Twoja kuchnia w wersji keto. Naucz się gotować swoje ulubione posiłki zgodnie z dietą ketogeniczną (okładka  miękka)

Aktualnie często słyszymy o diecie ketogenicznej, ale nie każdy wie, na czym ona dokładnie polega, ja przyznam się szczerze, nie wiedziałam o niej nic, więc kiedy zobaczyłam tę książkę, byłam nią mocno zaciekawiona. Twoja kuchnia w wersji keto to zbiór przepisów na dania podobne, które jemy aktualnie, ale zgodne z dietą ketogeniczną, ale oczywiście, zanim przejdziemy do przepisów mamy trochę teorii, bo ona jest bardzo ważna. Wstęp to piękny opis tego, jak autorka traktuje jedzenie, jak udaje jej się robić słodkości dla dzieci zgodnie z dietą keto oraz dlaczego napisała książkę akurat z takimi przepisami. Potem mamy teorie o tłuszczach, białkach, warzywach, owocach, napojach, orzechach i nasionach oraz ziołach i przyprawach, przyznam się wam, że to wszystko jest naprawdę ciekawe i zostało opisane bardzo szczegółowo. Po tym wszystkim możemy przejść do gotowania, mamy tutaj świetny podział na śniadania, przystawki i przekąski, zupy, sałatki i przystawki, dania główne z drobiu, wołowiny i jagnięciny, ryb i owoców morza, wieprzowiny oraz desery, także łatwo znaleźć nam to, co nas interesuje. Każdy przepis ma tabelkę z wartościami odżywczymi w gramach, takie jak kalorie, tłuszcze czy białka, więc jest to bardzo pomocne, a do tego w przepisie znajdziemy dokładne składniki, sposób wykonania, a do tego zdjęcie tak kuszące aż ślinka leci. Coś, co bardzo mi się spodobało to spis treści, mamy w nim miniaturki każdego dania, więc nie musimy zerkać na daną stronę, jak coś wygląda, tylko widzimy to od razu, pierwszy raz się z czymś takim spotkałam. Pomimo tego, że nie zamierzam przechodzić na dietę keto, to kilka przepisów na pewno mam zamiar przyrządzić, ponieważ będzie to fajna odmiana. Tak naprawdę mogłabym chwalić tę książkę jeszcze długo, ponieważ jest świetnie napisana i cudownie wydana, a jeżeli chodzi o książki kucharskie, to zdjęcia są naprawdę ważne, a te są bardzo apetyczne, także warto mieć taki egzemplarz w domu.

Książka jest podzielona na dwie części. Pierwsza teoretyczna, z której dowiecie się więcej o diecie ketogenicznej, jakie produkty wybierać, a jakich unikać .Druga część to zbiór 175 przepisów w wersji KETO. Przepisy zostały podzielone na 10 rozdziałów: 🔸 śniadania 🔸 przystawki i przekąski 🔸zupy, sałatki i przystawki 🔸dania główne: drób 🔸dania główne: wołowina i jagnięcina 🔸dania główne: ryby i owoce morza 🔸dania główne : wieprzowina 🔸ulubione dania zapewniające dobry nastrój dorosłym i dzieciom 🔸 desery 🔸 dodatki i półprodukty Do każdego przepisu znajdziemy fotografie, która pokazuje nam jak finalnie będzie wyglądała potrawa. Dowiemy się ile porcji wyjdzie z przepisu, jaki jest czas przygotowania oraz kaloryczność potrawy. W książce możecie znaleźć łatwe jak również trudniejsze przepisy. Zamieszczone przepisy mogą być stosowane nie tylko przez osoby będące na diecie ketogenicznej, ale również przez osoby, które chcą ograniczyć ilość węglowodanów w swoim jadłospisie 😊 Tak naprawdę każdy zamieszczony przepis można zmodyfikować pod siebie i pod swoją dietę 😊

@recenzje_ksiazek_niezwyklych_ 🌸 "Twoja kuchnia w wersji keto" autorstwa Marii Emmerich to poradnik dla wszystkich, którzy chcieliby dowiedzieć się więcej na temat diety ketogenicznej. 🌸 Mój mąż był już na diecie ketogenicznej kilka lat temu, ale później wrócił do starych nawyków. Po jakimś czasie zaobserwował u siebie po zjedzeniu chleba lub produktów mącznych ból brzucha, przybierał na wadze i postanawił znów spróbować zmienić dietę. Powiem szczerze, że ponieważ zarówno ja jak i dzieci jemy wszystko, to nie jest lekko przygotować dwa osobne obiady, a największy problem mam z wymyślaniem dań, dlatego jak tylko zobaczyłam tą książkę, to pomyślałam, że ułatwi nam wszystkim życie, i być może da mi inspiracje na nowe posiłki. 🌸 Książka wyjaśnia nam pojęcie diety ketogenicznej, podpowiada jakie produkty można jeść, a jakich powinniśmy unikać. Jakie składniki dobierać do poszczególnych potraw, oraz jak przyrządzać posiłki. W drugiej części mamy przepisy na śniadania, przekąski i przystawki zupy, sałatki, dania główne oraz desery i przepisy na sosy. Na końcu znajduje się indeks ze zdjęciami potraw, dzięki któremu z łatwością możecie odnaleźć konkretne danie i bardzo mi się to podobało, gdyż znacznie ułatwia korzystanie z tej książki. Nie jestem mistrzynią gotowania, i choć potrawy w tej książce nie są najprostrze w przygotowaniu, to z pewnością dam sobie z nimi radę, gdyż krok po kroku wszystko jest przejrzyście opisane i wyjaśnione. Jeśli chcecie przejść na dietę ketogeniczną i szukacie książki, która pomoże wam urozmaicić wasz jadłospis, oraz da inspirację na smaczne i zdrowe posiłki, to warto zaopatrzyć się w ten poradnik

Dieta ketogeniczna ostatnio jest bardzo modna, a że ja lubię czytać i zapoznawać się poszczególnymi stylami odżywiania skusiłam się na te pozycję. Książka jest pięknie wydana, duże ilustracje do każdego dania sprawiają, że od razu ma się ochotę na nie. Przy każdym przepisie podana jest wartość odżywcza jednej porcji, czyli kalorie, tłuszcze, białka, węgle, błonnik. Każdy kto chce przejść na taką dietę i stan zdrowia mu na to pozwala, będzie z książki czerpał inspiracje. Tu jest pomysł na wszystko, od śniadania, przez przystawki, po zupy, sałaty, dania główne (z drobiem, wołowiną, jagnięciną, wieprzowiną.. z rybami i owocami morza), oraz na desery. Podsumowując mi bliżej do wegetarianki, więc taki styl odżywania u mnie by się nie sprawdził, ale już w gusta mojego męża trafia idealnie. Z wypróbowanych dotąd przepisów z książki naszym faworytem jest zapiekanka z indyka. Polecam.