Nowa Jadłonomia. Roślinne przepisy z całego świata (okładka twarda)

Autor:

Produkt niedostępny

Dodaj do listy Moja biblioteka

Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.

Marta Dymek, autorka najgłośniejszej polskiej książki o kuchni roślinnej, powraca z długo wyczekiwaną nową książką. Tym razem w roli głównej wystąpią polskie, sezonowe warzywa w zupełnie nowej odsłonie – w przepisach z kuchni całego świata. Bulwa selera po chińsku? Węgierski gulasz z papryk i boczniaków? Turecka zupa soczewicowa? Mizeria po koreańsku? To tylko kilka dań na zebranie sił przed wielką, roślinną podróżą!

Aby kulinarnie podróżować, nie trzeba kupować egzotycznych produktów. Niepotrzebne są też wymyślne sprzęty ani rekwizyty. Wystarczy udać się na najbliższy bazar lub do warzywniaka i kupić polskie warzywa, a następnie skorzystać z niepospolitych przypraw oraz podpatrzonych w innych kuchniach technik. Nagle okaże się, że warzywa znane od dzieciństwa mogą codziennie pysznie zaskakiwać.

Kuchnia roślinna nie pochodzi z żadnego konkretnego kraju ani kontynentu – jest wszędzie. Dlatego Marta Dymek, pracując nad nową książką, szukała roślinnych inspiracji w wielu zakątkach świata i odwiedziła ponad 50 krajów. Zjeździła Wietnam i Tajlandię, zmarzła w Korei, ucierała pasty curry w Indiach, przemierzyła całe Bałkany, wygrzewała się na targowiskach w Maroko i rozpływała się nad świeżym awokado w Kalifornii.

W końcu roślinne potrawy można spotkać pod każdą szerokością geograficzną, bez względu na temperaturę, klimat i wysokość nad poziomem morza. Wegańskie jest zarówno meksykańskie guacamole, swojski barszcz z uszkami, afrykański gulasz z jarmużu, jak i buraczane curry z cynamonem. Jeśli tylko się wie, gdzie patrzeć, w każdym kraju z łatwością można spotkać mnóstwo roślinnych przepisów, które otwierają oczy na niespotykane dotąd połączenia i pozwalają na nowo odkryć dobrze znane warzywa. Uwierzcie, że zjedzenie bulwy selera po chińsku nieskończenie rozwija kulinarną wyobraźnię.  Podróże przez stragany całego świata przypominają, że nawet nielubiane dotąd składniki mogą być przepyszne, jeśli tylko da się im szansę i przyprawi inaczej niż zwykle.

Marta Dymek to autorka kultowego roślinnego bloga Jadłonomia i książki pod tym samym tytułem, która doczekała się kilkunastu dodruków. Od sześciu lat prowadzi stronę z roślinnymi przepisami, która każdego miesiąca zalicza ponad milion odsłon. Współpracuje z najciekawszymi polskimi magazynami kulinarnymi oraz prowadzi autorski program kulinarny na kanale Kuchnia+ Zielona Rewolucja Marty Dymek. Uwielbia pieczone bakłażany, nie zawsze ma cierpliwość do ucierania pasty curry i wciąż tak samo cieszy ją każda kolejna osoba przekonana do tego, że kuchnia roślinna jest niewyczerpanym źródłem inspiracji.

