Tajniki czekolady. Przepisy, wskazówki i techniki nagradzanego mistrza cukiernictwa (okładka twarda)

Potrzebujesz pomocy w zamówieniu?

Zadzwoń

Dostępny w salonie empik

Dodaj do listy Moja biblioteka

Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.

Może Cię zainteresować

Mistrz cukiernictwa Mark Tilling, dwukrotny laureat zawodów UK Chocolate Masters i zwycięzca pierwszej serii programu Bake Off: Creme de la Creme stacji BBC2, zdradza przepisy na swoje popisowe wyroby w tym nowoczesnym, inspirującym i starannie przygotowanym poradniku. Opisuje proces powstawania czekolady od ziarna do tabliczki. Początkujący cukiernik znajdzie tu wszystko, czego potrzebuje – od wykazu podstawowego sprzętu kuchennego po sposoby temperowania czekolady. Dwadzieścia wypróbowanych przepisów, zilustrowanych krok po kroku zdjęciami, jest na tyle łatwych, że każdy z łatwością zrealizuje je w domu, tym samym dorównując repertuarem i kreatywnością zawodowym szefom kuchni. To już czwarta książka Marka Tillinga, głównego wykładowcy w Squires Kitchen International School.

„Tajniki czekolady zasługują na poczesne miejsce w kuchni każdego miłośnika czekolady”
Claire Clark, odznaczona Orderem Imperium Brytyjskiego


Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

Tytuł: Tajniki czekolady. Przepisy, wskazówki i techniki nagradzanego mistrza cukiernictwa
Podtytuł: Przepisy, wskazówki i techniki nagradzanego mistrza cukiernictwa
Autor: Tilling Mark
Tłumaczenie: Skawran Katarzyna
Wydawnictwo: APN Promise
Język wydania: polski
Język oryginału: angielski
Liczba stron: 192
Numer wydania: I
Data premiery: 2017-10-05
Rok wydania: 2017
Forma: książka
Wymiary produktu [mm]: 270 x 14 x 213
Indeks: 22594709
 
średnia 5
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0
Oceń:
W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.

Zobacz także

Inne z tego wydawnictwa Artystyczne dekoracje tortów autorstwa dwunastu najlepszych projektantek Opracowanie zbiorowe
0/5
133,99 zł
149,00 zł
premium 127,29 zł
Inne z tego wydawnictwa Sztuka dekoracji cukierniczej. Międzynarodowa Szkoła Squires Kitchen Opracowanie zbiorowe
3.9/5
178,99 zł
199,00 zł
premium 170,04 zł
Inne z tego wydawnictwa Sztuka Wojny Sun Tzu Hanzhang Tao
4.1/5
22,49 zł
25,20 zł
premium 21,36 zł
Inne z tego wydawnictwa Czysty talerz: Jedz zdrowiej Paltrow Gwyneth
5/5
62,99 zł
119,70 zł
premium 59,84 zł
Inne z tego wydawnictwa Microsoft Excel 2019 VBA i makra Jelen Bill
0/5
87,99 zł
98,70 zł
premium 83,59 zł
Inne z tego wydawnictwa Windows Server 2019 Inside Out Thomas Orin
0/5
125,99 zł
149,00 zł
premium 119,69 zł
Inne z tego wydawnictwa Microsoft Excel 2019. Krok po kroku Curtis Frye
0/5
61,99 zł
69,30 zł
premium 58,89 zł
Inne z tego wydawnictwa Nieoficjalny przewodnik konstruktora Lego Technic Kmieć Paweł
0/5
106,99 zł
119,70 zł
premium 101,64 zł
Inne z tego wydawnictwa Microsoft Excel 2019. Formuły i funkcje McFedries Paul
0/5
70,99 zł
79,80 zł
premium 67,44 zł
Inne z tego wydawnictwa Tajniki Windows Server 2016 Svidergol Brian
0/5
133,99 zł
149,00 zł
premium 127,29 zł
Inne z tego wydawnictwa Uczenie maszynowe na Raspberry Pi Norris Donald J.
0/5
80,99 zł
89,99 zł
premium 76,94 zł
Inne z tego wydawnictwa Tajniki projektowania gier w Unreal Engine 4 Edmonds Matt
0/5
70,99 zł
79,80 zł
premium 67,44 zł
Inne z tego wydawnictwa Microsoft Office 2019. Krok po kroku Lambert Joan , Frye Curtis
1/5
70,99 zł
79,80 zł
premium 67,44 zł
Inne z tego wydawnictwa Zapytania w języku T-SQL w Microsoft SQL Server 2014 i SQL Server 2012 Opracowanie zbiorowe
0/5
133,99 zł
149,00 zł
premium 127,29 zł
Inne z tego wydawnictwa Microsoft Word 2016. Krok po kroku Lambert Joan
4/5
51,99 zł
58,80 zł
premium 49,39 zł
Inne z tego wydawnictwa Robotyka w LEGO Technic Rollins Mark
3.6/5
44,49 zł
49,35 zł
premium 42,26 zł

Opinie, uwagi, pytania

Jeśli masz pytania dotyczące sklepu empik.com odwiedź nasze strony pomocy.
Jeśli widzisz błąd lub chcesz uzyskać więcej informacji o produkcie skorzystaj z formularza kontaktowego: zgłoszenie błędu / pytanie o produkt

Twoja wiadomość została wysłana. Dziękujemy.

Administratorem podanych przez Ciebie danych osobowych jest Empik S.A. z siedzibą w Warszawie. Twoje dane będą przetwarzane w celu obsługi Twojej wiadomości z formularza kontaktowego, a także w celach statystycznych i analitycznych administratora. Więcej informacji na temat przetwarzania danych osobowych znajduje się w naszej Polityce prywatności.

Wybierz temat a następnie wypełnij dane formularza:

Pole Email jest wymagane

Pole imię i nazwisko jest wymagane

Pole Twoja wiadomość jest wymagane

pola wymagane

Jeśli chcesz skontaktować się z nami telefonicznie, skorzystaj z naszej infolini:

Centrum Wsparcia
Klienta
+48 22 462 72 50

+48 22 462 72 50

Czynne całą dobę

* z wyjątkiem świąt ustawowo wolnych od pracy

Ostatnio oglądane

Podobne do ostatnio oglądanego

Korzystając ze strony zgadzasz się na używanie plików cookie, które są instalowane na Twoim urządzeniu. Za ich pomocą zbieramy informacje, które mogą stanowić dane osobowe. Wykorzystujemy je w celach analitycznych, marketingowych oraz aby dostosować treści do Twoich preferencji i zainteresowań. Więcej o tym oraz o możliwościach zmiany ich ustawień dowiesz się w Polityce Prywatności.