Słodkości. Ciasta i desery (okładka miękka)

Oferta empik.com : 31,49 zł

31,49 zł 35,00 zł (-10%)
Odbiór w salonie 0 zł
Wysyłamy w 24 godziny
Produkt u dostawcy
Szybkie zakupy bez zbędnych formalności. Wybierz opcje dostawy, formę płatności i złóż zamówienie.

Potrzebujesz pomocy w zamówieniu?

Zadzwoń
Dodaj do listy Moja biblioteka

Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.

Najczęściej kupowane razem

3 produkty

Cena zestawu:

Dodatkowy rabat:

Wysyłamy w 24 godziny

Kompletne kompendium, bogate w informacje i opatrzone ilustracjami, które zachęca do nauki przygotowywania bazowych produktów cukierniczych oraz wspaniałych domowych deserów.

Uzupełnieniem książki jest wybór przepisów na niezwykle smakowite: ciasta i tarty, ciastka i ciasteczka, desery w pucharkach na zimno i te na bazie owoców, wszystkie absolutnie zniewalające w swej formie i smaku. 

Odbiorcy:

  • wszyscy, którzy uwielbiają różnego rodzaju słodycze i chcą nauczyć się podstawowych sztuczek wytwarzania i dekorowania słodkości
  • osoby, które chcą poznać przepisy na ciasta, ciasteczka i desery

Dlaczego warto sięgnąć po tę książkę

  • zawiera wszelkie informacje dotyczące sztuki przygotowywania słodyczy
  • można łatwo nauczyć się wytwarzania słodkości od samych mistrzów
  • w książce znajdują się przepisy na ciasta, ciasteczka, tarty i desery
  • wszystkie przepisy zamieszczone w niniejszej książce zostały wykonane i opatrzone zdjęciami w profesjonalnej redakcyjnej kuchni


Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

Tytuł: Słodkości. Ciasta i desery
Podtytuł: Szkoła gotowania krok po kroku
Autor: Badi Francesca , Cagnoni Licia
Wydawnictwo: Wydawnictwo Jedność
Język wydania: polski
Język oryginału: włoski
Liczba stron: 256
Numer wydania: I
Data premiery: 2018-08-27
Rok wydania: 2018
Forma: książka
Wymiary produktu [mm]: 254 x 274 x 20
Indeks: 26379906
 
