Żywność funkcjonalna (okładka  miękka)

Ciekawe przepisy i wiele informacji na temat produktów które pozytywnie wpływają na zdrowie człowieka. Książka dla zapoczatkowujących swoja przygodę żywnościa funkcjonalną

Żywność funkcjonalna staje się w naszym kraju coraz bardziej rozpoznawalna, a ja sama zaliczam się do jej zwolenników. To niesamowite, że odpowiednie dodatki stosowane w diecie są w stanie zapewnić naszemu ciału zdrowie, młodość i witalność. Pragniecie wzmocnić swoją odporność, zyskać energię i witalność oraz uniknąć ciężkich chorób czy częstych wizyt u lekarzy? Żywność funkcjonalna przychodzi z pomocą!
Dzięki książce Thorstena Weissa i Jenny Bor dowiecie się, jakie dobrodziejstwa kryje w sobie natura. Autorzy w bardzo przystępny i zwięzły sposób opisują poszczególne produkty, a jest ich naprawdę sporo. Z pewnością o części z nich już słyszeliście, część będzie dla Was czymś nowym. Każdy z produktów został przyporządkowany do odpowiedniej grupy, i w ten właśnie sposób otrzymaliśmy rozdziały poświęcone zasadowej superżywności, produktom bardzo zielonym (chlorofil górą!),superziołach, supernasionach, superowocach, superkorzeniach, grzybach i produktach słodzących.
Na wstępie otrzymujemy informacje o tym, jakie pozytywne cechy charakteryzują produkty przedstawione w książce. Superżywność wspomaga nasz układ odpornościowy, leczy procesy zapalne w ciele już na poziomie komórkowym, zapewnia równowagę, zmniejsza uczucie zmęczenia i zwiększa jasność umysłu. A to zaledwie tylko kilka zalet płynących z jej stosowania. Autorzy tłumaczą, z czego to wynika, tłumaczą różnice pomiędzy żywnością funkcjonalną a normalnym pożywieniem oraz zwracają uwagę na to, jakich sprzętów nie może zabraknąć w kuchni, gdy już zdecydujemy się stosować superprodukty w codziennej diecie.
Nie jest to pozycja napisana w sposób naukowy czy skomplikowany, toteż idealnie nada się dla każdego, kto pragnie zmienić swoją dietę i wprowadzić do niej superżywność. Początkowo może być to nieco trudne, bowiem wiele z wymienionych przez autorów produktów nie jest ogólnodostępna i ciężko znaleźć sposób ich przyrządzenia, ale i tutaj pan Weiss i pni Bor przychodzą z pomocą. W książce znajdziemy kilka bardzo prostych i szybkich przepisów, które w swoim składzie zawierają różne superprodukty.
Książka została wydana w bardzo przyjemny dla oka sposób. Jest kolorowa, zawiera mnóstwo zachęcających zdjęć i pozytywnie nastrajających kolorów. Być może nie jest to idealne kompendium wiedzy na temat przedstawionych w niej produktów, ale z pewnością będzie idealna dla osób początkujących, które dopiero zaczynają się z tym tematem zapoznawać. To taki pierwszy krok w stronę dobrych zmian, który naprawdę nie wymaga od nas specjalnego poświęcenia.

Od wielu lat stosuję kilka z wymienionych w tej książce produktów i wiem, że mają one zbawienny wpływ na moje zdrowie. Dzięki nim mam lepszy metabolizm i pozbyłam się problemów skórnych. Jednak ta książka opisuje wiele produktów po które warto sięgać zamiast obciążać swój organizm lekami. Traktuję ją jak domową apteczkę. Gdy widzę jakieś objawy chorobowe wśród domowników szukam pomocy w tej książce i udaje się je przezwyciężyć dzięki tym niesamowitym roślinom.