Łódzka kuchnia czterech kultur (okładka twarda)

Oferta empik.com : 38,49 zł

38,49 zł 45,90 zł (-16%)
30,79 zł + dostawa 0 zł
dla zakupów od 40 zł
salon Empik - dostawa 0 zł
Wysyłamy w 24 godziny
Produkt u dostawcy
Szybkie zakupy bez zbędnych formalności. Wybierz opcje dostawy, formę płatności i złóż zamówienie.

Potrzebujesz pomocy w zamówieniu?

Zadzwoń
Dodaj do listy Moja biblioteka

Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.

Najczęściej kupowane razem

asb nad tabami
Opracowanie zbiorowe Książki | okładka miękka
25,99 zł

3 produkty

Cena zestawu:

Dodatkowy rabat:

Wysyłamy w 24 godziny

Dziedzictwo Łodzi czterech kultur to nie tylko okazałe fabryczne budynki i piękna architektura miejskich kamienic, ale także coś, z czym stykamy się na co dzień – łódzka kuchnia. 

Choć nawet przez mieszkańców ziemi obiecanej kojarzona jest jedynie z kilkoma popularnymi potrawami, to warto przyjrzeć się bliżej jej wielokulturowemu bogactwu. Książka prezentuje przepisy na ponad 30 potraw wywodzących się z kuchni niemieckiej, żydowskiej, rosyjskiej i polskiej, które jadało się w przedwojennej Łodzi. Od skromnych i ubogich dań podawanych w domach pracowników fabryk poprzez sezonowe potrawy z wiejskich chałup aż po wyszukane przysmaki z fabrykanckich stołów. Niektóre z nich są dobrze znane i chętnie gotowane do dziś, jak zalewajka czy prażoki, a inne, jak rosyjski razsolnik czy niemiecki wellfleisz, odkrywamy na nowo. Wszystkie propozycje opracowane zostały na podstawie tradycyjnych przepisów przez najlepszych łódzkich szefów kuchni, którzy nadali im nowoczesny charakter.

Książka "Łódzka kuchnia czterech kultur" pozwoli czytelnikom nie tylko lepiej poznać tradycyjną łódzką kuchnię, ale także przywróci zapomniane dania na nasze stoły.


Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

Tytuł: Łódzka kuchnia czterech kultur
Autor: Zarębska Agata , Borowska Izabella
Wydawnictwo: Dom Wydawniczy Księży Młyn
Język wydania: polski
Język oryginału: polski
Liczba stron: 96
Numer wydania: I
Data premiery: 2015-10-27
Rok wydania: 2015
Forma: książka
Wymiary produktu [mm]: 11 x 222 x 121
Indeks: 18017564
 
Brak
ocen
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Oceń:
W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.
Prezentowane dane dotyczą zamówień dostarczanych i sprzedawanych przez empik.

