Młody kucharz z ogromną pasją i pełnym zaangażowaniem komponuje przepisy, często łącząc produkty, których inni nie mieliby odwagi ze sobą zestawić. Tworzy dzieła kulinarne i chętnie przekazuje je do degustacji. Damian Kordas poprzez książkę „Ale ciacho” (Burda Publishing Polska) zaprasza do swojego świata, udostępniając liczne przepisy. Podczas spotkania autor zdradzi tajniki swojej kuchni.