Batch. Ponad 200 przepisów, porad i wskazówek dla dobrze zakręconej kuchni (okładka twarda)

Sprzedaje empik.com 52,99 zł

Cena empik.com:
52,99 zł
Cena:
59,90 zł
Oszczędzasz:
6,91 zł (12%)
Koszt dostawy:
Salon empik - 0,00 zł
Produkt w magazynie empiku
Wysyłamy w 24 godziny
Szybkie zakupy bez zbędnych formalności. Wybierz opcje dostawy, formę płatności i złóż zamówienie.

Dostępność w salonie empik

Zarezerwuj w salonie empik

Dodaj do listy Moja biblioteka

Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.

Najczęściej kupowane razem

3 produkty

Cena zestawu:

Dodatkowy rabat:

Wysyłamy w 24 godziny

Masz przed sobą biblię każdego szanującego się miłośnika gotowania. Powstała dzięki pasji pary Kanadyjczyków do eksperymentowania (i zakręcania). To kompendium wiedzy o konserwowaniu w stylu batch, czyli partiami, oszczędnie i w pełni naturalnie. Dzięki tej książce już nigdy nie sięgniesz po sklepowe przetwory – bo i po co, jeśli wykorzystując 25 sezonowych warzyw i owoców i 7 metod konserwacji, możesz wyczarować zakręcone i zdrowe potrawy dla siebie i swoich bliskich?

Poznaj zasady gry obowiązujące w kuchni batch:

  • Korzystaj z naturalnych składników.
  • Do przetworów wybieraj sezonowe warzywa i owoce (można się nimi przy okazji objeść).
  • Powiedz „nie” marnowaniu żywności.
  • Zastosuj odpowiednią metodę konserwacji.
  • Szukaj inspiracji w tradycyjnych kuchniach całego świata.
  • Nie bój się eksperymentować.
  • Zakręcaj słoiki w towarzystwie.
  • Zakasz rękawy i do roboty.

Just batch it!

ksiazka
Tytuł: Batch. Ponad 200 przepisów, porad i wskazówek dla dobrze zakręconej kuchni
Podtytuł: Ponad 200 przepisów, porad i wskazówek dla dobrze zakręconej kuchni
Autor: MacCharles Joel, Harrison Dana
Tłumaczenie: Gignal Magdalena
Wydawnictwo: Wydawnictwo Otwarte
Język wydania: polski
Język oryginału: angielski
Numer wydania: I
Data premiery: 2017-07-19
Rok wydania: 2017
Forma: książka
Wymiary produktu [mm]: 262 x 211 x 27
Indeks: 21380570
Kup, zrecenzuj i wygraj
średnia 4,4
5
8
4
4
3
2
2
0
1
0
Oceń:
W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.
10 recenzji
05-10-2017 o godz 12:29 PEMA DOLMA dodał recenzję:
Masz przed sobą biblię każdego szanującego się miłośnika gotowania. Powstała dzięki pasji pary Kanadyjczyków do eksperymentowania (i zakręcania). To kompendium wiedzy o konserwowaniu, w pełni naturalnie to zostało opisane. Dzięki tej książce już nigdy nie sięgniesz po sklepowe przetwory – bo i po co, jeśli wykorzystując 25 sezonowych warzyw i owoców i 7 metod konserwacji, możesz wyczarować zakręcone i zdrowe potrawy dla siebie i swoich bliskich?
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
07-09-2017 o godz 13:18 Kobieta z papieru dodał recenzję:
Na pewno świetna inspiracja do rozpoczęcia swojej przygody z kiszeniem i konserwacją żywności. Zyskując doświadczenie zorientujecie się, że w przepisach występują pewne czynności i etapy, które np w polskich recepturach kiszenia pomija się i nie ma to wg mnie żadnego wpływu na smak, jakość czy trwałość naszych wyrobów. No ale to trochę tak jak z gotowaniem rosołu przez niektóre nacje - wygotować kurę, wylać zawartość garnka, nalać znowu wody i ugotować rosół ;)
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
31-08-2017 o godz 10:20 niebonajezykach.pl dodał recenzję:
"Batch" to skarbnica wiedzy o konserwowaniu żywności. Jeśli kochasz gotować, nie lubisz marnować żywności, a sezonowe smaki chcesz zachować na dłużej jest to książka dla Ciebie. Czytając ją mam ochotę zapełnić spiżarkę mnóstwem słoików z domowymi przysmakami. Opisuje siedem metod konserwacji, zawiera ponad 200 przepisów i mnóstwo istotnych wskazówek. Już planuję jakie warzywa i owoce wkrótce "zakręcę" w mojej kuchni. Bardzo polecam!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
12-08-2017 o godz 08:38 kasiawasek dodał recenzję:
Moja ulubiona książka kucharska , najbardziej oryginalne przepisy jakie udało mi się dotychczas wykonać , a moja rodzina jest zachwycona , do tego bardzo funkcjonalne połączenie przygotowanych wcześniej rzeczy 😊 I oczywiście konserwacja żywności nigdy wcześniej nie była tak łatwa i przyjemna !
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
10-08-2017 o godz 08:06 Agnieszka Piecuch dodał recenzję:
Świetna książka dla tych którzy chcą zacząć swoją przygodę z przetworami!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
09-08-2017 o godz 11:19 kulinarnaczytelnia.pl dodał recenzję:
„Batch” to bardzo ciekawa, inspirująca i kolorowa książka kucharska. Nietypowy poradnik na temat konserwowania żywności, kopalnia pełna porad i kulinarnych pomysłów. Na rynku jest już trochę książek o przetworach, ale tak dużej liczby interesujących przepisów, w dodatku tak pięknie i przejrzyście podanych, jeszcze nie spotkałam. Z tej publikacji dowiecie się nie tylko jak ukisić ogórki czy kapustę, lecz także jak ukisić fasolę albo kiełbasę oraz jak zrobić domowe gazowane napoje! A nawet jak wykorzystać szypułki truskawek! Przepisy na dania z przetworami są co prawda dosyć skomplikowane, wymyślne, ale same przetwory przeważnie nie, w dodatku większość jest bezglutenowa i wegańska. Nie marnujcie sezonowych, świeżych produktów, zakręcajcie słoiki kreatywnie. Tegoroczne lato i jesień niech wam upłyną pod hasłem batchowania!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
07-08-2017 o godz 09:04 katarzynka dodał recenzję:
Rynek wydawniczy co rusz raczy nas nowymi pozycjami o tematyce kulinarnej-możemy poczuć się jak Master czy Top Chef z popularnych programów telewizyjnych. Na półkach znajdziemy pięknie ilustrowane podręczniki zagłębiające nas w arkana nawet bardziej wymagających potraw i zachęcające do podjęcia wyzwania: zrób to sam! Jednak od kiedy zobaczyłam zapowiedź "Batch" zrozumiałam, że to jest ta jedyna - inna niż wszystkie i z niecierpliwością oczekiwałam na uruchomienie przedsprzedaży. Oczywiście, zadbałam, by mieć ją już pierwszego dnia :) i nie zawiodłam się! Zarówno konstrukcja książki, jak i proponowane w niej rozwiązania dostosowane są do różnych poziomów kulinarnego wtajemniczenia. Pięknie ilustrowana kusi, by zakręcać słoiki i nic nie zmarnować :) a pomysłów ma mnóstwo! Polecam i czytelnikom zaawansowanym kulinarnie, ale i dopiero wkraczającym do tego pachnącego i smacznego świata :)
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
04-08-2017 o godz 06:55 luki1dt dodał recenzję:
Bardzo ciekawa pozycja w świecie kulinarnym;);):):)
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
27-07-2017 o godz 00:21 veroniq dodał recenzję:
Świetna ksiazka. Wiele super porad i przepisów.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
25-07-2017 o godz 09:10 asiwierska dodał recenzję:
Ge-nial-na!!!!!!! Udało mi się ją złapać dzień przed premierą i nie mogłam się od niej oderwać. Świetne przepisy i porady jak wykorzystać sezonowe produkty. Pojawiła się w świetnym momencie! A szypułki z truskawek miażdżą! :D
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
Prezentowane dane dotyczą zamówień dostarczanych i sprzedawanych przez empik.

