Kuchenny kredens. Polska kuchnia przedwojenna (okładka twarda)

Potrzebujesz pomocy w zamówieniu?

Zadzwoń

Produkt niedostępny

Dodaj do listy Moja biblioteka

Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.

Może Cię zainteresować

Dom zaczyna się w kuchni, a najlepsze historie pisane są smakiem.

Przejadły ci się baby ganoush, wegańskie desery i cudowne diety celebrytek? Wieczorem do nowego odcinka ukochanego serialu zjadłabyś krem szodonowy, mleczko z cukrem palonym lub leguminę z sera? Razem z Moniką Śmigielską wróć do polskiej tradycji kulinarnej. Wystarczy, że otworzysz "Kuchenny kredens" i swoją lodówkę.

To właśnie w tej – innej niż wszystkie – książce kulinarnej znajdziesz dawne, oryginalne receptury na frykasy, które niegdyś królowały na stołach naszych babć. Dowiesz się, jak w swojej kuchni odtworzyć zapomniane polskie smaki. Zakosztujesz aromatycznej pieczeni huzarskiej, zjesz krem mrożony z kasztanów, zrobisz kluski saskie i forszmak.

Autorka bloga kulinarnego "Kuchenny kredens" przypomina, że kuchnia stanowi serce każdego domu, a posiłek jest spotkaniem przy wspólnym stole z tymi, których kochamy. Ich uśmiech, smaki i zapachy pamiętamy z własnego dzieciństwa. Teraz odkryjesz je na nowo.


Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

Tytuł: Kuchenny kredens. Polska kuchnia przedwojenna
Autor: Śmigielska Monika
Wydawnictwo: Społeczny Instytut Wydawniczy Znak
Język wydania: polski
Język oryginału: polski
Liczba stron: 302
Numer wydania: I
Data premiery: 2017-11-08
Rok wydania: 2017
Forma: książka
Wymiary produktu [mm]: 180 x 242 x 27
Indeks: 22807120
średnia 4,8
5
14
4
3
3
0
2
0
1
0
Oceń:
W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.
8 recenzji
Kolejność wyświetlania:
Od najbardziej wartościowych
Od najbardziej wartościowych
Od najnowszych
Od najstarszych
Od najpopularniejszych
Od najwyższej oceny
Od najniższej oceny
5/5
04-02-2018 o godz 23:47 przez: Anonim | Zweryfikowany zakup
Przepięknie wydana książka kucharska! Myślę że świetnie sprawdzi się jako prezent dla doświadczonych Pań domu, ale również dla tych które w tej dziedzinie życia stawiają pierwsze kroki. Dużym atutem jest to iż została ona wydana w twardej oprawie. Bardzo podoba mi się że do każdego przepisu dołączone są piękne fotografie potraw. Same potrawy które na pierwszy rzut oka wyglądają na trudne do wykonania są bardzo proste i smaczne. Nie jest to jednak typowa książka kucharska. Znajdziemy w niej również ciekawe historie sprzed lat. Czytając ją będziemy mogli przenieść się wspomnieniami do starodawnych kuchni naszych babć. A smaki babcinej kuchni są jednymi z najlepszych wspomnień dzieciństwa.
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
4/5
12-12-2017 o godz 20:15 przez: Jarosław Skonieczny | Zweryfikowany zakup
Polecam fantastyczna książka o dawnej Polskiej kuchni. Pokazuje nowe spojrzenie na kuchnie Polską. Pokazuje różnorodność tradycyjnej kuchni Polskiej
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
10-02-2018 o godz 11:48 przez: Ida | Zweryfikowany zakup
siwetna ksiakza dl tych co chca wiedziec wiecej o kuchni miedzywojennej.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
02-01-2018 o godz 21:56 przez: Anonim | Zweryfikowany zakup
super książka w atrakcyjnej cenie polecam
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
18-11-2017 o godz 00:23 przez: Anonim
Dawno nie byłam pod tak dużym wrażeniem książki. Kuchenny Kredens to nie tylko przepisy ale napisane "z charakterem" ale też rzetelne opracowanie historyczne i ciekawostki znalezione przez Autorkę w przedwojennej prasie i książkach odnośnie każdej potrawy. Powaliło mnie już zerknięcie na bibliografię... Ogromna praca przy kwerendzie do książki się opłaciła. Aż chce się gotować i dać się przenieść w czasie za sprawą tych opowieści i smaków. Chyba pierwsza książka kucharska, którą PRZECZYTAŁAM od deski do deski. Bardzo polecam.
Czy ta recenzja była przydatna? 2 0
5/5
27-01-2018 o godz 01:36 przez: Marta mama chłopców - Książeczki synka i córeczki
Zauważyłam (zresztą i sama autorka wspominała o tym we wstępie), że przepisy te to zbiór dań zapomnianych jak i takich doskonale znanych nam w dzisiejszych czasach. Niektóre z nich z pewnością okażą się wyzwaniem jednak widzę tutaj wiele takich, z którymi bez problemu poradziłabym sobie z pewnością nawet ja ;) Przy każdym z podanych tu przepisów znajdziemy czas jego wykonania, ilość porcji oraz stopień trudności jego wykonania. Przy każdym jest także jakiś wstęp od autorki tej książki. Poza tym oczywiście lista składników oraz sposób wykonania. Z tego co widzę wszystko opisane jest w przejrzysty i łatwy do zrozumienia sposób więc zdecydowanie nie ma się do czego tu przyczepić ;) Do każdego przepisu zamieszczone jest także zdjęcie przedstawiające efekt końcowy. Dla mnie to ważne, lubię widzieć co mam zamiar zrobić i jak powinno to wyglądać ;) Poza tym książka ta ma sztywną oprawę wygodny format i jak na taką sporą liczbę stron wcale nie jest zbyt ciężka więc ode mnie kolejny plus. Zresztą widzę tutaj same plusy! Duże brawa dla autorki za tę pasję i za to, że zechciała stworzyć dla nas taki zbiór pyszności w formie cudnej książki! Polecam Wam ogromnie, koniecznie zapoznajcie się z nią sami :)
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
12-01-2018 o godz 16:47 przez: Marcelina Gleń
Książka napisana w sposób bardzo ciepły.Piękne ilustracje i przepisy które są proste i już...dawno zapomniane...To nie tylko książka z przepisami,książka kucharska...to książka pełna historii...historii przyjmowania gości,tego co trzeba miec w kuchni,o szczegółach przy stole tak prostych a tak ważnych....Polecam.Z całego serca polecam tą książkę.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
04-01-2018 o godz 16:56 przez: Anonim
Książka bardzo fajna dla gospodyń domowych i osób,które lubią kuchnie stara Polską. Kupiona została na prezent i bardzo przypadła do gustu :) polecam
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0

Zobacz także

Inne z tego wydawnictwa Czas zdrajców Krajewski Marek
5/5
31,01 zł
44,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Czas zdrajców Krajewski Marek
5/5
34,44 zł
49,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Demonomachia Krajewski Marek
4.5/5
31,00 zł
44,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Szczygieł Tartt Donna
4.7/5
42,05 zł
59,90 zł
35,94 zł
Inne z tego wydawnictwa Anna Karenina Tołstoj Lew
4.5/5
25,26 zł
39,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Młodzik Dostojewski Fiodor
5/5
38,83 zł
59,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Kot w Tokio Bradley Nick
4.7/5
31,01 zł
44,99 zł

Podobne do ostatnio oglądanego