Palestyna. Książka kucharska (okładka twarda)

Oferta empik.com : 50,40 zł

50,40 zł 69,99 zł (-27%)
Odbiór w salonie 0 zł
Wysyłamy w 24 godziny

Potrzebujesz pomocy w zamówieniu?

Zadzwoń
Dodaj do listy Moja biblioteka

Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.

Najczęściej kupowane razem

asb nad tabami
Opracowanie zbiorowe Książki | okładka miękka
19,03 zł

3 produkty

Cena zestawu:

Dodatkowy rabat:

Wysyłamy w 24 godziny

Ta książka to list miłosny do Palestyny, w którym z zachwytem opisano jej kuchnię, produkty, historię, przyszłość i ludzi – tworząc barwny kalejdoskop ponad 110 przepisów i opowieści współautorów "Jerozolimy" i "Ottolenghi PROSTO".

Sami i Tara zapraszają cię w podróż po Betlejem, Wschodniej Jerozolimie, Nablusie, Hajfie, Akce, Nazarecie, Galilei i Zachodnim Brzegu. Każdy region to odrębna, jedyna w swoim rodzaju kulinarna opowieść. Prawdziwa uczta dla zmysłów.

Oto doskonała mieszanka potraw tradycyjnych i współczesnych. Przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie, przystosowane do dzisiejszych kuchennych realiów, a także zupełnie nowe, będące owocem spotkań autorów z rolnikami i producentami żywności w całej Palestynie.

Zastaw swój stół przepysznym jedzeniem – od kolorowych sałatek, smakowitych zup i zdrowych kasz, przez wyborne pieczywo i łatwe potrawy jednogarnkowe, aż po rozkosznie pachnące łakocie. Znajdziesz tu proste w przygotowaniu dania na biesiadę w większym gronie oraz smaczne codzienne posiłki. Niesamowite potrawy inspirowane kuchnią palestyńską, które z radością przyrządzisz, zjesz, pokochasz i na stałe włączysz do swojego repertuaru.

Przepiękna książka. Ugotuję z niej wszystko po kolei.

