Roślinne kłamstwo. Dlaczego pozornie zdrowe owoce i warzywa mogą być szkodliwe dla zdrowia (okładka  twarda)

Wszystkie formaty i wydania (1): Cena:

Potrzebujesz pomocy w zamówieniu?

Zadzwoń

Produkt niedostępny

Dodaj do listy Moja biblioteka

Masz już ten produkt? Dodaj go do Biblioteki i podziel się jej zawartością ze znajomymi.

Może Cię zainteresować

Rewolucyjna teoria, która rzuca nowe światło na zagrożenia ukryte w pozornie zdrowych produktach roślinnych.

Wszyscy dobrze wiedzą, że warzywa i owoce to samo zdrowie. Wszyscy też słyszeli o glutenie – białku znajdującym się w pszenicy, które jest przyczyną poważnych dolegliwości z celiakią na czele. W „Roślinnym kłamstwie” doktor Steven Gundry ujawnia, że gluten jest zaledwie jednym z wielu toksycznych białek roślinnych występujących pod nazwą lektyn.

Lektyny znajdują się nie tylko w ziarnach, ale też w produktach bezglutenowych uważanych powszechnie za zdrowe, w tym w wielu warzywach i owocach, orzechach i produktach mlecznych. Zawarte w nasionach, ziarnach, skórkach i liściach roślin, zostały zaprojektowane tak, aby chronić je przed drapieżnikami, również przed ludźmi. Po spożyciu wywołują rodzaj chemicznej walki w ciele człowieka, powodując reakcje zapalne, które odpowiadają za tycie i poważne schorzenia. Dlatego dieta oparta na produktach roślinnych jest często nieskuteczna, ma nietrwałe efekty, a mimo jej stosowania pojawiają się bóle głowy, nadciśnienie, zaburzenia trawienia i wiele innych dolegliwości.

Dzięki tej książce dowiesz się, które produkty roślinne są szkodliwe, które możesz spożywać w niewielkich ilościach oraz jak przygotowywać warzywa i owoce tak, by nie szkodziły twojemu zdrowiu. Znajdziesz w niej także pełną listę żywności zawierającej lektynę, skuteczny plan żywieniowy oraz przepisy na pyszne dania, dzięki którym poprawisz pracę jelit, osiągniesz idealną wagę i pozbędziesz się uporczywych dolegliwości.


Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

ID produktu: 1183324352
Tytuł: Roślinne kłamstwo. Dlaczego pozornie zdrowe owoce i warzywa mogą być szkodliwe dla zdrowia
Podtytuł: Dlaczego pozornie zdrowe owoce i warzywa mogą być szkodliwe dla zdrowia
Autor: Gundry Steven R.
Tłumaczenie: Poznański Juliusz
Wydawnictwo: Vivante
Język wydania: polski
Język oryginału: angielski
Liczba stron: 456
Numer wydania: I
Data premiery: 2018-03-22
Rok wydania: 2018
Forma: książka
Wymiary produktu [mm]: 147 x 32 x 209
Indeks: 25276466
średnia 4,2
5
22
4
8
3
3
2
1
1
3
Oceń:
W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.
9 recenzji
Kolejność wyświetlania:
Od najbardziej wartościowych
Od najbardziej wartościowych
Od najnowszych
Od najstarszych
Od najpopularniejszych
Od najwyższej oceny
Od najniższej oceny
28-10-2018 o godz 10:08 przez: Magdalena Rudzińska | Zweryfikowany zakup
Trudna tematyka ale bardzo polecam do przeczytania .Książka daje do myślenia oraz wskazuje drogę do zdrowia.Przeczytałam bardzo wiele książek na tematy zdrowego odżywiania i zdrowego trybu życia, gdyż chciałam mieć szerszy pogląd .Tutaj znalazłam potwierdzenie wielu spraw z tym związanych. Bardzo polecam.
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
5/5
02-02-2019 o godz 11:58 przez: lena87 | Zweryfikowany zakup
Światła książka, skarbnica wiedzy i cennych informacji.
Czy ta recenzja była przydatna? 1 0
04-08-2021 o godz 10:19 przez: Adrianna | Zweryfikowany zakup
Książka jest rewelacyjna. Teorie przedstawione w książce są niesłychanie interesujące i poparte przykładami pacjentów, którzy poprawili swoje zdrowie tylko dzięki diecie. Książka napisana jest w przystępny sposób i czyta się ją jak dobry kryminał. Pochłonęłam ją w 1/5 tyg. Dodam, że zakupiłam tą książkę dla całej mojej rodziny w prezencie. Polecam!!!! Dla mnie Must have!
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
24-02-2022 o godz 16:53 przez: Grażyna Ceglińska | Zweryfikowany zakup
Nawet w składzie pasty do mycia zębów wg autora znajdują się toksyczne związki chemiczne. Ciekawe badania opisane w książce . Polecam
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
11-08-2022 o godz 07:04 przez: Aga Jawoszek | Zweryfikowany zakup
Bardzo ciekawe uwagi dotyczące warzyw i owoców. Nie zawsze są one tak w 100 % odpowiednie dla wszystkich
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
5/5
12-02-2020 o godz 12:06 przez: Teresa Wielgosz | Zweryfikowany zakup
Mądra książka i dowcipnie napisana. Atutem jest przeszłość zawodowa autora i wyniki jego działalnosci.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
3/5
19-04-2018 o godz 09:34 przez: aneta zaborowska | Zweryfikowany zakup
nie mam zdania . proszę przeczytać i samemu wnioski wyciągnąć.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 2
5/5
15-09-2021 o godz 07:23 przez: Ewelina Różycka | Zweryfikowany zakup
Cudowna książka, cała prawda o jedzeniu.
Czy ta recenzja była przydatna? 0 0
4/5
20-06-2018 o godz 17:43 przez: Magdalena Senderowicz
Czy żyjąc w dzisiejszych czasach mamy pewność, że to, co jemy, jest w pełni zdrowe? Czy wszelkie produkty z etykietami „bio” czy „eko” są rzeczywiście lepszej jakości? Czytając mnóstwo mądrych książek na temat odżywiania i tego, co nas truje, odnoszę momentami wrażenie, że jedynym sensownym rozwiązaniem jest życie na totalnym pustkowiu, z dala od jakiejkolwiek cywilizacji i uprawianie własnych roślin (czy też hodowanie zwierząt, ale biorąc pod uwagę iż od lat nie jem mięsa, to w moim przypadku jest to zbędne). Po przeczytaniu książki Stevena R. Gundry’ego zaczynam się zastanawiać nad tym, czy po prostu nie przerzucić się na energię kosmiczną… Choć ona pewnie też nam szkodzi albo jest już zatruta. Nie zrozumcie mnie źle, nie chodzi mi o to, że ta książka jest zła, bowiem naprawdę ciekawie się ją czytało. Chodzi mi jednak o to, że istnieje już tak wiele różnych teorii