TERMIN ZWROTU

14 DNI

Z KARTĄ

30 DNI

Zobacz także

Inne z tego wydawnictwa Grzesznica Hammesfahr Petra
31,49 zł
39,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Złe serce Rayven Leisa
30,49 zł
36,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Ocalałe Sager Riley
31,49 zł
39,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Hopeless Hoover Colleen
28,49 zł
34,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Ugly love Hoover Colleen
32,99 zł
39,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Zły Romeo Rayven Leisa
30,49 zł
36,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Maybe Someday Hoover Colleen
32,99 zł
39,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Lokatorka Delaney JP
30,49 zł
36,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Losing hope Hoover Colleen
28,49 zł
34,90 zł

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali też

Opinie, uwagi, pytania

Jeśli masz pytania dotyczące sklepu empik.com odwiedź nasze strony pomocy.
Jeśli widzisz błąd lub chcesz uzyskać więcej informacji o produkcie skorzystaj z formularza kontaktowego: zgłoszenie błędu / pytanie o produkt

Twoja wiadomość została wysłana. Dziękujemy.

Wybierz temat a następnie wypełnij dane formularza:

Pole Email jest wymagane

Pole imię i nazwisko jest wymagane

Pole Twoja wiadomość jest wymagane

pola wymagane

Jeśli chcesz skontaktować się z nami telefonicznie, skorzystaj z naszej infolini:

Centrum Wsparcia
Klienta
+48 22 462 72 50

+48 22 462 72 50

Czynne całą dobę

* z wyjątkiem świąt ustawowo wolnych od pracy

Ostatnio oglądane

Podobne do ostatnio oglądanego

Pobierz aplikację

Newsletter

Zapisz się i nie przegap okazji

Adres e-mail został dodany. Dziękujemy.

Pobierz aplikację

partnerzy logistyczni:

logo poczty polskiej logo DHL logo UPS

operator płatności:

należy do:

Centrum Wsparcia
Klienta
+48 22 462 72 50 Czynne całą dobę
+48 22 462 72 50 Czynne całą dobę