średnia 4,7
5
2
4
1
3
0
2
0
1
0
Oceń:
W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.
2 recenzje
5/5
30-12-2019 o godz 15:55 Teresa dodał recenzję:
Dobra książka dla każdego, kto potrzebuje ogólnej wiedzy kulinarnej
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
15-12-2018 o godz 11:28 justa21 dodał recenzję:
Słodkie wypieki krok po kroku Jesteś przekonany, że słodkie wypieki nie są dla ciebie? Potrafisz spalić najprostsze ciasteczka, nie udają się nawet smakołyki z gotowego ciasta francuskiego, a słowa takie jak szpatułka, tarta czy makaroniki budzą twoje przerażenie? Jesteś przekonany, że jedyne co potrafisz w kuchni, to zagotować wodę? Nic bardziej mylnego! Wystarczy tylko odrobina chęci i silnej woli, a także dobra książka, która krok po kroku przeprowadzi cię przez proces przygotowania ciasta, która – dzięki załączonym zdjęciom kolejnych czynności – wyeliminuje ewentualne błędy. Taką właśnie książką, swego rodzaju podręcznikiem przygotowywania słodkich wypieków, jest publikacja wydawnictwa Jedność pt. „Słodkości. Ciasta i desery. Szkoła gotowania krok po kroku”. Wsparcie konsultanta, Licii Cagnoni, szefa kuchni instruktora na kursach gotowania, pozwala nie tylko nabyć podstawy, niezbędne do poruszania się w gąszczu przepisów na słodkości, ale także własnoręcznie przygotować dla rodziny i znajomych prawdziwe pyszności. Liczne wskazówki pomagają w domowym zaciszu przygotować mniej lub bardziej skomplikowane ciasta, ciasteczka i słodkie desery, zarówno tym, którzy dotąd taką aktywność omijali z daleka, jak i tym, którzy jeśli chodzi o pieczenie radzą sobie bardzo dobrze, ale wciąż chcą się doskonalić, poznawać nowe przepisy, którzy szukają inspiracji na nowe desery i ciasta. Książka jest doskonałym prezentem, nie tylko dla znajomych, ale również dla siebie, pozwala bowiem odczuć radość płynącą z faktu, że przygotowaliśmy coś własnoręcznie. Radość tym większą, że zapewne wszyscy będą tymi słodkimi smakołykami zachwyceni. Książka podzielona jest na cztery części / rozdziały, zaś w pierwszym z nich (od którego warto zacząć lekturę, nawet wówczas, kiedy jesteśmy biegli w sztuce kulinarnej) poznamy tajniki wykonania prostych, bazowych ciast, które pomogą nam uzyskiwać wspaniałe efekty niezależnie od późniejszych modyfikacji czy zastosowania różnego rodzaju mas, polew itp. Nauczymy się zatem robić ciasto kruche, będące podstawa wielu innych ciast, a także ciasto kruche do tarty. Zrobimy ciasto francuskie, ciasto millefoglie z delikatną masą, ciasto biszkoptowe czy pozornie łatwą tartę tatin. To tylko kilka przykładów specjałów, które przygotowane krok po kroku, dokładnie według wskazówek, pomogą nam osiągnąć wspaniałe efekty. Część druga książki, smakołyki z pucharka to mnóstwo propozycji na wykonanie kremów, musów, sorbetów i innych słodkości, porcjowanych i podawanych na zimno. Dowiemy się m.in., jak zrobić wyśmienity mus truskawkowy czy deser panna cotta, godny podniebienia największego konesera. Posmakujemy również kremu bawarskiego i karmelowego, zmienimy nieco nasze wyobrażenie o znanym nam budyniu czekoladowym, pokochamy nawet … deserową zupę. Rozdział trzeci, przetwory owocowe i słodkości z owocami, umożliwia zgłębienie tajników przygotowania przetworów owoców i ziół. Zanim jednak zaczniemy zamykać pamiątki lata i jesieni w słoikach, dowiemy się, czym jest sterylizacja, a następnie poznamy sekrety przygotowania pachnącej konfitury truskawkowej, nadzienia śliwkowego do biszkoptu galaretki z moreli czy wielu innych wspaniałości. W rozdziale ostatnim znajdziemy z kolei przepisy na pyszne wypieki, staranie wyselekcjonowane przez redakcyjny zespół i opatrzone uwagami dotyczącymi czasu przygotowania oraz pieczenia. Zawarte w książce informacje, wskazówki, a także rozwiewające ewentualne wątpliwości zdjęcia, pozwalają nam w zaciszu własnej kuchni doskonalić kulinarne umiejętności i wspinać się na wyżyny kulinarnych dokonań. Zachwyt osób degustujących wypieki będzie – poza przyjemnością płynąca z samego pieczenia – wspaniałą nagrodą za trud włożony w kulinarną pracę! Justyna Gul Qultura słowa
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
Prezentowane dane dotyczą zamówień dostarczanych i sprzedawanych przez empik.

Zobacz także

Inne z tego wydawnictwa Spotkania dzieci Bożych. Religia. Podręcznik. Szkoła podstawowa Opracowanie zbiorowe
4.5/5
12,51 zł
13,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Ilustrowana Biblia dla dzieci Opracowanie zbiorowe
4.5/5
37,49 zł
42,00 zł
35,61 zł
Inne z tego wydawnictwa Ciało człowieka. Anatomia dla początkujących Opracowanie zbiorowe
3.7/5
11,49 zł
12,90 zł
10,91 zł
Inne z tego wydawnictwa Zioła. Nowa encyklopedia Opracowanie zbiorowe
4.6/5
35,49 zł
55,00 zł
Inne z tego wydawnictwa Naklejki edukacyjne. Dinozaury Opracowanie zbiorowe
0/5
7,99 zł
7,59 zł
Inne z tego wydawnictwa Pamiątka mojej Pierwszej Komunii Świętej Opracowanie zbiorowe
4.8/5
9,49 zł
9,01 zł
Inne z tego wydawnictwa Pamiątka mojej Pierwszej Komunii Świętej z różańcem Opracowanie zbiorowe
5/5
33,99 zł
38,00 zł
32,29 zł

