Wędliny domowe (okładka twarda)

Oferta empik.com : 40,44 zł

40,44 zł 69,90 zł (-42%)
Odbiór w salonie 0 zł
Aktywuj dodatkowe korzyści
Darmowe punkty odbioru
Darmowy kurier
Wysyłamy w 24 godziny
Produkt w magazynie Empiku
Szybkie zakupy bez zbędnych formalności. Wybierz opcje dostawy, formę płatności i złóż zamówienie.

Potrzebujesz pomocy w zamówieniu?

Zadzwoń
Dodaj do listy Moja biblioteka

Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.

Najczęściej kupowane razem

3 produkty

Cena zestawu:

Dodatkowy rabat:

Wysyłamy w 24 godziny

Domowe wędliny smacznie, zdrowo i etycznie!

Nikt nie zadba o nas tak jak my sami.

Tę książkę napisało dwóch praktyków – entuzjastów wyrabiania domowych wędlin – i zrobili to po męsku, w krótkich, oszczędnych słowach: nie ma w niej ani grama zbędnych treści, są za to użyteczne metody, przepisy, z których wszystko zawsze się udaje, a także zachęty, by w żadnym razie nie obawiać się, że to trudne.

Stanisław Klimaj i Henryk Rajchert wprowadzają w tajniki domowej produkcji wędlin i przedstawiają proste, sprawdzone rozwiązania, dzięki którym będziemy mogli się cieszyć smakami tradycyjnych szynek, baleronów czy rolad oraz bardziej wyszukanymi pastrami bądź kindziukiem. Niezwykle apetyczne fotografie przeniosą nas do rodzinnego stołu, nad maszynkę do mięsa czy wśród aromatu jedynego w swoim rodzaju dymu z przydomowej wędzarni. A to tylko początek zalet.

Jedzenie to jedna z najbardziej podstawowych ludzkich potrzeb – a zarazem jedna z tych mających największy wpływ na jakość życia oraz na zdrowie. Specjaliści coraz częściej mówią, że gdyby ludzie odżywiali się zdrowo i racjonalnie, wcale nie potrzebowalibyśmy przyjmować żadnych witamin, suplementów diety i innych chemicznych „wspomagaczy”, a ogromnej ilości chorób dałoby się uniknąć w najprostszy i najprzyjemniejszy sposób: jedynie poprzez dobre, wartościowe jedzenie.

Produktem najbardziej w obecnych czasach podejrzanym jest mięso i jego pochodne: czyli produkowane na masową skalę wędliny. Niepokojąco tanie, pochodzące od zwierząt hodowanych w zatrważających warunkach, kosztujące planetę zużycie niewyobrażalnych ilości wody. Autorzy tej książki podpowiadają, jak nie rezygnując z ulubionych smaków, odżywiać się bardzo smacznie, znacznie zdrowiej oraz… etycznie. Przekonują, że naprawdę każdy może pozyskać mięso z mniejszych ubojni i sam zająć się domowym wyrobem wędliniarskich rarytasów. To nic trudnego!

Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

Tytuł: Wędliny domowe
Autor: Rejchelt Henryk , Klimaj Stanisław
Wydawnictwo: Burda Media Polska
Język wydania: polski
Język oryginału: polski
Liczba stron: 160
Numer wydania: I
Data premiery: 2019-11-27
Forma: książka
Wymiary produktu [mm]: 269 x 212 x 20
Indeks: 33596914
 
średnia 4,1
5
3
4
4
3
0
2
1
1
0
Oceń:
W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.
2 recenzje
5/5
30-12-2019 o godz 12:44 dalena.ro dodał recenzję:
„Wędliny domowe” to kompendium wiedzy o produkcji domowych wędlin. W książce znajdują się wszystkie potrzebne informacje, które ułatwią nam start w domowej produkcji wędlin oraz smaczne przepisy. Książka podpowie, od czego zacząć, co będzie potrzebne przy produkcji, dokładnie wyjaśnia proces peklowania, dostarcza informacji o sznurowaniu, wędzeniu, parzeniu oraz przechowywaniu wyrobów. W „Wędlinach domowych” znajdziemy również proste i smaczne przepisy. Posiadam domową wędzarnie, więc mogłam skorzystać z kilku porad i przepisów. Książka jak najbardziej przydała się przed Świętami. Domowe wędliny wyszły smaczne i zdrowe. To zupełnie inny smak wędlin od tych, które otrzymujemy w sklepach. Smak jest bogatszy a same wyroby są dłużej świeższe. Naprawdę warto spróbować zrobić domowe wędliny. Nie jest to tak bardzo trudne jak większość myśli a z tą książką to naprawdę łatwe i przyjemne. Sama książka jest solidnie i pięknie wydana. Fotografie cieszą oko i kuszą, aby wypróbować wszystkie przepisy. Ja na pewno spróbuję, bo książka na stałe zostaje w mojej biblioteczce i kuchni.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
29-11-2019 o godz 10:05 natala_reads dodał recenzję:
Czy wam też czasami brzydnie się kupowanie mięs? U nas tak się czasami dzieje. Wtedy próbujemy swoich sił w przyrządzeniu własnych szynek/kiełbas itp. Jednak niejednokrotnie spotkaliśmy się z sytuacją, że przepisy w internecie są różne jak płatki śniegu, a autor tegoż przepisu odradzał to, co doradzała inna osoba. Przez to głowa nam pękała, a zrobiona przez nas kiełbaska zawsze miała czegoś za mało. Postanowiliśmy zatem spróbować przepisów z książki "wędliny domowe" i zaczęliśmy od bodajże najprostszej rzeczy, jaką jest parzona pierś z kurczaka. Ściśle trzymaliśmy się przepisu, i wiecie co? Dla nas ten przepis i ta książka to strzał w dziesiątkę! Wyszło przepysznie, a my już rozmyślamy nad wypróbowaniem kolejnego przepisu. Dodatkowo książka jest bardzo poręcznie wydana. Twarda okładka od zawsze jest mile widziana w kuchni. Do tego duże obrazki przedstawiające końcowy efekt i duża czcionka, dzięki której nasz wzrok w kuchni nie ucierpi aż tak bardzo. Polecam po nią sięgnąć, szczególnie osobom, które lubią eksperymentować w kuchni ;)
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
Prezentowane dane dotyczą zamówień dostarczanych i sprzedawanych przez empik.

