: krokiety z ziemniaków, kotlety pikantne z ziemniaków, dania z kaszą, kluski, sosy, faszerowane warzywa.

Ryby, drób i inne mięsa: okoń, karaś zapiekany, sandacz, karp, kaczka zapiekana w winie, z jabłkami , kurczak nadziewany owocami, filety z kurczaka, pieczeń jagnięca, szynka wieprzowa - przepisy zachęcają, aby zabrać się do ich zrobienia tych potraw i delektowania się ich smakiem.

Autorka nie zapomina o świętach, bez których wielu z nas nie poznało by urozmaiconych przepisów.
Święta Wielkanocne: staropolski sos chrzanowy, staropolski sos rzeżuchowy, podawany do mięs na zimno, staropolska ćwikła, biała kiełbasa zasmażana, pascha wielkanocna, mazurek daktylowy - tych dań nie może zabraknąć podczas świąt wielkanocnych.

Boże Narodzenie: zupa z karpia, zupa migdałowa, krokieciki ziemniaczano- grzybowe, kruche pierożki do czerwonego barszczu, farsz do kruchych pierożków, karp faszerowany, fasola na sypko, tort orzechowy, legumina makowa.

Tak przygotowane przez autorkę potrawy na każdą okazję to prawdziwa uczta dla wszystkich smakoszy. Doskonale wykonane zdjęcia potraw, proste przepisy, porady autorki to przedsmak wspaniałej wędrówki przygotowanej dla Ciebie Czytelniku.

Wydawnictwo Publicat zaprasza Cię Czytelniku do wspaniałej podróży kulinarnej w okres lat dziecięcych na łamach tej pozycji książkowej napisanej lekkim piórem Ewy Aszkiewicz.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
Prezentowane dane dotyczą zamówień dostarczanych i sprzedawanych przez empik.

Zobacz także

Inne z tego wydawnictwa Sztuka rysowania Opracowanie zbiorowe
4.4/5
44,49 zł
59,00 zł
premium 42,26 zł
Inne z tego wydawnictwa Niewyjaśnione fakty II wojny światowej Zasada Stanisław
4.5/5
26,49 zł
29,90 zł
premium 25,16 zł
Inne z tego wydawnictwa Sztuka rysowania. Ludzie Opracowanie zbiorowe
0/5
61,99 zł
69,00 zł
premium 58,89 zł
Inne z tego wydawnictwa Sztuka rysowania. Zwierzęta Opracowanie zbiorowe
0/5
61,99 zł
69,00 zł
premium 49,59 zł
Inne z tego wydawnictwa Zielone Koktajle. Detoks. 365 przepisów Zielone koktajle
4.2/5
35,49 zł
39,90 zł
premium 28,39 zł
Inne z tego wydawnictwa 12 ważnych opowieści. Polscy autorzy o wartościach, dla dzieci Opracowanie zbiorowe
5/5
30,99 zł
34,90 zł
premium 29,44 zł
Inne z tego wydawnictwa Wędkarstwo polskie. Podręczny poradnik Paruzel Andrzej
4.4/5
26,49 zł
29,90 zł
premium 21,19 zł
Inne z tego wydawnictwa Co w mowie piszczy? Kłosińska Katarzyna
4.4/5
26,49 zł
29,90 zł
premium 25,16 zł
Inne z tego wydawnictwa Pasja smaku. Przepisy z restauracji Aubergine Ramsay Gordon
4.3/5
52,99 zł
59,00 zł
premium 50,34 zł
Inne z tego wydawnictwa Szkolny słownik ortograficzny + dyktanda Opracowanie zbiorowe
4/5
21,99 zł
24,90 zł
premium 20,89 zł
Inne z tego wydawnictwa Włoska kuchnia na polskim stole Cozza Paolo
0/5
30,99 zł
34,90 zł
premium 24,79 zł
Inne z tego wydawnictwa Kuchnia antyrakowa Opracowanie zbiorowe
4/5
48,49 zł
54,00 zł
premium 38,79 zł
Inne z tego wydawnictwa Encyklopedia zdrowia i urody Bosacka Katarzyna , Carlos Klaudia
4.6/5
35,49 zł
39,90 zł
premium 33,71 zł
Inne z tego wydawnictwa Wielka encyklopedia zwierząt Opracowanie zbiorowe
0/5
70,99 zł
79,00 zł
premium 67,44 zł
Inne z tego wydawnictwa Zwierzęta chronione w Polsce Czapczyk Paweł
4/5
17,99 zł
19,99 zł
premium 14,39 zł
Inne z tego wydawnictwa Gitary Burrows Terry
5/5
64,99 zł
69,00 zł
premium 58,49 zł
Inne z tego wydawnictwa Encyklopedia polskiej piłki nożnej Grabowski Łukasz
0/5
32,99 zł
36,90 zł
premium 31,34 zł
Inne z tego wydawnictwa Poker. Praktyczny przewodnik Krieger Lou
4.7/5
35,49 zł
39,90 zł
premium 33,71 zł
Inne z tego wydawnictwa Doktor Mama. Encyklopedia zdrowia dziecka Nitsch Cornelia
0/5
49,99 zł
56,00 zł
premium 47,49 zł
Inne z tego wydawnictwa Historia jednej podróży. Azja Chudecki Tadeusz
0/5
30,99 zł
34,90 zł
premium 29,44 zł
Inne z tego wydawnictwa Moja skuteczna dieta. 12 kroków do dobrej wagi Żak Cezary
4/5
26,49 zł
29,90 zł
premium 25,16 zł

