Szkoła gotowania Marka Łebkowskiego (okładka twarda)

Sprzedaje empik.com 70,99 zł

Cena empik.com:
70,99 zł
Cena okładkowa:
79,00 zł
Oszczędzasz:
8,01 zł (10%)
Koszt dostawy:
Salon empik - 0,00 zł
Produkt u dostawcy
Wysyłamy w 24 godziny
Szybkie zakupy bez zbędnych formalności. Wybierz opcje dostawy, formę płatności i złóż zamówienie.

Dostępność w salonie empik

Zarezerwuj w salonie empik

Dodaj do listy Moja biblioteka

Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.

Najczęściej kupowane razem

asb nad tabami
Łebkowski Marek Książki | okładka twarda
70,99 zł
asb nad tabami
Marecka Marieta Książki | okładka twarda
62,99 zł

3 produkty

Cena zestawu:

Dodatkowy rabat:

Wysyłamy w 24 godziny

Porady Marka Łebkowskiego to prawdziwa "biblia polskiej kuchni"!

Znajdziesz tu najpopularniejsze potrawy w kilku inspirujących wariantach, a dzięki tej książce odkryjesz sekrety rodzimych receptur i zobaczysz, jak je wykorzystać współcześnie.

Mistrz sztuki kulinarnej Marek Łebkowski zaprasza do podróży po "domowym gotowaniu". Przez krainę domowych śniadań i kolacji oraz świat obiadów aż po smakowitą wędrówkę pośród podwieczorków i dań świątecznych. Każdy przepis to:

  • czas przygotowania,
  • ułatwia zaplanowanie pracy,
  • stopień trudności,
  • pomaga podjąć decyzję o wyborze przepisu,
  • liczba porcji,
  • umożliwia przeliczenie ilości składników,
  • składniki,
  • szybko sprawdzisz, czy masz wszystko pod ręką,
  • opis krok po kroku,
  • poradzisz sobie z każdym, nawet najtrudniejszym, przepisem.


"Z książkami Marka Łebkowskiego pierwszy raz zetknęłam się 20 lat temu, m.in. to z nich uczyłam się gotować. A teraz do moich rąk trafia wznowienie klasyki, która nie dość, że ma lekką i przyjemną formę, to wciąż jest aktualna. Jestem przekonana, że wiele osób może nauczyć się z niej gotować. A wszystko to dzięki prostym, zrozumiałym przepisom, klarownym instrukcjom i ponadczasowej treści". (Laura Osęka, psychodietetyczka i krytyczka książek kulinarnych)

"Kuchnia polska" Marka Łebkowskiego to książka, która mnie ukształtowała kulinarnie, otworzyła na skarby polskiej tradycji kulinarnej i nauczyła klasyki - knedli, kotletów, strucli makowej czy kartoflanki z zacierkami. Autor odkrywał przed czytelnikami sekrety sufletów, sznycli, opowiadał o daniach z dzikich głuszców, cietrzewi i kuropatw, ale także wykwintnych raków, żabich udek i ślimaków często goszczących na stołach polskich królów. Dzięki fotografiom Łebkowskiego 20 lat temu zobaczyłam pierwszy raz, jak wygląda rambutan czy durian. "Kuchnia polska" Łebkowskiego to "biblia kuchni polskiej", a jej Autor włożył tytaniczną pracę w czytelne i dokładne opracowanie klasycznych przepisów kuchni polskiej (także tych czerpiących z wpływów orientalnych), sięgając do najstarszych tradycji i pochodzenia rodzimej kuchni opisanych skrupulatnie w Compendium Ferculorum Stanisława Czernieckiego, książek Marii Ochorowicz-Monatowej i Lucyny Ćwierczakowiczowej. Marek Łebkowski ukazuje kuchnię polską pełną wpływów, godnie prezentującą się na makie smaków Europy i świata, kuchnię, z której możemy być dumni. "Szkoła gotowania Marka Łebkowskiego" wydana w odświeżonej wersji przez Wydawnictwo Publicat to obowiązkowa pozycja domowego kucharza. Przepisy w niej zawarte są sprawdzone i świetnie dopracowane, nie stanowią jedynie zasłyszanych i zebranych receptur od gospodyń domowych. W czasach, gdy niemal wszystko udaje się znaleźć w internecie, warto weryfikować znalezione przepisy u źródła, w książce pełnej praktycznych porad, dokładnych wskazówek dotyczących obróbki warzyw, mięs, pochodzenia przypraw. Wznowione wydanie w czystej, nowoczesnej formie zyskało przejrzystość i lekkość. Oprócz klasycznych pierogów, kruchych rogalików, mazurków czy żeberek pieczonych w kapuście są w niej także przepisy na dania, których inspiracja pochodzi z kuchni krajów śródziemnomorskich - słone ciasteczka z oliwkami, przepiórki z winogronami, doskonałe sosy kuchni francuskiej, ale tez likiery, nalewki, czy wyborne poncze. Ta książka to doskonały prezent dla miłośników klasyki, poszukujących korzeni rodzimej kuchni. Dla tych, którzy nie zdążyli nauczyć się gotować od własnej babci, a którym bliskie jest określenie "kochanie przez gotowanie". (Kasia Marciniewicz, autorka bloga kulinarnego ChilliBite.pl, książki "W słoiku", miłośniczka pierogów i ajerkoniaku)