Tytuł: Nowa Jadłonomia. Roślinne przepisy z całego świata
Autor: Dymek Marta
Wydawnictwo: Wydawnictwo Marginesy
Język wydania: polski
Język oryginału: polski
Numer wydania: I
Data premiery: 2017-05-10
Forma: książka
Wymiary produktu [mm]: 32 x 290 x 231
Indeks: 20845919
Kup, zrecenzuj i wygraj
średnia 4,3
5
57
4
22
3
5
2
4
1
5
Oceń:
W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.
62 recenzje
27-06-2018 o godz 00:00 Magdalena Woźniak dodał recenzję:
Od ponad dwóch lat śledzę bloga internetowego Jadłonomia Marty Dymek i jestem zachwycona przepisami, które można tam znaleźć. Multum genialnych pomysłów na wegetariańskie dania z dobrze znanych mi warzyw i owoców, zmieniają się jedynie przyprawy, których do tej pory używałam. Można odkryć naprawdę nowe smaki, przez co dieta wegetariańska staje się bardzo urozmaicona i smaczniejsza. Świetnie napisana i zaprojektowana ksiażka, której grzech nie mieć w swojej kuchni!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
26-05-2018 o godz 06:53 Joanna Dąbkowska dodał recenzję:
Warto ale 1 część lepsza. Świetne przepisy, każdy znajdzie coś dla siebie.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
09-05-2018 o godz 11:38 martaa dodał recenzję:
Świetne przepisy. Dobry zakup dla kogoś, kto chce wprowadzić w życie zdrowe odżywianie. Ładnie wydana książka.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
23-04-2018 o godz 07:44 Anonim dodał recenzję:
Bardzo wartościowe wydanie , ciekawe przepisy i bardzo różnorodne i opisane w prosty sposób z bogatymi ilustracjami. Polecam
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
13-04-2018 o godz 10:10 Anonim dodał recenzję:
Piekne wydanie. Zdjecia same zachecaja do gotowania. Przepisy dla kazdego, zarowno poczatkujacych jak i bardziej zaawansowanych. Mniej dostepne skladniki wymienione na poczatku ksiazki (informacja rozniez gdzie mozna wiekszosc dostac). Kazda potrawa zaczyna sie od krotkiej anegdoty/opisu. Super ksiazka - polecam!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
12-04-2018 o godz 18:25 Iwona Polok dodał recenzję:
Bardzo fajne wydanie kolorowe czytelne i smakowite.Zabieram się do "kosztowania" na razie ocznie a później już tylko kuchnia "jadłomania" i sukcesy
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
06-04-2018 o godz 07:53 studnia777 dodał recenzję:
Bardzo ładnie wydana książka. Duża ilość praktycznych, szybkich i przede wszystkim smacznych przepisów! POLECAM!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
02-04-2018 o godz 11:52 Mateusz Mróz dodał recenzję:
Do kupienia tej książki przystawiałem się jakieś pół roku po tym jak odkryłem bloga autorki tej książki. Moją przygodę z wegetarianizmem właśnie zaczynałem od Jadłonomi w internecie. Marta Dymek to guru w temacie diety wegańskiej. Jej osoby i talentu kulinarnego nie da się nie znać. Książka jest pięknie wydana z licznymi przepięknymi fotografiami dań, których przepisy znajdziemy w tej książce. Autorka krok po kroku nam wyjaśnia co mamy przygotować, w jaki sposób i ile nam to mniej więcej powinno zająć. Nawet totalny amator poradzi sobie bez najmniejszego problemu z tą książką. W Jadłonomi znajdziemy przepisy na śniadania, małe dania, zupy, duże dania, desery, napoje i przepisy podstawowe (np. bulion, który jest podstawą większości zup). Wszystkie przepisy są w 100% wegańskie. Nie musimy się również martwić, o to, że nie będziemy mogli znaleźć jakiś składników do naszych dań. Marta Dymek podaje spis swoim ulubionych sklepów - tych internetowych jak i stacjonarnych. Marta Dymek zabiera nas w kulinarna podróż po krajach świata pokazując zupę Pho, naleśniki z ryżu czy wegańskie spaghetti bolognese, które swoim smakiem przebija standardową wersję. Książka przekracza granice naszej tradycyjnej kuchni i na nowo uczy nas używać świeżych sezonowych składników. To cudowne, że takie kulinarne doznania są zamknięte w książce.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
30-03-2018 o godz 10:04 Anonim dodał recenzję:
Must have w każdej wegetariańskiej kuchni. Pyszne, ciekawe i zaskakujące przepisy!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
27-03-2018 o godz 11:04 KarolG dodał recenzję:
Nie wszystko mi smakuje, ale na pewno zdrowo i szybko w przygotowaniu. Warto poznać nowoczesna kuchnię.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
21-02-2018 o godz 08:43 Anonim dodał recenzję:
Świetna książka kucharska, z której można czerpać inspiracje na nietypowe dania z odrobiną "egzotyki". Książka ponadto jest pięknie wydana, okraszona smakowitymi fotografiami. Bardzo podoba mi się pomysł na uwzględnienie sezonowości składników.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
15-02-2018 o godz 14:49 Anonim dodał recenzję:
To pięknie wydana książka (piękne fotografie) z przemyślanymi daniami (na każdą porę dnia i okazję). Dania mimo, że są egzotyczne to są prosto opisane oraz podane są miejsca gdzie składniki można kupić (ale nie są wybitnie trudno dostępne). Jak dla mnie w sam raz na kulinarne przygody! :D
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
31-01-2018 o godz 14:48 Beata Posmyk dodał recenzję:
Bardziej egzotyczne ale równie smakowite potrawy jak w poprzedniej Jadłonomii, która pozostanie dla mnie książką numer 1.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
19-01-2018 o godz 21:10 beata.dywan dodał recenzję:
Nowa Jadłonomia jest jeszcze lepsza niż Jadłonomia. Jeśli chcesz odstawić mięso lub przejść na weganizm i zastanawiasz się "co ja teraz będę jeść?" - Nowa Jadłonomia rozwieje te wątpliwości w pyszny sposób
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
13-01-2018 o godz 00:00 Łucja Cieslik dodał recenzję:
Uwielbiam jadłonomię! Ciągle zaskakuje mnie to, w jaki sposób można wykorzystywać warzywa i tworzyć z nich tak smaczne, różnorodne potrawy. Aktualnie coraz więcej osób przechodzi na weganizm, dlatego potrzebujemy jeszcze więcej właśnie takich książek jak ta. Do tego piękne zdjęcia, wszystko opisane dokładnie. Widać, że w tej książce zadbano o szczegóły. Jedynym minusem, którzy inni mogą zauważyć to to, że niektóre składniki nie są łatwo dostępne od ręki w sklepach, ale na allegro lub innych sklepach internetowych można je łatwo zamówić. Są to dania z różnych półek cenowych więc każdy znajdzie coś dla siebie. Ja jestem fanką Marty Dymek i mam nadzieję, że jeszcze nas zaskoczy coraz to nowszymi wydaniami. Uwielbiam!!!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
03-01-2018 o godz 11:05 anonymous dodał recenzję:
Bardzo ładnie wydana książka i dużo egzotycznych pomysłów na dania. Bardzo mi się podoba.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
29-12-2017 o godz 10:08 Kasai dodał recenzję:
Ciekawe opisu zamieszczonych w środku potraw. Książka.moesco tyle przepisów ze nie wiadomo co ugotować jako pierwsze. Wszystko ładnie wyjaśnione, więc książka jest dla każdego.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
22-12-2017 o godz 01:17 Jolanta Bańkowska dodał recenzję:
Kupiłam na prezent pod choinkę. Taką książkę jako świadomy prezent ,tak sobie zażyczyła moja dorosła Córka. Nie czytałam, za moment znajdzie tę Książkę pod choinką. I zobaczymy jaki wpływ odniesie w Jej życiu. Nie ulega wątpliwości, że tak nastąpi. Święta są u Niej i zobaczymy co dalej. Na razie wszystko Eco, bez soli i cukru. Nie wiem osobiście jak sobie poradzę przy żywieniu Wnuka /1,7m-cy/kiedy zajdzie potrzeba nakarmić Wnusia. Będę miała wyższą szkołę jazdy. To nie jedyna książka dla Nich na prezent pod choinkę. Wszystkie zakupione przeze mnie w Empiku dotyczyły sposobu odżywiania. Pozdrawiam i życzę Wszystkim zdrowych ,wesołych Świąt. Jolanta
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
19-12-2017 o godz 17:19 Anonim dodał recenzję:
Genialne przepisy, wspaniale fotografie. Warto kupić.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
17-12-2017 o godz 12:01 Anonim dodał recenzję:
Bardzo ciekawa pozycja dla ludzi chcących poznać nowe smaki bez wyjazdu z Polski.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
Więcej recenzji Więcej recenzji

