Qmam kasze, czyli powrót do korzeni (okładka miękka)

Jestem bardzo zadowolona z odkrycia kasz. Dotychczas niezbyt często przyrządzałam dania z kaszy, a tymczasem zdałam sobie sprawę że możliwości jest mnóstwo. Kasze są szalenie zdrowe i mają znakomity wpływ na organizm. Książka Mai Sobczak jest pięknie wydana, cieszy oko i rozbudza apetyt ładnymi zdjęciami. Przepisy które są tutaj przedstawione pomogły mi poznać różne, inne niż znane do tej pory dania z dodatkiem kaszy. Od kiedy posmakowałam kaszy, praktycznie nie mogę ostatnio obejść się bez tego produktu i to zarówno na obiad jak i na kolację. Kasza to niezwykle uniwersalny składnik dań, polecam tą książkę.

Wszelkiego rodzaju kasze to produkt lekko zapomniany, a może nawet odepchnięty przez naszą rodzimą kuchnię... To fakt, jedzenie kaszy może się znudzić, ale nie wtedy, kiedy jest dobrze, smacznie, oryginalnie przygotowana. Mam kilka własnych, sprawdzonych przepisów na nietypowe dania z kaszy, które moja rodzina chętnie zjada. Jednak to, co znalazłam w książce "Qmam kasze" (a wcześniej na blogu autorki) przeszło moje najśmielsze oczekiwania. Książka jest pełna inspirujących pomysłów na różne dania - nie tylko obiadowe, ale również na pyszne desery czy pożywne śniadania. Autorka zdecydowanie "odczarowuje" kaszę, a wręcz czyni z niej produkt, z którego możemy stworzyć naprawdę niesamowicie pyszne dania. Książka jest również pełna pięknych zdjęć, na których kasza wygląda jak naprawdę wykwintny produkt. Dzięki autorce kasza powróciła do mojego codziennego jadłospisu, i to w wielkim stylu. Czuję inspirację do próbowania kolejnych receptur. Polecam wszystkim - zarówno tę książkę, jak i wszelkie rodzaje kasz - są pyszne!

W dobie wszechobecnych blogów kulinarnych można się zastanawiać czy warto kupować książki kucharskie. Zwłaszcza pisane przez autorów tychże blogów. Moim zdaniem warto. "Qmam kasze" jest pięknie wydana, duże, niebanalne zdjęcia od razu rozbudzają apetyt. W końcu je się oczami i ta książka daje możliwość wyboru potrawy tylko na podstawie tego jak ona wygląda. Ale to najmniejsza z jej zalet. Warto sięgnąć po kasze i czerpać z jej zdrowotnych właściwości, zwłaszcza jeśli karmi się również dzieci. Struktura książki jest przemyślana dzięki czemu znajdziemy przepisy idealne na deser, śniadanie a przede wszystkim pyszny obiadowy posiłek.

Lubicie kasze? Jeśli tak to bardzo dobrze, jeśli nie, to naprawdę warto polubić, dla smaku i zdrowia. Trochę szkoda, że kasze są czasem omijane w codziennym jadłospisie niektórych. Ja przekonałam się do kasz między innymi dzięki książce Mai Sobczak. Odkryłam, że kasze mogą być bardzo smaczne, pasują do wielu produktów, z powodzeniem dają się łączyć z najróżniejszymi smakami, no i oczywiście pozostają jeszcze kwestie zdrowotne. Kasze są uniwersalne, są dobre na słono i na słodko, co kto lubi. Bardzo fajna książka, odtąd różnego rodzaju kasze goszczą na naszym stole coraz częściej, co i Wam polecamy.

Zależy mi na włączeniu kasz na stałe do jadłospisu mojego i mojej rodziny i mam nadzieję, że ta książka mi pomoże. Wiele ciekawych przepisów na różne kasze, w tym na nową dla mnie kaszę owsianą lub na kaszę jęczmienną na słodko. Niektóre przepisy z dodatkami nieco oryginalnymi jak dla mnie - wodorosty wakame, kombu, syrop lawendowy czy fioletowa marchewka, ale nie przejmuję się i gotuję. Mmniam! Duży plus za to, że większość przepisów dotyczy małych porcji, 1 lub dwóch. Rewelacja, kiedy trzeba coś wypróbować przed zaserwowaniem całej rodzinie. Polecam!

Ciekawe wprowadzenie opisujące charakterystykę poszczególnych kasz, ich smaku, wykorzystania w kuchni, właściwości zdrowotnych. Bardzo podoba mi sie też w miarę dokładne opisanie ziół, ich właściwości itp. Wszystko mam wreszcie w jednej książce i nie muszę szperać po internecie w poszukiwaniu przepisów. Książka inspiruje do ugotowania kaszy jako dodatku do dania głównego lub jako samodzielne danie. Dla mnie super!

pomysłowe przepisy na wegetariańskie dania, które zasmakują niewegetarianom; jedyną trudnosć stanowi konieczność użycia w wielu przepisach róznych rodzajów mleka roślinnego, które powinno się samemu wyprodukować - ta część jest skierowana raczej do jedzeniowych fascynatów - ale można zastąpić produktami dostępnymi w sklepach

Krok po kroku odkrywam dania z kaszami i okazuje się, że mogą być one naprawdę smaczne. Są ciekawą, ale też bardzo zdrową alternatywą dla ziemniaków, ryżu czy makaronów. Odpowiednio przyrządzone kasze mogą być kulinarnym hitem, propozycją dla domowników czy gości. Książka ładnie wydana, zawiera ciekawe przepisy.

Kasza to produkt uniwersalny, bardzo zdrowy i smaczny, co przepisy z tej książki znakomicie udowadniają. Kasze goszczą na naszym rodzinnym stole od dawna, a w książce Mai Sobczak odkryłam nowe i ciekawe przepisy na dania z kaszami w roli głównej. Odpowiednio przyrządzana kasza jest po prostu pyszna.

Uwielbiam kasze, ale nigdy nie miałam pomysłu co z nimi zrobić innego niż dodatek do mięsa lub sosu. W książce nie dość, że jest sporo fajnych, prostych przepisów na dania słodkie i wytrawne z różnych rodzajów masz, to jeszcze same zdjęcia zachęcają do próbowania.