Zarządzanie jakością żywności (okładka miękka)

Autor:
Opracowanie zbiorowe

Oferta empik.com : 34,49 zł

34,49 zł 37,00 zł (-7%)
32,76 zł + dostawa 0 zł
dla zakupów od 40 zł
salon Empik - dostawa 0 zł
Wysyłamy w 48 godzin
Produkt u dostawcy
Szybkie zakupy bez zbędnych formalności. Wybierz opcje dostawy, formę płatności i złóż zamówienie.
Dodaj do listy Moja biblioteka

Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.

Najczęściej kupowane razem

asb nad tabami
Opracowanie zbiorowe Książki | okładka miękka
34,49 zł
asb nad tabami
Tzu Sun , Pin Sun Książki | okładka miękka
24,99 zł

3 produkty

Cena zestawu:

Dodatkowy rabat:

Wysyłamy w 24 godziny
Pierwsze profesjonalne opracowanie, w którym zarządzanie jakością żywności zostało przedstawione w ujęciu technologiczno-menedżerskim. Głównym elementem tego ujęcia jest nowoczesne zastosowanie technologicznych i menedżerskich teorii jakości tak, aby można było prognozować funkcjonowanie systemów kontroli jakości oraz je doskonalić. Ten unikatowy podręcznik będzie przydatny zarówno pracownikom naukowym, jak i kadrze pracującej w przemyśle oraz nauczycielom akademickim i studentom interesującym się, w szerokim zakresie, zagadnieniami produkcji żywności i polityki żywnościowej.


Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

Tytuł: Zarządzanie jakością żywności
Autor: Opracowanie zbiorowe
Wydawnictwo: WNT
Język wydania: polski
Język oryginału: angielski
Liczba stron: 412
Numer wydania: I
Data premiery: 2004-01-01
Rok wydania: 2004
Forma: książka
Wymiary produktu [mm]: 237 x 19 x 165
Indeks: 69152245
 
średnia 5
5
2
4
0
3
0
2
0
1
0
Oceń:
W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.
2 recenzje
5/5
24-10-2018 o godz 10:13 Anonim dodał recenzję:
Bardzo dużo informacji zebranych w jednym miejscu. Idealna książka do osób stawiających pierwsze kroki w tym obszarze.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
01-03-2016 o godz 23:21 Mateusz Macałka dodał recenzję:
Książka bardzo dobrze przetłumaczona na język polski. Opisuje przekrojowo pojęcie jakości żywności. Szeroko rozwinięte zagadnienia projektowania jakości, kontroli oraz systemów zapewnienia jakości z uwzględnieniem sektorów branżowych. Książka przedstawia ujęcie technologiczno-menadżerskie, które przejawia się szczególną uwagą na aspekt kosztów, korzyści stosowania systemów.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
Prezentowane dane dotyczą zamówień dostarczanych i sprzedawanych przez empik.

Zobacz także

Inne z tego wydawnictwa Energia jądrowa wczoraj i dziś Jezierski Grzegorz
0/5
78,99 zł
80,00 zł
premium 75,04 zł
Inne z tego wydawnictwa Rzecz o istocie informatyki. Algorytmika Harel David
3.6/5
55,99 zł
89,00 zł
premium 53,19 zł
Inne z tego wydawnictwa Nie bój się pochodnej Ginter Jerzy
5/5
21,49 zł
32,00 zł
premium
Inne z tego wydawnictwa Broń jądrowa Kubowski Jerzy
0/5
32,99 zł
38,00 zł
premium 31,34 zł
Inne z tego wydawnictwa Leksykon ucznia. Geografia Opracowanie zbiorowe
0/5
7,99 zł
13,00 zł
premium
Inne z tego wydawnictwa Właściwości fizyczne żywności Opracowanie zbiorowe
0/5
42,99 zł
44,00 zł
premium
Inne z tego wydawnictwa Tajemnicza liczba e i inne sekrety matematyki Miś Bogdan
0/5
41,99 zł
47,00 zł
premium 39,89 zł
Inne z tego wydawnictwa Geometria obliczeniowa. Algorytmy i zastosowania Opracowanie zbiorowe
5/5
69,99 zł
premium
Inne z tego wydawnictwa Plastyka. Leksykon ucznia Opracowanie zbiorowe
5/5
8,99 zł
10,00 zł
premium
Inne z tego wydawnictwa Termodynamika chemiczna stosowana Szarawara Józef
0/5
60,99 zł
65,00 zł
premium 57,94 zł
Inne z tego wydawnictwa Wybrane Zagadnienia E-Edukacji Opracowanie zbiorowe
0/5
34,99 zł
39,00 zł
premium
Inne z tego wydawnictwa Polsko niemiecki słownik budowlany Żak Krzysztof
5/5
46,99 zł
50,00 zł
premium 44,64 zł
Inne z tego wydawnictwa Słownik techniczny włosko-polski Czerni Sergiusz
3/5
64,99 zł
69,00 zł
premium 61,74 zł

