Nowoczesne zasady odżywiania (okładka miękka)

Wszystkie formaty i wydania (4): Cena:

Produkt niedostępny

Dodaj do listy Moja biblioteka

Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.

W poradniku "Nowoczesne zasady odżywiania" autorzy analizują powiązania pomiędzy występowaniem chorób cywilizacyjnych a sposobem odżywiania. Amerykański biochemik, dietetyk i mikrobiolog z czterdziestoletnim doświadczeniem, T.Colin Campbell, przywołuje wyniki badań opartej głównie na roślinach diety 6,5 tysiąca osób w 65 chińskich i tajskich prowincjach. Następnie porównuje je do diety Zachodu, obfitującej w produkty odzwierzęce. Wnioski jego analizy skłaniają do głębszego zastanowienia się na tym, co jemy. Autorzy książki zachęcają do wykluczenia z diety mięsa i nabiału, dzięki czemu będziemy mogli cieszyć się dłuższym i zdrowszym życiem. Dowodzą, że żywność odzwierzęca jest przyczyną coraz częstszych zachorowań na cukrzycę, choroby serca, nowotwory, otyłość czy chorobę Alzheimera. Przeciwstawiają się przekonaniom o korzyściach płynących z diety bogatej w mięso i nabiał oraz wskazują na wiele mylących informacji upowszechnianych przez koncerny spożywcze.

Od wydawcy:

"Autorzy zgłębiają związek między odżywianiem i chorobami, a wnioski, do których dochodzą, są wstrząsające. Tę książkę trzeba przeczytać."
dr Robert C. Richardson, laureat Nagrody Nobla, profesor fizyki i prorektor ds. badań naukowych, Uniwersytet Cornella

"Książka, oparta na wieloletnim, starannym, dociekliwym badaniu, prezentuje zaskakujące odpowiedzi na najważniejsze pytania dotyczące żywienia: Co tak naprawdę powoduje raka? Jak możemy wydłużyć nasze życie? Co zatrzyma epidemię otyłości?"
Neal Barnard, lekarz medycyny, przewodniczący PCRM (Komitet Lekarzy na rzecz Medycyny Odpowiedzialnej)

"To jedna z najważniejszych książek o odżywianiu, jakie kiedykolwiek powstały - przeczytanie jej może uratować ci życie."
Dean Ornish, profesor medycyny klinicznej na Uniwersytecie Kalifornijskim, założyciel i przewodniczący Instytutu Badań z zakresu Medycyny Prewencyjnej

"Jestem głęboko przekonany, że to, co jemy, ma ogromny wpływ na nasze zdrowie. Nie interesują mnie domysły, plotki czy treści zawarte w reklamach telewizyjnych, tylko naukowo potwierdzone fakty. Dlatego polecam "Nowoczesne zasady odżywiania". Liczba zachorowań na miażdżycę, cukrzycę i choroby nowotworowe rośnie. Już czas na rzetelną wiedzę i zmianę nawyków żywieniowych!"
Maciej Miecznikowski, muzyk, wokalista, współzałożyciel Fundacji "Wiemy, co jemy" Nauka i Edukacja Społeczna dla Zdrowia (www.wiemycojemy.org)

"Jestem wegetarianką od wielu lat. Moje dzieci - od urodzenia. Czy zadawano mi pytania o słuszność stosowania takiej diety? Bardzo często. Czy słyszałam, że z własnym życiem mam prawo robić, co chcę, ale nie powinnam ryzykować zdrowiem moich córeczek? Tysiące razy. Świadomość społeczeństwa zmienia się powoli, ale książka "Nowoczesne zasady odżywiania" to krok milowy w dziedzinie dietetyki. Wywraca do góry nogami wszelkie piramidy żywieniowe i na przykładzie wieloletnich, przeprowadzonych na gigantyczną skalę badań pokazuje, jakie stosować metody, by cieszyć się zdrowiem w każdym wieku. To lektura obowiązkowa dla wszystkich niedowiarków!"
Monika Mrozowska, aktorka, autorka książek kulinarnych

"Kiedy sięgałem po tę książkę, nie sądziłem, że znajdę w niej tak wiele informacji, które wcześniej nie były mi znane, choć tematyką wpływu odżywiania na zdrowie zajmuję się od lat. Lektura ta pomaga zrozumieć powody rozpowszechniania się chorób cywilizacyjnych i sposoby minimalizowania ryzyka ich wystąpienia. Prosty język, statystyki, wyniki licznych badań, nowe fakty, z których czytelnik sam może wyciągnąć wnioski, czynią z tej książki obowiązkową pozycję dla wszystkich, bo każdy z nas codziennie podejmuje decyzje dotyczące żywienia. Czas usunąć przyczyny chorób zamiast koncentrować się na objawach, a dzięki "Nowoczesnym zasadom odżywiania" dowiesz się, jak to zrobić."
Cezary Wyszyński, Fundacja MRNRZ Viva!