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali też

strona produktu - rekomendacje Czekolada. Smak miłości Opracowanie zbiorowe
4/5
31,49 zł
34,99 zł
29,91 zł
strona produktu - rekomendacje Muffinki. Babeczki z fantazją Opracowanie zbiorowe
4.3/5
26,99 zł
29,99 zł
25,64 zł
strona produktu - rekomendacje Chleb Deker Tomasz
4.5/5
48,99 zł
54,90 zł
39,19 zł
strona produktu - rekomendacje Wegańskie desery Krawczyk Marta
4/5
26,99 zł
29,95 zł
21,59 zł
strona produktu - rekomendacje Wege słodkości Samphani Aidah , Voizzi Lamyai
4.5/5
35,99 zł
39,99 zł
34,19 zł
strona produktu - rekomendacje Dolce vita! Ciasta i desery Opracowanie zbiorowe
5/5
31,49 zł
34,99 zł
29,91 zł
strona produktu - rekomendacje Pieczywo domowe Kiewnarska Elżbieta
2/5
15,49 zł
18,00 zł
14,71 zł
strona produktu - rekomendacje Artystyczne dekoracje tortów autorstwa dwunastu najlepszych projektantek Opracowanie zbiorowe
0/5
133,99 zł
149,00 zł
127,29 zł
strona produktu - rekomendacje Czekolada Opracowanie zbiorowe
3.5/5
26,99 zł
29,99 zł
25,64 zł
strona produktu - rekomendacje Trzyskładnikowe wypieki Rainey Sarah
4.3/5
35,99 zł
39,99 zł
34,19 zł
strona produktu - rekomendacje Deser na ciepło Opracowanie zbiorowe
5/5
10,99 zł
10,44 zł
strona produktu - rekomendacje Bez jaj. Roślinna cukiernia Wilkowska Agata
4.2/5
44,49 zł
49,90 zł
35,59 zł

Opinie, uwagi, pytania

Jeśli masz pytania dotyczące sklepu empik.com odwiedź nasze strony pomocy.
Jeśli widzisz błąd lub chcesz uzyskać więcej informacji o produkcie skorzystaj z formularza kontaktowego: zgłoszenie błędu / pytanie o produkt

Twoja wiadomość została wysłana. Dziękujemy.

Administratorem podanych przez Ciebie danych osobowych jest Empik S.A. z siedzibą w Warszawie. Twoje dane będą przetwarzane w celu obsługi Twojej wiadomości z formularza kontaktowego, a także w celach statystycznych i analitycznych administratora. Więcej informacji na temat przetwarzania danych osobowych znajduje się w naszej Polityce prywatności.

Wybierz temat a następnie wypełnij dane formularza:

Pole Email jest wymagane

Pole imię i nazwisko jest wymagane

Pole Twoja wiadomość jest wymagane

pola wymagane

Jeśli chcesz skontaktować się z nami telefonicznie, skorzystaj z naszej infolini:

Centrum Wsparcia
Klienta
+48 22 462 72 50

+48 22 462 72 50

Czynne całą dobę

* z wyjątkiem świąt ustawowo wolnych od pracy

Ostatnio oglądane

Podobne do ostatnio oglądanego

Korzystając ze strony zgadzasz się na używanie plików cookie, które są instalowane na Twoim urządzeniu. Za ich pomocą zbieramy informacje, które mogą stanowić dane osobowe. Wykorzystujemy je w celach analitycznych, marketingowych oraz aby dostosować treści do Twoich preferencji i zainteresowań. Więcej o tym oraz o możliwościach zmiany ich ustawień dowiesz się w Polityce Prywatności.