Zobacz także

Inne z tego wydawnictwa Wołyń. Świadkowie mówią Socha Miłosz
4.7/5
35,49 zł
39,90 zł
premium 33,71 zł
Inne z tego wydawnictwa Wczesne dzieje Polan Siwiński Jacek Brunon
0/5
30,99 zł
34,90 zł
premium 24,79 zł
Inne z tego wydawnictwa Warszawa niezaistniała Trybuś Jarosław
2/5
52,99 zł
59,90 zł
premium 50,34 zł
Inne z tego wydawnictwa Sekrety Warszawy Majewski Jerzy S.
0/5
35,49 zł
39,90 zł
premium 33,71 zł
Inne z tego wydawnictwa Sekrety Poznania Kopeć Zbigniew
0/5
35,49 zł
39,90 zł
premium 33,71 zł
Inne z tego wydawnictwa Ilustrowane Pismo Święte Nowego Testamentu. Reprint z 1893 Opracowanie zbiorowe
1/5
88,99 zł
99,90 zł
premium 84,54 zł
Inne z tego wydawnictwa Sekrety Wrocławia Barriga Tamara
4.1/5
35,49 zł
39,90 zł
premium 33,71 zł
Inne z tego wydawnictwa Sekrety Łodzi. Część 1 Kulik Anna , Perzyński Jacek
4.5/5
35,49 zł
39,90 zł
premium 33,71 zł
Inne z tego wydawnictwa Sekrety Wrocławia. Część 2 Barriga Tamara
0/5
35,49 zł
39,90 zł
premium 33,71 zł
Inne z tego wydawnictwa Sekrety Pomorza Zachodniego Czejarek Roman
5/5
35,49 zł
39,90 zł
premium 33,71 zł
Inne z tego wydawnictwa Sekrety polskich kolei Czejarek Roman
0/5
35,49 zł
39,90 zł
premium 33,71 zł
Inne z tego wydawnictwa Łódź której nie ma Kowalczyński Krzysztof
3.5/5
44,49 zł
49,90 zł
premium 42,26 zł
Inne z tego wydawnictwa Sekrety Krynicy i okolic Sala Bartłomiej Grzegorz
0/5
35,49 zł
39,90 zł
premium 33,71 zł
Inne z tego wydawnictwa Lublin, którego nie ma Zętar Joanna
4/5
39,49 zł
43,90 zł
premium 37,51 zł
Inne z tego wydawnictwa Sekrety Legnicy. Część 2 Makuch Marcin
3/5
35,49 zł
39,90 zł
premium 33,71 zł
Inne z tego wydawnictwa Sekrety rosyjskich kolei Wiernicka Violetta
0/5
36,49 zł
39,90 zł
premium 34,66 zł
Inne z tego wydawnictwa Sekrety Łodzi. Tom 3 Kulik Anna , Perzyński Jacek
0/5
35,49 zł
39,90 zł
premium 33,71 zł
Inne z tego wydawnictwa Sekrety Torunia Halicki Krzysztof
0/5
37,49 zł
39,90 zł
premium 35,61 zł
Inne z tego wydawnictwa Sekrety rosyjskich carów Wiernicka Violetta
5/5
35,49 zł
39,90 zł
premium 28,39 zł
Inne z tego wydawnictwa Bałuckie opowieści Krzywik-Kaźmierczyk Jerzy
4.6/5
26,49 zł
29,90 zł
premium 25,16 zł
Inne z tego wydawnictwa Sekrety Rzeszowa Bosak Alina , Grzebyk Katarzyna
0/5
36,99 zł
39,90 zł
premium 35,14 zł
Inne z tego wydawnictwa Szczecin przełomu wieków XIX/XX Czejarek Roman
2.5/5
75,99 zł
79,90 zł
premium 72,19 zł
Inne z tego wydawnictwa Sekrety Łodzi. Część 2 Kulik Anna , Perzyński Jacek
5/5
35,49 zł
39,90 zł
premium 33,71 zł
Inne z tego wydawnictwa Małe wielkie auta Podbielski Zdzisław
0/5
39,99 zł
44,90 zł
premium 37,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Zagłębie, którego nie ma Kostro Tomasz
1/5
39,49 zł
43,90 zł
premium 37,51 zł

