Nowa Jadłonomia. Roślinne przepisy z całego świata (okładka twarda)

Oferta empik.com : 44,94 zł

44,94 zł 69,90 zł (-35%)
Odbiór w salonie 0 zł
Wysyłamy w 24 godziny

Potrzebujesz pomocy w zamówieniu?

Zadzwoń
Dodaj do listy Moja biblioteka

Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.

Marta Dymek, autorka najgłośniejszej polskiej książki o kuchni roślinnej, powraca z długo wyczekiwaną nową książką. Tym razem w roli głównej wystąpią polskie, sezonowe warzywa w zupełnie nowej odsłonie – w przepisach z kuchni całego świata. Bulwa selera po chińsku? Węgierski gulasz z papryk i boczniaków? Turecka zupa soczewicowa? Mizeria po koreańsku? To tylko kilka dań na zebranie sił przed wielką, roślinną podróżą!

Aby kulinarnie podróżować, nie trzeba kupować egzotycznych produktów. Niepotrzebne są też wymyślne sprzęty ani rekwizyty. Wystarczy udać się na najbliższy bazar lub do warzywniaka i kupić polskie warzywa, a następnie skorzystać z niepospolitych przypraw oraz podpatrzonych w innych kuchniach technik. Nagle okaże się, że warzywa znane od dzieciństwa mogą codziennie pysznie zaskakiwać.

Kuchnia roślinna nie pochodzi z żadnego konkretnego kraju ani kontynentu – jest wszędzie. Dlatego Marta Dymek, pracując nad nową książką, szukała roślinnych inspiracji w wielu zakątkach świata i odwiedziła ponad 50 krajów. Zjeździła Wietnam i Tajlandię, zmarzła w Korei, ucierała pasty curry w Indiach, przemierzyła całe Bałkany, wygrzewała się na targowiskach w Maroko i rozpływała się nad świeżym awokado w Kalifornii.

W końcu roślinne potrawy można spotkać pod każdą szerokością geograficzną, bez względu na temperaturę, klimat i wysokość nad poziomem morza. Wegańskie jest zarówno meksykańskie guacamole, swojski barszcz z uszkami, afrykański gulasz z jarmużu, jak i buraczane curry z cynamonem. Jeśli tylko się wie, gdzie patrzeć, w każdym kraju z łatwością można spotkać mnóstwo roślinnych przepisów, które otwierają oczy na niespotykane dotąd połączenia i pozwalają na nowo odkryć dobrze znane warzywa. Uwierzcie, że zjedzenie bulwy selera po chińsku nieskończenie rozwija kulinarną wyobraźnię.  Podróże przez stragany całego świata przypominają, że nawet nielubiane dotąd składniki mogą być przepyszne, jeśli tylko da się im szansę i przyprawi inaczej niż zwykle.

Marta Dymek to autorka kultowego roślinnego bloga Jadłonomia i książki pod tym samym tytułem, która doczekała się kilkunastu dodruków. Od sześciu lat prowadzi stronę z roślinnymi przepisami, która każdego miesiąca zalicza ponad milion odsłon. Współpracuje z najciekawszymi polskimi magazynami kulinarnymi oraz prowadzi autorski program kulinarny na kanale Kuchnia+ Zielona Rewolucja Marty Dymek. Uwielbia pieczone bakłażany, nie zawsze ma cierpliwość do ucierania pasty curry i wciąż tak samo cieszy ją każda kolejna osoba przekonana do tego, że kuchnia roślinna jest niewyczerpanym źródłem inspiracji.


Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

Tytuł: Nowa Jadłonomia. Roślinne przepisy z całego świata
Autor: Dymek Marta
Wydawnictwo: Wydawnictwo Marginesy
Język wydania: polski
Język oryginału: polski
Liczba stron: 288
Numer wydania: I
Data premiery: 2017-05-10
Forma: książka
Wymiary produktu [mm]: 32 x 290 x 231
Indeks: 20845919
średnia 4,5
5
199
4
49
3
13
2
7
1
7
Oceń:
W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.
93 recenzje
Kolejność wyświetlania:
Od najbardziej wartościowych
Od najbardziej wartościowych
Od najnowszych
Od najstarszych
Od najpopularniejszych
Od najwyższej oceny
Od najniższej oceny
5/5
11-07-2017 o godz 20:10 przez: AnA | Zweryfikowany zakup
Po wielkim sukcesie "Jadłonomii" i wielu wspólnie z nią spędzonych godzinach w kuchni mogę stwierdzić, że w "Nowej jadłonomii" pokładałam wielkie nadzieje. Pierwsze wrażenie było bardzo dobre, książka jest piękna od strony graficznej. Ale przecież to książka kucharska - może cieszyć oko, ale powinna cieszyć przede wszystkim podniebienie! I tutaj nie zawiodła pokładanych w niej nadziei - książka jest rewelacyjna, a przepisy w niej zawarte wnoszą powiew świeżości do codziennego gotowania! Pani Marto, oby więcej książe Pani pisała - każda kolejna jest lepsza!
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
5/5
10-05-2017 o godz 10:32 przez: WisniaMr | Zweryfikowany zakup
W przypadku Jadłonomii i Marty Dymek każdą książkę kupiłabym w ciemno! Ta najnowsza potwierdza tylko zasłużone pierwsze miejsce Marty wśród propagatorów kuchni wegańskiej w Polsce. Jestem zachwycona książką, piękne zdjęcia, pięknie wydana. Całe mnóstwo inspiracji na 365 dni w roku. Polecam wszystkim weganom, wegetarianom i mięsożercom również.
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
27-07-2017 o godz 21:03 przez: Ligia | Zweryfikowany zakup
Fantastyczne przepisy i ciekawe anegdoty na temat ich powstawania stanowia tresc nowej ksiazki Marty Dymek. Stanowia inspiracje zarowno dla wegetarian jak i dla wszystkich innych maniakow gotowania. Piekne zdjecia i oprawa graficzna sprawiaja, ze przyjemnie oglada sie ksiazke i z checia podejmuje proby ich odtworzenia. Szczeze polecam.
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
5/5
11-05-2017 o godz 18:22 przez: Katarzyna Bylica | Zweryfikowany zakup
Kolejna porcja bardzo inspirujacych przepisow! Tym razem inspiracje z calego swiata, jak mozna zwykle swojskie warzywa przyrzadzic w ciekawy sposob. Jasny i czytelny uklad, do kazdego przepisu sa piekne zdjecia. Standardowy uklad na sniadania/zlupy/glowne/desery/napoje/podstawy. Bardzo sie ciesze, ze juz ja mam.
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
3/5
19-10-2017 o godz 10:30 przez: Ludwik | Zweryfikowany zakup
Nie sędziłem, że to w ogóle możliwe, ale "Nowa Jadłonomia" jest jeszcze wspanialsza od poprzedniej książki Marty Dymek! Natychmiast po kupieniu należy wypróbować nieziemski Stroganoff grzybowy - a to dopiero początek przygody.
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
5/5
20-07-2017 o godz 13:10 przez: kasiaaisak | Zweryfikowany zakup
Boska. Niezwykłe smaki, które można przygotować tak po prostu. Piękne zdjęcia i świetne opisy, dzięki którym to nie tylko sprawdzone przepisy ale naprawdę przyjemny album kulinarny. Idealna nie tylko dla wegan.
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
5/5
21-07-2017 o godz 06:57 przez: amd | Zweryfikowany zakup
Książka pięknie wydana, niczym najlepszy album o jedzeniu. Przepisy są zaskakujące, ale proste i smaczne. Nawet osoba jedząca mięso będzie zadowolona, gdyż odkryje nowe zastosowanie dla warzyw. Bardzo polecam.
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
5/5
19-07-2017 o godz 23:16 przez: Anonim | Zweryfikowany zakup
Fenomenalna książka. Spędziłam dużo czasu w Azji i to jest to czego szukałam! Cudownie widzieć że ktoś zachęca do sustainable i lokalnej kuchni w Polsce. Mega sprawa. :-)
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
5/5
22-09-2017 o godz 09:18 przez: Anonim | Zweryfikowany zakup
Idealna, cudowna, wspaniała! Marta Dymek udowadnia po raz kolejny, jak wspaniała jest kuchnia wegańska!
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
5/5
02-04-2018 o godz 11:52 przez: Mateusz Mróz | Zweryfikowany zakup
Do kupienia tej książki przystawiałem się jakieś pół roku po tym jak odkryłem bloga autorki tej książki. Moją przygodę z wegetarianizmem właśnie zaczynałem od Jadłonomi w internecie. Marta Dymek to guru w temacie diety wegańskiej. Jej osoby i talentu kulinarnego nie da się nie znać. Książka jest pięknie wydana z licznymi przepięknymi fotografiami dań, których przepisy znajdziemy w tej książce. Autorka krok po kroku nam wyjaśnia co mamy przygotować, w jaki sposób i ile nam to mniej więcej powinno zająć. Nawet totalny amator poradzi sobie bez najmniejszego problemu z tą książką. W Jadłonomi znajdziemy przepisy na śniadania, małe dania, zupy, duże dania, desery, napoje i przepisy podstawowe (np. bulion, który jest podstawą większości zup). Wszystkie przepisy są w 100% wegańskie. Nie musimy się również martwić, o to, że nie będziemy mogli znaleźć jakiś składników do naszych dań. Marta Dymek podaje spis swoim ulubionych sklepów - tych internetowych jak i stacjonarnych. Marta Dymek zabiera nas w kulinarna podróż po krajach świata pokazując zupę Pho, naleśniki z ryżu czy wegańskie spaghetti bolognese, które swoim smakiem przebija standardową wersję. Książka przekracza granice naszej tradycyjnej kuchni i na nowo uczy nas używać świeżych sezonowych składników. To cudowne, że takie kulinarne doznania są zamknięte w książce.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
