Słodziutki. Biografia cukru (okładka  miękka)

Wszystkie formaty i wydania (3): Cena:

Oferta empik.com : 27,31 zł

27,31 zł 39,99 zł (-31%)
Odbiór w salonie 0 zł
Wysyłamy w 24 godziny

Potrzebujesz pomocy w zamówieniu?

Zadzwoń
Dodaj do listy Moja biblioteka

Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.

"Bohater tej książki jest niczym bezkarny szef mafii wchodzącej w konszachty z władcami i możnymi tego świata. Przyczynia się do upadku gospodarek, uzależnienia i śmierci tysięcy ludzi. A wszystko uchodzi mu płazem, bo jest przecież taki słodki!"
Katarzyna Błażejewska-Stuhr, dietetyk kliniczny i psychodietetyk, autorka bloga kachblazejewska.pl

Historia tragicznego romansu ludzkości z cukrem.

Przygoda ludzi z cukrem przypomina toksyczny związek pary kochanków. Faza ślepego zakochania to epoka wielkich odkryć geograficznych, kolonialnych podbojów i zachłyśnięcia się słodyczą na europejskich dworach. Dla tej miłości człowiek gotów jest zabić i zabija bez opamiętania. Czerwona lampka zapala mu się wraz z pierwszymi odkryciami naukowymi związanymi z chorobami wywoływanymi przez cukier. Zaczyna się czas podejrzeń i oskarżeń. Adwokatem kochanka staje się przemysł spożywczy, przekupuje go tysiącami słodkich wynalazków, colą, „zdrowymi” sokami, a nawet lepszym keczupem. Zrzuca winę na tego trzeciego: tłuszcz!

Teraz, gdy o cukrze wprost mówi się „biała śmierć” i najwyższa pora na rozwód z orzeczeniem o winie… okazuje się, że jesteśmy tak uzależnieni, że już nie umiemy bez naszego „słodziutkiego” żyć.

"Fascynująca historia rajskiej słodyczy, która od wieków zamienia ludzkie życie w piekło. Uważajcie! Po tej książce już nie sięgniecie po czekoladę z tą samą przyjemnością."
Anna Brzezińska, historyczka, pisarka, autorka bestsellera "Córki Wawelu. Opowieść o jagiellońskich królewnach"

"Cukier to dla jednych rozkosz, dla innych przekleństwo. Spośród tysięcy pacjentów z cukrzycą, jakich miałem i mam pod opieką, zaledwie kilku potrafiło zmierzyć się z nią, decydując, że będą po prostu jedli mniej. Chciałbym bardzo, by było ich więcej. „Słodziutki. Biografia cukru” pomaga zrozumieć, dlaczego to ważne. Książkę przeczytałem z dużą przyjemnością i także Państwa zachęcam do lektury".
Prof. dr hab. Krzysztof Strojek, konsultant krajowy w dziedzinie diabetologii

"To historia inna niż wszystkie. Co wyróżnia tę opowieść o cukrze? Przede wszystkim to, że sięga do prapoczątków - nie tylko uświadamia, jak bardzo jest szkodliwy, ale też jak manipulowano wiedzą na jego temat. Poznanie tej prawdy przyda się każdemu, kto chce zdrowo się odżywiać. Całość napisana lekkim językiem, pełna ciekawostek i nieznanych dotąd historii. Warto".
Oktawia Nowacka, pięcioboistka, olimpijka, zdobywczyni Pucharu Świata, medalistka mistrzostw Europy i Polski

"Przeczytałem tę niesamowitą książkę jednym tchem. W niezwykły sposób opowiada o tym, co skrywa cukier pod swoją słodką maską".
Antoni Huczyński, "Dziarski Dziadek"

