Słodziutki. Biografia cukru (okładka miękka)

Wszystkie formaty i wydania (3): Cena:

Sprzedaje empik.com 35,99 zł

Cena empik.com:
35,99 zł
Cena okładkowa:
39,99 zł
Oszczędzasz:
4,00 zł (10%)
Koszt dostawy:
Salon empik - 0,00 zł
Produkt w magazynie empiku
Wysyłamy w 24 godziny
Szybkie zakupy bez zbędnych formalności. Wybierz opcje dostawy, formę płatności i złóż zamówienie.

Dostępność w salonie empik

Zarezerwuj w salonie empik

Dodaj do listy Moja biblioteka

Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.

Najczęściej kupowane razem

3 produkty

Cena zestawu:

Dodatkowy rabat:

Wysyłamy w 24 godziny

"Bohater tej książki jest niczym bezkarny szef mafii wchodzącej w konszachty z władcami i możnymi tego świata. Przyczynia się do upadku gospodarek, uzależnienia i śmierci tysięcy ludzi. A wszystko uchodzi mu płazem, bo jest przecież taki słodki!"
Katarzyna Błażejewska-Stuhr, dietetyk kliniczny i psychodietetyk, autorka bloga kachblazejewska.pl

Historia tragicznego romansu ludzkości z cukrem.

Przygoda ludzi z cukrem przypomina toksyczny związek pary kochanków. Faza ślepego zakochania to epoka wielkich odkryć geograficznych, kolonialnych podbojów i zachłyśnięcia się słodyczą na europejskich dworach. Dla tej miłości człowiek gotów jest zabić i zabija bez opamiętania. Czerwona lampka zapala mu się wraz z pierwszymi odkryciami naukowymi związanymi z chorobami wywoływanymi przez cukier. Zaczyna się czas podejrzeń i oskarżeń. Adwokatem kochanka staje się przemysł spożywczy, przekupuje go tysiącami słodkich wynalazków, colą, „zdrowymi” sokami, a nawet lepszym keczupem. Zrzuca winę na tego trzeciego: tłuszcz!

Teraz, gdy o cukrze wprost mówi się „biała śmierć” i najwyższa pora na rozwód z orzeczeniem o winie… okazuje się, że jesteśmy tak uzależnieni, że już nie umiemy bez naszego „słodziutkiego” żyć.

"Fascynująca historia rajskiej słodyczy, która od wieków zamienia ludzkie życie w piekło. Uważajcie! Po tej książce już nie sięgniecie po czekoladę z tą samą przyjemnością."
Anna Brzezińska, historyczka, pisarka, autorka bestsellera "Córki Wawelu. Opowieść o jagiellońskich królewnach"

"Cukier to dla jednych rozkosz, dla innych przekleństwo. Spośród tysięcy pacjentów z cukrzycą, jakich miałem i mam pod opieką, zaledwie kilku potrafiło zmierzyć się z nią, decydując, że będą po prostu jedli mniej. Chciałbym bardzo, by było ich więcej. „Słodziutki. Biografia cukru” pomaga zrozumieć, dlaczego to ważne. Książkę przeczytałem z dużą przyjemnością i także Państwa zachęcam do lektury".
Prof. dr hab. Krzysztof Strojek, konsultant krajowy w dziedzinie diabetologii

"To historia inna niż wszystkie. Co wyróżnia tę opowieść o cukrze? Przede wszystkim to, że sięga do prapoczątków - nie tylko uświadamia, jak bardzo jest szkodliwy, ale też jak manipulowano wiedzą na jego temat. Poznanie tej prawdy przyda się każdemu, kto chce zdrowo się odżywiać. Całość napisana lekkim językiem, pełna ciekawostek i nieznanych dotąd historii. Warto".
Oktawia Nowacka, pięcioboistka, olimpijka, zdobywczyni Pucharu Świata, medalistka mistrzostw Europy i Polski

"Przeczytałem tę niesamowitą książkę jednym tchem. W niezwykły sposób opowiada o tym, co skrywa cukier pod swoją słodką maską".
Antoni Huczyński, "Dziarski Dziadek"

