Właściwości fizyczne żywności (okładka miękka)

Autor:
Opracowanie zbiorowe

Oferta empik.com : 42,99 zł

42,99 zł 44,00 zł (-2%)
- dostawa 0 zł
salon Empik - dostawa 0 zł
Wysyłamy w 24 godziny
Produkt u dostawcy
Szybkie zakupy bez zbędnych formalności. Wybierz opcje dostawy, formę płatności i złóż zamówienie.
Dodaj do listy Moja biblioteka

Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.

Najczęściej kupowane razem

asb nad tabami
Opracowanie zbiorowe Książki | okładka miękka
42,99 zł
asb nad tabami
Opracowanie zbiorowe Książki | okładka miękka
23,49 zł
asb nad tabami
Opracowanie zbiorowe Książki | okładka miękka
42,99 zł

3 produkty

Cena zestawu:

Dodatkowy rabat:

Wysyłamy w 24 godziny

Jest to pierwsze opracowanie o charakterze podręcznika, w którym zwięźle omówiono właściwości fizyczne żywności, w tym właściwości mechaniczno-reologiczne, aerodynamiczne, cieplne, powierzchniowe, optyczne, dyfuzyjne, elektryczne, akustyczne z uwzględnieniem żywności sypkiej. Znajomość tych zagadnień jest niezbędna do odpowiedniego projektowania produktu żywnościowego, jego procesu technologicznego i sterowania nim oraz do projektowania maszyn, urządzeń i aparatów niezbędnych we wszystkich branżach przemysłu spożywczego.


Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

Tytuł: Właściwości fizyczne żywności
Autor: Opracowanie zbiorowe
Wydawnictwo: WNT
Redakcja: Pałacha Zbigniew, Sitkiewicz Iwona
Język wydania: polski
Język oryginału: polski
Liczba stron: 340
Numer wydania: I
Data premiery: 2011-01-25
Rok wydania: 2011
Forma: książka
Wymiary produktu [mm]: 237 x 20 x 165
Indeks: 60264459
 
Brak
ocen
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Oceń:
W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.
Prezentowane dane dotyczą zamówień dostarczanych i sprzedawanych przez empik.

Zobacz także

Inne z tego wydawnictwa Leksykon ucznia. Geografia Opracowanie zbiorowe
0/5
7,99 zł
13,00 zł
premium
Inne z tego wydawnictwa Rzecz o istocie informatyki. Algorytmika Harel David
3.6/5
55,99 zł
89,00 zł
premium 53,19 zł
Inne z tego wydawnictwa Zarządzanie jakością żywności Opracowanie zbiorowe
5/5
34,49 zł
37,00 zł
premium 32,76 zł
Inne z tego wydawnictwa Biometria Bolle Ruud M. , Connel Jonathan H. ...
0/5
95,99 zł
102,00 zł
premium 91,19 zł
Inne z tego wydawnictwa Tajemnicza liczba e i inne sekrety matematyki Miś Bogdan
0/5
41,99 zł
47,00 zł
premium 39,89 zł
Inne z tego wydawnictwa Energia jądrowa wczoraj i dziś Jezierski Grzegorz
0/5
78,99 zł
80,00 zł
premium 75,04 zł
Inne z tego wydawnictwa Termodynamika chemiczna stosowana Szarawara Józef
0/5
60,99 zł
65,00 zł
premium 57,94 zł
Inne z tego wydawnictwa Geometria obliczeniowa. Algorytmy i zastosowania Opracowanie zbiorowe
0/5
69,99 zł
premium
Inne z tego wydawnictwa Współczesna metrologia wybrane zagadnienia Opracowanie zbiorowe
0/5
69,99 zł
premium
Inne z tego wydawnictwa Słownik Włosko-Polski z Rozmówkami Opracowanie zbiorowe
0/5
9,99 zł
12,00 zł
premium
Inne z tego wydawnictwa Plastyka. Leksykon ucznia Opracowanie zbiorowe
5/5
8,99 zł
10,00 zł
premium
Inne z tego wydawnictwa Słownik techniczny włosko-polski Czerni Sergiusz
3/5
64,99 zł
69,00 zł
premium 61,74 zł
Inne z tego wydawnictwa Materiały Wybuchowe Emulsyjne Opracowanie zbiorowe
0/5
42,99 zł
44,00 zł
premium
Inne z tego wydawnictwa Algorytmy aproksymacyjne Vazirani Vijay V.
0/5
51,99 zł
56,70 zł
premium 49,39 zł

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali też

strona produktu - rekomendacje Ćwiczenia laboratoryjne z analizy żywności Opracowanie zbiorowe
0/5
23,49 zł
26,00 zł
premium
strona produktu - rekomendacje Chemia i technologia żywic epoksydowych Opracowanie zbiorowe
0/5
51,99 zł
premium
strona produktu - rekomendacje Krzywe Eliptyczne w Kryptografii Blake Ian
0/5
42,99 zł
44,00 zł
premium
strona produktu - rekomendacje Bionika Borys Przemysław , Tkacz Ewaryst
0/5
34,99 zł
37,00 zł
premium
strona produktu - rekomendacje Systemy uczące się Opracowanie zbiorowe
0/5
51,99 zł
premium

Opinie, uwagi, pytania

Jeśli masz pytania dotyczące sklepu empik.com odwiedź nasze strony pomocy.
Jeśli widzisz błąd lub chcesz uzyskać więcej informacji o produkcie skorzystaj z formularza kontaktowego: zgłoszenie błędu / pytanie o produkt

Twoja wiadomość została wysłana. Dziękujemy.

Administratorem podanych przez Ciebie danych osobowych jest Empik S.A. z siedzibą w Warszawie. Twoje dane będą przetwarzane w celu obsługi Twojej wiadomości z formularza kontaktowego, a także w celach statystycznych i analitycznych administratora. Więcej informacji na temat przetwarzania danych osobowych znajduje się w naszej Polityce prywatności.

Wybierz temat a następnie wypełnij dane formularza:

Pole Email jest wymagane

Pole imię i nazwisko jest wymagane

Pole Twoja wiadomość jest wymagane

pola wymagane

Jeśli chcesz skontaktować się z nami telefonicznie, skorzystaj z naszej infolini:

Centrum Wsparcia
Klienta
+48 22 462 72 50

+48 22 462 72 50

Czynne całą dobę

* z wyjątkiem świąt ustawowo wolnych od pracy

Ostatnio oglądane

Podobne do ostatnio oglądanego

Korzystając ze strony zgadzasz się na używanie plików cookie, które są instalowane na Twoim urządzeniu. Za ich pomocą zbieramy informacje, które mogą stanowić dane osobowe. Wykorzystujemy je w celach analitycznych, marketingowych oraz aby dostosować treści do Twoich preferencji i zainteresowań. Więcej o tym oraz o możliwościach zmiany ich ustawień dowiesz się w Polityce Prywatności.