W kuchni jak na wojnie (okładka twarda)

Sprzedaje empik.com 57,99 zł

Cena empik.com:
57,99 zł
Cena okładkowa:
64,90 zł
Oszczędzasz:
6,91 zł (11%)
Koszt dostawy:
Salon empik - 0,00 zł
Produkt u dostawcy
Wysyłamy w 24 godziny
Szybkie zakupy bez zbędnych formalności. Wybierz opcje dostawy, formę płatności i złóż zamówienie.
Dodaj do listy Moja biblioteka

Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.

Najczęściej kupowane razem

asb nad tabami
Barbasiewicz Maria Książki | okładka twarda
57,99 zł
asb nad tabami
Banach Maria Książki | okładka twarda
52,99 zł

3 produkty

Cena zestawu:

Dodatkowy rabat:

Wysyłamy w 24 godziny
  • Kto gotował obiady czwartkowe?
  • Skąd się wzięła zupa rumfordzka i co ją łączy z tytułem szlacheckim?
  • Jak na kuchnię wpłynęła rewolucja francuska?

Wielcy kucharze, wykwintne potrawy i wystawne stoły, zwykłe kuchty, publiczne jadłodajnie i żołnierskie kantyny, czyli historia opowiedziana od kuchni.

Dzięki Marii Barbasiewicz mamy okazję poznać smaki i zapachy, które cieszyły podniebienia królów i syciły biedaków.

Autorka opisuje związki kuchni i historii na tle wydarzeń politycznych, procesów społecznych i zmian cywilizacyjnych, które kształtowały oblicze świata od końca XVIII do pierwszej połowy XX wieku. Głównymi bohaterami książki są wielcy francuscy kucharze, między innymi Marie Antoine Careme, Auguste Escoffier czy Alexis Soyer. Poznajemy również Paula Tremo – kucharza Stanisława Augusta Poniatowskiego, Karola Gundela – autora najlepszych naleśników, Franza i Eduarda Sacherów – twórców sławnego tortu, oraz sławnego smakosza Maurice’a Edmonda Saillanda Curnonsky’ego – współinicjatora rankingów kulinarnych Michelina.

Obok wielkich kuchmistrzów pojawiają się również artyści, w których dziełach obecne są kulinaria: Andy Warhol i puszka zupy Campbell, magdalenka Marcela Prousta, Uczta Babette Karen Blixen oraz Louis de Funes ze swoją słynną rolą w filmie Skrzydełko czy nóżka.


Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

Tytuł: W kuchni jak na wojnie
Autor: Barbasiewicz Maria
Wydawnictwo: Dom Wydawniczy PWN
Język wydania: polski
Język oryginału: polski
Liczba stron: 264
Numer wydania: I
Data premiery: 2015-03-25
Rok wydania: 2015
Forma: książka
Wymiary produktu [mm]: 240 x 20 x 200
Indeks: 19352190
Kup, zrecenzuj i wygraj
Brak
ocen
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Oceń:
W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.
Prezentowane dane dotyczą zamówień dostarczanych i sprzedawanych przez empik.

Zobacz także

Inne z tego wydawnictwa Siła nawyku Duhigg Charles
31,43 zł
44,90 zł
Inne z tego wydawnictwa 13 powodów Asher Jay
30,49 zł
35,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Siostry Minier Bernard
28,42 zł
37,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Zabić drozda Lee Harper
31,99 zł
37,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Biologia Campbella Opracowanie zbiorowe
178,99 zł
199,00 zł

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali też

strona produktu - rekomendacje Street Food. Żarcie z ulicy Opracowanie zbiorowe
27,93 zł
39,90 zł
strona produktu - rekomendacje Kuchnia włoska. Słońce na talerzu Opracowanie zbiorowe
39,99 zł
strona produktu - rekomendacje Szaszłyki. Pyszności na patyku Opracowanie zbiorowe
26,24 zł
34,99 zł
strona produktu - rekomendacje Burgery. Domowy fast food Opracowanie zbiorowe
26,99 zł
29,99 zł
strona produktu - rekomendacje Naleśniki. Słodkie i wytrawne Opracowanie zbiorowe
22,49 zł
29,99 zł
strona produktu - rekomendacje Leksykon smaków Segnit Niki
44,99 zł
59,99 zł
strona produktu - rekomendacje Makarony. Pyszne, proste i zakręcone Opracowanie zbiorowe
22,49 zł
29,99 zł
strona produktu - rekomendacje Pizze Opracowanie zbiorowe
22,49 zł
29,99 zł
strona produktu - rekomendacje Dania 5-składnikowe Opracowanie zbiorowe
22,49 zł
29,99 zł
strona produktu - rekomendacje Pierogi. Klasycznie i nowocześnie Opracowanie zbiorowe
22,49 zł
29,99 zł

Opinie, uwagi, pytania

Jeśli masz pytania dotyczące sklepu empik.com odwiedź nasze strony pomocy.
Jeśli widzisz błąd lub chcesz uzyskać więcej informacji o produkcie skorzystaj z formularza kontaktowego: zgłoszenie błędu / pytanie o produkt

Twoja wiadomość została wysłana. Dziękujemy.

Administratorem podanych przez Ciebie danych osobowych jest Empik S.A. z siedzibą w Warszawie. Twoje dane będą przetwarzane w celu obsługi Twojej wiadomości z formularza kontaktowego, a także w celach statystycznych i analitycznych administratora. Więcej informacji na temat przetwarzania danych osobowych znajduje się w naszej Polityce prywatności.

Wybierz temat a następnie wypełnij dane formularza:

Pole Email jest wymagane

Pole imię i nazwisko jest wymagane

Pole Twoja wiadomość jest wymagane

pola wymagane

Jeśli chcesz skontaktować się z nami telefonicznie, skorzystaj z naszej infolini:

Centrum Wsparcia
Klienta
+48 22 462 72 50

+48 22 462 72 50

Czynne całą dobę

* z wyjątkiem świąt ustawowo wolnych od pracy

Ostatnio oglądane

Podobne do ostatnio oglądanego

Korzystając ze strony zgadzasz się na używanie plików cookie, które są instalowane na Twoim urządzeniu. Za ich pomocą zbieramy informacje, które mogą stanowić dane osobowe. Wykorzystujemy je w celach analitycznych, marketingowych oraz aby dostosować treści do Twoich preferencji i zainteresowań. Więcej o tym oraz o możliwościach zmiany ich ustawień dowiesz się w Polityce Prywatności.