ksiazka


Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

Tytuł: Słodziutki. Biografia cukru
Autor: Kortko Dariusz, Watoła Judyta
Wydawnictwo: Agora
Język wydania: polski
Język oryginału: polski
Liczba stron: 384
Numer wydania: I
Data premiery: 2018-02-15
Rok wydania: 2018
Forma: książka
Wymiary produktu [mm]: 210 x 135
Indeks: 23143203
Kup, zrecenzuj i wygraj
średnia 4,3
5
12
4
4
3
1
2
1
1
1
Oceń:
W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.
16 recenzji
23-12-2018 o godz 14:41 Agnieszka Kurdziel dodał recenzję:
Polecam każdemu kto dba o zdrowie, ale nie tylko, książka zawiera dużo ciekawych informacji, również historycznych, naukowych, dotyczących cukru, jego szkodliwego działania oraz przedstawia machinę napedzajaca jego sprzedaż.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
13-10-2018 o godz 19:34 anonymous dodał recenzję:
Ciekawa książka. Nie pokazuje wpływu cukru na organizm, a historię powstania przemysłu cukrowego.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
27-09-2018 o godz 20:26 Anonim dodał recenzję:
Książka godna przeczytania. Żeby zrozumieć jej przesłanie trzeba być świadomym że CUKIER to biała śmierć.Polecam
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
20-08-2018 o godz 18:56 klaudy.na dodał recenzję:
Cudowna książka, która rzeczowo opisuje co, kto, kiedy, jak i dlaczego o wszystkim w temacie cukru. Kolejne rozdziały poświęcone są kolejnym zagadnieniom od czasów Kolumba i kolonizacji po czasy współczesne i problem z cukrzycą jako chorobą cywilizacyjną. Pozycja obowiązkowa!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
10-08-2018 o godz 14:58 Anonim dodał recenzję:
Świetna książka, traktuje o wszystkim po trochu; dawka historii, epidemiologii, dietetyki, medycyny... W dodatku bardzo ciekawe historie sprawiają ze książka czyta się bardzo łatwo i lekko, mimo iż nie jest to najprostsza pozycja. Mogę ją polecić każdemu! Każdemu z cukrzycą, z brzuszkiem, zainteresowanym historią, sportem, propagandą, nawet każdemu kto nie ma najmniejszego problemu z cukrem
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
04-07-2018 o godz 07:36 Izabela Ryszkiewcz dodał recenzję:
Nietypowe podejście do tematu szkodliwości cukru. Autorzy przekonali mnie jednak, iż jest to "trucizna":) Polecam z uwagi na ciekawe nakreślenie rozwoju słodkiego biznesu na przestrzeni historii. Niektórzy doszukać się tam mogą teorii spiskowych:) Ciekawa, lekka i przyjemna pozycja do zabrania na wakacje.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
05-06-2018 o godz 10:10 Nattys dodał recenzję:
Przyjemnie sie czyta. Dobrze przedstawia realia nt cukru
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
26-05-2018 o godz 14:03 Beata Kurcbart dodał recenzję:
Super książka, każdy powinien ją przeczytać
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
08-04-2018 o godz 14:58 evella318 dodał recenzję:
Sugar kills. Każdy kiedyś słyszał o tym, że cukier to biała śmierć. I w tej książce znajdujemy potwierdzenie tej tezy. Książka opowiada całą biografię cukru, począwszy od odkryć geograficznych i wielkiej fascynacji trzciną cukrową, poprzez pojawienie się cukru na dworach i stopniowym zyskiwaniu popularności, aż do tuszowania szkodliwości cukru przez największe organizacje prozdrowotne, cukrzycy, insuliny i otyłości. Bardzo fajna, napisana lekkim i prostym językiem o napewno godna polecenia.
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
04-04-2018 o godz 11:29 herodot dodał recenzję:
Książka ma charakter popularnonaukowy. Ciekawe wprowadzenie w tematykę cukrzycy, od strony historycznej.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
29-03-2018 o godz 07:35 Kinga Gałat dodał recenzję:
Książkę czyta się świetnie, jest genialna. Polecam każdemu, komu choć trochę taka tematyka przypada do gustu!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
25-03-2018 o godz 11:06 Cania2011 dodał recenzję:
Książka zawiera dużo historycznych faktów związanych z cukrem, krótko opisanych, dotyczących min. odkryć geograficznych czy uprawiania trzciny ale także ciekawostki z życia arystokracji czy opis początków kariery kawy i czekolady. Wraz ze wzrostem spożycia cukru rośnie liczba chorych na cukrzycę. Z książki dowiemy się o naukowcach, którzy badali negatywne skutki spożycia cukru, o ich wynalazkach, o insulinie ( min. o manipulowaniu cenami przez jej producentów w USA) oraz osiągnięciach współczesnej medycyny. Autorzy opisują w jak dużym stopniu cukier wpływał na rozwój gospodarki (a czasem na jej upadek) w różnych krajach i jak decyzje polityczne wpływały i wpływają na jego cenę. Polecam.
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
11-03-2018 o godz 00:00 Radek Mruk dodał recenzję:
Do przeczytania skłoniły mnie dobre słowa lekarzy na temat tego wydania. Nie jestem maniakiem słodyczy, ale też sobie nie odmawiam. Staram się bilansować dobrą dietę. W tej książce dostajemy prawdziwą biografię tego zabójcy. Tak właśnie trzeba o nim mówić, wiele osób niestety sobie z nim nie radzi. Bardzo łatwo można stać się cukrzykiem, a jak ciężko później z tym żyć. Zadziwiające są fakty jak kiedyś manipulowano wiedzą na jego temat. Kto tak naprawdę miał prawidłowo uświadamiać ludzi w tamtych czasach. Czy tak rzeczywiście warto jemu ulegać? Czy nie potrafimy znaleźć przyjemności w innych produktach?
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
10-03-2018 o godz 10:35 monkamaj dodał recenzję:
Kupiłam zachęcona reklamami na facebooku ;); książkę czyta się lekko, sporo jest ciekawostek, generalnie książka o historii cukru, ale jest również trocję informacji o jego szkodliwym działaniu; czasami z ironią
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
27-02-2018 o godz 12:15 Aleksandra Kowalska dodał recenzję:
Super pozycja. Tytuł sugeruje , że będzie to monografia o cukrze. A jest inaczej świetna historyczna książka o tym gdzie słodkość mogła się rodzić. Odkrycie Ameryki , niewolnictwo, królowie. Naprawdę świetna pozycja.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
24-02-2018 o godz 18:12 Alex90 dodał recenzję:
Tytuł adekwatny do zawartości - opisany jest cukier - jego historia, wpływ na zdrowie człowieka (m.in. cukrzyca) i różne tematy około-cukrowe. Książkę czyta się czasem jak podręcznik do historii, ale pozbawiony nudnych fragmentów, a czasem jak typową literaturę faktu. Tematyka jest szeroka i można poznać wiele ciekawostek (np. o koncernach farmaceutycznych w USA i cenach insuliny). Pojedyncze fragmenty historyczne wydawały mi się napisane na siłę - cukier był tylko pretekstem, a do pewnego momentu nie miały wiele z nim wspólnego. Biografię produktu spożywczego ogólnie uznaję za udaną.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
Więcej recenzji
Prezentowane dane dotyczą zamówień dostarczanych i sprzedawanych przez empik.

