Spis treści:
Przekąski dla dzieci do szkoły na słono
Przekąski dla dzieci do szkoły na słodko
Przekąski dla dzieci do szkoły na słono
Kanapka z hummusem i warzywami
Kanapka z hummusem i warzywami to pyszna i pożywna opcja, którą łatwo przygotować. Oto prosty przepis na najlepsze kanapki do szkoły.
Składniki:
- 2 kromki chleba pełnoziarnistego lub czystoziarnistego
- 4 łyżki hummusu
- 1/2 szklanki mieszanych warzyw (takich jak ogórek, papryka i marchewka), pokrojonych w cienkie plasterki lub paseczki
- 1/4 awokado, pokrojonego w plasterki
- garść świeżego szpinaku
- odrobina soku z cytryny
Sposób przygotowania:
- Przygotuj warzywa: umyj i pokrój w cienkie plasterki lub paseczki ogórka, paprykę, marchewkę i awokado.
- Równomiernie rozsmaruj hummus i połóż warzywa. Zacznij od szpinaku, następnie dodaj pokrojony w plasterki ogórek, paprykę, marchewkę oraz awokado, jeśli używasz. Skrop sokiem z cytryny.
- Rozsmaruj hummus na drugiej kromce i przykryj nią kanapkę.
Wytrawne babeczki jajeczne
Wytrawne babeczki jajeczne to idealna opcja na ciekawą przekąskę do szkoły: są pożywne, łatwe w przygotowaniu i można je dowolnie modyfikować, dopasowując do smaków ucznia. Jak je robić?
Składniki:
- 8 dużych jaj
- 1/4 szklanki mleka
- 1/2 szklanki startego sera (cheddara lub mozzarelli)
- 1/2 szklanki pokrojonych w kostkę ulubionych warzyw (papryka, szpinak, pomidory, pieczarki, cukinia)
- 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę wędliny (szynka, boczek, kiełbaska wędzona) lub wędzonego łososia
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej piekarnik do 190°C. Wysmaruj formę do muffinów olejem.
- Pokrój warzywa i mięso lub rybę na małe kawałki.
- W dużej misce wymieszaj jajka z mlekiem, aż składniki się dobrze połączą. Dodaj sól, pieprz, pokrojony w kostkę ser, warzywa i mięso/rybę.
- Napełnij równomiernie masą jajeczną przygotowane foremki do ok. 2/3 wysokości.
- Piecz przez 20-25 minut lub do momentu, aż muffinki się zetną i lekko zazłocą na wierzchu. Wykałaczka włożona w środek powinna być czysta.
Gwarancja najniższej ceny
Gwarancja najniższej ceny
Wrapy z kurczakiem, hummusem i warzywami
Wrapy to świetny sposób na niecodzienną zdrową przekąskę do szkoły. Można je dostosowywać do woli. Dobry wrap powinien zawierać źródło białka – może być to hummus, pierś z kurczaka lub plasterek szynki.
Składniki:
- 1 tortilla
- 1/2 piersi z kurczaka
- 3 łyżki sosu sojowego
- 1/2 awokado
- 2 pomidorki koktajlowe
- 1 liść sałaty
- ogórek świeży lub kanapkowy
Sposób przygotowania:
- Pierś z kurczaka obsmażamy w sosie sojowym ok. 7 minut tak, by się ścięła. Ściągamy z patelni. Po 5 minutach kroimy w plasterki i studzimy.
- Tortillę smarujemy awokado, które wcześniej zgnietliśmy widelcem.
- Pomidorki koktajlowe przekrawamy na pół.
- Na środku tortilli układamy plasterki kurczaka, sałatę, pomidorki i ogórka.
- Zwijamy tortillę: najpierw dolną część składamy do góry na 1/4 wysokości. Potem powtarzamy to z górną. Następnie zwijamy z prawej strony do lewej jak naleśnik. Możemy dodatkowo zgrillować wrapa, ale nie musimy.
Przekąski dla dzieci do szkoły na słodko
Placuszki z domową konfiturą i owocami
Placuszki to dobry sposób na niejadków – szczególnie małe placki, które łatwo można chwycić i szybko zjeść. W sezonie letnim można do nich dodać świeżych jagód, borówek czy malin. Zimą sprawdzą się mrożone owoce. Do szkoły najlepiej zapakować je z porcją świeżych pokrojonych w kostkę owoców włożonych do oddzielnego pojemniczka. Można do drugiego pojemniczka dodać łyżkę dżemu, prażonych jabłek lub masła orzechowego.