Tytuł: Nowoczesne zasady odżywiania
Autor: Campbell T. Colin, Campbell II Thomas M.
Wydawnictwo: Wydawnictwo Galaktyka
Język wydania: polski
Język oryginału: angielski
Liczba stron: 382
Numer wydania: I
Data premiery: 2011-09-28
Rok wydania: 2011
Forma: książka
Indeks: 60671233
Kup, zrecenzuj i wygraj
średnia 4,5
5
31
4
10
3
4
2
0
1
1
Oceń:
W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.
42 recenzje
04-03-2018 o godz 00:00 Nadia Piechocki dodał recenzję:
Nowoczesne zasady odżywiania to książka, która bardzo trafia w moje przekonania żywieniowe. Przede wszystkim ze względu na fakt, iż autorzy propagują w niej dietę pozbawioną produktów odzwierzęcych. Co więcej wymieniają wiele zagrożeń, jakie niesie taka dieta dla naszego organizmu. Myślę, że zrozumienie braku korzyści z diety, którą przecież wielu z nas stosuje, na co dzień przyniesie wiele dobrego dla nas. A wszystko to napisane bardzo przystępnym językiem i wzbogacone o unikatowe zdjęcia, które zachęcają do gotowania i wdrażania zmian.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
29-12-2017 o godz 08:06 Anna Kwiatkowska dodał recenzję:
Polskie wydanie "the china study", ktora opisuje badania nad dieta weganska
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
08-12-2016 o godz 07:26 Robert Rafiński dodał recenzję:
Zdecydowanie lektura obowiązkowa dla każdego biorącego pod uwagę zdrowe odżywianie się i świadome podejście do zdrowia.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
23-11-2016 o godz 21:47 Iga Góra dodał recenzję:
Ta książka zmieniła moje życie.. polecam wszystkim, którzy chcą zadbać o swoje zdrowie.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
14-09-2016 o godz 08:03 Marta Cegielska dodał recenzję:
Nie zdajemy sobie sprawy jak ważne jest to co jemy. Campebell pokazuje negatywny wpływ diety produktami pochodzenia zwierzęcego na nasze zdrowie. Wszystkie wnioski oparte są na wieloletnich badaniach i obserwacjach. Lektura obowiązkowa dla wszystkich, by mieć świadomość jak mądrze się odżywiać.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 1
13-09-2016 o godz 00:00 erikaisa dodał recenzję:
Książka kupiona przeze mnie trafiła do mojej nastoletniej córki, która postanowiła przejść na wegetarianizm. Zależało mi na tym, żeby ten sposób odżywiania nie pozbawił jej koniecznych dla zdrowia substancji odżywczych. Uważam, ze człowiek jest w stanie odżywiać sie zdrowo nie jedząc mięsa, ale musi wtedy zwracać szczególną uwagę na różnorodność budowanych posiłków. Kupiłam ją trochę przy okazji, słyszałam, że dotyczy wegetarianizmu - a w praktyce okazało się, że wpłynęła na moje własne zdanie dotyczące żywienia. Bardzo możliwe, że znacząco ograniczymy mięso wszyscy... Polecam wszystkim, którzy chcą jeść zdrowiej
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
07-09-2016 o godz 22:00 Weronika Bujak dodał recenzję:
Jest to gruba i dosyć ciężka książka, mówiąca o tym jak na nas wpływa jedzenie. Książkę napisał wegetarianin, który pokazuje, że można być zdrowym i wege, a to bardzo ważne połączenie! Dzięki tej książce wyszłam z anemi bez niepotrzebnego jedzenia mięsa :)
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
06-09-2016 o godz 12:10 Aleksandra Kowaliszyn dodał recenzję:
Polecam kazdemu kto chce sie zatroszczyc o to co najwazniejsze - zdrowie! Dobrze napisana, interesujaca lektura dostarczajaca mnostwo fachowych informacji i wynikow badan. Wiedza to potega!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 1
06-08-2016 o godz 00:00 aritha dodał recenzję:
W życiu większości z nas przychodzi taki moment, że baczniej zwracamy uwagę na to co jemy. W moim przypadku też tak było i akurat mniej więcej w tym czasie w moje ręce trafiła książka Campbellów. Była ona dla mnie nie tylko pewnym odkryciem ale i zwrotem, jeśli chodzi o styl życia, w tym odżywiania. Zwróciłam uwagę na wiele niuansów, które wcześniej nie do końca mnie interesowały. Ta książka w konkretny, obrazowy sposób to uświadamia. Odżywianie jest tak ważną sprawą, ma tak ogromny wpływ na zdrowie i jakość życia, że warto temu tematowi poświęcić trochę czasu, a no co dzień zwracać baczniejszą uwagę.
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
05-08-2016 o godz 05:32 KrzysiekB dodał recenzję:
Bardzo ciekawie i obrazowo przedstawia wpływ diety na zdrowie człowieka. Nie jest to kolejna super dieta tylko naukowe podejście do szerokiego tematu jakim jest odżywianie.
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
31-07-2016 o godz 00:00 Gabriela Kwiecień dodał recenzję:
Nowoczesne zasady odżywiania to książka, która burzy wszelkie zasady odżywiania, jakie wpajane są nam od najmłodszych lat. Czytając ją ma się wrażenie, że piramida żywienia nie ma już jakiegokolwiek znaczenia. Książka przede wszystkim zachęca do przestawienia się na jedzenie warzyw i owoców, kasz itp., a całkowite odstawienie produktów odzwierzęcych - nabiału, jaj, mięsa. Co ważne - wszystkie nowoczesne zasady są poparte wieloletnimi badaniami, które pokazują, że wyeliminowanie tych pokarmów nie tylko doda energii, witalności i kondycji psychicznej, ale przede wszystkim zapobiegnie wielu chorobom, których początek bierze się właśnie ze złego jedzenia. Książka ciekawa, otwierająca oczy i naprawdę przekonująca.
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
09-07-2016 o godz 00:00 Renata Mers dodał recenzję:
Nie od dzisiaj wiadomo, że zdrowe odżywianie równa się zdrowe życie. Książka jest bardzo ciekawa w swojej treści, w niektórych kwestiach dotyczących odżywiania zmusza do zastanowienia się nad dotychczasowymi przyzwyczajeniami. Autorzy przytaczają wiele dających do myślenia przykładów, podają różne tezy, które popierają dowodami, jak na przykład wyniki badań. Warto chociaż sięgnąć po tą książkę, bo dowiedzieć się z niej można naprawdę dużo. Poradnik autorstwa Campbellów ma charakter przystępny, ale też rzetelny i solidny w przedstawianym materiale. Jak najbardziej polecam żeby zadbać o siebie.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
10-03-2016 o godz 01:50 Marta Stochmial dodał recenzję:
Ciekawa książka dla miłośników zdrowego odżywiania, zdrowego stylu życia i weganizmu.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 1
30-01-2016 o godz 11:20 nick dodał recenzję:
Bardzo dobra książka dla laików. Przystępnie napisana. Mnóstwo ciekawych rzeczy przeczytałam i już wdrożyłam do diety. Ewa
Czy ta recenzja była przydatna? 0 1
20-12-2015 o godz 09:07 Beata Czajka dodał recenzję:
polecam bardzo ciekawa książka ze świeżym spojrzeniem na nasze odżywianie
Czy ta recenzja była przydatna? 0 1
08-12-2015 o godz 12:13 Kasia dodał recenzję:
Polecam tą książkę każdemu kto poważnie myśli o tym co je i jaki to ma wpływ na jego życie. To nie jest lektura do poduszki, to poważna pozycja, momentami przybierająca wręcz formę podręcznika akademickiego. Ale dzięki temu można tak dużo się z niej dowiedzieć. Otwiera oczy, budzi świadomość, zmienia podejscie do odżywiania. Mimo choroby autoimunogloczinej od 4 lat, od żadnego lekarza nie dowiedział sie tyle o moim schorzeniu co z tej ksiązki.
Gorąco polecam!!
Czy ta recenzja była przydatna? 3 0
09-10-2015 o godz 09:31 Grzegorz Mika dodał recenzję:
Rzeczowa książka. Praktyczny punkt widzenia poparty badaniami naukowymi. Inna niż setki książek o żywieniu napisanych teoretycznie i marketingowo. Ta jest oparta na faktycznych zdarzeniach i rezultatach odniesionych na bardzo dużej liczbie osób.
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
12-05-2015 o godz 16:04 Agata Szymańska dodał recenzję:
Jeśli choć trochę interesuje Cię wpływ tego co jesz na Twoje zdrowie to idealna książka dla Ciebie.
Autorzy w bardzo przystępny sposób wyjaśniają nawet najbardziej zawiłe procesy biochemiczne i jeszcze prościej ukazują jak wpływa na nie to co spożywamy . Dowiesz się faktów naukowych dawno już znanych i potwierdzonych, których niestety nie przeczytasz na pierwszych stornach gazet. Jak się domyślasz to co dostaję się do mediów musi korzystnie wpływać na wizerunek najbardziej wpływowych, a jak wiemy jeśli chodzi o jedzenie jest to przemysł zwierzęcy.
Autor na podstawie własnych doświadczeń po latach zasiadania w radach do spraw żywienia, które ustalały jakie informacje dotrą do ludzi nie związanych z nauką, opisuję jak to na prawdę wygląda.
Więc jeśli chcesz dowiedzieć się co tak naprawdę niszczy nam zdrowie a co możesz zrobić aby je zachować sięgnij po Nowoczesne Zasady Żywienia
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
09-05-2015 o godz 09:08 kathrynmerteuil dodał recenzję:
Po przeczytaniu tej książki cała nasza wiedza o odżywianiu - zdrowym odżywianiu okazuje się błędna i znikoma. Autor uświadamia nam, jak produkty odzwierzęce są szkodliwe dla człowieka - świadczą o tym liczne badania przeprowadzone na zwierzętach. Cała piramida żywienia zatem runęła. To nowe spojrzenie na zasady odżywiania. To powód do tego, aby zastanowić się nad tym, czym nas karmią wielkie koncerny. Kontrowersyjna opinia o białku zwierzęcym zawartym w mleku, mięsie zmusza nas do przemyślenia swojego trybu życia. Każdy powinien przeczytać tą książkę.
Czy ta recenzja była przydatna? 2 0
16-02-2015 o godz 18:03 Dorota Nowakowska dodał recenzję:
Książka zawiera zbiór rzetelnej i przystępnej wiedzy na temat wpływu odżywiania na choroby cywilizacyjne. Wszystkie wnioski, które wyciąga autor oparte są na wieloletnich, skrupulatnych badaniach. Polecam wszystkim.
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
Więcej recenzji Więcej recenzji