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali też

strona produktu - rekomendacje Łódzka kuchnia regionalna Zarębska Agata , Borowska Izabella
3/5
35,49 zł
39,90 zł
premium 33,71 zł
strona produktu - rekomendacje Kuchnia PRL-u w Chicago Chodkowski Czesław
0/5
49,49 zł
56,00 zł
premium 47,01 zł
strona produktu - rekomendacje Współczesna kuchnia polska Opracowanie zbiorowe
0/5
25,99 zł
39,99 zł
premium 24,69 zł
strona produktu - rekomendacje Kuchnia bardzo polska. Niezapomniane smaki Aszkiewicz Ewa
4.6/5
70,99 zł
79,00 zł
premium 67,44 zł
strona produktu - rekomendacje Polska. Nasza kuchnia w nowej odsłonie Zak Zuza
3.8/5
30,99 zł
69,99 zł
premium 24,79 zł
strona produktu - rekomendacje Kuchnia polska Opracowanie zbiorowe
3.3/5
44,99 zł
49,99 zł
premium 42,74 zł
strona produktu - rekomendacje Mateusz Gessler. Smaki dzieciństwa Gessler Mateusz
0/5
26,99 zł
29,99 zł
premium 25,64 zł
strona produktu - rekomendacje Kuchnia polska Opracowanie zbiorowe
5/5
30,99 zł
34,95 zł
premium 24,79 zł
strona produktu - rekomendacje Polish Culinary Paths Tomaszewska-Bolałek Magdalena
0/5
52,99 zł
59,00 zł
premium 50,34 zł
strona produktu - rekomendacje Kuchnia polska Hanny Szymanderskiej Szymanderska Hanna
5/5
21,99 zł
24,90 zł
premium 20,89 zł
strona produktu - rekomendacje Polska kuchnia i śpiżarnia Izdebska Jadwiga
0/5
68,99 zł
78,00 zł
premium 65,54 zł
strona produktu - rekomendacje Cuisine Polonaise Jabłoński Rafał
0/5
21,99 zł
26,80 zł
premium 17,59 zł
strona produktu - rekomendacje Tradycyjna kuchnia polska Baranowska Joanna
0/5
53,99 zł
59,99 zł
premium 51,29 zł
strona produktu - rekomendacje Nowa kuchnia polska Opracowanie zbiorowe
0/5
28,99 zł
39,99 zł
premium 27,54 zł
strona produktu - rekomendacje Kuchnia staropolska Opracowanie zbiorowe
3.5/5
44,99 zł
49,99 zł
premium 42,74 zł
strona produktu - rekomendacje Kucharz doskonały Wielądko Wojciech
0/5
67,99 zł
76,00 zł
premium 64,59 zł
strona produktu - rekomendacje Polish Cooking Jabłoński Rafał
3.7/5
21,49 zł
23,65 zł
premium 17,19 zł
strona produktu - rekomendacje Potrawy wielkanocne Adamska Elżbieta
0/5
5,99 zł
6,99 zł
premium
strona produktu - rekomendacje Kuchnia Polska dla każdego Opracowanie zbiorowe
4.5/5
26,49 zł
29,90 zł
premium 25,16 zł
strona produktu - rekomendacje Kuchnia dwudziestolecia. Co i jak jadano Jeż Agnieszka
5/5
26,49 zł
29,90 zł
premium 21,19 zł
strona produktu - rekomendacje Polish cooking Parma Christian
4/5
25,99 zł
29,00 zł
premium 20,79 zł
strona produktu - rekomendacje Polnische Kuche Parma Christian
0/5
25,99 zł
29,00 zł
premium 20,79 zł

Opinie, uwagi, pytania

Jeśli masz pytania dotyczące sklepu empik.com odwiedź nasze strony pomocy.
Jeśli widzisz błąd lub chcesz uzyskać więcej informacji o produkcie skorzystaj z formularza kontaktowego: zgłoszenie błędu / pytanie o produkt

Twoja wiadomość została wysłana. Dziękujemy.

Administratorem podanych przez Ciebie danych osobowych jest Empik S.A. z siedzibą w Warszawie. Twoje dane będą przetwarzane w celu obsługi Twojej wiadomości z formularza kontaktowego, a także w celach statystycznych i analitycznych administratora. Więcej informacji na temat przetwarzania danych osobowych znajduje się w naszej Polityce prywatności.

Wybierz temat a następnie wypełnij dane formularza:

Pole Email jest wymagane

Pole imię i nazwisko jest wymagane

Pole Twoja wiadomość jest wymagane

pola wymagane

Jeśli chcesz skontaktować się z nami telefonicznie, skorzystaj z naszej infolini:

Centrum Wsparcia
Klienta
+48 22 462 72 50

+48 22 462 72 50

Czynne całą dobę

* z wyjątkiem świąt ustawowo wolnych od pracy

Ostatnio oglądane

Podobne do ostatnio oglądanego

Korzystając ze strony zgadzasz się na używanie plików cookie, które są instalowane na Twoim urządzeniu. Za ich pomocą zbieramy informacje, które mogą stanowić dane osobowe. Wykorzystujemy je w celach analitycznych, marketingowych oraz aby dostosować treści do Twoich preferencji i zainteresowań. Więcej o tym oraz o możliwościach zmiany ich ustawień dowiesz się w Polityce Prywatności.