Zobacz także

Inne z tego wydawnictwa Molly Lingas-Łoniewska Agnieszka
4.1/5
30,99 zł
41,90 zł
29,44 zł
Inne z tego wydawnictwa Powrót Croft Kathryn
4.3/5
28,01 zł
44,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Szycie jest łatwe Opracowanie zbiorowe
4.3/5
28,97 zł
49,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Córeczka Croft Kathryn
4.0/5
11,55 zł
19,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Szkoła dla wybranych Miller Samuel
3.3/5
26,07 zł
44,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Nela i tajemnice świata Nela
4.6/5
20,27 zł
34,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Szaniec Jeż Agnieszka
4.1/5
24,89 zł
39,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Przebudzenie Lingas-Łoniewska Agnieszka
4.5/5
35,49 zł
39,90 zł
33,71 zł
Inne z tego wydawnictwa Więcej niż DNA Sullivan Bill
3.8/5
26,94 zł
49,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Siła honoru Szańska Linda
4.3/5
26,76 zł
42,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Poza kontrolą Croft Kathryn
4.3/5
23,17 zł
39,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Kanadiana Grzelak Monika
4.8/5
26,66 zł
45,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Zmyślenie Ryder Jess
4.2/5
35,49 zł
39,90 zł
33,71 zł
Inne z tego wydawnictwa Kosmos. Możliwe światy Druyan Ann
4.5/5
32,35 zł
59,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Ryzykant Wilk Aniela
5/5
24,89 zł
39,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Nela i tajemnice oceanów Nela
4.6/5
21,43 zł
36,90 zł
Inne z tego wydawnictwa 10 niesamowitych przygód Neli Nela
4.1/5
23,17 zł
39,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Nela na tropie przygód Nela
4.4/5
20,27 zł
34,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Nela w krainie orek Nela
4.5/5
28,01 zł
44,90 zł

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali też

strona produktu - rekomendacje Przetwory z domowego ogródka. 200 najlepszych przepisów na zapasy do spiżarni Opracowanie zbiorowe
4.6/5
34,99 zł
39,00 zł
27,99 zł
strona produktu - rekomendacje Tarty i quiche. Nowe łączenie smaków Opracowanie zbiorowe
4.1/5
19,11 zł
34,99 zł
strona produktu - rekomendacje Leksykon smaków Segnit Niki
4.1/5
37,06 zł
59,99 zł
strona produktu - rekomendacje Italia do zjedzenia Kieżun Bartek
4.8/5
50,09 zł
69,99 zł
49,39 zł

Opinie, uwagi, pytania

Jeśli masz pytania dotyczące sklepu empik.com odwiedź nasze strony pomocy.
Jeśli widzisz błąd lub chcesz uzyskać więcej informacji o produkcie skorzystaj z formularza kontaktowego: zgłoszenie błędu / pytanie o produkt

Twoja wiadomość została wysłana. Dziękujemy.

Administratorem podanych przez Ciebie danych osobowych jest Empik S.A. z siedzibą w Warszawie. Twoje dane będą przetwarzane w celu obsługi Twojej wiadomości z formularza kontaktowego, a także w celach statystycznych i analitycznych administratora. Więcej informacji na temat przetwarzania danych osobowych znajduje się w naszej Polityce prywatności.

Wybierz temat a następnie wypełnij dane formularza:

Pole Email jest wymagane

Pole imię i nazwisko jest wymagane

Pole Twoja wiadomość jest wymagane

pola wymagane

Jeśli chcesz skontaktować się z nami telefonicznie, skorzystaj z naszej infolini:

Centrum Wsparcia
Klienta
+48 22 462 72 50

+48 22 462 72 50

Czynne całą dobę

* z wyjątkiem świąt ustawowo wolnych od pracy

Ostatnio oglądane

Podobne do ostatnio oglądanego

Korzystając ze strony zgadzasz się na używanie plików cookie, które są instalowane na Twoim urządzeniu. Za ich pomocą zbieramy informacje, które mogą stanowić dane osobowe. Wykorzystujemy je w celach analitycznych, marketingowych oraz aby dostosować treści do Twoich preferencji i zainteresowań. Więcej o tym oraz o możliwościach zmiany ich ustawień dowiesz się w Polityce Prywatności.