Batch. Ponad 200 przepisów, porad i wskazówek dla dobrze zakręconej kuchni (okładka twarda)

empik

Sprzedaje empik

Cena empik.com:
52,99 zł
Cena:
59,90 zł
Oszczędzasz:
6,91 zł (12%)
Koszt dostawy:
Salon empik - 0,00 zł
Produkt w magazynie empiku
Wysyłamy w 24 godziny
Kup teraz
Szybkie zakupy bez zbędnych formalności. Wybierz opcje dostawy, formę płatności i złóż zamówienie.
dostępność w salonie empik
Dodaj do listy Moja biblioteka

Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.

Opis

Masz przed sobą biblię każdego szanującego się miłośnika gotowania. Powstała dzięki pasji pary Kanadyjczyków do eksperymentowania (i zakręcania). To kompendium wiedzy o konserwowaniu w stylu batch, czyli partiami, oszczędnie i w pełni naturalnie. Dzięki tej książce już nigdy nie sięgniesz po sklepowe przetwory – bo i po co, jeśli wykorzystując 25 sezonowych warzyw i owoców i 7 metod konserwacji, możesz wyczarować zakręcone i zdrowe potrawy dla siebie i swoich bliskich?

Poznaj zasady gry obowiązujące w kuchni batch:

  • Korzystaj z naturalnych składników.
  • Do przetworów wybieraj sezonowe warzywa i owoce (można się nimi przy okazji objeść).
  • Powiedz „nie” marnowaniu żywności.
  • Zastosuj odpowiednią metodę konserwacji.
  • Szukaj inspiracji w tradycyjnych kuchniach całego świata.
  • Nie bój się eksperymentować.
  • Zakręcaj słoiki w towarzystwie.
  • Zakasz rękawy i do roboty.

Just batch it!

lenovo 1

Dane szczegółowe

Tytuł: Batch. Ponad 200 przepisów, porad i wskazówek dla dobrze zakręconej kuchni
Podtytuł: Ponad 200 przepisów, porad i wskazówek dla dobrze zakręconej kuchni
Autor: MacCharles Joel, Harrison Dana
Tłumaczenie: Gignal Magdalena
Wydawnictwo: Wydawnictwo Otwarte
Język wydania: polski
Język oryginału: angielski
Numer wydania: I
Data premiery: 2017-07-19
Rok wydania: 2017
Forma: książka
Wymiary produktu [mm]: 262 x 211 x 27
Indeks: 21380570