– Nigella Lawson

Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

Tytuł: Palestyna. Książka kucharska
Autor: Tamimi Sami , Wigley Tara
Tłumaczenie: Palmowska Anna, Skarżyńska Katarzyna
Wydawnictwo: Wydawnictwo Filo
Język wydania: polski
Język oryginału: angielski
Liczba stron: 352
Numer wydania: I
Data premiery: 2020-11-12
Rok wydania: 2020
Forma: książka
Indeks: 36423477
średnia 4,8
5
67
4
5
3
3
2
0
1
1
Oceń:
W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.
19 recenzji
5/5
08-01-2021 o godz 09:53 przez: Mily75
To kolejna książka Samiego Tamimi, w której pochyla się nad kuchnią z tego regionu. Jak zwykle spznajdziecie tam przepisy potraw genialnych, smacznych i wartych spróbowania. Ja jestem zachwycony kuchnią tego regionu i każdy jeden przepis jest godny polecenia. Niestety niektóre z nich już się powtarzają z innych książek
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
5/5
13-11-2020 o godz 21:04 przez: w_i_o_l_a_a__
Kiedy wiele lat temu odwiedziłam Betlejem, zastanawiałam się, jak byłoby znaleźć się tutaj w czasie Świąt Bożego Narodzenia. Napięty program zwiedzania osobliwości Palestyny i czerwcowy upał odsunęły na dalszy plan nieśpieszne degustowanie lokalnych potraw i towarzysząca temu celebrację, nad czym ubolewam do dziś. Tymczasem zbliża się grudzień i "Palestyna" przyjechała tym razem do mnie. Nie umiem wyrazić zachwytu, jak pięknie wydana jest ta książka. Wspaniałe fotografie w dużym formacie robią niezapomniane wrażenie, a obok nich aromatyczna kuchnia (prawie czuję ze zdjęć te wszystkie orientalne zapachy), historia i opowieści o ludziach. Doświadczenia pokoleń, tradycja i tożsamość zachowane w smaku. Ponad sto autentycznych receptur w nowym świetle, opracowanych przez Sami Tamimi i Tarę Wigley. Dzięki książce w domowym zaciszu nadrobię wspomniane wyżej zaległości i poznam prawdziwy smak tytułowej krainy. No może zabraknie gorącego powietrza o dużej wilgotności, tak bardzo w mojej opinii wzmacniającego lokalny zapach i aromat. Z okazji premiery zrobiłam labneh z czarnuszką. Przyjemne zaskoczenie dla podniebienia, byle nie przedobrzyć oczywiście z ilością czarnych ziarenek. A ile jeszcze przede mną! Wydana z dużym rozmachem książka zaspokoi nie tylko głód, ale i ciekawość. Autorzy zabierają czytelnika w podróż kulinarną po terytorium Palestyny, pamiętając o historii, tradycji i ludziach. Bardzo polecam.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
27-12-2020 o godz 02:33 przez: Roman
Fantastyczna. Zaczyna się świetnie - przedmowę do książki palestyńskich autorów napisał Ottolenghi, a potem jest jeszcze lepiej. Świetne, bezpretensjonalne i inspirujące przepisy, pobudzające wyobraźnię zdjęcia. Do tego rozdziały o tle kulturowym i sylwetki miejscowych 'food heroes'. Książka jak magiczne drzwiczki, przez które można wejść w ten świat. No i listy składników są (w porównaniu do Ottolenghiego) o wiele krótsze - o połowę, albo nawet 1/3. Na końcu książki - słowniczek, dotyczący nie tylko składników. Wielki szacunek dla autorki - można poczuć jej pasję i miłość nie tylko do swojej kuchni, ale i kraju. Szkoda, że nikt w Polsce nie napisał takiej książki o naszej kuchni. Wielka szkoda. Jedyny, za to duży minus: pokracznie mała czcionka w przepisach. Jeśli masz nadwzroczność, będziesz mieć problemy nawet czytając to w okularach.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
06-01-2021 o godz 15:18 przez: Anonim
Książka wydana z całą starannością, treść narracyjna kompetentnie napisana. Przepisy czytelne, nieudziwnione. Jednak, porównując z innymi pozycjami na temat kuchni bliskowschodniej, zauważa się profesjonalny (myśleć: restauracyjny, przemysłowy) sposób podejścia do tematu. Ułatwia to przygotowanie potraw. Pozycja godna zakupu i zastosowania w praktyce. A jeżeli podeprze się jeszcze doświadczeniem amatora-kucharza praktykującego to myślę że wyjdą potrawy takie jak autor sugeruje a nawet może i lepsze. Dostawca książki (EMPIK) spisał się na 5+. Nic dodać nic ująć! Polecam współpracę. Wojciech.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
05-08-2021 o godz 09:08 przez: Daga
Książka jest absolutnie wyjątkowa. Wydana przepięknie, a treść w 100% wynagradza wysiłek włożony w przygotowanie potraw. Nie ma tu przeciętnych przepisów, są nowe smaki przyprawione kontekstem kulturowym, są nowe przyprawy z którymi autorzy nas zapoznają, są porady kiedy, co i ewentualnie z jakim wyprzedzeniem przygotować nie tracąc na jakości przygotowywanych potraw. To książka która inspiruje i zachwyca.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
4/5
29-03-2021 o godz 18:30 przez: IGUANA-empik
książka jest bardzo porządnie wydana. wiele szczegolow i piękne zdjęcia cieszą dusze i oczy. wartym dodania jest fakt, ze gdy w przepisach podana jest konkretna ilość "mielonego kminu" chodzi tu zapewne o kmin rzymski mielony>kumin, a nie 'kminek'. z ang. 'cumin' -- z niem. Kreuzkümmel milego gotowania!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
24-08-2021 o godz 07:14 przez: Anonim
Książka rewelacyjna. Piękne zdjęcia (nie tylko potraw), ciekawe opisy Palestyny, jej mieszkańców, zwyczajów kulinarnych. Przepisy - wszystkie do przygotowywania w domu, potrzebne składniki, zwłaszcza przyprawy, są już u nas dostępne. Dania - niektóre bardzo niezwykłe, ale wszystkie wyjątkowo smaczne!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
27-11-2020 o godz 10:19 przez: Barbara Pawlowska
Cudowna podróż do Palestyny poprzez ich wspaniale potrawy.Mnóstwo przepisow , niektore wydają się skomplikowane,ale warto sie pomęczyć .Książka przepieknie wydana ,polecam na prezent, na pewno będzie trafiony
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
02-12-2020 o godz 08:11 przez: Małgorzata Litwińska
Książka wyjątkowa. Identyczne wydanie jak Jerozolima Yotama Ottolenghi. Świetne oryginalne przepisy z klimatycznymi odniesieniami kulturowymi.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
18-11-2020 o godz 12:27 przez: Krystyna Hałat
Mam "Jerozolimę" Ottolenghiego i do kompletu mam "Palestynę" Tamimiego. Na pewno wypróbuję większość przepisów, bo wywołują u mnie ślinotok.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
08-10-2021 o godz 18:48 przez: ewa
Nic dodać, nic ująć, świetne przepisy, świetne zdjęcia, samo ich przeglądanie poprawia humor. Bardzo lubię tę książkę, z różnych powodów ;)
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
17-12-2020 o godz 15:10 przez: Jadwiga
Książka dla lubiących gotować, dla uczących się gotować i dla tych co tylko oglądają zdjęcia Polecam bardzo
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
17-11-2020 o godz 07:59 przez: Marta Kasowska
Absolutnie fantastyczna książka .. jestem w niej zakochana po uszy !!! Polecam..
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
29-03-2021 o godz 07:53 przez: Emilia Biesek
Fantastyczne przepisy! Oh cóż za piękna podróż po Palestynie !
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
26-11-2021 o godz 18:38 przez: Krzysztof Nadziejewiec
Polecam. Piękne wydanie i świetne przepisy
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
1/5
25-11-2020 o godz 08:51 przez: Anonim
Świetna książka. Pięknie wydana
Czy ta recenzja była przydatna? 0 1
5/5
04-07-2021 o godz 09:20 przez: JolaMS
Egzotyczne potrawy, polecam
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
16-11-2021 o godz 20:04 przez: Anonim
Super. Polecam.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
27-11-2021 o godz 10:35 przez: Anonim
Rewelacja !
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
Więcej recenzji
Prezentowane dane dotyczą zamówień dostarczanych i sprzedawanych przez empik.

