Domowy wypiek chleba (okładka  miękka, 08.2021)

Sprzedaje empik.com : 21,89 zł

21,89 zł 34,99 zł (-37%)
Odbiór w salonie 0 zł
Wysyłamy w 24 godziny

Potrzebujesz pomocy w zamówieniu?

Zadzwoń
Dodaj do listy Moja biblioteka

Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.

Domowy kurs pieczenia chleba: zdrowego, wolnego od konserwantów i pysznego – od chrupiącej skórki aż do ostatniego okruszka.

Pieczenie chleba w domu stało się w ostatnich latach godną pochwały modą. Jeśli i ciebie kusi wizja gorącego, pachnącego bochenka wyciąganego z własnego piekarnika, skorzystaj z rad autorki tego popularnego poradnika. Lauren Chattman proponuje przystępny kurs pieczenia chleba. Uprzedza wszelkie pytania i opowiada o klopotliwych sytuacjach, które mogą się wydarzyć podczas pieczenia chleba w domu. Dzieli się licznymi przepisami na pieczywo z mąki jasnej i z pełnego przemiału, z ziarnami, pestkami i suszonymi owocami. Zaprasza do zasmakowania w wypiekach różnych narodów: w brioszkach, chałkach, ciabattach, angielskich bułeczkach, polskim chlebie razowym, pełnoziarnistym naan.

Poznaj tajniki pieczenia dobrego chleba:

  • Kup najlepsze składniki, naucz się je właściwie przechowywać i odpowiednio się z nimi obchodzić.
  • Dowiedz się, czym jest zakwas, jak zachowują się drożdże i jak kontrolować fermentację podczas przygotowywania różnego rodzaju pieczywa.
  • Naucz się wyrabiać ciasto chlebowe – ręcznie lub za pomocą robota kuchennego.
  • formowanie, wyrastanie i nacinanie.
  • Odkryj tajemnice ciasta chlebowego: fermentację, wyrabianie, formowanie bochenka, wyrastanie i nacinanie.

Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

ID produktu: 1273955442
Tytuł: Domowy wypiek chleba
Autor: Chattman Lauren
Tłumaczenie: Kwiecień-Maniewska Olga
Wydawnictwo: Wydawnictwo RM
Język wydania: polski
Język oryginału: angielski
Liczba stron: 280
Numer wydania: III
Data premiery: 2021-08-11
Rok wydania: 2021
Forma: książka
Wymiary produktu [mm]: 25 x 165 x 235
Indeks: 39235909
średnia 4,7
5
18
4
3
3
0
2
1
1
0
Oceń:
W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.
6 recenzji
Kolejność wyświetlania:
Od najbardziej wartościowych
Od najbardziej wartościowych
Od najnowszych
Od najstarszych
Od najpopularniejszych
Od najwyższej oceny
Od najniższej oceny
5/5
27-10-2021 o godz 20:28 przez: Ula | Zweryfikowany zakup
Książka opisująca proces tworzenia chleba, od samego początku.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
28-09-2022 o godz 11:54 przez: Marika | Zweryfikowany zakup
Świetnie przepisy
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
09-05-2022 o godz 22:47 przez: Papierowa Kobietka | Zweryfikowany zakup
Mąż mówi że fajna
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
12-08-2021 o godz 19:13 przez: Anonim
Lauren Chattman Domowy Wypiek Chleba. Wydanie trzecie Wydawnictwo RM Czy są wśród was fani domowych wypieków? Lubicie piec? Wolicie chleb kupny, czy sami pieczecie? Znacie dobre przepisy na smaczny bochenek, z chrupiącą skórką? Ja uwielbiam pełnoziarnisty❤️ Przyznaję bez bicia, że jestem antytalentem kulinarnym. Jeśli już wschodzę do kuchni i mam cokolwiek zrobić, potrzebuje przepis "łopatoligicznie" krok po kroku opisany, dokładnie podane składniki i ich masa, długość przyrządzania, potrzebne przyrządy, informację gdzie mogę znaleźć i kupić to, co będzie mi niezbędne. Właśnie dlatego bardzo lubię książki z wydawnictwa @wydawnictwo_rm które spełniają wszystkie moje wymagania pseudo kucharza. Dziękuję za egzemplarz do recenzji. Pierwszą książką jako otrzymałam była ta o przetworach (piwnica jest już pełna słoiczków), a dziś prezentuję wam poradnik pieczenia chleba . Książka podzielona jest na części. 1- jak zacząć : składniki, wyposażenie, podstawowe kroki 2- techniki i przepisy : chleby na bazie prostego ciasta, na zaczynie drożdżowym, zakwasie z dzikich róż, pieczywo drożdżowe, pełnoziarniste i pieczenie w maszynie do chleba. Bardzo przydatny jest przelicznik objętości i wag oraz pytania i odpowiedzi dotyczące pieczenia chleba. Książka ta to ogromne źródło wiedzy, ogrom potrzebnych informacji, konkretne porady, świetne przepisy. Każdy może znaleźć coś dla siebie, zarówno początkujący jak i doświadczony piekarz 🙃 Polecam 5/5
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
26-08-2021 o godz 14:55 przez: Poczytaj ze mną
Książka „Domowy wypiek chleba” to dla mnie strzał w 10. Uwielbiam się w kuchni, lubię gotować, piec i często szukam nowości. Gotowanie to mój drugie hobby i często to mnie gubi. Książka jest cudownie napisana i każdy, kto tę książkę kupi poradzi sobie z pieczeniem chleba, bułek, angielek, pizzy, chlebków pita itd. Wszystko jest opisane w przejrzysty i prosty sposób. Jest mnóstwo wiadomości, o których nie miałam pojęcia a stały się dla mnie bardzo cenne. Czym jest zakwas, jak zachowują się drożdże i jak kontrolować fermentację podczas przygotowywania różnego rodzaju pieczywa. Jak wyrabiać ciasto ręcznie a jak za pomocą robota. Poznamy sekrety fermentacji, wyrastania, obracanie ciasta, kształtowanie, nacinanie. Wszystko po to, aby twój wypiek był idealny, a zapach unosił się po całym domu. Wybór przepisów jest bardzo duży i jestem mega z tego zadowolona, bo mam uczulenie na pieczywo pszenne i zastanawiałam się, czy znajdę coś dla siebie. Znalazłam i to wiele, także już piekę dla siebie pieczywo żytnie o orkiszowe a dla reszty członków rodziny brioszki, chałki, ciabatty, angielskie bułeczki, chleb z makiem, bagietki, chleb ze słonecznikiem, pełnoziarnisty naan i wiele innych.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
24-08-2021 o godz 17:35 przez: Eliza Żywicka
#667 - Domowy wypiek cleba - Lauren Chattman - Wydawnictwo RM #227/52/2021 Książka ma 280 stron. Swoją premierę (trzecie wydanie) miała dnia 11.08.2021 roku. Składa się ona z dwóch części: - Część I - Jak zacząć ?, - Część II - Techniki i przepisy. Od kilku lat mam już swój domowy ogródek na balkonie, a kolejną rzeczą, którą chciałam robić samodzielnie był wypiek domowego chleba. Jednak cały czas brakowało mi do tego wiedzy i przepisów. Ta książka jest idealna dla osób, które tak jak ja szukają informacji i pomocy, by wypiekać swoje chleby. Serdecznie polecam Wam tą książkę i dziękuję za nią Wydawnictwo RM. https://www.facebook.com/zaczytanaeliza/photos/a.1656801191286441/2701127843520432/
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
Prezentowane dane dotyczą zamówień dostarczanych i sprzedawanych przez empik.

Zobacz także

Inne z tego wydawnictwa 220 splotów szydełkowych Opracowanie zbiorowe
4.6/5
23,15 zł
36,99 zł
Inne z tego wydawnictwa 450 ściegów na drutach Opracowanie zbiorowe
4.6/5
27,74 zł
36,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Szydełko od A do Z Opracowanie zbiorowe
4.8/5
31,28 zł
49,99 zł
Inne z tego wydawnictwa My, trans
4.7/5
28,16 zł
44,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Sex edu
5/5
18,92 zł
29,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Druty od A do Z Opracowanie zbiorowe
4.5/5
31,28 zł
49,99 zł
Inne z tego wydawnictwa Wojna i medycyna
5/5
31,73 zł
49,99 zł

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali też

Podobne do ostatnio oglądanego