Wędzenie mięsa, kiełbas i ryb (okładka miękka)

Oferta empik.com : 21,68 zł

21,68 zł 25,00 zł (-13%)
Odbiór w salonie 0 zł
Wysyłamy w 24 godziny
Szybkie zakupy bez zbędnych formalności. Wybierz opcje dostawy, formę płatności i złóż zamówienie.

Potrzebujesz pomocy w zamówieniu?

Zadzwoń
Dodaj do listy Moja biblioteka

Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.

Najczęściej kupowane razem

3 produkty

Cena zestawu:

Dodatkowy rabat:

Wysyłamy w 24 godziny

Wędzenie jest nie tylko obrosłą w tradycje metodą ochrony mięsa i ryb przed zepsuciem - pierś kurczęcia bądź gęsi, kawałek baraniny lub właśnie złowiona na wędkę ryba stają się w dymie wybornymi przysmakami. Piece i komory wędzarnicze: małe urządzenia ogrodowe, do użycia na kempingu i przy łowisku ryb, wędzarnie do samodzielnego wykonania, szafy i komory wędzarnicze, jak unikać błędów w czasie wędzenia. Wędzenie mięsa i kiełbas: ważne reguły peklowania, wędzonki z wieprzowiny, baraniny, drobiu lub dziczyzny kiełbasa surowa, parzona i gotowana jaki dym do jakiej kiełbasy przepisy. Wędzenie ryb: patroszenie, czyszczenie, solenie, metody wędzenia, gatunki ryb polecane do wędzenia, przechowywanie i zamrażanie, przepisy.


Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

Tytuł: Wędzenie mięsa, kiełbas i ryb
Seria: Zrób to sam
Autor: Binder Egon
Tłumaczenie: Grabowski Adam
Wydawnictwo: Multico
Język wydania: polski
Język oryginału: niemiecki
Liczba stron: 118
Numer wydania: I
Data premiery: 2006-01-01
Rok wydania: 2006
Forma: książka
Wymiary produktu [mm]: 190 x 6 x 130
Indeks: 69427350
 