O autorze: Marta Dymek

Marta Dymek to jedna z najpopularniejszych polskich blogerek kulinarnych. Jej specjalnością jest kuchnia wegańska, lub, jak sama o niej mówi, roślinna. Na rzecz blogowania porzuciła karierę w agencji reklamowej i zajęła się tworzeniem przepisów na potrawy bez dodatków zwierzęcych. Regularnie współpracuje z nowojorskim magazynem Chickpea Magazine. Publikuje również w magazynach "Świat win", "Kuchnia", czy "Smak", a jej książka stała się bestsellerem.

Zobacz także

Opinie, uwagi, pytania

Jeśli masz pytania dotyczące sklepu empik.com odwiedź nasze strony pomocy.
Jeśli widzisz błąd lub chcesz uzyskać więcej informacji o produkcie skorzystaj z formularza kontaktowego: zgłoszenie błędu / pytanie o produkt

Twoja wiadomość została wysłana. Dziękujemy.

Administratorem podanych przez Ciebie danych osobowych jest Empik S.A. z siedzibą w Warszawie. Twoje dane będą przetwarzane w celu obsługi Twojej wiadomości z formularza kontaktowego, a także w celach statystycznych i analitycznych administratora. Więcej informacji na temat przetwarzania danych osobowych znajduje się w naszej Polityce prywatności.

Wybierz temat a następnie wypełnij dane formularza:

Pole Email jest wymagane

Pole imię i nazwisko jest wymagane

Pole Twoja wiadomość jest wymagane

pola wymagane

Jeśli chcesz skontaktować się z nami telefonicznie, skorzystaj z naszej infolini:

Centrum Wsparcia
Klienta
+48 22 462 72 50

+48 22 462 72 50

Czynne całą dobę

* z wyjątkiem świąt ustawowo wolnych od pracy

Ostatnio oglądane

Podobne do ostatnio oglądanego

Korzystając ze strony zgadzasz się na używanie plików cookie, które są instalowane na Twoim urządzeniu. Za ich pomocą zbieramy informacje, które mogą stanowić dane osobowe. Wykorzystujemy je w celach analitycznych, marketingowych oraz aby dostosować treści do Twoich preferencji i zainteresowań. Więcej o tym oraz o możliwościach zmiany ich ustawień dowiesz się w Polityce Prywatności.