Zobacz także

Opinie, uwagi, pytania

Jeśli masz pytania dotyczące sklepu empik.com odwiedź nasze strony pomocy.
Jeśli widzisz błąd lub chcesz uzyskać więcej informacji o produkcie skorzystaj z formularza kontaktowego: zgłoszenie błędu / pytanie o produkt

Twoja wiadomość została wysłana. Dziękujemy.

Administratorem podanych przez Ciebie danych osobowych jest Empik S.A. z siedzibą w Warszawie. Twoje dane będą przetwarzane w celu obsługi Twojej wiadomości z formularza kontaktowego, a także w celach statystycznych i analitycznych administratora. Więcej informacji na temat przetwarzania danych osobowych znajduje się w naszej Polityce prywatności.

Wybierz temat a następnie wypełnij dane formularza:

Pole Email jest wymagane

Pole imię i nazwisko jest wymagane

Pole Twoja wiadomość jest wymagane

pola wymagane

Jeśli chcesz skontaktować się z nami telefonicznie, skorzystaj z naszej infolini:

Centrum Wsparcia
Klienta
+48 22 462 72 50

+48 22 462 72 50

Czynne całą dobę

* z wyjątkiem świąt ustawowo wolnych od pracy

Ostatnio oglądane

Podobne do ostatnio oglądanego

Korzystając ze strony zgadzasz się na używanie plików cookie, które są instalowane na Twoim urządzeniu. Za ich pomocą zbieramy informacje, które mogą stanowić dane osobowe. Wykorzystujemy je w celach analitycznych, marketingowych oraz aby dostosować treści do Twoich preferencji i zainteresowań. Więcej o tym oraz o możliwościach zmiany ich ustawień dowiesz się w Polityce Prywatności.