ksiazka


Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

Tytuł: Słodziutki. Biografia cukru
Autor: Kortko Dariusz , Watoła Judyta
Wydawnictwo: Wydawnictwo Agora
Język wydania: polski
Język oryginału: polski
Liczba stron: 384
Numer wydania: I
Data premiery: 2018-02-15
Rok wydania: 2018
Forma: książka
Wymiary produktu [mm]: 210 x 30 x 135
Indeks: 23143203
średnia 4,4
5
38
4
12
3
7
2
1
1
2
Oceń:
W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.
22 recenzje
Kolejność wyświetlania:
Od najbardziej wartościowych
Od najbardziej wartościowych
Od najnowszych
Od najstarszych
Od najpopularniejszych
Od najwyższej oceny
Od najniższej oceny
5/5
08-04-2018 o godz 14:58 przez: evella318 | Zweryfikowany zakup
Sugar kills. Każdy kiedyś słyszał o tym, że cukier to biała śmierć. I w tej książce znajdujemy potwierdzenie tej tezy. Książka opowiada całą biografię cukru, począwszy od odkryć geograficznych i wielkiej fascynacji trzciną cukrową, poprzez pojawienie się cukru na dworach i stopniowym zyskiwaniu popularności, aż do tuszowania szkodliwości cukru przez największe organizacje prozdrowotne, cukrzycy, insuliny i otyłości. Bardzo fajna, napisana lekkim i prostym językiem o napewno godna polecenia.
Czy ta recenzja była przydatna? 3 0
5/5
25-03-2018 o godz 11:06 przez: Cania2011 | Zweryfikowany zakup
Książka zawiera dużo historycznych faktów związanych z cukrem, krótko opisanych, dotyczących min. odkryć geograficznych czy uprawiania trzciny ale także ciekawostki z życia arystokracji czy opis początków kariery kawy i czekolady. Wraz ze wzrostem spożycia cukru rośnie liczba chorych na cukrzycę. Z książki dowiemy się o naukowcach, którzy badali negatywne skutki spożycia cukru, o ich wynalazkach, o insulinie ( min. o manipulowaniu cenami przez jej producentów w USA) oraz osiągnięciach współczesnej medycyny. Autorzy opisują w jak dużym stopniu cukier wpływał na rozwój gospodarki (a czasem na jej upadek) w różnych krajach i jak decyzje polityczne wpływały i wpływają na jego cenę. Polecam.
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
5/5
08-08-2020 o godz 10:44 przez: Joanna Święcicka | Zweryfikowany zakup
Faktami otwiera oczy na temat wszechobecnego cukru! Tę książkę powinien przeczytać każdy, aby później świadomie czytać etykiety na produktach które się spożywa. Po przeczytaniu tej książki odstawienie cukru przychodzi dużo lżej.
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
5/5
29-03-2018 o godz 07:35 przez: Kinga Gałat | Zweryfikowany zakup
Książkę czyta się świetnie, jest genialna. Polecam każdemu, komu choć trochę taka tematyka przypada do gustu!
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
04-04-2018 o godz 11:29 przez: herodot | Zweryfikowany zakup
Książka ma charakter popularnonaukowy. Ciekawe wprowadzenie w tematykę cukrzycy, od strony historycznej.
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
5/5
10-08-2018 o godz 14:58 przez: Anonim | Zweryfikowany zakup
Świetna książka, traktuje o wszystkim po trochu; dawka historii, epidemiologii, dietetyki, medycyny... W dodatku bardzo ciekawe historie sprawiają ze książka czyta się bardzo łatwo i lekko, mimo iż nie jest to najprostsza pozycja. Mogę ją polecić każdemu! Każdemu z cukrzycą, z brzuszkiem, zainteresowanym historią, sportem, propagandą, nawet każdemu kto nie ma najmniejszego problemu z cukrem
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
4/5
04-07-2018 o godz 07:36 przez: Izabela Ryszkiewcz | Zweryfikowany zakup
Nietypowe podejście do tematu szkodliwości cukru. Autorzy przekonali mnie jednak, iż jest to "trucizna":) Polecam z uwagi na ciekawe nakreślenie rozwoju słodkiego biznesu na przestrzeni historii. Niektórzy doszukać się tam mogą teorii spiskowych:) Ciekawa, lekka i przyjemna pozycja do zabrania na wakacje.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 1
5/5
20-08-2018 o godz 18:56 przez: klaudy.na | Zweryfikowany zakup
Cudowna książka, która rzeczowo opisuje co, kto, kiedy, jak i dlaczego o wszystkim w temacie cukru. Kolejne rozdziały poświęcone są kolejnym zagadnieniom od czasów Kolumba i kolonizacji po czasy współczesne i problem z cukrzycą jako chorobą cywilizacyjną. Pozycja obowiązkowa!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 1
5/5
23-12-2018 o godz 14:41 przez: Agnieszka Kurdziel | Zweryfikowany zakup
Polecam każdemu kto dba o zdrowie, ale nie tylko, książka zawiera dużo ciekawych informacji, również historycznych, naukowych, dotyczących cukru, jego szkodliwego działania oraz przedstawia machinę napedzajaca jego sprzedaż.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
27-02-2018 o godz 12:15 przez: Aleksandra Kowalska | Zweryfikowany zakup
Super pozycja. Tytuł sugeruje , że będzie to monografia o cukrze. A jest inaczej świetna historyczna książka o tym gdzie słodkość mogła się rodzić. Odkrycie Ameryki , niewolnictwo, królowie. Naprawdę świetna pozycja.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
4/5
10-03-2018 o godz 10:35 przez: monkamaj | Zweryfikowany zakup
Kupiłam zachęcona reklamami na facebooku ;); książkę czyta się lekko, sporo jest ciekawostek, generalnie książka o historii cukru, ale jest również trocję informacji o jego szkodliwym działaniu; czasami z ironią
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
23-04-2019 o godz 20:21 przez: Aleksandra | Zweryfikowany zakup
Bardzo ciekawa i wciągająca pozycja. Nie sądziłam, że historia cukru możę być tak zawiła. Wiedziałam to i owo na temat tego produktu, ale w tej książce jest pięknie przedstawiona jego historia. Polecam!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
1/5
28-02-2019 o godz 12:57 przez: Iza Bajorek | Zweryfikowany zakup
Polecam. Fajny przegląd naszych interakcji z "białą śmiercią". Przerażające początki prób leczenia cukrzycy. Niestety, mimo wszystko nie udało mi się przestać jeść słodyczy😒
Czy ta recenzja była przydatna? 0 3
5/5
30-08-2021 o godz 00:08 przez: Anonim | Zweryfikowany zakup
Polecam zapoznać się z naszym słodkim zabójcą. Dobrze sie czyta, ale niedobrze się robi od świadomosci wpływu bialego kryształku na nasze życie.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
27-09-2018 o godz 20:26 przez: Anonim | Zweryfikowany zakup
Książka godna przeczytania. Żeby zrozumieć jej przesłanie trzeba być świadomym że CUKIER to biała śmierć.Polecam
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
13-10-2018 o godz 19:34 przez: anonymous | Zweryfikowany zakup
Ciekawa książka. Nie pokazuje wpływu cukru na organizm, a historię powstania przemysłu cukrowego.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 1
5/5
05-06-2018 o godz 10:10 przez: Nattys | Zweryfikowany zakup
Przyjemnie sie czyta. Dobrze przedstawia realia nt cukru
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
26-05-2018 o godz 14:03 przez: Beata Kurcbart | Zweryfikowany zakup
Super książka, każdy powinien ją przeczytać
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
30-12-2021 o godz 09:11 przez: Marcin | Zweryfikowany zakup
Świetna pozycja , polecam
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
15-05-2022 o godz 07:14 przez: Sylwia Wierzbicka | Zweryfikowany zakup
Przełomowe!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
Więcej recenzji Więcej recenzji
Prezentowane dane dotyczą zamówień dostarczanych i sprzedawanych przez empik.

