Dieta bez pszenicy (okładka  miękka, 2013-02)

Piwny brzuch, oponka, pryszcze, zaparcia, złe samopoczucie, wysoki cholesterol, problemy z sercem, kiepska kondycja intelektualna, schizofrenia...co to wszystko ma ze sobą wspólnego? Oprócz tego, że są to koszmary współczesnego człowieka (tak, tak schizofrenia nie jest tutaj przypadkiem) to ma jeden wspólny mianownik, jednego wspólnego winowajcę, powód dla którego te znienawidzone przez nasz rzeczowniki w ogóle występują w naszym życiu. Jest cichym zabójcą, czai się wszędzie, dobija nas powoli. Panie i Panowie - William Davis przedstawia w całej swojej zmodyfikowanej i karłowatej okazałości współczeną...przenicę. Co? Powie większość z was, jak to możliwe? Przecież nasza Babcie powtarzają, że jadły chleb i nic, że same robiły makarony i wszelkiego rodzaju kluchy i makarony i nic! Popatrzmy na ich zdjęcia z młodości, żadnego brzucha, żadnych pryszczy - to o co w tym chodzi? A no o to, że pszenica, która towarzyszy człowiekowi od ponad 10000 lat to od połowy XX wieku już nie ta sama pszenica. Jej zmodyfikowana wersja karłowata, która rośnie szybciej, jest wydajniejsza i dźwignęła głodujące kraje tak naprawdę jest cichym zabójca. Efekty uboczne w postaci glutenu nawet dla osób zdrowych są zatrważające. Jeżeli nie chcesz, żeby Twój synek musiał nosić męski biustonosz, jeżeli zastanawiasz się dlaczego mimo katowania się różnymi dietami nadal masz oponkę, dlaczego czujesz się ociężale, zmęczona, otępiały - ta książka jest dla Ciebie, w sposób żartobliwy, ale naukowy, z mocnym przekazem, ale do nie-chemików, możesz otworzyć oczy na to co jesz i w szybkim czasie, tylko i aż pozbywając się z diety glutenu postawić na nogi swoje zdrowie, samopoczucie i życie. Przyjemnego czytania a później gotowania i życia :)

Dobrze wyjaśnione zagadnienie związku glutenu i pszenicy, które spożywamy w coraz większych ilościach z chorobami cywilizacyjnymi. Warto przeczytać i zastanowić się, czy nasze dolegliwości lub zwyczajnie kiepskie samopoczucie, to nie pszenica? Czy ospałość, ogólne zblazowanie, niechęć i trudności z porannym wstawaniem, to nie pszenica? Czy ADHD u dziecka nie nasila się w sytuacji, gdy nakarmiliśmy naszą pociechę białą pyszną bułeczką? Czy nasz ból stawów nie zmniejszy się, gdy odstawimy pszenicę i inne "trudne" zboża? I przede wszystkim ile jest pszenicy w pszenicy? Czy to, co teraz mielemy na mąkę jest tym samym ziarnem co kiedyś? W końcu nasi rodzice, dziadkowie i pradziadkowie jedli pszenicę i żyli! Nawet często długo żyli. Czy pszenica, to wciąż pszenica? Warto się zastanowić, a przede wszystkim przeczytać książkę, by zrozumieć jak bardzo zmienia się świat, jak powinniśmy zmieniać się my, aby zwiększyć nasze szanse na lepsze życie. Gorąco polecam!

Po tej lekturze już nie weźmiesz chleba do ust. A twoje ciało zyska na zdrowiu.

Niesamowita książka dla każdego czytelnika o otwartym umyśle, który żywo interesuje się sprawami związanymi ze zdrowiem. Autor przedstawia radykalny punkt widzenia, z którym nigdy wcześniej nie miałem styczności. Na dodatek przytacza mnóstwo przykładów medycznych, potwierdzających szkodliwość pszenicy i glutenu. Autentycznie nabrałem obrzydzenia do białego pieczywa, chociaż wcześniej spożywałem je dość regularnie. Ostatnio w grupie "Dieta bez pszenicy" na FB otrzymałem piękne podziękowania od kolegi, który z mojej rekomendacji zastosował ten sposób żywienia. Skoro pomogło to jednej osobie, to znaczy że było warto.

Polecam!

Przeczytałam książkę z zainteresowaniem. Porusza ona ważny temat, ale napisana jest w typowo amerykański sposób. Jednak autor sugestywnie karze się zastanowić nad własną dietą i jej wpływem na nasze zdrowie. Warto przeczytać.

Serdecznie polecam dla lekarzy, specjalistów i wszystkich tych co chcą się Zdrowo odżywiać!!!

napisana prostym jezykiem, produkty dostępne w wybranych sklepach ale są w zasięgu

może rzeczywiście czas rozstać się z mąką ;/ a nasze zdrowie stanie na nogi :)

Z jednej strony jest to pozycja godna zaufania, bo teorie w niej zawarte są poparte licznymi badaniami, no i sam autor to lekarz z wieloletnim doświadczeniem. Z drugiej strony jednak tendencyjność tej książki jest chwilami powalająca i chyba nie spotkałam się jeszcze z tak usilnym udowadnianiem swoich teorii w innej lekturze. Dla tych, którzy muszą odstawić pszenicę ze względów zdrowotnych - polecam, bo książka na pewno Was do tego zachęci. Jeśli chodzi o inne osoby, a już w szczególności o te podatne na wszelkiego rodzaju teorie i zmieniające swój sposób żywienia wraz z każdą nową „modą” - OSTROŻNIE.

W książce uznany, amerykański kardiolog William Davis dowodzi szkodliwości współczesnej pszenicy, która została genetycznie zmodyfikowana. Jeśli uważacie, że to następne dietetyczne kłamstwo, albo kampania producentów żywności bezglutenowej, powinniście przetestować tą dietę. Choćby tylko przez miesiąc lub dwa. Autor podaje dowody medyczne na to, że zboża, a zwłaszcza pszenica mogą być źródłem wielu schorzeń cywilizacyjnych (otyłości, nadciśnienia, cukrzycy, nowotwory).