Zobacz także

Inne z tego wydawnictwa Smak Ottolenghi Yotam
5/5
55,11 zł
69,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Ottolenghi. Prosto Ottolenghi Yotam
4.3/5
44,30 zł
69,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Słodko Ottolenghi Yotam , Goh Helen
4.5/5
50,32 zł
69,90 zł

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali też

Opinie, uwagi, pytania

Jeśli masz pytania dotyczące sklepu empik.com odwiedź nasze strony pomocy.
Jeśli widzisz błąd lub chcesz uzyskać więcej informacji o produkcie skorzystaj z formularza kontaktowego: zgłoszenie błędu / pytanie o produkt

Twoja wiadomość została wysłana. Dziękujemy.

Administratorem podanych przez Ciebie danych osobowych jest Empik S.A. z siedzibą w Warszawie. Twoje dane będą przetwarzane w celu obsługi Twojej wiadomości z formularza kontaktowego, a także w celach statystycznych i analitycznych administratora. Więcej informacji na temat przetwarzania danych osobowych znajduje się w naszej Polityce prywatności.

Wybierz temat a następnie wypełnij dane formularza:

Pole Email jest wymagane

Pole imię i nazwisko jest wymagane

Pole Twoja wiadomość jest wymagane

pola wymagane

Jeśli chcesz skontaktować się z nami telefonicznie, skorzystaj z naszej infolini:

Centrum Wsparcia
Klienta
+48 22 462 72 50

+48 22 462 72 50

Czynne: pon – nd 8:00 – 23:00

* z wyjątkiem świąt ustawowo wolnych od pracy

Ostatnio oglądane

Podobne do ostatnio oglądanego