Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów Technologia gastronimiczna. Część 1. Podręcznik. Technikum (okładka miękka)

Potrzebujesz pomocy w zamówieniu?

Zadzwoń

Dostępny w salonie empik

Dodaj do listy Moja biblioteka

Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.

Podręcznik do nauki zawodów kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych:

  • przedstawia treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.6  -  Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów.
  • rozwija umiejętności niezbędne do prawidłowego stosowania gastronomicznych procesów technologicznych oraz sporządzania potraw z warzyw, ziemniaków, grzybów, owoców, przetworów mlecznych, produktów zbożowych, mięsa, drobiu, ryb oraz przygotowania potraw półmięsnych i wegetariańskich.
  • zawiera obszerny materiał ćwiczeniowy, a także liczne, kolorowe ilustracje oraz przykłady praktycznego wykorzystania wiadomości, które uzupełniają część teoretyczną publikacji.


Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

Tytuł: Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów Technologia gastronimiczna. Część 1. Podręcznik. Technikum
Autor: Kmiołek Anna
Wydawnictwo: WSiP Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Nr dopuszczenia: 2013
Język wydania: polski
Język oryginału: polski
Liczba stron: 344
Numer wydania: I
Data premiery: 2013-09-17
Forma: książka
Wymiary produktu [mm]: 245 x 10 x 167
Indeks: 13693701
 
średnia 4
5
4
4
0
3
1
2
0
1
1
Oceń:
W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.
7 recenzji
5/5
25-09-2018 o godz 20:12 Anonim dodał recenzję:
Gorąco polecam
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
05-09-2018 o godz 20:07 Agnieszka Iwaniuk dodał recenzję:
Podręcznik zgodny z opisem , szybka realizacja i dostawa - polecam zakupy w empik
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
27-10-2017 o godz 08:34 Justyna zapłotna dodał recenzję:
Szybką dostawa, książki nie mogłam nigdzie znaleźć a była potrzebna do szkoły.polecam empik
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
3/5
24-10-2017 o godz 21:30 ANDROID_USER dodał recenzję:
Bardzo przydatna książka do nauki gotowania , zwłaszcza przydatna do szkoły
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
21-09-2015 o godz 10:23 Monika Maciejewska dodał recenzję:
Realizacja zamówienia ekspresowa, kontakt znakomity,polecam
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
10-11-2014 o godz 17:17 kreyzoll dodał recenzję:
Jestem zadowolona z zakupu-tanio i szybko, polecam : )
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
30-10-2014 o godz 12:05 ANNA SZKARADEK dodał recenzję:
Podręcznik bardzo pomocny dla osób nie mających żadnego doświadczenia w tym kierunku. Wiele praktycznych i użytecznych porad.Polecam!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0

Ostatnio oglądane

Podobne do ostatnio oglądanego

Korzystając ze strony zgadzasz się na używanie plików cookie, które są instalowane na Twoim urządzeniu. Za ich pomocą zbieramy informacje, które mogą stanowić dane osobowe. Wykorzystujemy je w celach analitycznych, marketingowych oraz aby dostosować treści do Twoich preferencji i zainteresowań. Więcej o tym oraz o możliwościach zmiany ich ustawień dowiesz się w Polityce Prywatności.