01-06-2017 o godz 12:05 przez: Anna Rogalska | Zweryfikowany zakup
Kupilam w ciemno, poniewaz uwielbiam pierwsza ksiazke. Pierwsza Jadlonomia byla moja pierwsza weganska ksiazka kucharska. Od czasu jej zakupu kupilam wiele innych weganskich ksiazek (poza Polska) i wyprobowalam bardzo duzo wspanialych nowych przepisow, a moje roslinne umiejetnosci bardzo sie rozwinely. Moze wlasnie dlatego, poniewaz jestem bogatsza o kulinarne doswiadczenia, ta ksiazka mnie nie zachwycila. Nie chce jeszcze powiedziec, ze zawiodla, chce jej jeszcze dac szanse, ale poki co, przepisy, które wyprobowalam byly takie sobie. Troszke za duzo smazonego. Duzo dan z boczniakami, które akurat u mnie sa slabo dostepne. Zaden ze slodkich przepisow nie zachecil mnie do wyprobowania. Chetnie widzialabym przepisy na zdrowe slodkosci. Jesli ktos jest poczatkujacy w roslinnym gotowaniu i zastanawia sie czy kupic Jadlonomie 1 czy 2 to zdecydowanie doradzilabym ksiazke nr 1.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
22-12-2017 o godz 01:17 przez: Jolanta Bańkowska | Zweryfikowany zakup
Kupiłam na prezent pod choinkę. Taką książkę jako świadomy prezent ,tak sobie zażyczyła moja dorosła Córka. Nie czytałam, za moment znajdzie tę Książkę pod choinką. I zobaczymy jaki wpływ odniesie w Jej życiu. Nie ulega wątpliwości, że tak nastąpi. Święta są u Niej i zobaczymy co dalej. Na razie wszystko Eco, bez soli i cukru. Nie wiem osobiście jak sobie poradzę przy żywieniu Wnuka /1,7m-cy/kiedy zajdzie potrzeba nakarmić Wnusia. Będę miała wyższą szkołę jazdy. To nie jedyna książka dla Nich na prezent pod choinkę. Wszystkie zakupione przeze mnie w Empiku dotyczyły sposobu odżywiania. Pozdrawiam i życzę Wszystkim zdrowych ,wesołych Świąt. Jolanta
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
15-04-2020 o godz 08:47 przez: duszynska | Zweryfikowany zakup
Pozycja obowiązkowa na kuchennej półce (nie tylko) dla wegan. Jadłonomia zabiera nas w podróż po świecie, dostarczając nam przepisy z różnych jego zakątków. Produkty, które są potrzebne do "przelania" przepisów na talerz, kilka lat temu mogły być ciężko dostępne dla niedoświadczonego roślinożercy, jednak teraz, wraz z popularyzacją diety opartej na roślinach (do której Jadłonomia zdecydowanie się przyczyniła) produkty są dostępne w większości sklepów bez problemu. Polecam książkę, głównie na wege sceptyków - przepisy w niej zawarte sprawią, że każdemu zaczną pracować ślinianki że zdwojoną siłą.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
03-07-2017 o godz 09:12 przez: anniam | Zweryfikowany zakup
Przepisy nie są skomplikowane, świetnie objaśnione, z ilustracjami. Same dania to genialny miks kuchni zagranicznej wykonanej z produktów dostępnych w Polsce. Dania te wykona każdy, i zasmakują one każdemu ulubieńcowi kuchni roślinnej. Polecam skorzystanie z tej książki osobom, które chcą rozpocząć stosowanie diety bogatej w niskoprzetworzone produkty roślinne.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
4/5
15-12-2017 o godz 14:15 przez: ninigi | Zweryfikowany zakup
Książka jest pięknie wydana, ze świetnymi zdjęciami Marty Dymek. Ciekawe komentarze od autorki wprowadzają fajny klimat, który nie odstrasza przed wypróbowaniem kolejnych przepisów, ale wręcz do tego zachęca. Przepisy z całego świata, dosmaczone dużą dozą przypraw, sprawiają że nawet mięsożercy mają ochotę po nie sięgać. Zdecydowanie udany zakup :-)
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
13-04-2018 o godz 10:10 przez: Anonim | Zweryfikowany zakup
Piekne wydanie. Zdjecia same zachecaja do gotowania. Przepisy dla kazdego, zarowno poczatkujacych jak i bardziej zaawansowanych. Mniej dostepne skladniki wymienione na poczatku ksiazki (informacja rozniez gdzie mozna wiekszosc dostac). Kazda potrawa zaczyna sie od krotkiej anegdoty/opisu. Super ksiazka - polecam!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
15-02-2018 o godz 14:49 przez: Anonim | Zweryfikowany zakup
To pięknie wydana książka (piękne fotografie) z przemyślanymi daniami (na każdą porę dnia i okazję). Dania mimo, że są egzotyczne to są prosto opisane oraz podane są miejsca gdzie składniki można kupić (ale nie są wybitnie trudno dostępne). Jak dla mnie w sam raz na kulinarne przygody! :D
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
15-10-2018 o godz 20:51 przez: Dorotoka | Zweryfikowany zakup
Jestem zachwycona propozycjami z nowej Jadłonomi. Bałam się, że przepisy będą skomplikowane, a składniki wyszukane. Myliłam się, spokojnie można znaleść wszystko w okolicy. Bardzo fajnie opisane przepisy wraz z wyjaśnieniami. Super się gotuje. Seler Kung Pao to mój faworyt! :)
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
02-08-2017 o godz 08:23 przez: Anonim | Zweryfikowany zakup
Jak gotować, by nie znudziły nam się codzienne dania. Nie tylko dla wegan ! Wspaniałe pomysły na lekką, aromatyczną kuchnię pełną egzotycznych zapachów i wyrafinowanych smaków. Pachnie nowością dosłownie i w przenośni ! Bardzo polecam początkującym.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
21-02-2018 o godz 08:43 przez: Anonim | Zweryfikowany zakup
Świetna książka kucharska, z której można czerpać inspiracje na nietypowe dania z odrobiną "egzotyki". Książka ponadto jest pięknie wydana, okraszona smakowitymi fotografiami. Bardzo podoba mi się pomysł na uwzględnienie sezonowości składników.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
Więcej recenzji Więcej recenzji
Prezentowane dane dotyczą zamówień dostarczanych i sprzedawanych przez empik.

