Jajka. 130 Prostych Przepisów
| Autor: | Roux Michel |
| Wydawca: | Wydawnictwo Bellona |
| Okładka | miękka |
| Data premiery: | 2008-03-13 |
do góry
Opis
Książka Michela Roux, jednego z najbardziej cenionych i utytułowanych szefów kuchni na świecie, zawiera ponad 130 przepisów i pomysłów na wykorzystanie jaj. Książka dzieli się na rozdziały, z których każdy poświęcony został innemu sposobowi przyrządzania jajek - począwszy od ich gotowania, smażenia, pieczenia, poprzez przyrządzanie naleśników, omletów, sufletów i tart, a skończywszy na deserach, takich jak kremy, lody, biszkopty i bezy.
Przepisy zawarte w każdym rozdziale są ułożone od najprostszych do bardziej skomplikowanych. Są wśród nich zarówno tradycyjne dania kuchni brytyjskiej, francuskiej, włoskiej jak i innych kuchni europejskich.
Przepisy zawarte w każdym rozdziale są ułożone od najprostszych do bardziej skomplikowanych. Są wśród nich zarówno tradycyjne dania kuchni brytyjskiej, francuskiej, włoskiej jak i innych kuchni europejskich.
do góry
zwiń
Basia 14 kwietnia 2010
Jestem szczęśliwą posiadaczką dwóch książek M. Rouxa. Druga pozycja to "ciasta". Polecam obie, dużo fotografii, proste przepisy i satysfakcja gwarantowana. Sam fakt posiadania w zasięgu ręki książek tego znakomitego kucharza to pełnia szczęścia. Oczywiście dla mnie. Polecam
Ta recenzja przydała się 1 raz
do góry
Dane szczegółowe
| Tytuł: | Jajka. 130 Prostych Przepisów |
| Autor: | Roux Michel |
| Wydawca: | Wydawnictwo Bellona |
| Data premiery: | 2008-03-13 |
| Język wydania: | polski |
| Język oryginału: | angielski |
| Ilość stron: | 304 |
| Tłumaczenie: | Lossman Karolina |
| Rok wydania: | 2008 |
| Forma: | książka |
| Wymiary: | 210 x 160 |
| Indeks: | 61222717 |
® 2010 empik. All rights reserved.