O autorach:

Dariusz Kortko jest polskim dziennikarzem, redaktorem naczelnym katowickiego oddziału "Gazety Wyborczej". Czytelnikom znany jest również jako autor wywiadów z wybitnymi lekarzami. Napisał m.in. biografię wybitnego kardiochirurga, Zbigniewa Religi oraz wspólnie z Krystyną Bochenek wydał serię wywiadów zatytułowaną "Ludzie czy bogowie". Jego specjalnością jest problematyka medyczna, a w szczególności tematy dotyczące polskiej transplantologii.

Zobacz także

Inne z tego wydawnictwa Ostatni śnieg Pacześ Rafał
4.8/5
27,61 zł
44,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Moje ciało Ratajkowski Emily
4.4/5
30,21 zł
46,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Grube wióry Pacześ Rafał
4.4/5
24,54 zł
39,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Księga Ludensona Stanecka Zofia
5/5
28,63 zł
44,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Katharsis Siembieda Maciej
4.8/5
29,73 zł
46,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Sztuka kochania Wisłocka Michalina
4.5/5
25,21 zł
39,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Szczerze Tusk Donald
3.9/5
29,35 zł
44,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Kolejne 365 dni Lipińska Blanka
4.4/5
28,93 zł
44,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Wyspa McKinty Adrian
4.6/5
28,63 zł
44,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Szkoła szpiegów Gibbs Stuart
4.7/5
22,06 zł
34,99 zł

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali też

Podobne do ostatnio oglądanego