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali też

strona produktu - rekomendacje Rynek reklamy w Polsce Zawierucha Lucyna
0/5
32,99 zł
36,75 zł
premium 31,34 zł
strona produktu - rekomendacje Sztuka wojny Tzu Sun , Pin Sun
4.3/5
24,99 zł
29,90 zł
premium 23,74 zł
strona produktu - rekomendacje Harvard Business Review. Podręcznik menedżera. 17 najważniejszych umiejętności lidera Opracowanie zbiorowe
4/5
44,49 zł
49,90 zł
premium 35,59 zł
strona produktu - rekomendacje Książę Machiavelli Niccolo
4.7/5
25,99 zł
29,00 zł
premium 20,79 zł
strona produktu - rekomendacje Pięć dysfunkcji pracy zespołowej Lencioni Patrick
4.6/5
33,49 zł
39,90 zł
premium 26,79 zł
strona produktu - rekomendacje Menedżer 80/20. Pracuj mniej, osiągaj więcej Koch Richard
5/5
33,49 zł
39,90 zł
premium 31,81 zł
strona produktu - rekomendacje Sztuka wojny według Machiavellego Machiavelli Niccolo
3.8/5
34,99 zł
39,00 zł
premium 27,99 zł
strona produktu - rekomendacje Bądź liderem! 2.0 Maxwell John C.
3/5
39,99 zł
44,90 zł
premium 31,99 zł
strona produktu - rekomendacje Lean. Droga do minimalizmu Król Tomasz
5/5
29,49 zł
34,90 zł
premium 28,01 zł
strona produktu - rekomendacje Efektywny zespół Bielińska Inga , Jakubczyńska Zofia
4.4/5
32,99 zł
36,90 zł
premium 26,39 zł
strona produktu - rekomendacje Sztuka wojny. Planer Opracowanie zbiorowe
0/5
43,99 zł
49,00 zł
premium 41,79 zł
strona produktu - rekomendacje Zarządzanie projektami krok po kroku Kapusta Mariusz
5/5
35,49 zł
39,90 zł
premium 28,39 zł
strona produktu - rekomendacje Szef, który myśli bo warto i się opłaca Jeznach Andrzej
4.5/5
52,99 zł
59,00 zł
premium 42,39 zł
strona produktu - rekomendacje Zarządzanie projektami dla bystrzaków Portny Stanley E.
0/5
43,99 zł
49,00 zł
premium 35,19 zł
strona produktu - rekomendacje Zarządzanie czasem Tracy Brian
4.4/5
35,99 zł
39,99 zł
premium 28,79 zł

Opinie, uwagi, pytania

Jeśli masz pytania dotyczące sklepu empik.com odwiedź nasze strony pomocy.
Jeśli widzisz błąd lub chcesz uzyskać więcej informacji o produkcie skorzystaj z formularza kontaktowego: zgłoszenie błędu / pytanie o produkt

Twoja wiadomość została wysłana. Dziękujemy.

Administratorem podanych przez Ciebie danych osobowych jest Empik S.A. z siedzibą w Warszawie. Twoje dane będą przetwarzane w celu obsługi Twojej wiadomości z formularza kontaktowego, a także w celach statystycznych i analitycznych administratora. Więcej informacji na temat przetwarzania danych osobowych znajduje się w naszej Polityce prywatności.

Wybierz temat a następnie wypełnij dane formularza:

Pole Email jest wymagane

Pole imię i nazwisko jest wymagane

Pole Twoja wiadomość jest wymagane

pola wymagane

Jeśli chcesz skontaktować się z nami telefonicznie, skorzystaj z naszej infolini:

Centrum Wsparcia
Klienta
+48 22 462 72 50

+48 22 462 72 50

Czynne całą dobę

* z wyjątkiem świąt ustawowo wolnych od pracy

Ostatnio oglądane

Podobne do ostatnio oglądanego

Korzystając ze strony zgadzasz się na używanie plików cookie, które są instalowane na Twoim urządzeniu. Za ich pomocą zbieramy informacje, które mogą stanowić dane osobowe. Wykorzystujemy je w celach analitycznych, marketingowych oraz aby dostosować treści do Twoich preferencji i zainteresowań. Więcej o tym oraz o możliwościach zmiany ich ustawień dowiesz się w Polityce Prywatności.