Kuchenny kredens. Polska kuchnia przedwojenna (okładka twarda)

siwetna ksiakza dl tych co chca wiedziec wiecej o kuchni miedzywojennej.

Przepięknie wydana książka kucharska! Myślę że świetnie sprawdzi się jako prezent dla doświadczonych Pań domu, ale również dla tych które w tej dziedzinie życia stawiają pierwsze kroki. Dużym atutem jest to iż została ona wydana w twardej oprawie. Bardzo podoba mi się że do każdego przepisu dołączone są piękne fotografie potraw. Same potrawy które na pierwszy rzut oka wyglądają na trudne do wykonania są bardzo proste i smaczne. Nie jest to jednak typowa książka kucharska. Znajdziemy w niej również ciekawe historie sprzed lat. Czytając ją będziemy mogli przenieść się wspomnieniami do starodawnych kuchni naszych babć. A smaki babcinej kuchni są jednymi z najlepszych wspomnień dzieciństwa.

Zauważyłam (zresztą i sama autorka wspominała o tym we wstępie), że przepisy te to zbiór dań zapomnianych jak i takich doskonale znanych nam w dzisiejszych czasach. Niektóre z nich z pewnością okażą się wyzwaniem jednak widzę tutaj wiele takich, z którymi bez problemu poradziłabym sobie z pewnością nawet ja ;) Przy każdym z podanych tu przepisów znajdziemy czas jego wykonania, ilość porcji oraz stopień trudności jego wykonania. Przy każdym jest także jakiś wstęp od autorki tej książki. Poza tym oczywiście lista składników oraz sposób wykonania. Z tego co widzę wszystko opisane jest w przejrzysty i łatwy do zrozumienia sposób więc zdecydowanie nie ma się do czego tu przyczepić ;) Do każdego przepisu zamieszczone jest także zdjęcie przedstawiające efekt końcowy. Dla mnie to ważne, lubię widzieć co mam zamiar zrobić i jak powinno to wyglądać ;) Poza tym książka ta ma sztywną oprawę wygodny format i jak na taką sporą liczbę stron wcale nie jest zbyt ciężka więc ode mnie kolejny plus. Zresztą widzę tutaj same plusy! Duże brawa dla autorki za tę pasję i za to, że zechciała stworzyć dla nas taki zbiór pyszności w formie cudnej książki! Polecam Wam ogromnie, koniecznie zapoznajcie się z nią sami :)

Książka napisana w sposób bardzo ciepły.Piękne ilustracje i przepisy które są proste i już...dawno zapomniane...To nie tylko książka z przepisami,książka kucharska...to książka pełna historii...historii przyjmowania gości,tego co trzeba miec w kuchni,o szczegółach przy stole tak prostych a tak ważnych....Polecam.Z całego serca polecam tą książkę.

Książka bardzo fajna dla gospodyń domowych i osób,które lubią kuchnie stara Polską. Kupiona została na prezent i bardzo przypadła do gustu :) polecam

super książka w atrakcyjnej cenie polecam

Polecam fantastyczna książka o dawnej Polskiej kuchni. Pokazuje nowe spojrzenie na kuchnie Polską. Pokazuje różnorodność tradycyjnej kuchni Polskiej

Dawno nie byłam pod tak dużym wrażeniem książki. Kuchenny Kredens to nie tylko przepisy ale napisane "z charakterem" ale też rzetelne opracowanie historyczne i ciekawostki znalezione przez Autorkę w przedwojennej prasie i książkach odnośnie każdej potrawy. Powaliło mnie już zerknięcie na bibliografię... Ogromna praca przy kwerendzie do książki się opłaciła. Aż chce się gotować i dać się przenieść w czasie za sprawą tych opowieści i smaków. Chyba pierwsza książka kucharska, którą PRZECZYTAŁAM od deski do deski. Bardzo polecam.