O autorach:

Dariusz Kortko jest polskim dziennikarzem, redaktorem naczelnym katowickiego oddziału "Gazety Wyborczej". Czytelnikom znany jest również jako autor wywiadów z wybitnymi lekarzami. Napisał m.in. biografię wybitnego kardiochirurga, Zbigniewa Religi oraz wspólnie z Krystyną Bochenek wydał serię wywiadów zatytułowaną "Ludzie czy bogowie". Jego specjalnością jest problematyka medyczna, a w szczególności tematy dotyczące polskiej transplantologii.

Zobacz także

Inne z tego wydawnictwa Zmorojewo Żulczyk Jakub
27,99 zł
39,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Kazanie ognia Quatro Jamie
30,99 zł
39,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Manaraga Sorokin Władimir
35,99 zł
39,99 zł

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali też

strona produktu - rekomendacje Zastąp cukier. Cztery słodkie kroki do zdrowia Opracowanie zbiorowe
41,99 zł
49,40 zł
strona produktu - rekomendacje Mistrzowskie karty. Ciało człowieka Opracowanie zbiorowe
20,49 zł
29,99 zł

Opinie, uwagi, pytania

Jeśli masz pytania dotyczące sklepu empik.com odwiedź nasze strony pomocy.
Jeśli widzisz błąd lub chcesz uzyskać więcej informacji o produkcie skorzystaj z formularza kontaktowego: zgłoszenie błędu / pytanie o produkt

Twoja wiadomość została wysłana. Dziękujemy.

Administratorem podanych przez Ciebie danych osobowych jest Empik S.A. z siedzibą w Warszawie. Twoje dane będą przetwarzane w celu obsługi Twojej wiadomości z formularza kontaktowego, a także w celach statystycznych i analitycznych administratora. Więcej informacji na temat przetwarzania danych osobowych znajduje się w naszej Polityce prywatności.

Wybierz temat a następnie wypełnij dane formularza:

Pole Email jest wymagane

Pole imię i nazwisko jest wymagane

Pole Twoja wiadomość jest wymagane

pola wymagane

Jeśli chcesz skontaktować się z nami telefonicznie, skorzystaj z naszej infolini:

Centrum Wsparcia
Klienta
+48 22 462 72 50

+48 22 462 72 50

Czynne całą dobę

* z wyjątkiem świąt ustawowo wolnych od pracy

Ostatnio oglądane

Podobne do ostatnio oglądanego

Korzystając ze strony zgadzasz się na używanie plików cookie, które są instalowane na Twoim urządzeniu. Za ich pomocą zbieramy informacje, które mogą stanowić dane osobowe. Wykorzystujemy je w celach analitycznych, marketingowych oraz aby dostosować treści do Twoich preferencji i zainteresowań. Więcej o tym oraz o możliwościach zmiany ich ustawień dowiesz się w Polityce Prywatności.