Pięknie podane, cudownie pachnące i doskonale smakujące potrawy sprawiają przyjemność niemal każdemu. Jeśli lubisz nie tylko jeść, ale też gotować i szukasz inspiracji do stworzenia czegoś naprawdę wyjątkowego podczas kolejnej kulinarnej sesji – mamy dla Ciebie garść inspiracji.
Oto kilka książek kucharskich, które pozwolą spojrzeć na gotowanie zupełnie z nowej perspektywy i kucharzyć smacznie, a jednocześnie zdrowo. A jako że wielkimi krokami zbliżają się święta, pomysły na wyjątkowo smaczne dania z pewnością będą wielką pomocą.
Coś na słodko
Lubią je i mali i duzi. Chodzi oczywiście o słodkości. Jeżeli chcesz zaskoczyć bliskich wyjątkowymi deserami, ciekawe pomysły czekają na przykład w wydawnictwach takich jak:
- „Słodkie i zdrowe czyli desery, które możesz jeść codziennie” – specjalistka od zdrowej kuchni, Monika Mrozowska podsuwa moc pomysłów na łakocie. Czeka na Ciebie 60 inspirujących przepisów, wykorzystujących m.in. potencjał tkwiący w kaszach, suszonych owocach czy orzechach.
- „Moje wypieki. Wielki powrót” – znana internetowa blogerka, specjalistka od słodkich wypieków, powraca w wielkim stylu. W książce Doroty Świątkowskiej znajdziesz mnóstwo nietuzinkowych pomysłów na słodkości, które zaskoczą.
- „Ciasta” Ewy Wachowicz – tego nazwiska nie trzeba przedstawiać żadnemu fanowi kulinariów. Tym razem ekspertka przedstawia tajniki pieczenia. Po tej lekturze uda Ci się każde, nawet najbardziej skomplikowane, ciasto!
- „5-minutowe ciasta z kubka. Prawie 100 pysznych ciast z mikrofalówki” – lubisz słodkie wypieki, ale nie masz czasu lub cierpliwości, by czekać na nie przez wiele godzin? Ta książka rozwiąże Twój problem – i to bez żadnej chemii!
- „Pyszne na słodko” Anny Starmach – znana m.in. z Masterchefa ekspertka kulinarna zdradza tajniki pieczenia. Przekonaj się, że smacznie i słodko może też oznaczać „zdrowo”.
Zdrowie w kuchni
Jeszcze do niedawna zdrowe jedzenie kojarzyło się przede wszystkim z monotonnym jadłospisem i daniami pozbawionymi smaku. Jeśli nadal ulegasz temu stereotypowi, te książki zmienią Twoje zdanie. Polecamy:
- „Obfitość. Wegetariańska kuchnia autora Jerozolimy” Ottolenghi Yotam – autor nagradzany na całym świecie pokazuje nowe, inne oblicze kuchni wegetariańskiej. Dania z samych warzyw mogą być nie tylko zdrowe, ale sycące i pyszne!
- „Jadłonomia. Kuchnia roślinna” – książka Marty Dymek udowadnia, że wegańskie dania mogą czarować mocą aromatów i zachwycać. Przekonaj się o tym, wcielając jej przepisy w życie!
- „Qmam kaszę” – Tu czeka na Ciebie ponad 70 przepisów na lekkie i zdrowe przepisy z niewielką ilością glutenu. Bez mięsa, a z dużą ilością kaszy można stworzyć niepowtarzalną ucztę!
Coraz bliżej święta…
Na Boże Narodzenie warto się przygotować – tak, by świąteczne potrawy nie tylko smakowały, ale i nie pozostawiły zgagi ani niestrawności. Inspiracje znajdziesz m.in. w tych książkach:
- „Smak Świąt” Agnieszki Maciąg – smaczne i zdrowe dania, które zachwycą na każdym wigilijnym i nie tylko stole.
- „Święta bez chemii. Zdrowe przepisy na tradycyjne potrawy na Boże Narodzenie i inne święta” Julity Bator pozwoli szybko przygotować smaczne dania inspirowane tradycją, bez glutaminianu sodu, sztucznych barwników i innych szkodliwych składników. Sprawdź, jak zrobić np. czekoladowe cukierki czy przepyszny domowy barszcz z uszkami.
- „Święta bez pszenicy”- ponad 250 przepisów na tradycyjne dania bez szkodliwych dodatków, polepszaczy, cukru i glutenu.
- „Cuda z piernika” – tu znajdziesz moc receptur na tradycyjny piernik, bez grama chemii i w wielu wersjach smakowych.
- „Boże Narodzenie według Pięciu Przemian” – zbiór 54 przepisów na tradycyjne potrawy zgodnych z filozofią Pięciu Przemian. Stosując ją w kuchni, sprawisz, że Twoje dania staną się lżejsze i lekkostrawne.
Więcej kulinarnych inspiracji znajdziesz na empik.com w dziale Kuchnia i diety – polecamy!
Komentarze (0)