średnia 4,5
5
22
4
7
3
6
2
0
1
0
Oceń:
W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.
19 recenzji
3/5
08-12-2015 o godz 08:33 przez: Katarzyna Nawrocka
Książka przetłumaczona z niemieckiego. Przepisy trochę nawiązują do kuchni polskiej. Sposoby wędzenia i konserwoqania żywności na pewno przydadzą się każdemu kto pragnie wtajemniczyć się w magię wędzonej żywności. Książkę podarowałam tacie, który zawsze wraca myślami do swojego dziadka, który wyrabiał domowe specjały. Jest zadowolony z tego poradnika.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
06-08-2015 o godz 10:13 przez: Krzysztof Jabłoński
Polecam tę książkę wszystkim początkującym wśród których jestem ja ,Dzięki tej książce dowiedziałem się o podstawach tego procesu przygotowania mięs . W tej książce zostały zawarte wszystkie zagadnienia związane z wędzeniem.I jakich błędów unikać podczas przygotowania. Polecam tę książkę i zachęcam do nabycia i przeczytania
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
4/5
08-02-2016 o godz 11:31 przez: km
Bardzo przydatna pozycja dla początkujących. Zwarta, nie przytłacza nadmiarem informacji. Pozwala zorientować się, co w wędzeniu jest najbardziej istotne, jak wiadomo reszta to w dużej mierze doświadczenie.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
05-08-2015 o godz 08:37 przez: przemek192
Polecam, książka bardzo ładnie wydana, dużo ilustracji i świetnie opisane propozycje wędzenia. Polecam dla każdego fana wędzarni.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
10-02-2016 o godz 17:33 przez: Artur Płonka
Idealne dla osób zaczynających przygodę z wędzarnią. Jasno, klarownie, krok po kroku od półproduktu po pyszny wyrób. Polecam.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
18-09-2018 o godz 10:36 przez: Beata Michalska
Bardzo fajna ksiazka . Myślę ze dla osób zaczynajacych przygode z wędzeniem i nie tylko to doskonaly przewodnik . Polecam☺
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
10-08-2017 o godz 09:22 przez: Janusz Stański
Po wybudowaniu wędzarni brakowało mi tylko wiedzy na temat procesu wędzenia.Książka ta to uzupełniła. Polecam Janusz
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
10-04-2015 o godz 20:39 przez: Iwona P
Ciekawa książka z dokładnymi przepisami na peklówki i marynaty oraz opisem jak przygotować i wędzić domowe wyroby.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
30-08-2016 o godz 21:45 przez: mk
ciekawie opisana książka, ładne ilustracje, przydatna dla początkujących zapaleńców wędzenia
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
17-04-2018 o godz 08:57 przez: katrinka290
Bardzo pomocna książka dla tych, ktorzy dopiero rozpoczynaja swoja przygode z wedzeniem.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
3/5
27-01-2021 o godz 04:06 przez: Urszula1705
Napisanie chaotycznie i nieprecyzyjnie . Ciężko się połapać w tej książce
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
27-06-2020 o godz 09:34 przez: PIOTR PIATEK
Ciekawa pozycja , ale technologia wędzenia trochę się już zmieniła.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
18-08-2016 o godz 06:54 przez: Popiel Sebastian
Praktyczne porady dla poczatkujacych. Przepisy na peklowanie mięsa
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
11-10-2018 o godz 07:13 przez: Wioletta Krupa
Polecam, dla wszystkich zaczynających przygodę z wędzeniem .
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
27-12-2018 o godz 09:51 przez: Anna Kubik
Spełnia oczekiwania. Sporo porad. Praktyczne małe wydanie.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
01-11-2014 o godz 12:36 przez: Wanda Krzemińska
Książka przydatna dla domowych smakoszy i majsterkowiczów.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
25-12-2018 o godz 20:52 przez: Anonim
praktyczne porady
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
4/5
09-05-2019 o godz 12:15 przez: Dominika Cybińska
Ciekawe przepisy
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
4/5
07-11-2019 o godz 07:44 przez: Anonim
ok
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
Więcej recenzji
Prezentowane dane dotyczą zamówień dostarczanych i sprzedawanych przez empik.

Zobacz także

Inne z tej serii Akademia ozdabiania. Zrób to sam Opracowanie zbiorowe
5/5
15,73 zł
29,99 zł
Inne z tej serii Akademia projektowania. Zrób to sam Opracowanie zbiorowe
4/5
19,50 zł
29,90 zł

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali też

Opinie, uwagi, pytania

Jeśli masz pytania dotyczące sklepu empik.com odwiedź nasze strony pomocy.
Jeśli widzisz błąd lub chcesz uzyskać więcej informacji o produkcie skorzystaj z formularza kontaktowego: zgłoszenie błędu / pytanie o produkt

Twoja wiadomość została wysłana. Dziękujemy.

Administratorem podanych przez Ciebie danych osobowych jest Empik S.A. z siedzibą w Warszawie. Twoje dane będą przetwarzane w celu obsługi Twojej wiadomości z formularza kontaktowego, a także w celach statystycznych i analitycznych administratora. Więcej informacji na temat przetwarzania danych osobowych znajduje się w naszej Polityce prywatności.

Wybierz temat a następnie wypełnij dane formularza:

Pole Email jest wymagane

Pole imię i nazwisko jest wymagane

Pole Twoja wiadomość jest wymagane

pola wymagane

Jeśli chcesz skontaktować się z nami telefonicznie, skorzystaj z naszej infolini:

Centrum Wsparcia
Klienta
+48 22 462 72 50

+48 22 462 72 50

Czynne: pon – nd 8:00 – 23:00

* z wyjątkiem świąt ustawowo wolnych od pracy

Ostatnio oglądane

Podobne do ostatnio oglądanego