Recenzje

Kup, zrecenzuj i wygraj
średnia 4,4
5
8
4
4
3
2
2
0
1
0
Oceń:
W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.
10 recenzji
05-10-2017 o godz 12:29 PEMA DOLMA dodał recenzję:
Masz przed sobą biblię każdego szanującego się miłośnika gotowania. Powstała dzięki pasji pary Kanadyjczyków do eksperymentowania (i zakręcania). To kompendium wiedzy o konserwowaniu, w pełni naturalnie to zostało opisane. Dzięki tej książce już nigdy nie sięgniesz po sklepowe przetwory – bo i po co, jeśli wykorzystując 25 sezonowych warzyw i owoców i 7 metod konserwacji, możesz wyczarować zakręcone i zdrowe potrawy dla siebie i swoich bliskich?
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
07-09-2017 o godz 13:18 Kobieta z papieru dodał recenzję:
Na pewno świetna inspiracja do rozpoczęcia swojej przygody z kiszeniem i konserwacją żywności. Zyskując doświadczenie zorientujecie się, że w przepisach występują pewne czynności i etapy, które np w polskich recepturach kiszenia pomija się i nie ma to wg mnie żadnego wpływu na smak, jakość czy trwałość naszych wyrobów. No ale to trochę tak jak z gotowaniem rosołu przez niektóre nacje - wygotować kurę, wylać zawartość garnka, nalać znowu wody i ugotować rosół ;)
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
31-08-2017 o godz 10:20 niebonajezykach.pl dodał recenzję:
"Batch" to skarbnica wiedzy o konserwowaniu żywności. Jeśli kochasz gotować, nie lubisz marnować żywności, a sezonowe smaki chcesz zachować na dłużej jest to książka dla Ciebie. Czytając ją mam ochotę zapełnić spiżarkę mnóstwem słoików z domowymi przysmakami. Opisuje siedem metod konserwacji, zawiera ponad 200 przepisów i mnóstwo istotnych wskazówek. Już planuję jakie warzywa i owoce wkrótce "zakręcę" w mojej kuchni. Bardzo polecam!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
12-08-2017 o godz 08:38 kasiawasek dodał recenzję:
Moja ulubiona książka kucharska , najbardziej oryginalne przepisy jakie udało mi się dotychczas wykonać , a moja rodzina jest zachwycona , do tego bardzo funkcjonalne połączenie przygotowanych wcześniej rzeczy 😊 I oczywiście konserwacja żywności nigdy wcześniej nie była tak łatwa i przyjemna !
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
10-08-2017 o godz 08:06 Agnieszka Piecuch dodał recenzję:
Świetna książka dla tych którzy chcą zacząć swoją przygodę z przetworami!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
09-08-2017 o godz 11:19 kulinarnaczytelnia.pl dodał recenzję:
„Batch” to bardzo ciekawa, inspirująca i kolorowa książka kucharska. Nietypowy poradnik na temat konserwowania żywności, kopalnia pełna porad i kulinarnych pomysłów. Na rynku jest już trochę książek o przetworach, ale tak dużej liczby interesujących przepisów, w dodatku tak pięknie i przejrzyście podanych, jeszcze nie spotkałam. Z tej publikacji dowiecie się nie tylko jak ukisić ogórki czy kapustę, lecz także jak ukisić fasolę albo kiełbasę oraz jak zrobić domowe gazowane napoje! A nawet jak wykorzystać szypułki truskawek! Przepisy na dania z przetworami są co prawda dosyć skomplikowane, wymyślne, ale same przetwory przeważnie nie, w dodatku większość jest bezglutenowa i wegańska. Nie marnujcie sezonowych, świeżych produktów, zakręcajcie słoiki kreatywnie. Tegoroczne lato i jesień niech wam upłyną pod hasłem batchowania!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
07-08-2017 o godz 09:04 katarzynka dodał recenzję:
Rynek wydawniczy co rusz raczy nas nowymi pozycjami o tematyce kulinarnej-możemy poczuć się jak Master czy Top Chef z popularnych programów telewizyjnych. Na półkach znajdziemy pięknie ilustrowane podręczniki zagłębiające nas w arkana nawet bardziej wymagających potraw i zachęcające do podjęcia wyzwania: zrób to sam! Jednak od kiedy zobaczyłam zapowiedź "Batch" zrozumiałam, że to jest ta jedyna - inna niż wszystkie i z niecierpliwością oczekiwałam na uruchomienie przedsprzedaży. Oczywiście, zadbałam, by mieć ją już pierwszego dnia :) i nie zawiodłam się! Zarówno konstrukcja książki, jak i proponowane w niej rozwiązania dostosowane są do różnych poziomów kulinarnego wtajemniczenia. Pięknie ilustrowana kusi, by zakręcać słoiki i nic nie zmarnować :) a pomysłów ma mnóstwo! Polecam i czytelnikom zaawansowanym kulinarnie, ale i dopiero wkraczającym do tego pachnącego i smacznego świata :)
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
04-08-2017 o godz 06:55 luki1dt dodał recenzję:
Bardzo ciekawa pozycja w świecie kulinarnym;);):):)
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
27-07-2017 o godz 00:21 veroniq dodał recenzję:
Świetna ksiazka. Wiele super porad i przepisów.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
25-07-2017 o godz 09:10 asiwierska dodał recenzję:
Ge-nial-na!!!!!!! Udało mi się ją złapać dzień przed premierą i nie mogłam się od niej oderwać. Świetne przepisy i porady jak wykorzystać sezonowe produkty. Pojawiła się w świetnym momencie! A szypułki z truskawek miażdżą! :D
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0

Dostawa i płatność

Prezentowane dane dotyczą zamówień dostarczanych i sprzedawanych przez empik.

TERMIN ZWROTU

14 DNI

Z KARTĄ

30 DNI

Zobacz także

Inne z tego wydawnictwa Lokatorka Delaney JP
30,49 zł
36,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Zła Julia Rayven Leisa
29,49 zł
36,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Hopeless Hoover Colleen
28,49 zł
34,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Illuminae Kaufman Amie, Kristoff Jay
40,99 zł
49,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Confess Hoover Colleen
32,99 zł
39,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Zły Romeo Rayven Leisa
30,49 zł
36,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Maybe Someday Hoover Colleen
35,49 zł
39,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Ugly love Hoover Colleen
35,49 zł
39,90 zł

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali też

strona produktu - rekomendacje Smakoterapia Zasuwa Iwona
39,49 zł
49,90 zł
strona produktu - rekomendacje Bowllove Bez David
32,99 zł
39,99 zł
strona produktu - rekomendacje Pyszne obiady Starmach Anna
29,49 zł
36,90 zł
strona produktu - rekomendacje Śniadanlove Bez David
44,99 zł
49,99 zł

Opinie, uwagi, pytania

Jeśli masz pytania dotyczące sklepu empik.com odwiedź nasze strony pomocy.
Jeśli widzisz błąd lub chcesz uzyskać więcej informacji o produkcie skorzystaj z formularza kontaktowego: zgłoszenie błędu / pytanie o produkt

Twoja wiadomość została wysłana. Dziękujemy.

Wybierz temat a następnie wypełnij dane formularza:

Pole Email jest wymagane

Pole imię i nazwisko jest wymagane

Pole Twoja wiadomość jest wymagane

pola wymagane

Jeśli chcesz skontaktować się z nami telefonicznie, skorzystaj z naszej infolini:

Centrum Wsparcia
Klienta
+48 22 462 72 50

+48 22 462 72 50

Czynne całą dobę

* z wyjątkiem świąt ustawowo wolnych od pracy

Ostatnio oglądane

Podobne do ostatnio oglądanych

 zamknij  korzyści