Książki o zaburzeniach odżywiania – wartościowe lektury

Zaburzenia odżywiania to przewlekłe, wyniszczające i niebezpieczne choroby. Najbardziej znane z nich to anoreksja, i bulimia. W ślad za nimi idą kolejne: kompulsywne objadanie się, ortoreksja i różne ich kombinacje. Przyczyny zaburzeń odżywiania nie są do końca znane, jako jeden z nich wskazuje się często na wszechobecny kult ciała i szczupłości. Tym ważniejsze są dobre, ciekawe książki traktujące o problemie zaburzeń odżywiania z różnych perspektyw.

Autorka: Dr n. farm. Maria Kasprzak

Przedstawiamy wam 11 książek o anoreksji, bulimii i innych zaburzeniach odżywiania – reportaże, poradniki, przewodniki, pamiętniki, książki dla fachowców i książki dla każdego.

„Kto zjada wilcze jagody. O zaburzeniach odżywiania inaczej” Małgorzata Jankowska
„Głodne. Reportaże o (nie) jedzeniu” Klaudia Stabach
„Kiedy cierpisz na zaburzenia odżywiania” Katarzyna Gaber, Bogna Kuk
„Zaburzenia odżywiania. Droga do wyzdrowienia” Kate Middleton
„Jak pokonać objadanie się” Christopher G. Fairburn
„Anorexia nervosa. W sieci pułapek” Małgorzata Talarczyk
„Anoreksja. Trudne pytania” Małgorzata Starzomska
„Ortoreksja. Zdrowe odżywianie - rozsądek czy już obsesja” Renee McGregor
„Z anoreksją na pokładzie. Wyznanie stewardesy” Katarzyna Zachacz
„Bulimia. Moja historia choroby” Aleksandra Dejewska
„Biel kości” Malika Tomkiel

Najlepsze książki o zaburzeniach odżywiania to książki o ludziach

Książka Małgorzaty Jankowskiej pt. „Kto zjada wilcze jagody. O zaburzeniach odżywiania inaczej” ukazuje dziewięć prawdziwych historii opowiedzianych przez dziewięć osób zmagających się z zaburzeniami odżywiania. Skąd „wilcze jagody” w tytule? Bo są doskonałą metaforą tego problemu. Po łacinie wilcza jagoda to „belladonna”, czyli „piękna kobieta”. Jest trująca, nawet śmiertelnie. Ale zawarta w niej toksyczna atropina rozszerza źrenice i sprawia, że oczy ładnie błyszczą. Dlatego starożytne Rzymianki jadły wilcze jagody i potem powodowały wymioty, aby uniknąć zatrucia. Zaburzenia odżywiania – podobnie jak belladonna – są groźne, mogą zabić, ale dają chorym złudzenie poczucia kontroli i doskonałości. Książka „Kto zjada wilcze jagody” to lektura dla osób z zaburzeniami odżywania, aby dać im impuls do szukania pomocy, i dla ich bliskich, aby dowiedzieli się, jak wygląda świat widziany przez soczewkę anoreksji lub bulimii.

Książka dziennikarki Klaudii Stabach pt. „Głodne. Reportaże o (nie)jedzeniu” także zawiera przejmujące historie osób chorych na anoreksję, bulimię, chorobliwie wyniszczających swoje ciała głodówką i ćwiczeniami ponad siły. Pokazuje także perspektywę ich rodzin i przyjaciół, którzy często są w rozpaczy, nie wiedząc, jak pomóc swoim córkom, synom, siostrom czy żonom. Nie jest to lektura lekka ani przyjemna, ale ważna – otwierająca oczy na powagę problemu, o którym wielu twierdzi, że to „tylko fanaberie”.

Książki o tym, jak rozpocząć zdrowienie z zaburzeń odżywiania

Książka „Kiedy cierpisz na zaburzenia odżywiania” to rzetelny, bardzo przystępnie napisany poradnik, wydany przez Wydawnictwo Lekarskie PZWL. Autorkami są Katarzyna Gaber i Bogna Kuk, psycholożka kliniczna i młoda dziewczyna, która chce edukować innych i przez to nieść pomoc. W szczery i przekonujący sposób ukazują, że jedzenie to jedynie „czubek góry lodowej”, pod którym ukryte są „niezrozumienie własnych emocji, presja ze strony społeczeństwa, niezaspokojone potrzeby i próby odnalezienia się w świecie”. Jednak najważniejsze jest to, że zaburzenia odżywiania można leczyć, a przeczytanie tej książki to pierwszy krok ku wyzdrowieniu.

Podobny wydźwięk ma książka brytyjskiej psycholog dr Kate Middleton (nie mylić z księżną Walii!) pt. „Zaburzenia odżywiania. Droga do wyzdrowienia”. Autorka jest współzałożycielką chrześcijańskiej Fundacji Duszy i Umysłu, która propaguje połączenie duchowego i naukowego podejścia do zagadnień psychologii i zdrowia psychicznego.