"Marek Łebkowski był nie tylko mistrzem gotowania, ale także znawcą historii polskiej kuchni i świetnym nauczycielem. Na jego książkach wychowały się pokolenia, bo pisał przystępnie, klarownie, dawał wskazówki i inspirował wyobraźnię. Przepisy i uwagi świetnie się czyta, a informacje o dawnych technikach gotowania, utensyliach kuchennych i zwyczajach są bezcenne. To gotowanie domowe w najlepszym wydaniu, wzbogacone o opowieść, poradę i fachowe wsparcie. Takie książki pisze tylko mężczyzna marzeń!"
(Monika Kucia, dziennikarka i kuratorka kulinarna)

"Przewracając karty tego kompendium gotowania, można codziennie odkrywać stare i nowe. Stare, bo pokazuje przebogatą spuściznę naszej kuchni, a nowe, bo inspiruje do wprowadzenia na nasz stół dań może i zapomnianych, ale o jakże świeżych doznaniach. "Spróbuj, może tym razem na inny sposób? To nic trudnego, tylko zobacz. I gotuj!" – zdaje się mówić nasz mistrz i szczodrze dzieli się swoją przeogromną wiedzą. "Szkoła gotowania Marka Łebkowskiego" przypomina mi bardzo długi, wykwintny stół – jak stąd do Francji i z powrotem, dlatego że nasze kulinarne kultury niejednokrotnie się spotykały, wymieniały i wspólnie inspirowały. Korzystajmy z tej spuścizny!" (Gieno Mientkiewicz, dziennikarz, odkrywca serów polskich, propagator kultury kulinarnej).

ksiazka


Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

Tytuł: Szkoła gotowania Marka Łebkowskiego
Autor: Łebkowski Marek
Wydawnictwo: Wydawnictwo Publicat
Język wydania: polski
Język oryginału: polski
Liczba stron: 496
Numer wydania: II
Data premiery: 2017-11-08
Rok wydania: 2017
Forma: książka
Indeks: 22619648
Kup, zrecenzuj i wygraj
średnia 4,3
5
8
4
3
3
1
2
0
1
1
Oceń:
W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.
9 recenzji
10-04-2019 o godz 20:04 Anonim dodał recenzję:
Dla mnie świetna ,przepisy fajnie przedstawione ,wszystko sie zgadza polecam.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
20-11-2018 o godz 08:49 Katarzyna Strzeszewska dodał recenzję:
Ciekawe przepisy i ładnie wydana książka. Polecam!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
17-04-2018 o godz 15:17 Anonim dodał recenzję:
Bardzo zaintrygowała mnie dyskusja, do której wklejam Link. Może ktoś mnie oświeci o co chodzi z tymi poradami państwa Dąbrowskich? „Nie idź do doktora bo ci głupot nagada” - to słowa syna dr Dąbrowskiej? http://i67.tinypic.com/k3n7a1.jpg
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
01-02-2018 o godz 19:15 Kajka dodał recenzję:
Piękne wydanie, wszystkie niezbędne informacje dla zaczynających przygodę kulinarną. Bardzo dobrze sprawdzi się jako prezent.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
29-12-2017 o godz 12:58 karola dodał recenzję:
Książką jest świetnym prezentem dla początkujących kucharzy. Pięknie ilustrowana ,jasno i czytelnie napisana.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
25-12-2017 o godz 08:07 anonymous dodał recenzję:
Świetne napisana książka
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
11-12-2017 o godz 08:22 Katarzyna Spilkowska dodał recenzję:
Książka świetna, w łatwy i przyjemny sposób potrafi przedstawić nawet najtrudniejsze przepisy. Piękne ilustracje zachęcają do stworzenia takiego kulinarnego arcydzieła w domu
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
09-12-2017 o godz 09:42 Immad dodał recenzję:
Książka idealna na prezent :) W środku znajdziemy dosłownie wszystko, jest bardzo ładnie wykonana i powinna ucieszyć każdego, kto lubi gotować :)
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
29-11-2017 o godz 12:42 Jakub Czechowicz dodał recenzję:
Rewelacyjna książka. Idealna na świąteczny prezent i świąteczne pichcenie:) Jest tam po prostu wszystko!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
Prezentowane dane dotyczą zamówień dostarczanych i sprzedawanych przez empik.