Składniki:
- 1 szklanka mąki pełnoziarnistej pszennej lub orkiszowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 3/4 szklanki maślanki, kefiru, jogurtu naturalnego lub roślinnego
- 1 jajko
- 3 łyżki rozpuszczonego masła lub oleju roślinnego
- 4 łyżki jagód, borówek lub malin
Sposób przygotowania:
- Przygotowujemy 2 miski. Do pierwszej wsypujemy sypkie składniki: mąkę, proszek, sodę, sól. Dokładnie mieszamy.
- W drugiej misce mieszamy maślankę, jajka, tłuszcz.
- Do miski z suchymi składnikami dodajemy mokre. Mieszamy łyżką tak, by składniki się połączyły, ale ciasto nie było idealnie gładkie.
- Do ciasta dodajemy owoce i delikatnie mieszamy.
- Rozgrzewamy patelnię. Na suchą patelnię wkładamy po 2 łyżki ciasta. Smażymy, aż zobaczymy na wierzchu bąbelki. Przewracamy i smażymy kolejną minutę. Ściągamy z patelni i studzimy przed włożeniem do śniadaniówki.
Gwarancja najniższej ceny
Owocowe szaszłyki
Szaszłyki owocowe to prawdziwa uczta dla oczu i podniebienia. Przygotowując je w domu mamy większą wolność, niż robiąc je do śniadaniówki. Śniadaniówka musi przeżyć drogę do szkoły i czekanie na przerwę, więc szaszłyki powinny zawierać owoce raczej twarde i dobrze znoszące leżenie.
Składniki:
- 1/2 jabłka
- 1/2 gruszki
- 3 winogrona
- 1 morela
- 1/4 twardej nektarynki
- 1/2 łyżeczki soku z cytryny
Sposób przygotowania:
- Owoce myjemy i kroimy w kostkę. Winogron nie kroimy.
- Owoce wkładamy do miseczki i mieszamy z sokiem cytrynowym.
- Na drewniany patyczek szaszłykowy nadziewamy po kolei kawałki owoców.
- Możemy między owocami wbić też owoce suszone, np. morele, śliwki, morwę lub jabłka.
Granola z jogurtem i owocami
Świetna przekąska wymagająca dwóch pojemniczków lub słoików: na gęsty i kremowy jogurt z owocami i na granolę. Granolę trzeba spakować oddzielnie – inaczej robi się miękka i niesmaczna. Warto zainwestować w specjalny pojemniczek, który sprawdzi się nie tylko do granoli, ale też sałatki makaronowej.
Składniki:
- 4 truskawki/maliny/jagody/borowki
- 4 plasterki banana
- 5 łyżek gęstego jogurtu naturalnego / może być roślinny
- 3 łyżki granoli
Sposób przygotowania:
- Na dno słoika lub pojemnika wkładamy owoce.
- Wlewamy jogurt na owoce i zamykamy pojemnik.
- Do oddzielnego pojemnika wsypujemy granolę.
- Pojemnik wkładamy do torby z wkładem chłodzącym, jeśli jest ciepły dzień. Jogurt nie powinien być wystawiony na wysoką temperaturę przez wiele godzin.
Zdrowe przekąski do szkoły
Wszystkie prezentowane tu przekąski do szkoły są zdrowe i sycące. Najważniejsze to wybrać taką, którą dziecko zje. Trudno się odbiera ze szkoły bardzo głodnego i bardzo złego człowieka. Dlatego warto poświęcić chwileczkę na zrobienie porządnego drugiego śniadania, a czasem też popołudniowej przekąski pozwalającej przetrwać dzień.
Naleśniki bez cukru z twarogiem
Prosta historia: ukochane naleśniki z twarogiem, do którego dodajemy liofilizowane owoce, żeby miał więcej smaku i ładny kolor.
Składniki:
- 1 szklanka mąki
- szczypta soli
- 1 szklanka mleka lub napoju roślinnego
- 1 jajko
- 100 g twarogu
- 1 łyżka mleka
- 2 łyżeczki liofilizowanych malin, wiśni lub innych owoców
Sposób przygotowania:
- W misce miksujemy mąkę, sól, mleko i jajko. Odstawiamy na 5 minut.
- Na rozgrzanej i delikatnie posmarowanej tłuszczem patelni smażymy naleśniki.
- Naleśniki studzimy i przygotowujemy twarożek. Mieszamy ser, mleko i owoce na jednolitą masę. Możemy użyć sera do serników lub lekkiego serka naturalnego.