O autorze: Marta Dymek

Marta Dymek to autorka kultowego roślinnego bloga Jadłonomia i trzech książek pod tym samym tytułem, które doczekały się kilkunastu dodruków i setek tysięcy sprzedanych egzemplarzy. Od dziesięciu lat prowadzi stronę z roślinnymi przepisami, która każdego miesiąca zalicza ponad milion odsłon. Współpracuje z najciekawszymi polskimi magazynami kulinarnymi, a od 2015 roku prowadzi autorski program kulinarny na kanale Kuchnia+ Zielona Rewolucja Marty Dymek. W 2019 roku została ambasadorką kampanii RoślinnieJemy. Wierzy, że każdy, kto chce, może jeść bardziej roślinnie.

Zobacz także

Inne z tego wydawnictwa Merci, Monsieur Dior Gabriel Agnes
4.6/5
27,80 zł
44,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Niespokojni ludzie Backman Fredrik
4.6/5
23,75 zł
42,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Królowa głodu Chmielarz Wojciech
4.5/5
26,57 zł
42,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Szklany klosz Plath Sylvia
5/5
27,80 zł
44,90 zł
Inne z tego wydawnictwa O jedno cię proszę Dave Laura
4.3/5
26,57 zł
42,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Trzy siostry Morris Heather
4.8/5
23,46 zł
39,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Lalki w ogniu Wilk Paulina
5/5
32,08 zł
49,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Nierozłączne de Beauvoir Simone
4.6/5
28,87 zł
44,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Trzy żywioły Kossak Simona
5/5
28,87 zł
44,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Pani Bovary Flaubert Gustave
4.6/5
37,30 zł
59,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Dżungla w ogrodzie Goulson Dave
5/5
28,87 zł
44,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Podróż Cilki Morris Heather
4.6/5
22,29 zł
37,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Dług honorowy Chmielarz Wojciech
4.8/5
27,59 zł
42,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Mademoiselle Coco Marly Michelle
4.5/5
25,65 zł
39,90 zł

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali też

Podobne do ostatnio oglądanego