Zobacz także

Inne z tego wydawnictwa Sztuka rysowania Opracowanie zbiorowe
41,30 zł
59,00 zł
Inne z tego wydawnictwa Sztuka rysowania. Ludzie Opracowanie zbiorowe
61,99 zł
69,00 zł
Inne z tego wydawnictwa Sztuka rysowania. Zwierzęta Opracowanie zbiorowe
61,99 zł
69,00 zł
Inne z tego wydawnictwa Wielka encyklopedia zwierząt Opracowanie zbiorowe
70,99 zł
79,00 zł
Inne z tego wydawnictwa Gitary Burrows Terry
61,99 zł
69,00 zł

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali też

strona produktu - rekomendacje Kuchnia polska Opracowanie zbiorowe
31,99 zł
34,95 zł
strona produktu - rekomendacje Kuchnia staropolska Opracowanie zbiorowe
44,99 zł
49,99 zł
strona produktu - rekomendacje Kuchnia polska Opracowanie zbiorowe
8,99 zł
9,99 zł
strona produktu - rekomendacje Kultury smaków. Przepisy z całego świata Opracowanie zbiorowe
44,49 zł
49,90 zł
strona produktu - rekomendacje Księga mięsa Opracowanie zbiorowe
52,99 zł
59,90 zł
strona produktu - rekomendacje Wielka księga polskich produktów regionalnych Opracowanie zbiorowe
91,99 zł
99,95 zł
strona produktu - rekomendacje Superproste gotowanie. Nie więcej niż 6 składników Opracowanie zbiorowe
53,99 zł
59,00 zł
strona produktu - rekomendacje Sól i pieprz. Cała gama ostrości Opracowanie zbiorowe
29,99 zł
39,99 zł
strona produktu - rekomendacje Moje najlepsze przepisy. Notes Opracowanie zbiorowe
35,49 zł
39,90 zł
strona produktu - rekomendacje Gotuj razem z dzieckiem. Domowa szkoła gotowania Opracowanie zbiorowe
31,49 zł
34,99 zł

Opinie, uwagi, pytania

Jeśli masz pytania dotyczące sklepu empik.com odwiedź nasze strony pomocy.
Jeśli widzisz błąd lub chcesz uzyskać więcej informacji o produkcie skorzystaj z formularza kontaktowego: zgłoszenie błędu / pytanie o produkt

Twoja wiadomość została wysłana. Dziękujemy.

Administratorem podanych przez Ciebie danych osobowych jest Empik S.A. z siedzibą w Warszawie. Twoje dane będą przetwarzane w celu obsługi Twojej wiadomości z formularza kontaktowego, a także w celach statystycznych i analitycznych administratora. Więcej informacji na temat przetwarzania danych osobowych znajduje się w naszej Polityce prywatności.

Wybierz temat a następnie wypełnij dane formularza:

Pole Email jest wymagane

Pole imię i nazwisko jest wymagane

Pole Twoja wiadomość jest wymagane

pola wymagane

Jeśli chcesz skontaktować się z nami telefonicznie, skorzystaj z naszej infolini:

Centrum Wsparcia
Klienta
+48 22 462 72 50

+48 22 462 72 50

Czynne całą dobę

* z wyjątkiem świąt ustawowo wolnych od pracy

Ostatnio oglądane

Podobne do ostatnio oglądanego

Korzystając ze strony zgadzasz się na używanie plików cookie, które są instalowane na Twoim urządzeniu. Za ich pomocą zbieramy informacje, które mogą stanowić dane osobowe. Wykorzystujemy je w celach analitycznych, marketingowych oraz aby dostosować treści do Twoich preferencji i zainteresowań. Więcej o tym oraz o możliwościach zmiany ich ustawień dowiesz się w Polityce Prywatności.