Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem 3. Podręcznik do nauki zawodu kucharz. Szkoła ponadgimnazjalna (okładka miękka)

Produkt niedostępny

Dodaj do listy

Dodaj ten produkt do jednej z utworzonych przez Ciebie list i zachowaj go na później.

Podręcznik został przygotowany zgodnie z podstawą programową kształcenia w zawodzie kucharz. Uwzględniono w nim najnowsze standardy, trendy i techniki stosowane w branży gastronomicznej, a także obowiązujące akty prawne. Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów techników oraz szkół policealnych. Cechuje go ciekawe przedstawienie materiału oraz atrakcyjna, nowoczesna szata graficzna. W podręczniku przedstawiono kuchnie narodowe, zasady przyrządzania potraw dietetycznych oraz zasady organizowania przyjęć okolicznościowych. Opanowanie materiału ułatwiają czytelne schematy i tabele oraz liczne zdjęcia i receptury.

Nazwa: Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem 3. Podręcznik do nauki zawodu kucharz. Szkoła ponadgimnazjalna
Autor: Konarzewska Małgorzata
Wydawca: WSiP Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Numer dopuszczenia: 2009
Język: polski
Język oryginału: polski
Ilość stron: 332
Numer wydania: I
Data premiery: 2013-09-25
Rok wydania: 2013
Forma: książka
Wymiary: 239 x 10 x 163
Indeks: 13949426
 
Brak
ocen
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Oceń:
W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.

Ostatnio oglądane

Podobne do ostatnio oglądanego

Korzystając ze strony zgadzasz się na używanie plików cookie, które są instalowane na Twoim urządzeniu. Za ich pomocą zbieramy informacje, które mogą stanowić dane osobowe. Wykorzystujemy je w celach analitycznych, marketingowych oraz aby dostosować treści do Twoich preferencji i zainteresowań. Więcej o tym oraz o możliwościach zmiany ich ustawień dowiesz się w Polityce Prywatności.