#2 Marta Dymek - Wirtualne Targi Książki - podcast (audiobook mp3)

W #29 odcinku #premieraonline zapraszamy do wysłuchania nagrania z premiery książki Marty Dymekautork książki „Jadłonomia po polsku” (Wydawnictwo Marginesy). Rozmowę poprowadziła Justyna Dżbik. Wydarzenie było transmitowane live na Facebooku Empik 20 maja 2020 roku.

Koniec z długimi listami trudno dostępnych składników. Dość rezygnacji z ulubionych, tradycyjnych smaków. „Jadłonomia po polsku” pokazuje, że kuchnia roślinna może być prosta jak barszcz i równie smaczna co ruskie pierogi. Ta książka to nie tylko przepisy, ale też praktyczne porady, które sprawiają, że gotowanie jest zrozumiałe i pyszne. W końcu wiadomo, dlaczego latem do rosołu warto wrzucić bób, jak zrobić rewolucyjny pasztet bez pieczenia i czemu w bigosie tak dobrze smakuje kilka kawałków słodkiej dyni. A przede wszystkim: jak gotować roślinnie po polsku, czyli po naszemu – w zgodzie z naszymi smakami, chęciami, możliwościami.