Książka „Jak pokonać objadanie się” Christophera G. Fairburna jest przydatnym poradnikiem nie tylko dla osób cierpiącym na binge eating, czyli kompulsywne objadanie się. Autor przedstawia w niej cechy zdrowego podejścia do jedzenia i wymienia ostrzegawcze znaki, które świadczą o tym, że może dziać się coś złego. Dzięki temu zarówno chorzy, jak i ich rodziny mogą nauczyć się rozpoznawać objawy zaburzeń odżywiania u siebie lub u innych.

Kto wpada w sieć anoreksji? Książka o zaburzeniach odżywiania dla profesjonalistów

Rozpoznanie zaburzonych wzorców odżywiania jest bardzo ważne, bo same osoby chore często zaprzeczają, że mają jakiś problem. Uważają, że unikanie jedzenia to objaw ich siły, samokontroli, doskonałości. W książce „Anorexia nervosa. W sieci pułapek” psycholog kliniczny Małgorzata Talarczyk opisuje nie tylko uwarunkowania, przyczyny, przebieg i leczenie anoreksji, ale i jej kontekst społeczny. Zajmując się chorującymi dziewczętami oraz kobietami, pisze o sieci uwikłania w chorobę, ale i o sieci internetowej. W dzisiejszych czasach Internet to źródło, z którego dziewczęta czerpią informacje, wzorce i – co najgorsze – „dobre” rady z forów zakładanych przez osoby widzące w anoreksji nie chorobę, ale idealny styl życia. Książka Małgorzaty Talarczyk to lektura ciekawa, ale fachowa, dla osób, które głębiej interesują się psychologią zaburzeń odżywiania w aspekcie klinicznym.

Ważne książki o zaburzeniach odżywiania – pytania i odpowiedzi

„Anoreksja. Trudne pytania” Małgorzaty Starzomskiej to książka dla każdego, która prezentuje wiedzę o anoreksji w przystępnej formie pytań i odpowiedzi. To zwięzły i rzeczowy przewodnik dla wszystkich, którzy chcą dowiedzieć się czegoś o anoreksji, jej objawach, przyczynach i leczeniu. Szczególnie dla rodziców, rodzeństwa i znajomych osób, które mogą cierpieć na jadłowstręt psychiczny.

Choć każdy w pewnym stopniu troszczy się o to, żeby jego dieta była zdrowa, to czasami taka dbałość może przyjąć chorobliwe rozmiary. Obsesja na punkcje tego, co się je, całkowite skupienie na zagadnieniach jedzenia i unikanie wielu produktów „nieczystych” czy „niezdrowych” może poważnie utrudniać codzienne funkcjonowanie. Może też psuć relacje społeczne – w rodzinie czy między przyjaciółmi. Sprawia, że wspólne posiłki w domu lub w restauracji z przyjemności przeradzają się w coś przykrego. Może też prowadzić do poważnego niedożywienia, w miarę kiedy lista „dozwolonych” produktów staje się coraz krótsza. To zaburzenia nosi nazwę ortoreksji i staje się coraz powszechniejsze wśród kobiet i mężczyzn. Mówi o nim książka „Ortoreksja. Zdrowe odżywianie – rozsądek czy już obsesja” Renee McGregora, który jest dietetykiem specjalizującym się w tematyce zaburzeń odżywiania.

Osobiste książki o zaburzeniach odżywiania – historie pisane przez życie

Osoby cierpiące na zaburzenia odżywiania często chcą dzielić się swoimi doświadczeniami, szczególnie kiedy uda im się pokonać chorobę. Chcą pomóc innym chorym zauważyć swój problem, dać nadzieję na wyzdrowienie i wskazówki, jak zacząć. Katarzyna Zachacz w książce „Z anoreksją na pokładzie. Wyznanie stewardesy” opisała historię swoich zmagań z anoreksją, „wożoną” przez lata po całym świecie na pokładach samolotów rejsowych. Dlaczego zdecydowała się leczyć? Jak udało jej się wyjść z anoreksji? O tym również pisze.

Aleksandra Dejewska przedstawiła swoją walkę z bulimią w książce „Bulimia. Moja historia choroby”. Oprócz tego służy w niej praktycznymi radami – jak rozpoznać oznaki bulimii, jak pokochać własne ciało, jak sobie pomóc i jak rozpocząć proces zdrowienia. To ważna lektura nie tylko dla dziewcząt, ale i dla ich rodziców czy wychowawców.

Trzecią książką-pamiętnikiem jest „Biel kości” dziennikarki Maliki Tomkiel, która sama chorowała na anoreksję. Książka powstała z inspiracji jej terapeutki, która zachęciła Malikę do opisania swoich przeżyć, aby mogły pomóc innym dziewczynom z anoreksją i innymi zaburzeniami odżywiania. To fascynująca, choć trudna lektura. Książka z głębi serca, którą czyta się jednym tchem i której przesłanie przenika czytelnika aż do (nomen omen) szpiku kości.