na temat tego, co nam szkodzi, a co nas ratuje, że człowiek może zwariować. Raz pomidory były rakotwórcze, raz broniły przed rakiem. A to tylko jeden z wielu, naprawdę wielu przykładów. A o co chodzi w książce Gundry’ego? O lektyny, czyli grupę białek, które znajdują się przede wszystkim w ziarnach zbóż, ale również w warzywach czy owocach. Głównym ich celem jest ochrona rośliny przed… zjedzeniem. Wszystko po to, żeby odstraszyć potencjalnego roślinożercę, aby móc się rozprzestrzenić. Nie tylko małe zwierzęta dają znaki ostrzegawcze drapieżnikom, że są trujące, chociażby za pomocą ubarwienia. Rośliny też to potrafią! Ostrzegają nas kolorem, smakiem i zapachem. Każdy organizm chce przetrwać i się rozmnożyć. A jak ma to zrobić roślina, gdy zjemy jej nasiona? No właśnie… Dlatego musi się bronić i robi to między innymi za pomocą lektyn. Autor książki uważa, że lektyny w dużych ilościach są bardzo szkodliwe dla naszego zdrowia. Popiera to różnego rodzaju badaniami naukowymi, a także swoimi doświadczeniami. Gdy odkrył prawdę, która się kryje za potencjalnie zdrowymi owocami i roślinami, stworzył własny system dietetyczny, dzięki któremu wyleczył mnóstwo pacjentów z różnego rodzaju chorób. Brzmi jak złoty środek, ale tak to wygląda we wszystkich książkach tego typu, dlatego zawsze sceptycznie podchodzę do tych wszystkich przykładów z życia wziętych. Oczywiście wierzę w to, że odpowiednia dieta jest wspaniałym lekarstwem, ale przeczytałam już za dużo książek tego typu, aby ślepo ufać każdej diecie. Dalej wychodzę z założenia, że trzeba obserwować i słuchać swojego ciała. Ono wie najlepiej. Przeważająca część tej książki to wyjaśnienie, jak działają lektyny, skąd się wzięły, po co rośliny je produkują, jak wpływają na nasz organizm – czyli popularno-naukowy wykład. Czyta się go zaskakująco dobrze, bowiem publikacja Gundry’ego skierowana jest do wszystkich, a nie tylko do osób, które wybudzone w środku nocy podadzą definicję lektyn czy innych haseł naukowych. Przystępny język, lekko humorystyczne podejście, a co najważniejsze – zachowany zdrowy rozsądek. To właśnie podoba mi się w podejściu autora. Fakt, stale mówi o tym, że owoce czy rośliny psiankowate (z punktu widzenia botaniki pomidor, papryka czy cukinia to też owoce, nie warzywa) są trujące, ale nie wyklucza ich całkowicie z diety – po przejściu odpowiedniego detoksu można je wprowadzać na nowo, ale ostrożnie i w małych ilościach. Cały ten uzdrawiający program nie jest taki zły, jest wersja dla ludzi spożywających mięso, a także dla wegan i wegetarian, co było świetnym rozwiązaniem. Nikt nie czuje się pokrzywdzony. Może chwilami Gundry faktycznie zbyt się zagalopowuje, ale jednak da się ten zdrowy rozsądek tutaj wyczuć. Dodatkowo podaje on wiele sposobów na to, jak ograniczyć spożywanie lektyn, nie rezygnując zbytnio z jedzenia tego, co lubimy. W ogólnym rozrachunku jest to książka ciekawa, ukazująca „zdrową żywność” w zupełnie nowym świetle. Właśnie dlatego warto się zapoznać z tym odmiennym punktem widzenia, niezależnie od tego, czy ona nas przekona, czy nie. Gundry wie, co pisze, co da się wyczuć na każdym kroku. Nie zaprzeczę temu, że facet ma ogromną wiedzę i nie boi się podejść do tematu w sposób lekko kontrowersyjny. Nie można mu też zarzucić kłamstwa, bo to, co jest tutaj prezentowane, to czysta wiedza naukowa – przynajmniej charakterystyka i sposób działania lektyn, co do przykładów z pacjentami pozostaję nadal nieco sceptyczna (myślę, że tutaj trzeba by uwzględnić wiele kwestii osobnicznych, genom i epigenom). Mimo wszystko – warto przeczytać. www.bookeaterreality.blogspot.com
Czy ta recenzja była przydatna? 4 1

Zobacz także

Inne z tego wydawnictwa Zielona bogini
5/5
28,27 zł
39,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Jarmuż
0/5
23,63 zł
36,90 zł
Inne z tego wydawnictwa Robyn Lawley gotuje
4.7/5
40,38 zł
59,90 zł

Podobne do ostatnio oglądanego