Technologia gastronomiczna z towaroznastwem. Kwalifikacja T.6. Podręcznik. Tom 2. Część 2. Technikum i szkoły zawodowe (okładka miękka)

Produkt niedostępny

Dodaj do listy

Dodaj ten produkt do jednej z utworzonych przez Ciebie list i zachowaj go na później.

Podręcznik przeznaczony do nauki zawodów kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Przedstawia zagadnienia z zakresu kwalifikacji T.6 (Sporządzanie potraw i napojów). Obejmuje tematy dotyczące ciast, zup i sosów gorących, mięsa i produktów ze zwierząt rzeźnych, drobiu, dziczyzny, ryb i owoców morza, potraw mięsnych i wegetariańskich, zakąsek zimnych i gorących, deserów, napojów gorących i zimnych, potraw dietetycznych, kuchni narodowych i regionalnych oraz posiłków codziennych i regionalnych.


Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

Nazwa: Technologia gastronomiczna z towaroznastwem. Kwalifikacja T.6. Podręcznik. Tom 2. Część 2. Technikum i szkoły zawodowe
Autor: Konarzewska Małgorzata
Wydawca: WSiP Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Numer dopuszczenia: 19/2015
Język: polski
Język oryginału: polski
Ilość stron: 496
Numer wydania: I
Data premiery: 2015-06-19
Rok wydania: 2015
Forma: książka
Wymiary: 241 x 20 x 168
Indeks: 17821179
 
Brak
ocen
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Oceń:
W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.

Ostatnio oglądane

Podobne do ostatnio oglądanego

Korzystając ze strony zgadzasz się na używanie plików cookie, które są instalowane na Twoim urządzeniu. Za ich pomocą zbieramy informacje, które mogą stanowić dane osobowe. Wykorzystujemy je w celach analitycznych, marketingowych oraz aby dostosować treści do Twoich preferencji i zainteresowań. Więcej o tym oraz o możliwościach zmiany ich ustawień dowiesz się w Polityce Prywatności.