- Naleśniki smarujemy twarogiem i zwijamy. Wkładamy do śniadaniówki. Możemy dodać do nich pojemnik z prażonymi jabłkami bez cukru.
Szybkie sushi z warzywami
Sushi i szybkie to słowa, które dla wielu osób są przeciwstawne. Jednak przygotowanie kanapek sushi z warzywami nie musi być długie. Cierpliwości wymaga ryż, ale jego ugotowanie zajmuje tyle, co smażenie naleśników.
Składniki:
- 1 szklanka ryżu do sushi
- 1 i 1/4 szklanki wody
- 2 łyżki octu ryżowego
- 1 łyżka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 4 arkusze nori (wodorostów).
- 1/2 ogórka, pokrojonego w paski
- 1/2 marchewki pokrojonej w paski
- 1/2 awokado, pokrojonego w plasterki
- 1/2 papryki, pokrojonej w paski
- sos sojowy do maczania
- marynowany imbir i wasabi
Sposób przygotowania:
- Ryż płuczemy 8 razy.
- Wsypujemy do garnka, dodajemy wodę. Gotujemy pod przykryciem około 18 minut, aż ryż zmięknie i wchłonie wodę.
- Na kawałku folii spożywczej kładziemy 1 arkusz nori. Smarujemy równomiernie ryżem. Wyrównujemy rękami zamoczonymi w wodzie.
- Na środku nori układamy wzdłuż warzywa.
- Ciasno zwijamy sushi, aż powstanie jednolity rulon.
- Do śniadaniówki wkładamy pojemniczek z sosem sojowym i pojemniczek z imbirem i wasabi, jeśli dziecko lubi stanowcze smaki.
Pieczone placuszki warzywne
Pieczone placuszki warzywne to dobra opcja na lunch, kiedy mamy rozgrzany piekarnik i możemy je upiec przy okazji. Jeśli mamy specjalnie rozgrzewać piekarnik, to lepiej usmażyć je na suchej patelni. Do placków można dodać wszystkie warzywa, które chcemy. Placki są miękkie i dobrze smakują z hummusem, guacamole lub świeżymi warzywami.
Składniki:
- 2 ziemniaki
- 1/2 marchewki
- 1/2 cukinii
- 1/2 łyżeczka soli
- szczypta suszonej cebuli i czosnku
- 1 jajko
- 1/2 szklanki otrąb
Sposób przygotowania:
- Na drobnej tarce ścieramy ziemniaki i marchewkę.
- Cukinię ścieramy na tarce o dużych oczkach.
- W misce mieszamy wszystkie składniki.
- Formujemy placuszki. Pieczemy 15 minut w 180 stopniach lub smażymy na suchej patelni.
Gotowe przekąski do szkoły
Nie zawsze mamy czas przygotować do szkoły piękny lunchbox. Szukanie dobrych produktów w sklepach pozwoli nam oszczędzić czas i zmniejszyć wyrzuty sumienia. Jakie gotowe przekąski do szkoły polecamy?
Batoniki owocowe bez cukru białego
W sklepach są dostępne batony i ślimaczki z owoców. Można kupić je na moment, w którym nie będziemy w domu mieli świeżych owoców.
Gwarancja najniższej ceny
Orzechy, bakalie
Jeśli dziecko nie ma alergii, orzechy i bakalie są dobrą przekąską. Można z nich zrobić ulubioną mieszankę i dodać do śniadaniówki. Warto jednak upewnić się, że w grupie rówieśników nie ma dziecka z wziewną alergią na orzechy. Wtedy takie mieszanki muszą zostać w domu.
Liofilizowane owoce
Na rynku dostępne są różne liofilizowane owoce i mieszanki owocowe. Niektóre z nich chrupią jak porządne chipsy. Takie owoce są świetne do jogurtów i owsianek, ale też jako samodzielna przekąska. Warto zapakować je w oddzielny słoiczek, by nie złapały wilgoci.
Krakersy bez cukru
Krakersy, chrupaczki, paluszki i pieczywo suche bez cukru to także dobre opcje do śniadaniówki. Wystarczy do oddzielnego pojemnika dodać 1 łyżkę serka naturalnego, hummusu, pasztetu warzywnego czy masła orzechowego, żeby były bardziej sycące.
Więcej pomysłów na nadchodzący rok szkolny znajdziesz w dziale Back to School.
Zdjęcia w tekście: Shutterstock
Komentarze (0)