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali też

strona produktu - rekomendacje Kuchnia polska dla początkujących Chojnacka Romana , Przytuła Jolanta ...
4.4/5
35,49 zł
39,90 zł
premium 28,39 zł
strona produktu - rekomendacje Kuchnia polska. Potrawy z grilla Aszkiewicz Ewa
4/5
21,99 zł
24,90 zł
premium 20,89 zł
strona produktu - rekomendacje Wyjątkowe smaki Kujaw Opracowanie zbiorowe
0/5
13,49 zł
15,00 zł
premium
strona produktu - rekomendacje Kuchnia staropolska. Polskie tradycje kulinarne Opracowanie zbiorowe
0/5
29,99 zł
34,90 zł
premium 28,49 zł
strona produktu - rekomendacje Polska kuchnia regionalna. Smaki tradycji Opracowanie zbiorowe
0/5
22,49 zł
24,99 zł
premium 17,99 zł
strona produktu - rekomendacje Mateusz Gessler. Smaki dzieciństwa Gessler Mateusz
0/5
27,49 zł
29,99 zł
premium 26,11 zł
strona produktu - rekomendacje Moja kuchnia polska Gessler Mateusz
3.9/5
36,49 zł
39,99 zł
premium 29,19 zł
strona produktu - rekomendacje Polska. Nasza kuchnia w nowej odsłonie Zak Zuza
3.7/5
30,49 zł
69,99 zł
premium 24,39 zł
strona produktu - rekomendacje Szkoła gotowania Marka Łebkowskiego Łebkowski Marek
4.3/5
70,99 zł
79,00 zł
premium 56,79 zł
strona produktu - rekomendacje Kuchnia polska Opracowanie zbiorowe
3.3/5
27,49 zł
49,99 zł
premium
strona produktu - rekomendacje Przepiśnik. Zapisz i ugotuj Opracowanie zbiorowe
4.1/5
15,99 zł
19,99 zł
premium
strona produktu - rekomendacje Nowoczesna kuchnia polska Ładocha Daria
4.8/5
24,95 zł
49,90 zł
premium
strona produktu - rekomendacje Polish Cooking at Home Jabłoński Rafał
4.6/5
29,99 zł
33,60 zł
premium 23,99 zł
strona produktu - rekomendacje Kuchnia polska Hanny Szymanderskiej Szymanderska Hanna
5/5
21,99 zł
24,90 zł
premium 20,89 zł
strona produktu - rekomendacje Polish Cooking Jabłoński Rafał
3.5/5
21,49 zł
premium 17,19 zł
strona produktu - rekomendacje Polish cooking Parma Christian
4/5
25,99 zł
29,00 zł
premium 24,69 zł
strona produktu - rekomendacje Szybka kuchnia Opracowanie zbiorowe
0/5
26,49 zł
29,95 zł
premium 21,19 zł
strona produktu - rekomendacje Kuchnia żydowska Opracowanie zbiorowe
0/5
4,99 zł
5,99 zł
premium
strona produktu - rekomendacje Polska kuchnia i śpiżarnia Izdebska Jadwiga
0/5
69,99 zł
78,00 zł
premium 66,49 zł
strona produktu - rekomendacje Kuchnia polska Opracowanie zbiorowe
5/5
8,99 zł
9,99 zł
premium 7,19 zł
strona produktu - rekomendacje Cocina polaca Byszewska Izabella
0/5
25,99 zł
28,99 zł
premium 20,79 zł
strona produktu - rekomendacje Cocina Polaca Jabłoński Rafał
5/5
20,99 zł
23,65 zł
premium 16,79 zł
strona produktu - rekomendacje Kucharz Wielkopolski Śleżańska Maria
0/5
59,99 zł
67,00 zł
premium 56,99 zł
strona produktu - rekomendacje Zapomniana kuchnia polskich kresów Kozłowska Agnieszka
0/5
35,49 zł
39,90 zł
premium 33,71 zł

Opinie, uwagi, pytania

Jeśli masz pytania dotyczące sklepu empik.com odwiedź nasze strony pomocy.
Jeśli widzisz błąd lub chcesz uzyskać więcej informacji o produkcie skorzystaj z formularza kontaktowego: zgłoszenie błędu / pytanie o produkt

Twoja wiadomość została wysłana. Dziękujemy.

Administratorem podanych przez Ciebie danych osobowych jest Empik S.A. z siedzibą w Warszawie. Twoje dane będą przetwarzane w celu obsługi Twojej wiadomości z formularza kontaktowego, a także w celach statystycznych i analitycznych administratora. Więcej informacji na temat przetwarzania danych osobowych znajduje się w naszej Polityce prywatności.

Wybierz temat a następnie wypełnij dane formularza:

Pole Email jest wymagane

Pole imię i nazwisko jest wymagane

Pole Twoja wiadomość jest wymagane

pola wymagane

Jeśli chcesz skontaktować się z nami telefonicznie, skorzystaj z naszej infolini:

Centrum Wsparcia
Klienta
+48 22 462 72 50

+48 22 462 72 50

Czynne całą dobę

* z wyjątkiem świąt ustawowo wolnych od pracy

Ostatnio oglądane

Podobne do ostatnio oglądanego

Korzystając ze strony zgadzasz się na używanie plików cookie, które są instalowane na Twoim urządzeniu. Za ich pomocą zbieramy informacje, które mogą stanowić dane osobowe. Wykorzystujemy je w celach analitycznych, marketingowych oraz aby dostosować treści do Twoich preferencji i zainteresowań. Więcej o tym oraz o możliwościach zmiany ich ustawień dowiesz się w Polityce Prywatności.